Obsah
Albatrellus subrubescens patrí do čeľade Albatrelaceae a rodu Albatrellus. Prvýkrát opísaný v roku 1940 americkým mykológom Williamom Murrillom a klasifikovaný ako začervenaný scutiger. V roku 1965 ho český vedec Pousar pomenoval Albatrellus similis.
Albatrellus rubensis je štruktúrou DNA najbližšie k ovine Albatrellus a zdieľa s ňou spoločného predka.
Na rozdiel od iných druhov polypórov majú tieto plodnice dobre vyvinuté nohy
Kde rastie Albatrellus rouge?
Sčervenanie Albatrellus sa objavuje v polovici leta a pokračuje v raste až do prvého mrazu. Miluje mŕtve, hnijúce drevo, ihličnatý odpad, mŕtve drevo, pôdu pokrytú drobnými drevnatými zvyškami, kôru a šišky. Rastie v kompaktných skupinách, od 4-5 do 10-15 kópií.
Huba sa nachádza v severnej Európe a jej strednej časti. V Rusku je tento druh vzácny a rastie hlavne v Karélii a Leningradskej oblasti. Uprednostňuje suché borovicové lesy.
Niekedy sa malé skupiny týchto húb nachádzajú v zmiešaných borovicovo-listnatých lesoch
Ako vyzerá sčervenanie albatrellus?
Mladé huby majú guľovitý, kupolovitý klobúk. Ako dozrieva, narovnáva sa, stáva sa diskovitým, často konkávnym, vo forme plytkej platne s okrajmi klesajúcimi v zaoblenom hrebeni. Tvar čiapky v zrelých exemplároch je nerovný, skladaný-hrudkovaný, zvlnený, okraje môžu byť čipkovité, zrezané s hlbokými záhybmi. Často sa vyskytujú radiálne trhliny.
Klobúk je mäsitý, suchý, matný, pokrytý veľkými šupinami, drsný. Farba je na nerovnomerných miestach, od bielej a žltkastokrémovej až po farbu pečeného mlieka a okrovohnedú, často s fialovým odtieňom. Prerastené huby môžu mať nerovnomernú špinavú fialovú alebo tmavohnedú farbu. Priemer je od 3 do 7 cm, jednotlivé plodnice dorastajú do 14,5 cm.
Hymenofor je rúrkovitý, silne klesajúci, s veľkými hranatými pórmi. Existujú snehovo biele, krémové a žltkasto-svetlo zelené odtiene. Môžu sa objaviť svetloružové škvrny. Buničina je hustá, elastická, belavo-ružová, bez zápachu. Spórový prášok je krémovo biely.
Noha je nepravidelného tvaru, často zakrivená. Nachádza sa ako v strede čiapky, tak aj excentricky alebo do strany. Povrch je suchý, šupinatý, s tenkými vláknami, farba zodpovedá farbe hymenoforu: biela, krémová, ružovkastá. Dĺžka od 1,8 do 8 cm, hrúbka do 3 cm.
Farba čiapky sa pri vývoji mení
Duplikáty huby tinder
Albatrellus rubensis môže byť zamenený s inými zástupcami vlastného druhu.
Polypor ovčia (Albatrellus ovinus). Podmienečne jedlé. Na čiapke má zelenkasté škvrny.
Huba je zaradená do zoznamu ohrozených druhov v regióne Moskva
Albatrellus syringae. Podmienečne jedlé. Špongiovitá vrstva spór nepriľne k stopke. Buničina má bohatý svetložltý odtieň.
Na uzávere môžu byť viditeľné sústredné tmavé pruhy
Albatrellus splýva. Podmienečne jedlé. Ovocné telo je veľké, klobúky dorastajú do priemeru 15 cm, hladké, bez výrazných šupín. Farba je krémová, pieskovo-okrová.
Ako dužina schne, získa špinavý červenkastý odtieň.
Je možné jesť albatrellus sčervenanie?
Ovocné telo je mierne jedovaté, pri porušení technológie prípravy môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť a koliku. V Rusku je huba klasifikovaná ako nejedlé kvôli jej horkej dužine, podobnej chuti ako osika. V Európe sa tento druh huby konzumuje.
Záver
Albatrellus blushes je málo prebádaný druh huby z rodu Albatrellus. Rastie najmä v Európe, kde je považovaná za jedlú hubu so zvláštnou chuťou. V Rusku je klasifikovaný ako nejedlé pre svoju intenzívnu horkosť, ktorá nezmizne ani pri tepelnej úprave. Mierne toxický, môže spôsobiť črevnú koliku. Je zaujímavé, že slovo „albatrellus“, ktoré dalo meno rodu, sa prekladá z taliančiny ako „hríb“ alebo „hríb“.
