Pennyroyal (blšia mäta, ombalo, blšia mäta): fotografia a popis, prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Pennyroyal alebo ombalo je trváca aromatická bylina, ktorú používajú kuchári po celom svete. Rastlina obsahuje silnú silicu, ktorá obsahuje toxín pulegon, preto sa konzumácia byliny vo veľkých množstvách neodporúča. Ale kvôli jeho krásnemu lesklému lístiu a jemnej mentolovej vôni ho mnoho letných obyvateľov pestuje vo svojej záhrade ako kvetinovú plodinu.

Popis blší mäty

Mäta Ombalo patrí k viacročným rastlinám z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae). Odroda je malá, dosahuje výšku 30 cm.Lesklé listy okrúhleho tvaru sú usporiadané v pároch na malých stopkách.Dosky sú široké, zvrásnené a kučeravé, na oboch stranách pokryté malou hromadou. Od júna do prvého mrazu sa z lesklého tmavého olivového lístia objavujú prstencové, guľovité súkvetia ružovo-fialovej farby. Pre svoju silnú ovocno-levanduľovú vôňu je rastlina považovaná za dobrú medonosnú rastlinu. Po odkvitnutí sa na ňom objavujú hnedé plody, v podobe orieškov. Odroda má vysokú odnožovaciu schopnosť, preto záhradkári často pestujú mätu ombalo na záhonoch ako pôdopokryvnú rastlinu.

Odrody

Ombalo pennyroyal prichádza v amerických a európskych odrodách. Americká mäta je jednoročná rastlina s malými, podlhovastými, lesklými listami, ktoré sú od seba vzdialené. Aromatická tráva dosahuje výšku až 30 cm.Kvitnutie nastáva v júli a pokračuje až do októbra. Vďaka svojmu silnému zápachu sa mäta ombalo používa na ničenie komárov, bĺch a iného hmyzu sajúceho krv.

Mäta európska je trváca rastlina, ktorá rastie na vlhkých miestach, pozdĺž rybníkov a riek. Rastlina je pôdopokryvná s miniatúrnymi oválnymi listami a drobnými rúrkovitými kvetmi. Kvitne od júna do prvého mrazu. Aby ste mohli rozlíšiť odrody pennyroyal, musíte poznať popis a pozrieť sa na fotografiu.

Najpopulárnejšie sú:

Plch je trváca bylina, ktorá tvorí rozložitý ker, vysoký až 50-60 cm.Rastlina je pokrytá tmavozelenými zubatými listami a guľovitými, fialovo-ružovými súkvetiami. Uprednostňuje pestovanie na dobre osvetlenom mieste s úrodnou, vlhkou pôdou. Kultúru milujú záhradníci pre jej liečivé vlastnosti a jemnú mentolovú arómu. Mäta plch sa používa na prípravu jedál z mäsa a rýb, pridáva sa do zeleninových prívarkov a dezertov.Na jednom mieste môže rásť až 5 rokov.

Pennyroyal je pôdopokryvná, trváca rastlina s plazivými dlhými výhonkami a miniatúrnymi lesklými listami. V júli sa na ňom objavujú drobné modrofialové kvety s výraznou arómou. Korenie sa používa na prípravu jedál z mäsa a rýb a ako prísada do čaju. Keďže penízovka vyzerá veľmi dekoratívne, často sa pestuje v črepníkoch, kvetináčoch, balkónových debničkách a ako plazivá rastlina na záhonoch.

Kde rastie ombalo?

Mäta Ombalo je nenáročná rastlina, ktorá rastie v teplom podnebí. V prírode sa často vyskytuje pozdĺž brehov rybníkov a riek. Rozdiely medzi ombalom a inými odrodami sú viditeľné aj z fotografie.

Mäta pieporná:

Ombalo:

Použitie pennyroyal vo varení

Pre vysoký obsah éterických olejov a príjemnú mentolovú vôňu sa mäta ombalo používa pri varení ako pikantné korenie. Na prípravu korenia sa nepoužíva celá rastlina, ale iba horné listy a aromatické súkvetia. Mnoho šéfkuchárov po celom svete používa mätu ombalo na prípravu národných jedál:

1. V Arménsku sa mäta používa pri výrobe syra.
2. V Gruzínsku je súčasťou korenia khmeli-suneli.
3. Turkménski kuchári pridávajú blšiu mätu do jedál z jahňaciny.
4. V Anglicku je ombalo mäta považovaná za najobľúbenejšie korenie, je prítomná vo všetkých omáčkach a polevách.

Aká je vôňa ombalo mäty?

Mäta Ombalo má jemnú ovocno-levanduľovú vôňu a ľahkú mentolovú chuť. Keďže mäta obsahuje toxín pulegon, nemala by sa konzumovať vo veľkých množstvách. Korenie sa pre svoje škodlivé účinky na pečeň môže zmeniť z liečivej rastliny na jedovatú.

Kde môžete pridať mätu z blších ombalo?

Toto korenie je ideálne na varenie mäsových jedál. V sušenej forme sa ombalo mäta často pridáva do omáčok, polievok, fazuľových a zeleninových jedál, lobio a rizota. Cukrári používajú ochucovadlo pri príprave sladkostí, pečiva a zákuskov.

Bez ombalo mäty sa pri výrobe vína nezaobídete. Výborne sa hodí na dochucovanie likérov, tinktúr, vín a sýtených nealkoholických nápojov. Mäta Ombalo sa používa na výrobu čajov a bylinkových čajov.

Ako môžem nahradiť ombalo z blšej mäty?

Všetky odrody mäty majú výraznú mätovú vôňu. Preto, ak ombalo nie je k dispozícii počas varenia, možno ho ľahko nahradiť inými odrodami mäty, ktoré sú po ruke.

Užitočné vlastnosti pennyroyal

Ombalo pennyroyal je liečivá rastlina. Obsahuje flavonoidy, triesloviny, saponíny, karotén, vitamín C a silice. Keďže blšia mäta môže nielen obohatiť telo o prospešné mikroelementy, ale aj poškodiť, pred konzumáciou je potrebné poradiť sa s odborníkom.

Použitie ombalo v ľudovom liečiteľstve

Nadzemná časť rastliny má antibakteriálne, antivírusové a dezinfekčné vlastnosti. Preto ombalo mäta našla široké využitie v ľudovom liečiteľstve.

Vďaka bylinke sa môžete zbaviť:

• bronchiálna astma;
• pľúcne ochorenia;
• plynatosť;
• gastrointestinálne ochorenia.

S čím pomáha pennyroyal?

Mäta Ombalo pôsobí proti kŕčom: uvoľňuje kŕče, zlepšuje sekréciu čriev. Odvar z rastliny normalizuje metabolický proces, posilňuje kardiovaskulárny systém a zmierňuje nervové napätie.

Mätový olej Ombalo má hrejivú vlastnosť. Preto je často využívaný masérmi pri liečbe zápalov svalov a kĺbov. Keďže mätový olej dokáže odstrániť kyselinu močovú, používa sa na zmiernenie bolesti pri reumatizme a artritíde.

Čaj s pennyroyalom

Vďaka vysokému obsahu mentolu má mätový čaj expektoračný účinok. Pri miernom užívaní uľahčuje dýchanie, odstraňuje hlien a zmierňuje príznaky chrípky a prechladnutia.

Pre svoje mierne relaxačné vlastnosti sa mätový čaj ombalo často používa na zmiernenie svalového a nervového napätia, odstránenie stresu a nespavosti. Aby mal nápoj pozitívny vplyv na vaše zdravie, musí sa správne variť a užívať prísne podľa pokynov. 1-2 lyžičky. sušená mäta sa pridá do litra vriacej vody, prikryje sa pokrievkou a odstráni sa 10 minút, aby sa vylúhovala. Na liečebné účely nekonzumujte viac ako 3 šálky denne. Na prípravu tonického nápoja pridajte niekoľko lístkov čerstvej mäty do čerstvo uvareného čaju. Tento čaj bude aromatický a veľmi zdravý.

Použitie ombalo byliny v každodennom živote

Mäta Ombalo sa osvedčila nielen vo varení a ľudovom liečiteľstve, ale aj v kozmeteológii. Používa sa ako prísada pri výrobe profesionálnej kozmetiky a produktov domácej starostlivosti o pleť. Mätu ombalo nájdete v maskách, šampónoch a oplachoch. Vďaka svojim tonizujúcim, výživným a hydratačným vlastnostiam vlasy získavajú krásny lesklý vzhľad, stávajú sa hustými a hodvábnymi. Pravidelným používaním sa môžete natrvalo zbaviť seborey a posilniť vlasové folikuly.

V každodennom živote sa mäta ombalo používa na ničenie hmyzu. Na prípravu roztoku sa čerstvé rozdrvené alebo suché listy zalejú vodou a nechajú sa vylúhovať. Pracovný roztok sa naleje do rozprašovacej fľaše a ošetria sa miesta, kde sa hromadí hmyz. Keďže esenciálne oleje sú toxické, proces likvidácie je rýchly a účinný.

Keďže ombalo mäta vyžaruje príjemnú ovocnú levanduľovú vôňu, nálev možno použiť na osvieženie rúk po jedle a umývanie podláh. Listy sa používajú na potieranie nábytku, po vyčistení sa byt naplní jemnou príjemnou mätovou vôňou.

Obmedzenia a kontraindikácie

Ako každá rastlina, mäta ombalo má nielen prospešné vlastnosti, ale má aj kontraindikácie a môže spôsobiť vedľajšie účinky. Mätu Ombalo sa neodporúča užívať tehotným a dojčiacim ženám, deťom, osobám s individuálnou intoleranciou, krvácaním z maternice a chronickými ochoreniami pečene a obličiek.

Pred konzumáciou ombalo mäty si musíte uvedomiť, že rastlina je jedovatá. Pri konzumácii vo veľkom množstve môže korenie spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela, dokonca aj smrť.

Ak sa objavia nasledujúce prvé príznaky otravy, musíte okamžite zavolať sanitku:

• nevoľnosť, vracanie;
• silná bolesť v epigastrickej oblasti;
• zvýšená telesná teplota;
• excitácia;
• bolesť hlavy;
• zrakové halucinácie;
• strata sluchu;
• krvácanie z maternice;
• zvýšený krvný tlak;
• dýchavičnosť, ťažkosti s dýchaním.

Vlastnosti reprodukcie blšieho chrobáka

Mäta ombalo je nenáročná rastlina. Môže sa množiť semenami a vegetatívne:

1. Semená. Výsev sa vykonáva v polovici apríla. Semená mäty sa zmiešajú s pieskom a vysievajú sa do vlhkej pôdy do hĺbky 2-3 cm.Navrch posypte pieskom alebo živnou pôdou. Po vzídení sadeníc sa vykonáva riedenie, pričom medzi sadenicami zostáva interval najmenej 15-20 cm.Ak sa mäta ombalo pestuje v semenákoch, rastlina sa prenesie na trvalé miesto vo fáze 2-3 pravých listov.
   
2. Odrezky. Rezne sa vykonávajú na jar a v auguste. Zo zdravej rastliny sa odrežú odrezky dlhé 10 cm.Zberaný materiál sa zahrabe do vlhkého piesku pod ostrým uhlom a prikryje sa ochranným filmom. Po objavení sa koreňov sú odrezky pripravené na presadenie na trvalé miesto. Rastlina sa vysádza do hĺbky 5 cm, s intervalom 10-15 cm.
   Dôležité! Odrezky mäty ombalo sa dobre zakorenia vo vode.

   

Pravidlá pristátia

Mäta Ombalo je nenáročná na pestovanie a starostlivosť. Ale aby sa korenie cítilo pohodlne, musíte mu vytvoriť priaznivé podmienky. Mäta Ombalo preferuje teplé podnebie, preto je rozšírená na juhu Ruska.Pri pestovaní v oblastiach s nestabilnou klímou sa miesto výsadby nachádza na otvorenom slnku. Pôda musí byť úrodná, pretože na vyčerpanej pôde sa listy sfarbia a kvitnutie je krátke a krátkodobé.

Príprava miesta na výsadbu nastáva na jeseň. Za týmto účelom vykopajte pôdu, odstráňte burinu a podzemky. Ak je pôda chudobná, pri kopaní sa pridáva zhnitý kompost alebo hnoj.

Napriek tomu, že mäta ombalo je teplomilná rastlina, znesie aj teploty -23 °C. Skúsení záhradníci však radia, že na ochranu mladých výhonkov pred mrazom ich na zimu prikryjeme agrovláknom alebo mulčom.

Vlastnosti pestovania

Ak chcete získať krásnu, užitočnú rastlinu, potrebuje náležitú starostlivosť. Zalievanie ombalo mäty sa vykonáva po vysušení vrchnej vrstvy pôdy. Zavlažovanie by malo byť časté a mierne. Pri pestovaní v podmáčanej pôde bude mäta trpieť hubovými a vírusovými ochoreniami. Ak je vody nedostatok, mäta ombalo bude rásť a vyvíjať sa zle.

Po každom zalievaní sa vykonáva uvoľnenie a odstránenie buriny, pretože tráva veľmi vyčerpáva pôdu a je nosičom chorôb a hmyzích škodcov.

Škodcovia a choroby

Ak sa nedodržiavajú pokyny na starostlivosť, korenie môže trpieť chorobami a hmyzími škodcami. Aby ste mohli začať liečbu včas, musíte vedieť, čo spôsobuje ombalo mätu a pozrieť sa na fotografie škodcov. Na pikantných plodinách sa často vyskytujú tieto ochorenia:

1. Hrdza - choroba, ktorá sa objavuje s častým zalievaním, vysokým obsahom dusíka v pôde a v chladnom lete.Ochorenie možno rozpoznať výskytom červených škvŕn na listovej platni. Boj pozostáva z vykonávania preventívnych opatrení: udržiavanie striedania plodín, jarné ošetrenie fungicídmi, zmena miesta rastu každých 5 rokov.
   
2. Blší chrobák mäty piepornej - v prvej polovici leta sa objavuje drobný, svetlohnedý hmyz. Samičky kladú vajíčka do koreňovej zóny a vyliahnuté larvy najskôr požierajú malé korienky, potom sa plazia na povrch a rýchlo zničia celú nadzemnú časť. Liek "Actellikt" pomôže bojovať proti škodcom. Ak sa liečba nevykoná, ombalo mäta zomrie.
   
3. Listový chrobák je hmyz, ktorý sa objavuje v prvých teplých dňoch, keď nočná teplota nie je nižšia ako + 14 °C. Chrobáky sa živia listami a kladú vajíčka do súkvetí. Škodcu sa môžete zbaviť nálevom z papriky. Za týmto účelom rozrieďte 150 g mletej feferónky v 10 litroch vody.
   

Kedy a ako zbierať blšie chrobáky

Mäta Ombalo sa zbiera v polovici júla. Aby si rastlina zachovala svoje liečivé vlastnosti, musíte poznať pravidlá zberu:

1. Mladá rastlina sa nereže, nakoľko neobsahuje dostatočné množstvo silíc a nemá liečivé vlastnosti.
2. Najlepšie je zbierať mätu ombalo za jasného ranného dňa.
3. Bylina sa neodlamuje, ale ostrým nožom nareže na tretinu jej dĺžky, pretože to umožní druhú úrodu koncom leta.
4. Liečivé vlastnosti majú iba zdravé rastliny. Ak je lístie vyblednuté, biele alebo s mechanickým poškodením, tráva nie je vhodná na zber.

Ako správne sušiť pennyroyal

Zozbieraná ombalo mäta je umiestnená v malých zväzkoch. Sú zavesené v tienistom, dobre vetranom priestore.Ak je úlohou zachovať čerstvosť na dlhší čas, strapce sa zabalia do vlhkej utierky a odložia sa na tmavé a chladné miesto. Pri zbere listov sa pred sušením vytriedia, umyjú a položia v tenkej vrstve na papier. Aby sa zabezpečilo rovnomerné sušenie, listy z času na čas premiešajte.

Pripravenosť na skladovanie je určená chrumkavosťou stonky alebo listu. Aby suroviny nezaberali veľa miesta, rozdrvia sa, vložia do nádob a uskladnia na tmavom mieste. Čas použiteľnosti sušenej mäty nie je dlhší ako rok.

Listy môžu byť aj zmrazené. Umyjú sa, sušia, zabalia do fólie a vložia do mrazničky. V tejto forme si zachováva svoje prospešné vlastnosti, chuť a vôňu. Čas použiteľnosti 1-2 roky.

Záver

Mäta ombalo je nielen zdravé, aromatické korenie, ale aj krásne kvitnúca rastlina. Používa sa vo varení, ľudovom liečiteľstve, kozmeteológii a krajinnom dizajne. Ak sa mäta používa ako korenie na jedlá, je potrebné mať na pamäti, že nadmerné používanie môže viesť k nenapraviteľným následkom.

Odporúčané príspevky

Bylina Estragón (estragón): prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Púpavový olej: použitie v ľudovom liečiteľstve, prospešné vlastnosti

Koreň púpavy: liečivé vlastnosti a kontraindikácie, recepty na odvar, infúzie, recenzie

Keď sa púpavy zbierajú na ošetrenie: zber koreňov, listov, kvetov

Potentilla hus: fotografia a popis, výhody, aplikácia

Pikantné: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Ako fermentovať listy ríbezlí doma

Peppermint cold (anglicky): fotografie, recenzie, popis

Tinktura mäty piepornej: na vlasy, na tvár, na akné, výhody a škody, návod na použitie, recenzie