Obsah
Muchotrávka muchotrávka sa v niektorých tlačených publikáciách nazýva podmienene jedlá, teda vhodná na konzumáciu pri dodržaní určitých pravidiel spracovania a prípravy. Tento názor vyvracajú výsledky praktických experimentov vykonaných množstvom vedcov, ktoré naznačujú obsah mnohých toxických látok.
Mnohým hubárom sa na prvý pohľad nedarí určiť, že sa pozerajú na muchotrávku. Je to spôsobené tým, že jej povrch nie je červený, čo je typické pre jedovaté huby, ale žltocitrónový. Pre túto farebnú vlastnosť dostal zástupca muchotrávky názov citrónová muchovník.
Popis muchotrávky
Huba z rodu Amanita z čeľade Amanitaceae. Latinský názov: Amanitacitrina. Iné názvy: Amanita žltozelená, muchotrávka citrónová, muchotrávka žltá bledá. Je nejedlá a patrí do kategórie mierne jedovatých.
Z diaľky sa muchotrávka vďaka svojej bielej farbe a polkruhovému tvaru podobá na mnohé jej jedlé náprotivky. Ale po starostlivom preskúmaní sa stanú viditeľnými bradavice, ktoré sú charakteristické pre mnohé druhy muchotrávok.
Vo vzhľade a popise je potápka veľmi podobná svojmu najbližšiemu príbuznému, potápke bledej, zobrazenej na fotografii nižšie.
V ruských otvorených priestoroch sa nachádza v 2 farebných variáciách:
- biely - najbežnejšia forma;
- sivá - vyskytuje sa oveľa menej často.
Muchotrávka Amanita má bielu dužinu, so žltým odtieňom pod kožou. Má nepríjemnú chuť a vôňu, pripomínajúcu surové zemiaky. Vnútri trochu duté.
Malá, ešte nesformovaná, muchotrávkovitá plodnica spočiatku pripomína činku s 2 guľôčkami na okrajoch.
Postupne vrchná časť muchotrávky čoraz viac nadobúda tvar čiapočky.
Biele dosky umiestnené na spodnej strane sú najprv spojené fóliou so stonkou. Ako rastie, láme sa a na stonke zanecháva krúžok.
Popis čiapky
Počas rastu muchotrávky dochádza k výrazným zmenám tvaru a veľkosti klobúka.Spočiatku má guľovitý, pologuľovitý vzhľad.
Potom sa okraje narovnajú a povrch muchotrávky sa konvexne roztiahne a postupne sa stáva takmer plochým. Priemer môže dosiahnuť 3-8 cm.
Čiapka má hladké okraje a hustú dužinu. Povrch je pokrytý svetlo žltohnedými bradavicami a veľkými sivastými vločkami, ktoré zostali z filmu, ktorý predtým spájal čiapočku a nohu muchotrávky. Prítomnosť takýchto zvyškov a ich charakteristiky sú dôležité pri určovaní druhov húb.
Na spodnej strane muchotrávky sú po okrajoch biele doštičky so žltým nádychom.
Klobúk môže mať šedý, citrónový alebo zelený odtieň. Niekedy je veľmi svetlý a tieto farby sú takmer neviditeľné.
Popis nohy
Spodná časť nohy muchotrávky muchotrávky je silne opuchnutá. Je hrubšia a má hľuzovitý tvar pripomínajúci guľu.
Postupom času sa natiahne, stáva sa hladším a rovnomernejším.
Farba nôžky muchotrávky je biela, s možným žltým nádychom. Dĺžka dosahuje od 5 do 12 cm, priemer od 1 do 2 cm.Po celom obvode prechádza jemne ryhovaný krúžok - charakteristická ryha-drážka.
Kde a ako rastie
Muchotrávka rastie vo všetkých lesoch sveta. V Rusku je distribuovaný všade, vrátane regiónov severu, lesných stepí a tundry. Môžu ho chytiť aj náruživí hubári v horách, v nadmorskej výške najviac 1000 m.
Nenáročné muchotrávky rastú jednotlivo alebo v malých skupinách v listnatých aj ihličnatých lesoch. Najčastejšie sa vyskytujú v kyslých a piesočnatých pôdach borovicových hájov, keďže s týmito stromami vstupujú do symbiózy.
Obdobie plodenia trvá len 3 mesiace, od augusta do októbra a svoju aktivitu dosahuje v septembri.
Dvojky a ich rozdiely
Muchotrávka muchotrávka je vzhľadom podobná množstvu jedlých a nejedlých húb. Aby sme si to nezamieňali s dvojníkmi, je potrebné venovať pozornosť niektorým výrazným znakom tohto druhu:
- Najväčšie percento podobností je pozorované pri muchotrávke muchovníku s muchotrávka jedovatá. Je veľmi nebezpečný a vyznačuje sa tým, že nemá žiadny zápach. Ak porovnáte čiapky, môžete vidieť, že čiapky potápky bledej sú drsnejšie. U muchotrávky muchotrávky škrupina, ktorá chráni plodnicu v mladom veku, prirastá k stonke. Dvojník toto znamenie nemá.
Dôležité! Muchotrávku si ľahko pomýlite so smrteľne bledou potápkou, podľa ktorej má aj svoje meno. - V niektorých regiónoch sa nevyfarbená forma muchotrávky podobá jarnej odrode muchotrávky. Vyznačuje sa širokou hladkou čiapočkou v tvare zakrivenej podšálky, ktorej farba sa pohybuje od bielej po svetlo krémovú. Drsný povrch je pokrytý lepkavým jedovatým povlakom, ktorý rýchlo preniká do mäsa iných húb.
- Smradľavý muchovník je tiež jedovatým príbuzným muchotrávky. Má kužeľovitý uzáver s lesklým lepkavým povrchom pokrytým hlienom. Z okrajov vyteká hojne vylučovaný sekrét a láka rôzny hmyz. Od muchotrávky sa líši nepríjemným, odpudzujúcim zápachom.
- Muchovník porfýrový sa od muchotrávky líši tmavšou farbou čiapky. Povrch je hladký, bez šupín. V surovej forme je mierne jedovatý a môže pôsobiť halucinogénne.
- V období rastu a vývoja môže dôjsť k zámene muchotrávky muchotrávky plavák. Klobúk tejto jedlej huby má menšiu veľkosť, chýbajú mu šupinaté škvrny a po okrajoch má malé zúbkovanie. Na stonke dvojitého nie je žiadny krúžok.
- Mnoho hubárov si všíma podobnosť huby muchotrávky mladej s žltá russula, ktorého uzáver môže byť hrubý alebo hladký. Jedlá huba najprv vyzerá guľovito, potom nadobudne podlhovastý tvar. Charakteristické znaky sa nachádzajú na stonke. Russula má hľuzu, ale žiadny prsteň alebo volva.
- Ďalším jedlým náprotivkom muchotrávky muchotrávky je lesný šampiňón. Táto podobnosť je zrejmá najmä v ranom štádiu vývoja húb. Ich rozlíšenie je však celkom jednoduché. Klobúk jedlého dvojníka je lakovaný tmavšou farbou. Na stonke je malý krúžok. Základňa je rovná, nie je tam žiadne volvo. Dužina surového šampiňónu má drevitú vôňu a po spracovaní získava príjemnú chuť.
- Dáždnik biely (pole, lúka). Jedlá huba, vzhľadom pripomínajúca muchotrávku podobnú muchovníku, má príjemnú vôňu a chuť. Zhrubnutá noha na základni je biela, pod prsteňom získava krémový alebo hnedý odtieň. Pri dotyku mierne stmavne. Vajcovitá čiapočka sa časom otvára a stáva sa plochou s konvexným tuberkulom v centrálnej časti. Volva chýba, zvyšky krytu vyzerajú ako široký, pohyblivý prsteň.
Hubári by mali byť mimoriadne opatrní a aj keď sú pochybnosti, odmietnuť zbierať podozrivé huby, ktoré pripomínajú žltozelenú príbuznú muchotrávku.Fotografie a popisy muchotrávkových náprotivkov muchotrávky vám pomôžu vyhnúť sa chybám v lese.
Je muchovník vhodný na konzumáciu?
Množstvo látok obsiahnutých v dužine, najmä v čiapke, môže viesť k otravám, halucináciám a poruche psychedelického vnímania. Preto sa muchotrávka muchotrávka považuje za nejedlú. Ťažká intoxikácia tela môže viesť až k smrti.
Ľudoví liečitelia v niektorých regiónoch pripravujú z muchotrávky muchotrávky odvary a tinktúry, ktoré aktivujú obranyschopnosť organizmu a zmierňujú rôzne bolesti. Predpokladá sa, že ak sa huby podrobia dlhodobému tepelnému spracovaniu, škodlivé látky sa rozložia a nemôžu viesť k intoxikácii.
Príznaky otravy a prvá pomoc
Otrava muchotrávkou muchotrávkou môže viesť k miernym tráviacim ťažkostiam aj k vážnemu narušeniu fungovania vnútorných orgánov. Jed pôsobí negatívne na určité časti mozgovej kôry, čo spôsobuje zrakové a sluchové halucinácie.
Príznaky otravy muchotrávkou:
- kŕče;
- zvýšená fyzická aktivita;
- strata vedomia;
- zvracať;
- nevoľnosť;
- hnačka;
- slinenie;
- cyanóza;
- bolesť čriev.
Prvé klinické prejavy možno pozorovať dlhodobo, od 30 minút do 6 hodín po konzumácii muchotrávky. Intenzita jednotlivých príznakov sa môže líšiť v závislosti od množstva jedu, ktorý sa dostane do tela.
V prípade otravy muchotrávkou je potrebné čo najskôr poslať obeť do nemocnice po poskytnutí prvej pomoci:
- Uložte do postele, keďže pôsobenie jedov na organizmus sa prejavuje zhoršeným krvným obehom a činnosťou srdca.
- Na nohy a brucho si priložte vyhrievaciu podložku.
- Opláchnite žalúdok, aby ste znížili stupeň intoxikácie toxickými látkami muchotrávkovej huby vstupujúcich do tela. K tomu musíte vypiť 1 liter vody, v ktorej najskôr rozpustite malé množstvo sódy bikarbóny alebo manganistanu draselného. Potom vyvolajte zvracanie stlačením prstov na spodok jazyka. Opakujte postup niekoľkokrát, kým tekutina vychádzajúca zo žalúdka nebude číra.
- Po očistení žalúdka sa odporúča užívať sorbenty, napríklad bežné aktívne uhlie, v množstve 1 tableta na 10 kg telesnej hmotnosti.
- Vyprázdnenie čreva. Prevarená voda sa má podávať cez klystír do konečníka. Pre dospelého človeka stačí 1-2 litre. Užívanie 1-2 tabliet antispazmikík pomôže odstrániť bolesť.
- Vyhnite sa pitiu alkoholických nápojov, ktoré urýchľujú vstrebávanie toxínov.
- V malom množstve je povolené mlieko, silný čaj, káva a studená slaná voda.
Vykonávanie týchto činností pred príchodom lekárov pomôže stabilizovať stav pacienta, ktorý sa otrávil jedovatou hubou. Včasná lekárska pomoc môže zachrániť život človeka.
Zaujímavosti
V procese štúdia citrónovej príbuznej muchotrávky sa zistilo niekoľko zaujímavých faktov súvisiacich s históriou jej distribúcie a používania:
- Napriek svojej nejedlivosti nachádza huba u niektorých kategórií populácie netradičné využitie.Od staroveku ho kňazi používali na rituálne obrady a kultové obrady. Pripravené tinktúry pomáhali šamanom dostať sa do stavu tranzu a komunikovať s druhým svetom, privolávajúc duše zosnulých. Neexistujú na to žiadne vedecké dôkazy.
- Je dokázané, že niektoré toxíny tohto druhu sú podobné tým, ktoré produkujú niektoré vzácne druhy obojživelníkov.
- Oblasť pestovania týchto nejedlých húb je taká široká, že pokrýva aj Nový Zéland a Austráliu.
Muškárky sa často používajú na prípravu zlúčenín, ktoré priťahujú muchy a potom uhynú. Odtiaľ pochádza názov rodu.
Záver
Muchotrávka muchotrávka sa pre jej nejedlivosť neodporúča zbierať, tým menej jesť. Neskúsení hubári by mali byť pri zbere húb obzvlášť opatrní, pretože podobnosť citrónovej príbuznej muchotrávky so šampiňónmi, dáždnikmi a russula môže viesť k otrave a narušeniu celého tela.
