Obsah
Holandská kapusta sa osvedčila medzi profesionálmi aj amatérmi. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči nepriaznivým vonkajším faktorom a dobrým výnosom. A rozmanitosť druhov v závislosti od obdobia dozrievania vám umožňuje pestovať zeleninu tohto výberu v rôznych regiónoch krajiny a mať istotu vynikajúceho výsledku. Aby ste dosiahli maximálnu produktivitu, musíte venovať pozornosť odporúčaniam výrobcov určitých odrôd.
Holandská kapusta sa vyznačuje svojou všestrannosťou
Výhody a nevýhody holandských odrôd kapusty
Holandské odrody obľúbenej zeleniny majú množstvo výhod, ktoré ich odlišujú od druhov chovaných inými šľachtiteľmi. Dosahuje sa to starostlivým výberom sadeníc so stabilnými vlastnosťami, ktoré si zachovajú v rôznych klimatických podmienkach.
Výsadbový materiál je vysoko kvalitný
Hlavné výhody holandskej kapusty:
- stabilné plodenie;
- všestrannosť použitia;
- široká škála prezentovaných druhov;
- nízka citlivosť na zmeny teploty;
- zvýšená odolnosť voči chorobám a škodcom;
- kompaktnosť rastlín;
- schopnosť získať dobrú úrodu aj na malom pozemku;
- dlhodobé skladovanie;
- vynikajúca chuť;
- nenáročné na zloženie pôdy;
- vysoká úroveň vaječníkov hlavy.
nedostatky:
- zvýšené nároky na hnojenie;
- potreba pravidelného zavlažovania výsadby.
Najlepšie odrody holandského výberu kapusty
Paleta odrôd sa každým rokom rozširuje, pretože neustále prebiehajú šľachtiteľské práce na vývoji nových hybridov. Existujú však určité druhy, ktoré sú obľúbené najmä medzi záhradkármi a profesionálmi. Vysvetľuje to skutočnosť, že sú schopné vykazovať vysokú produktivitu v regiónoch s rôznym podnebím.
Skoré odrody holandského výberu kapusty
Skoré druhy bielej kapusty sa vyznačujú krátkym vegetačným obdobím. Úroda má čas dozrieť od druhej polovice júna. Skoré odrody tejto zdravej zeleniny sa vyznačujú voľnou štruktúrou hláv, keďže hlávky kapusty pozostávajú z jemných, šťavnatých listov. Táto odroda je skvelá na prípravu čerstvých vitamínových šalátov.
Najlepšie odrody holandského výberu skorej kapusty:
- Farao F1. Trvanie obdobia od klíčenia semien kapusty po technickú zrelosť ovocia pre tento hybrid je 63-65 dní. Farao nie je veľmi náchylné na krátkodobý nedostatok vlahy a výživy v pôde, nie však na dlhší čas, a na hustú výsadbu. Formuje vidlice až do troch kilogramov. Hlávky kapusty sú okrúhle, na vrchu sýto zelené. Na reze je viditeľná stredne voľná štruktúra a biele jadro. Hybrid pri preprave na veľké vzdialenosti nestráca svoje komerčné kvality a je odolný voči prasknutiu.
Farao F1 zachováva hustotu listov počas tepelnej úpravy
- Parel F1. Ultra skorý holandský hybrid, ktorý je ideálny na získanie skorých predajných produktov. Parel má zvýšenú odolnosť proti praskaniu vidlíc. Po úplnom dozretí hláv kapusty po dobu 10 dní alebo viac si môže zachovať svoje obchodné vlastnosti. Výťažok kapusty Parel F1 je 5-6 kg na 1 m2. m Hmotnosť vidlíc je v priemere 2 kg. Na zber sú pripravené dva mesiace po vyklíčení semien.
Skorá kapusta Parel je produktívna v rôznych regiónoch
- Etma F1. Považuje sa za jeden z najstarších druhov. Zber zrelých hlávok kapusty je možné realizovať od 5. júna do 15. júna. Tvorí stredne husté zaoblené vidlice s hmotnosťou 1,2-1,5 kg. Hlávky kapusty sú na vrchu pokryté listami bohatého zeleného odtieňa a vo vnútri sú snehovo biele. Odroda nie je vhodná na kapustové rolky, pretože jej listy po tepelnom spracovaní strácajú svoju elasticitu.
Pri výsadbe bielej kapusty Etma sa odporúča dodržať vzor 30 x 60 cm
- mušketier. Odroda prináša úrodu dva mesiace po vyklíčení semien. Formuje vidlice pravidelného okrúhleho tvaru s hmotnosťou 1,2-1,7 kg. Výťažok mušketierskej kapusty je 8 kg na 1 m2. m.Tento holandský hybrid netrpí krátkodobým nedostatkom vlahy a jeho plody nepraskajú ani pri dlhotrvajúcom daždivom počasí.
Mušketier je vhodný na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny
- Rezistor. Skorý druh bielej zeleniny, ktorá je schopná vykazovať trvalo vysokú produktivitu v regiónoch stredného a severného Kaukazu. Tvorí nízko rastúcu ružicu pozostávajúcu zo stredne veľkých listov. Rezistor je málo náchylný na zmeny teploty. Odtieň horných listov je zelený. Vidly strednej hustoty s hmotnosťou 0,8-1,2 kg.Výťažok kapusty Rezistor F1 sa pohybuje od 2,1 do 5,4 kg na 1 m2. m) Úroda dozrieva za 90-100 dní od okamihu, keď sa objavia klíčky.
Cabbage Resistor je absolútne odolný voči fusáriám
Odrody holandskej kapusty v polovici sezóny
Táto odroda bielej zeleniny sa vyznačuje miernou hustotou vidličiek a sladkastou chuťou. Na čerstvú konzumáciu sa môžu použiť odrody v polovici sezóny, ako skoré, ale majú zhrubnuté listy, ktoré dobre znášajú tepelné spracovanie. Tieto druhy bielej zeleniny majú dlhšiu trvanlivosť cca 2-4 mesiace.
Najlepšie odrody a hybridy stredosezónnej kapusty holandského výberu:
- Hermes. Hybridná zdravá zelenina. Hermes sa vyznačuje homogénnymi, zarovnanými hlávkami kapusty, ako aj vysokým obsahom užitočných zložiek. Vidlice si zachovávajú komerčnú kvalitu pri státí až 45 dní od okamihu úplného dozretia. Trvanie obdobia od klíčenia semien po zber dozretých plodov je 107-110 dní. Hermesová kapusta má vyvýšenú ružicu. Na vrchu majú krycie listy tmavozelený odtieň s modrastým odtieňom. Stred vidličky je svetlo krémový. Produktivita holandského hybridu Hermes je 4,6-4,8 kg na 1 m2. m.
Krátkodobé sucho neovplyvňuje vývoj plodov Hermes
- Krautkaiser. Tento hybrid v polovici sezóny sa vyznačuje silnou rastovou silou a nepoliehavými kompaktnými ružicami vytvorenými z malého počtu listov. Kapustové taniere Krautkaiser sú stredné, obvajcovité, mierne konkávne. Sú poskladané a pokrčené.Farba listov holandskej kapusty Krautkaiser je modrozelená s antokyanínom. Hlavy hybrida sú stredné alebo veľké, plochého okrúhleho tvaru s hmotnosťou 3,2-4,8 kg. Výťažok je 5,7-12 kg na 1 m2. m) Zrelé plody sú pripravené na zber 127-160 dní po objavení sa klíčkov.
Biela kapusta Krautkaiser je vážne postihnutá paličníkom
- Rinda. Ide o hybridnú formu holandskej kapusty, ktorá sa vyznačuje kompaktnou, polovyvýšenou ružicou. Vidlice sú zarovnané, rovnomerné, zaoblené a majú priemernú hustotu. Ich hmotnosť je 3-5 kg. Hlávky kapusty hybridu Rind sú vo vnútri žltkastobiele. Trvanie dozrievania vidlíc od objavenia sa prvých výhonkov je 120-130 dní. Zrelé vidličky zostávajú čerstvé 2-4 mesiace. Plody hybridu nepraskajú a samotná rastlina je odolná voči skrutkovaniu. Ľahko sa prispôsobí akýmkoľvek klimatickým podmienkam.
Rinda kapusta produkuje svoju úrodu takmer súčasne
- Fundaxi. Táto odroda medzisezónnej bielej kapustovej zeleniny má vyvýšenú ružicu. Krycie listy vidlíc sú sivozelenej farby. Pláty hybridu sú mierne zvrásnené s mierne zvlneným okrajom. Hlávky kapusty sú okrúhle ploché, na priereze belavé. Hmotnosť plodov Fundaxi je 1,8-2,2 kg. Počet komerčných hlávok kapusty je viac ako 90%.
Kapusta Fundaxi vykazuje maximálny výkon v centrálnych regiónoch
- satelit. Charakterizované veľkými hlávkami kapusty s hmotnosťou 3-6 kg. Trvanie obdobia od objavenia sa klíčkov po technickú zrelosť ovocia je 160-170 dní. Listová ružica kapusty satelitnej je zdvihnutá. Dosky sú sivozelené, bublinaté a majú mierne zvlnené okraje. Hlávky kapusty sú stredne husté, okrúhle, na vrchu sploštené.Po prekrojení vidličkou je holandská satelitná kapusta žltobiela. Hybrid má vynikajúcu chuť, nestráca svoju predajnosť ani pri dlhodobej preprave a zostáva čerstvý až štyri mesiace.
Biela kapusta Satellite je málo náchylná na choroby
Neskoré odrody kapusty holandského výberu
Tieto druhy bielej zeleniny sa vyznačujú dlhým vegetačným obdobím päť a viac mesiacov. To im umožňuje akumulovať veľké množstvo vitamínov, mikro- a makroprvkov. Úrodu mnohých z nich je možné skladovať až do novej sezóny a chuť zeleniny sa počas skladovania len zlepšuje. Neskoré odrody holandskej kapusty sú vhodné na morenie a dobre znášajú tepelnú úpravu. Zber ovocia sa odporúča koncom októbra.
Najlepšie odrody neskoro dozrievajúcej holandskej kapusty:
- Bingo. Tento typ má vyvýšenú listovú ružicu. Hlávky kapusty Bingo sú okrúhle, vyrovnané, hladké a napoly pokryté. Krycie listy vidlíc sú mierne bublinkové, zelené so sivým odtieňom. Holandská biela kapusta Bingo F1 rez biela. Hmotnosť hlávok kapusty sa pohybuje medzi 1,5-1,7 kg. Predajný výnos binga je 3-4,3 kg na 1 štvorcový. Trvanie obdobia od klíčenia semien po zber plodov hybridu je 165-178 dní.
Bingo je vhodné na čerstvú spotrebu a spracovanie
- Bartolo. Hybrid má vyvýšenú strednú alebo veľkú ružicu. Listy sú konkávne, obvajcovité. Sú zelenej farby s modrým nádychom. Okraje dosiek sú zvlnené a vrúbkované. Vidličky holandskej kapusty Bartolo sú husté, zaoblené s množstvom krycích listov. Ich hmotnosť je 1,6-2,5 kg.Produktivita hybridu Bartolo je 3,7-5,7 kg na 1 m2. Obdobie od objavenia sa prvých výhonkov po technickú zrelosť vidlíc je 167-174 dní.
Holandský hybrid Bartolo je náchylný na napadnutie kapustovou muchou
- Galaxia. Vysokoúrodný druh bielej zeleniny, ktorej plody dosahujú technickú zrelosť štyri mesiace po presadení sadeníc kapusty na trvalé miesto. Galaxy sa vyznačuje hustými, zaoblenými vidlicami, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 5,5 kg. Hybrid má vysoký obsah kyseliny askorbovej a je dobre zachovaný až do jari. Farba vidličiek je zvrchu zelená, zvnútra žltobiela. Výťažnosť predajných zátok pre túto holandskú kapustu je viac ako 90%. Odroda ľahko toleruje krátkodobý nedostatok vlhkosti.
Kapusta Galaxy dáva dobrú úrodu aj na vyčerpaných pôdach
- Agresor. Bežný hybrid holandského výberu, hlávky kapusty sú pripravené na zber 130-140 dní po vyklíčení semien kapusty. Vidlice Aggressora majú zaoblený tvar. Ich farba je zvrchu tmavozelená, vnútri snehovo biela. Táto holandská kapusta ľahko toleruje krátke obdobia sucha. Úroda zostáva predajná počas prepravy a za určitých podmienok sa skladuje viac ako šesť mesiacov.
Agresor má vysokú úroveň klíčivosti semien
- Ammon. Tento hybrid sa vyznačuje okrúhlymi alebo okrúhlymi plochými plodmi. Tvorí kompaktnú vyvýšenú strednú ružicu. Vidličky sú zvrchu sivozelené a zvnútra snehovo biele. Hmotnosť hláv holandskej kapusty Ammon sa pohybuje medzi 4-6 kg, dobre sa skladujú až do novej sezóny. Trvanie obdobia od objavenia sa klíčkov po dosiahnutie technickej zrelosti plodov Ammon je 140 dní.Hybrid je absolútne odolný voči fuzáriám.
Plody amonky majú výbornú vnútornú štruktúru
Holandské odrody kapusty na morenie a skladovanie
Holandské odrody bielej kapusty, ktoré sú vhodné na morenie, sú obľúbené najmä medzi záhradkármi. Obsahujú veľké množstvo cukru, ktorý zabezpečuje fermentačný proces, aby sa nakoniec získal kvalitný produkt.
Najlepšie odrody holandskej kapusty na morenie:
- Megaton. Vyznačuje sa hustými okrúhlymi hlávkami kapusty, ktoré sú zvrchu strieborno-zelené a zvnútra biele. Priemerná hmotnosť vidlíc je 3-4 kg a jednotlivé exempláre môžu vážiť až 10-15 kg. Listy holandskej kapusty Megaton sú veľké, okrúhle, mierne konkávne, so zvlneným okrajom. Rozeta tohto hybridu je veľká, horizontálna alebo vyvýšená.
Megaton je vhodný na súkromné aj priemyselné pestovanie
- Jubilejný. Neskoro dozrievajúci holandský hybrid, ktorý sa vyznačuje vysokou produktivitou. Dĺžka jeho vegetačného obdobia je 120-140 dní. Vidličky sú zvrchu svetlozelené a vnútri snehovo biele. Hlávky kapusty sú okrúhleho tvaru, majú dobrú chuť a vážia 2-4 kg. Hybrid dobre znáša krátkodobý nedostatok vlahy v pôde a transport.
Jubilee je možné skladovať až sedem mesiacov
- Adaptér. Stredne neskorý holandský hybrid, ktorý je vynikajúci na morenie. Ľahko toleruje nedostatok dusíka a vlhkosti v pôde. Dĺžka jeho vegetačného obdobia je 120 dní. Vytvára okrúhle, husté hlávky kapusty, ktoré možno skladovať až šesť mesiacov. Krycie listy vidličiek sú svetlozelené a vnútro hláv kapusty je biele.Kapustový adaptér je odolný voči chorobám a škodcom. Hmotnosť plodu je 3,5-4,5 kg.
Adaptér chutí skvele čerstvý aj spracovaný
- Amtrak. Tento hybrid tvorí vyvýšenú, stredne veľkú ružicu. Jeho listy sú široko elipsovité, konkávne, mierne vezikulárne. Majú šedozelenú farbu s antokyánom. Hlávky holandskej kapusty Amtrak sú husté, okrúhle a rovnomerné. Ich hmotnosť je 1,7-2,2 kg. Doba dozrievania plodov je 146-170 dní. Výnos hybridu je 3,1-5,5 kg na 1 m2. m.
Amtrak sa vyznačuje priateľským dozrievaním vidlíc
Vlastnosti pestovania
Holandské druhy tejto zdravej zeleniny vykazujú vysokú produktivitu len pri dodržiavaní určitých pravidiel starostlivosti a výsadby. Odporúča sa ich pestovať na otvorených slnečných miestach. V tomto prípade musí byť posteľ pripravená vopred, aby bola pôda voľná a výživná.
Tieto druhy kapusty netolerujú blízkosť buriny a vyžadujú pravidelné uvoľňovanie pôdy medzi radmi. V prípade zhutnenia pôdy sa ich vývoj citeľne spomaľuje. Mnoho holandských druhov kapusty toleruje sucho, ale odborníci odporúčajú nezneužívať to a zalievať ich raz týždenne, pričom pôdu namočíte na 15 cm.
Holandská biela kapusta tiež dobre reaguje na hnojenie. Odporúča sa ich robiť každé 2-3 týždne, berúc do úvahy štádium vývoja zeleniny. Úspešné pestovanie plodín priamo závisí od dodržiavania striedania plodín. Holandská biela kapusta musí byť vysadená v záhrade po mrkve, cibuli a zemiakoch.Výsadbu zeleniny na pôvodné miesto je možné vykonať najskôr o tri roky neskôr.
Záver
Holandská kapusta má v skutočnosti vlastnosti, ktoré vám umožňujú získať dobrú úrodu zeleniny v každom ročnom období. Nemali by ste však počítať s tým, že tieto druhy sú schopné vykazovať vysokú produktivitu pri absencii náležitej starostlivosti. Veď pre úspešný rast hlávok kapusty vyžadujú dostatočné množstvo vlahy a výživných zložiek, čo zabezpečuje aj ich výbornú chuť.
