Obsah
Hrozno Rubin Golodrigi je technická odroda. Domáci výrobcovia vína a profesionálni farmári si ho cenia pre jeho rýchle tempo rastu a trvalo vysoké výnosy. Odroda je tiež odolná voči chladu, postačujúca pre mnohé ruské regióny.
História výberu
Ruby Golodriga je jednou z takmer 40 odrôd viniča, ktoré vytvoril sovietsky šľachtiteľ P. Ya.Golodriga, ktorý pôsobil na Kryme od 50. rokov dvadsiateho storočia až do zavedenia prohibície M. S. Gorbačovom. „Rodičia“ boli Ruby Magarach a jeho sadenica z voľného opelenia, ktorá dostala „krycie meno“ Magarach 6-68-27.
Golodriga rubín sa aktívne pestoval v priemyselnom meradle od polovice 70-tych rokov do konca 80-tych rokov minulého storočia. Nebol uvedený v sovietskom štátnom registri chovateľských úspechov, ale od roku 2008 je zaradený do ruského registra. Pôvodcom a žiadateľom je ukrajinská LLC NVF Ampelos.
Popis odrody viniča Rubin Golodrigi
Ruby Golodriga je čierna odroda hrozna. Štetce vyzerajú veľmi reprezentatívne.
Trsy
Zhluky sú relatívne malé (asi 150 g), jednorozmerné. Pri veľmi kvalitnej starostlivosti a výsadbe v ideálnej klíme môžu pribrať až 350 g. Sú valcovitého alebo kužeľovitého tvaru.
Väčšina zhlukov je veľmi hustá, dokonca aj mierne voľné zhluky sú zriedkavé
Bobule
Bobule sú takmer guľovité, jednorozmerné, s hmotnosťou asi 5 g. Dokonca aj v štádiu úplného dozrievania pevne priľnú k hrebeňu a nerozpadajú sa.
Šupka je atramentovo fialová (z diaľky vyzerá čierna), pokrytá hustou vrstvou modrosivého „voskového“ povlaku (pruina). Buničina je zelenkastá, veľmi šťavnatá.
Každá bobule obsahuje 3-4 malé semená
Vine
Vinič má strednú mohutnosť a vyznačuje sa dobrým dozrievaním po celej dĺžke výhonkov. Ak sa hrozno Rubin Golodrigi pestuje v oblastiach, ktoré sú preň ideálne, charakterizuje sa ako silné.
Vinná réva Rubin Golodrigi pridáva až 3 m za sezónu
Charakteristický
Ruby Golodrigi je technická odroda hrozna. Bobule sú určené na výrobu stolových a dezertných vín. Hotové výrobky sú vysoko hodnotené profesionálnymi degustátormi - 7,8-8 bodov.
Doba zrenia
Odroda patrí medzi stredne neskorú odrodu. Hrozno Rubin Golodriga dosahuje technickú zrelosť približne v polovici septembra. Doba dozrievania bobúľ je však rôzna (110 – 125 dní) – závisí od klimatických podmienok regiónu a počasia počas vegetačného obdobia.
Produktivita
Pri pestovaní v priemyselnom meradle je výnos 140-150 c/ha.Amatérski záhradníci odstraňujú až 9-10 kg bobúľ zo zrelých viníc.
Vinič rodí prvý raz v treťom roku po výsadbe
Ochutnajte
Odborníci „identifikujú“ hrozno Rubin Golodrigi podľa výraznej „nočnej“ chuti. Chuť je celkom vyvážená, vysoký obsah cukru (210-240 g/dm³ alebo 21-24% na stupnici Brix) je „vyvážený“ kyslosťou (9-11 g/dm³). Ten sa však rýchlo „stratí“, ak sa úroda nezoženie včas.
Mrazuvzdornosť
Mrazuvzdornosť odrody Rubin Golodrigi je do -26 °C. To je celkom dobrý ukazovateľ pre hrozno.
V subtropickom podnebí bude hrozno Rubin Golodriga prezimovať bez prístrešia
Rastúce regióny
Hrozno Rubin Golodrigi je vhodné na pestovanie nielen v južných oblastiach Ruska (Severný Kaukaz, Krym), ale aj v miernom podnebí. Vinič pod krytom úspešne prežije aj uralské a sibírske zimy, budúca úroda je zriedka vystavená mrazom, pretože púčiky listov a kvetov sa otvárajú pomerne neskoro.
Odolnosť voči suchu
Hrozno Rubin Golodrigi pomerne dobre znáša krátkodobé sucho. Ak sa však zalievanie často zanedbáva, bobule vysychajú, strácajú šťavnatosť a proces dozrievania je značne brzdený.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Hrozno Rubin Golodrigi má poľnú odolnosť voči najnebezpečnejším hubovým chorobám pre plodiny - plesni, oidium, sivej hnilobe. To znamená, že nie je imúnny voči infekcii, ale úspešne odoláva hubám.Poškodenie viniča a úrody bude minimálne, najmä ak hroznu včas „pomôžete“ ošetrením fungicídmi.
Odroda je imúnna voči fyloxére. Iní škodcovia sa o hrozno Rubin Golodrigi zvlášť nezaujímajú, aj keď napádajú susedné viniča.
Udržiavanie kvality
Tenká, ale odolná koža poskytuje dobrú trvanlivosť a prenosnosť. Bobule vydržia bez poškodenia aj dlhodobú prepravu a pri optimálnych podmienkach ich možno skladovať až mesiac.
Výhody a nevýhody
Originálne „nočné“ tóny dodávajú vínu z bobúľ odrody Rubin Golodriga jedinečnú chuť. To platí najmä pre suché verzie zrejúce v sudoch z prírodného dubu.
Hrozno Rubin Golodrigi je veľmi úspešnou kombináciou všeobecnej vytrvalosti a prezentovateľnosti bobúľ
Výhody:
- mrazuvzdornosť hrozna je veľmi dobrá;
- odolnosť voči najnebezpečnejším chorobám pre plodinu, imunita voči fyloxére, nedostatok záujmu zo strany iných škodcov;
- dobré dozrievanie viniča;
- trvalo vysoká produktivita;
- každoročné plodenie (bez období „odpočinku“);
- samoopelivé;
- dlhá trvanlivosť, dobrá prepravovateľnosť;
- odolnosť voči krátkodobému suchu, nízkym teplotám a ich náhlym zmenám;
- predčasnosť.
mínusy:
- závislosť doby zrenia od klimatických a poveternostných nuancií;
- relatívne malá veľkosť bobúľ a zhlukov;
- potreba zaštipovania, formovania viniča a prideľovania úrody počas celej sezóny.
Vlastnosti pestovania hrozna Rubin Golodriga
Na pestovanie hrozna Rubin Golodrigi sú celkom vhodné najjednoduchšie mreže, čo sú zvislé podpery inštalované v intervaloch 2 až 3 m, na ktorých je drôt vodorovne natiahnutý v niekoľkých radoch. Ak sa vinič pestuje v miernom a drsnejšom podnebí, prvá vrstva je pomerne vysoká, asi meter od úrovne pôdy.
Vinič neviažte na mriežku príliš pevne, aby ste ich nepoškodili
Aby bola starostlivosť o vinič a zber úrody pohodlnejšie, dĺžka viniča je najčastejšie obmedzená na 1-1,5 m. Sú však aj takí, ktorí praktizujú pestovanie na vyšších (1,6-1,8 m) mriežkach, ktoré dávajú dlhé ( 2,5-3 m) výhonky z nich len visia.
Povinné agrotechnické postupy pre hrozno Rubin Golodrigi sú zaštipovanie a odlamovanie „extra“ výhonkov. Tomu je potrebné venovať pozornosť počas celej sezóny. Takéto opatrenia sú potrebné, aby sa predišlo zahusteniu kríkov a aby sa všetkým trsom zabezpečilo teplo a slnečné svetlo „rovnako“.
Každý vie, ako vyzerajú „nevlastné deti“ paradajok, takže pre záhradkárov nie je ťažké ich „identifikovať“ na viniči.
Je tiež potrebné prideľovať úrodu. Priemer dospelého viniča Ruby Golodrigi je 50 „očí“. Ak je silne „preťažené“, hrozno bude vhodné len na vylisovanie šťavy. Najprísnejší prídelový režim sa praktizuje, ak je zber určený na výrobu elitných prémiových vín.
Pristátie
Hrozno Rubin Golodriga sa môže vysádzať na jeseň aj na jar.Prvá možnosť sa tradične uprednostňuje na juhu, druhá - v strednom Rusku a ďalších oblastiach s miernym a ťažším podnebím. Na jeseň musíte upraviť načasovanie tak, aby pred prvým mrazom zostal aspoň mesiac. Na jar budete musieť počkať, kým sa minimalizuje pravdepodobnosť silného poklesu teploty.
Miesto na pestovanie hrozna Ruby Golodrigi sa vyberá s ohľadom na „požiadavky“ kultúry:
- Dobré osvetlenie.
- Prítomnosť bariéry v krátkej vzdialenosti od viniča, ktorá na ne nevrhá tieň, ale chráni ich pred studeným vetrom a prievanom.
- Ľahký, sypký, no zároveň výživný substrát s neutrálnou acidobázickou rovnováhou.
- Podzemná voda ležiaca hlbšie ako 3 m pod povrchom pôdy.
S nedostatkom slnečného žiarenia prudko klesá objem úrody a kvalita hrozna Rubin Golodriga
Pri výsadbe niekoľkých exemplárov súčasne sa sadenice hrozna Rubin Golodrigi umiestnia vo vzdialenosti 2,5-3 m Interval medzi radmi je 3-4 m.
Prerezávanie hrozna Ruby Golodriga
Spôsob prerezávania závisí od oblasti pestovania. Na juhu, kde vám klíma umožňuje na zimu zaobísť sa bez prístrešia, sa odporúča jednostranný alebo obojstranný kordón vysokého štandardu.
Prítomnosť jedného alebo dvoch „ramien“ na kordóne vám umožňuje normalizovať zber hrozna
Hrozno Rubin Golodrigi, pestované v Moskovskej oblasti a strednom Rusku, je tvarované do tvaru vejára alebo polovičného vejára. To isté platí pre regióny s drsnejším podnebím.
Vinič v tvare ventilátora je dobre vetraný, nie sú tam žiadne zhluky „ochudobnené“ o teplo a slnečné svetlo
Zalievanie
Aby získali veľké a šťavnaté bobule hrozna Rubin Golodrigi, praktizujú dve schémy zavlažovania:
- Časté. Substrát sa zvlhčuje približne raz za dva týždne, s výnimkou obdobia kvitnutia. Pôdu je potrebné navlhčiť do hĺbky 0,5 m.
- Zriedkavé. Intervaly medzi zalievaním sa určujú individuálne, berúc do úvahy vek viniča, čas dozrievania bobúľ a ďalšie ukazovatele. Ako približné usmernenia sa používajú tabuľky špeciálne zostavené profesionálnymi agronómami.
Rúry na polievanie hrozna, umožňujúce navlhčenie substrátu do potrebnej hĺbky, sa zvyčajne zarývajú do pôdy pri výsadbe.
Záver
Tí, ktorí vyrábajú domáce vína alebo pestujú vinič v priemyselnom meradle, oceňujú hrozno Rubin Golodriga pre ich relatívnu ľahkú starostlivosť, vysokú imunitu a produktivitu. Treba tiež poznamenať, že z hľadiska odrodových vlastností je veľmi podobný slávnemu Cabernet Sauvignon.
Recenzie hrozna Rubin Golodriga
