Obsah
Savoy kapusta je medzi záhradkármi oveľa menej populárna ako biela kapusta, hoci vo všetkých ohľadoch ide o vážneho „konkurenta“. Medzi jeho prednosti patrí nielen originálny vzhľad a vynikajúca chuť, ale aj celková nenáročnosť na starostlivosť, mrazuvzdornosť a dobrá imunita. Dokonca aj neskúsení záhradníci môžu pestovať kapustu Savoy na otvorenom priestranstve. Aj keď existujú určité nuansy poľnohospodárskej technológie a dôležité body v príprave, ktoré sa odporúčajú študovať vopred.
Kedy zasadiť savojovú kapustu na otvorenom priestranstve
Pestovanie je možné buď výsevom semien priamo do záhradného záhona alebo predpestovaním priesad doma. Prvá možnosť sa praktizuje, ak to klíma v regióne dovoľuje: v Rusku je vhodný pre záhradníkov na severnom Kaukaze, v čiernomorskom regióne, na Kryme, na Kubáne a na juhu regiónu Volga.
Sadenice
Keď sa sadenice pestujú na otvorenom priestranstve, sadenice skorej a stredne skorej kapusty Savoy sa prenesú na záhradný záhon vo veku 45-50 dní.Stredne a neskoro dozrievajúce odrody alebo hybridy sa vysádzajú o niečo skôr - 35-45 dní po klíčení semien.
V súlade s tým sa načasovanie výsevu sadeníc líši v závislosti od dĺžky vegetačného obdobia:
- začiatok - druhých desať dní marca;
- stredná sezóna - posledné dni marca alebo začiatok apríla;
- neskoro - prvých desať dní v apríli.
Dospelé sadenice majú 5-6 pravých listov
Semená
Pri výseve do voľnej pôdy semená kapusty Savoy prežijú a klíčia pri teplotách len 3 – 5 °C. Pre normálny vývoj však potrebujú vyššie teploty – 15-20 °C.
Na juhu Ruska sa vzduch dostatočne ohreje okolo polovice apríla. Preto sa výsev semien vyskytuje v druhej dekáde tohto mesiaca. S pestovaním však môžete začať o niečo skôr, ak je možné záhon zakryť čiernou plastovou fóliou.
Po zasiatí priamo do záhradného záhona trvá 6-14 dní, kým sadenice vyklíčia zo semien.
Ako pestovať kapustu Savoy na otvorenom priestranstve zo semien
Pestovanie kapusty Savoy zo semien na otvorenom priestranstve sa vo všeobecnosti riadi rovnakým algoritmom ako pri „klasickej“ bielej kapuste. Existujú však dôležité nuansy, ktoré je potrebné študovať a vziať do úvahy, aby sa kultúra „ukázala“ najlepším možným spôsobom.
Výber miesta a príprava
Pri pestovaní na otvorenom priestranstve sa miesto, kde môžete pestovať kapustovú kapustu, vyberá s prihliadnutím na „požiadavky“ plodiny:
- Dobré osvetlenie. Kapusta savojská potrebuje jasné, ale rozptýlené svetlo, veľmi zle znáša priame slnečné svetlo. Najlepšie miesto na pestovanie vo voľnej pôde je na svahu mierneho kopca, orientovaného na juh alebo juhovýchod.
- Prítomnosť „bariéry“ v určitej vzdialenosti, ktorá nevytvára tieň ani nebráni prevzdušňovaniu, ale poskytuje ochranu pred silným vetrom a studeným prievanom.
- Celkom úrodný, no zároveň sypký substrát. Treba sa vyhnúť „ťažkým“ ílovitým a rašelinovým pôdam a veľmi „chudobným“ piesčitým pôdam.
- Neutrálne alebo blízke pH (6,5-7,0). Pri pestovaní v alkalickom substráte sa rastliny jednoducho „odmietajú“ vyvíjať a vytvárať hlávky kapusty, pri pestovaní v kyslom substráte je infekcia paličníkom takmer nevyhnutná.
- Nedostatok podzemnej vody blížiaci sa meter alebo bližšie k povrchu pôdy. Pri pestovaní kapusty Savoy na otvorenom priestranstve je stagnácia vody v koreňoch neprijateľná, pretože to vyvoláva vývoj hniloby. Z rovnakého dôvodu pre ňu nie sú vhodné nížiny a oblasti na úpätí kopcov, kde dažďová voda a vlhký vzduch dlhodobo stagnujú.
- Dodržiavanie pravidiel striedania plodín. Po iných rastlinách z čeľade Cruciferous je pestovanie kapusty Savoy na otvorenom priestranstve prípustné po 3-5 rokoch. Vhodnými „predchodcami“ by boli strukoviny, tekvica, lienka (okrem paradajok), korenisté bylinky, cibuľa a cesnak.
Pri nedostatku svetla hlávky kapusty nesadnú
Väčšina prác na príprave staveniska sa uskutočnila na jeseň minulej sezóny. Je potrebné ho vykopať a súčasne ho zbaviť všetkých zvyškov, najmä zvyškov rastlín. Pôda sa pri tom „obohatí“ o humus alebo zhnitý kompost (5 – 7 l/m²) a aplikuje sa komplexné hnojivo – univerzálne alebo špeciálne na kapustu (25 – 40 g/m²).
Na ošetrenie semien pred sejbou je vhodné použiť biofungicídy, nie je to však povinná požiadavka.
Príprava semien
Pred zasiatím semien kapusty Savoy na otvorenom priestranstve prechádzajú niekoľkými fázami prípravy:
- Vizuálna kontrola. Je lepšie okamžite odmietnuť „podozrivé“ semená, ktorých vzhľad, tvar alebo farba sa jasne odchyľujú od normy.
- Test klíčenia. Ak chcete zistiť, ktoré semená sú vhodné na pestovanie, sú namočené vo fyziologickom roztoku. „Prázdne“ exempláre bez embrya sú svetlejšie, takže zostávajú na povrchu, „plné“ „klesnú ku dnu“ po štvrťhodine.
- Dezinfekcia. Nevyhnutné na prevenciu hubových chorôb pri pestovaní kapusty Savoy na otvorenom priestranstve. Semená sú „vyleptané“ v roztoku akéhokoľvek fungicídu. Existujú aj ľudové prostriedky na dezinfekciu - roztok manganistanu draselného (svetlo ružový), sóda bikarbóna (1 polievková lyžica na liter vody), jód (10 kvapiek na liter).
- Biostimulácia. Zlepšuje klíčenie semien, stimuluje vývoj sadeníc kapusty Savoy. V budúcnosti má takáto úprava pozitívny vplyv na celkovú úrodu a kvalitu hlávok kapusty. Porovnateľný účinok poskytujú obe zakúpené lieky (Epin, Zircon, Heteroauxin) a ľudové lieky.
- Otužovanie. Nie je to povinný krok, ale aj tento postup má pozitívny vplyv na klíčenie semien. Najprv sa ponoria do horúcej (45-50 °C) vody na 15-20 minút, potom sa dajú na deň do chladničky.
Schéma výsevu
Medzery medzi susednými rastlinami a rozstup riadkov sa určujú na základe rozmerov dospelých ružíc. Môžete sa však zamerať aj na „priemerné“ intervaly pre odrody, berúc do úvahy čas dozrievania:
- skoré – 40*50 cm;
- stredná sezóna – 50*60 cm;
- neskoré – 60*70 cm.
Schéma výsadby zvyčajne odporúča výrobca na obale semien.
Následná starostlivosť
Napriek názoru mnohých záhradníkov je kapusta Savoy v starostlivosti dosť nenáročná. V porovnaní s bielou kapustou nepotrebuje žiadne „dodatočné“ agrotechnické opatrenia.
Zalievanie
Kapusta Savoy je vlhkomilná, ale kategoricky netoleruje „bažiny“ v záhrade, keď sa pestuje na otvorenom priestranstve. Substrát je potrebné pred vzídením neustále udržiavať v mierne vlhkom stave, nenechať preschnúť. Sadenice sa zalievajú často (každé 2-3 dni), ale postupne.
Keď kapusta Savoy dosiahne veľkosť dospelých sadeníc (výška 15-17 cm a 5-6 pravých listov), môžete prejsť na týždennú zálievku. „Norma“ sa zvyšuje na 13-15 l/m² postelí zo 4-5 l/m².
Vhodný je akýkoľvek spôsob zavlažovania. Hlavná vec je, že voda sa nedostane na listy a najmä do stredu ružice. V opačnom prípade je vývoj hniloby alebo bakteriózy takmer nevyhnutný.
Pri pestovaní vo voľnej pôde treba intervaly medzi zálievkami upraviť podľa počasia.
Kŕmenie
Pre skoré a stredne skoré odrody alebo hybridy stačia dve kŕmenia za sezónu. V polovici sezóny sa ich počet zvyšuje na tri, na polovicu neskoro a neskoro - na štyri.
Schéma aplikácie hnojív vyzerá takto:
- 12-15 dní po vyklíčení semien - dusík. Je vhodné použiť skôr zakúpené minerálne hnojivá ako prírodnú organickú hmotu. Ten môže ľahko „spáliť“ korene sadeníc.
- Po ďalších troch týždňoch, keď sa začne vytvárať hlávka kapusty. Tu rozety potrebujú komplexné hnojivá s obsahom fosforu a draslíka, s minimom dusíka. Vhodné sú univerzálne aj špecializované hnojivá. Môžete použiť aj prírodnú organickú hmotu.
- Po 2-2,5 týždňoch a v druhej desiatke augustových dní. Na tvorbu hláv kapusty potrebujú stredne neskoré a neskoré odrody kapusty Savoy pri pestovaní na otvorenom priestranstve fosfor a draslík. Dusík v hnojivách sa musí vyhýbať, inak sa dusičnany hromadia v listoch.
Rastliny potrebujú dusík iba v počiatočných štádiách vývoja.
Ošetrenie proti chorobám a škodcom
Imunita a celková výdrž kapusty Savoy je v porovnaní s mnohými inými odrodami pomerne dobrá. Tiež nemá žiadne špecifické choroby alebo škodcov.
Preto, aby sa zabránilo rozvoju patogénnej mikroflóry, často stačí ošetriť semená pred výsadbou fungicídmi. Ak je pri pestovaní na otvorenom priestranstve dlhodobo priaznivé počasie na aktiváciu húb, používajú sa ľudové prostriedky alebo prípravky biologického pôvodu v intervaloch 7-15 dní.
Urobte to isté na ochranu kapusty Savoy pred škodcami.Keď dôjde k ich masívnemu „náletu“ na susedné lôžka, na „preventívne“ odpudenie hmyzu je potrebné použiť ľudové prostriedky, ako aj univerzálne alebo špecializované insekticídy alebo iné prípravky.
Prevencia proti chorobám a škodcom sa pri kapuste Savoy nevyžaduje počas celého obdobia pestovania na otvorenom teréne.
Záver
Pestovanie kapusty Savoy na otvorenom priestranstve sa praktizuje tak sadenicami, ako aj priamym výsevom semien na záhradný záhon. Obe možnosti nie sú zložité, ale ak existuje možnosť voľby, záhradníci uprednostňujú druhú - vyžaduje si to menej času a úsilia. Pre získanie čo najvyšších úrod je potrebné vybrať správne miesto pre záhradný záhon, pripraviť pôdu a semená, dodržať schému výsadby a poskytnúť úrode počas sezóny kvalitnú starostlivosť.
