Obsah
Hrozno Bianka je ruská zimovzdorná odroda, ktorá vydrží mrazy až do -25 stupňov. Schválené na pestovanie v južných oblastiach a regiónoch Čiernej Zeme. Odroda je produktívna a nenáročná. Bobule sa používajú na výrobu vína, džúsov a nektárov.
História vzhľadu
Hrozno Bianka (Vitis L.) je ruská odroda vyšľachtená na základe federálnej štátnej rozpočtovej inštitúcie "Federálne Rostovské agrárne výskumné centrum" (región Rostov). Pôvodcom je v súčasnosti tá istá organizácia. Žiadosť bola podaná v roku 1990. Odroda bola zaregistrovaná v registri šľachtiteľských úspechov Ruska v roku 1993.
Popis odrody viniča Bianca
Bianca je skorá odroda bieleho ovocia. Je to mohutný ker so stredne veľkými listami typickej zelenej farby. Horná strana listovej čepele je hladká, so svetlozelenými žilkami viditeľnými na celkovom pozadí. Ich profil je zvlnený alebo lievikovitý, čepele stúpajú pozdĺž okrajov. Nedochádza k dospievaniu.Okraje listu sú zubaté, zuby sú veľké, trojuholníkové a jasne viditeľné.
Horné výrezy sú stredne hlboké a môžu byť uzavreté alebo otvorené vo forme zapustených rohov. Spodné výrezy sú malé, sotva viditeľné alebo úplne chýbajú. Stopkové vybrania sú otvorené, klenuté a majú ploché alebo zaoblené dno. Stopky sú dlhé, zelené, často s červenkastými odtieňmi. Kvety odrody viniča Bianca sú obojpohlavné a rastlina je jednodomá. Preto je miera opelenia pomerne vysoká, plody dobre sadnú.
Trsy
Zhluky majú malú veľkosť. Priemerná hmotnosť je 140-150 g, menej často až 300-350 g. Zhluky obsahujú približne 80-100 bobúľ. Tvar je valcovo-kónický, hustota je priemerná. Noha je krátka. Strapce môžu visieť na viniči dlho. Plody neopadávajú, čo umožňuje naplánovať vhodné termíny zberu.
Bobule
Bobule odrody viniča Bianca majú malú veľkosť, v priemere vážia 1,4 g, niekedy až 2 g. Tvar je oválny. Ich koža je tenká. Každá bobule obsahuje dve semená, niekedy menej alebo viac. Chuť je jednoduchá, s ovocnou vôňou. Dužina je mierne mäsitá a vysoko šťavnatá. Plody nie sú náchylné na hrach. Farba je zelenožltá, samotná šupka má mierny biely povlak.
Bobule dozrievajú za 4-4,5 mesiaca
Vine
Vinič dobre dozrieva, čo zabezpečuje trvalo vysoké úrody. Keď dozrievajú, výhonky získajú bohatú hnedú farbu.
Vaječníky a súkvetia prakticky neopadávajú, ale v dôsledku spätných mrazov a teplotných zmien sa malá časť kvetov nemusí otvoriť.
Charakteristika hrozna Bianca
Odroda Bianca je nenáročná, kríky dobre odolávajú mrazu, suchu, teplotným zmenám a chladným letám.Aj keď budete dodržiavať štandardné poľnohospodárske postupy, môžete dosiahnuť stabilné výnosy.
Obdobie dozrievania hrozna Bianca
Od okamihu, keď sa na jar otvoria puky do štádia technickej zrelosti bobúľ, uplynie 120 dní. Preto je hrozno Bianca skorým dozrievaním odrôd. Na získanie bobúľ s bohatšou a menej kyslou chuťou sa odporúča počkať ešte niekoľko týždňov a zber naplánovať na neskorší termín.
Produktivita
Zrelé kríky odrody Bianca produkujú v priemere 5 kg bobúľ av dobrej sezóne a podľa poľnohospodárskych postupov až 10 kg. Pre priemyselné pestovanie je to 120-130 c/ha.
Cukornatosť hrozna Bianca
Obsah cukru v hrozne Bianca sa pohybuje od 26 do 28 g na 100 ml čistej šťavy. Celková kyslosť je 9% v počiatočnom štádiu zberu, potom klesá na 7% v plnej zrelosti.
Rastúce regióny
Odroda hrozna Bianca je schválená na pestovanie v oblastiach Čiernej Zeme a Severného Kaukazu. Plodinu možno pestovať vo všetkých južných oblastiach, ako aj v regiónoch Voronež, Oryol, Tambov, Belgorod a Kursk.
Mrazuvzdornosť
Odroda Bianca sa vyznačuje zvýšenou zimnou odolnosťou. Hrozno znesie aj extrémne mrazy do -25 stupňov. Preto pri pestovaní v čiernozemskom regióne a južných oblastiach nie sú kríky na zimu zakryté. Mladé, nedávno vysadené sadenice je však vhodné izolovať.
Odolnosť voči suchu
Odroda Bianca je odolná voči suchu. Počas dlhšieho obdobia sucha však kríky potrebujú dodatočné zavlažovanie.
Ak chcete získať dobrú úrodu, kríky je potrebné pravidelne navlhčiť.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda je odolná voči väčšine chorôb.Hrozno Bianca nie je ovplyvnené plesňou sivou a mnohými ďalšími hubovými infekciami. Na prevenciu stačí vykonať jedno ošetrenie na začiatku sezóny. Zaznamenáva sa odolnosť voči koreňovej fyloxére. Rastliny však môžu poškodiť osy a iný hmyz. Preto je potrebné prijať ďalšie ochranné opatrenia:
- pasce;
- nádoby s kvasiacim kompótom;
- insekticídy (napríklad Aktara, Decis, Inta-Vir, Match a ďalšie).
Spôsoby aplikácie
Hrozno Bianca patrí k odrodám vína, hlavný účel bobúľ je technický. Najčastejšie sa plody nekonzumujú čerstvé, ale posielajú sa na spracovanie. Výťažnosť šťavy dosahuje 80 % hmotnosti zberu. Suché biele vína a alkoholizované nápoje sa vyrábajú z odrody Bianca a menej sa používajú na výrobu koňakových destilátov.
Šťava sa niekoľko rokov lúhuje v dubových sudoch, vďaka čomu získava medovú arómu s kvetinovými podtónmi. Víno sa pripravuje ako z odrody Bianca, tak aj v kupážach s inými odrodami hrozna. Ďalšou oblasťou použitia je výroba štiav a nektárov.
Výhody a nevýhody
Hrozno Bianca je cenené pre svoju vysokú zimnú odolnosť a nenáročnosť. Plodina je produktívna a chuť bobúľ je dostatočne dobrá na to, aby sa dali použiť na prípravu alkoholických a nealkoholických nápojov.
Odroda Bianca sa vyznačuje stabilnými úrodami
Výhody:
- veľmi vysoká zimná odolnosť;
- môže sa pestovať v rôznych regiónoch Ruska;
- vaječníky nespadajú;
- dobrá súprava ovocia;
- imunita voči chorobám a škodcom.
mínusy:
- môžu byť poškodené osami a vtákmi;
- prenosnosť je priemerná;
- zhluky sú malé, takže zber je náročný;
- náročné na dostatok slnečného svetla.
Výsadba hrozna Bianca
Sadenice hrozna Bianca je možné zakúpiť v škôlke alebo si môžete vziať niekoľko odrezkov od svojich susedov a vyklíčiť ich na otvorenom priestranstve. Vyberte miesto na výsadbu, ktoré je osvetlené, bez tieňa, ale chránené pred silným vetrom a bez stagnácie vlhkosti (lepšia je vyvýšená zem, nížiny sú vylúčené). Pôda by mala byť voľná a úrodná, s neutrálnou reakciou (pH od 6,0 do 7,0).
Výsadbu je možné naplánovať na jar aj jeseň. Načasovanie závisí od klimatických charakteristík regiónu:
- v čiernozemskom regióne sa sadenice vysádzajú od apríla do polovice mája;
- na juhu môže výsadba začať koncom marca - začiatkom apríla;
- rezervné obdobie: posledných desať septembrových dní – prvá polovica októbra (najmenej mesiac pred očakávaným mrazom).
Algoritmus na pestovanie hrozna Bianca je štandardný:
- Za pár týždňov vykopte jamy 50*50 cm vo vzdialenosti aspoň 2,5 m od seba.
- Položte vrstvu drenáže (malé kamene) a na vrch záhradnú pôdu s humusom, rašelinou a pieskom (2: 1: 1: 1).
- Niekoľko hodín pred výsadbou namočte korene sadeníc do roztoku stimulátora rastu (Epin, Kornevin, Zircon alebo iného prípravku).
- Sadenice vysaďte do stredu, posypte pôdu a zhutnite ich tak, aby koreňový krček siahal do hĺbky 10 cm.
- Rozložte piliny, slamu, seno alebo iný mulč. V prípade jesennej výsadby by mala byť vrstva 10-15 cm.
Starostlivosť o hrozno Bianca
Odroda Bianca je nenáročná. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte zabezpečiť zavlažovanie a ďalšie opatrenia starostlivosti:
- Výsadby sa pravidelne zavlažujú a nedovoľujú, aby povrchová vrstva pôdy úplne vyschla.Počas sucha sa zalievanie vykonáva najmenej raz týždenne, normou sú dve vedrá na krík.
- Hnojenie sa aplikuje na jar a počas plodenia. Najprv sa podáva superfosfát (200 g na krík) a síran amónny (100 g na rastlinu) av lete - komplexné minerálne hnojivo (70 g na otvor).
- Pôda sa pravidelne kyprí a odburiňuje.
- Vedľa kríkov sú zapichnuté podpery (kolíky), ku ktorým treba priviazať konáre.
- Prerezávanie sa vykonáva v druhej polovici jari a v polovici jesene. Na každom výhonku sa odporúča ponechať tri oči, aby sa zabezpečilo optimálne zaťaženie kríka.
Poľnohospodárska technológia na pestovanie štandardu odrody Bianca
Záver
Hrozno Bianca je odroda, ktorá má niekoľko objektívnych výhod. Znesie mráz, sucho, je imúnny voči množstvu chorôb. Preto môže byť plodina odporúčaná na pestovanie skúsenými záhradníkmi aj začínajúcimi amatérmi.
Recenzie hrozna Bianca
