Obsah
Grapefruit je ovocná plodina pre každého. Nie každý má rád charakteristickú horkosť. Ale aj keď o jeho chuti možno polemizovať, výhody citrusov sú nepochybné. Preto odborníci na výživu, pri absencii kontraindikácií, často odporúčajú grapefruit na chudnutie. Ale musíte vedieť, ako ho správne používať, aby ste dosiahli požadovaný výsledok a nepoškodili vaše zdravie.
Pomáha vám grapefruit schudnúť?
Pravidelné zaraďovanie týchto citrusových plodov do jedálnička je užitočné nielen pri chudnutí. Majú priaznivý vplyv na stav tela ako celku. Skutočnosť, že grapefruit podporuje chudnutie, je spôsobená jeho chemickým a organickým zložením, najmä prítomnosťou nasledujúcich látok:
- naringin, noonkaton (stimulujú a normalizujú metabolizmus);
- bergamottín (bojuje proti nadmernej chuti do jedla a pocitom extrémneho hladu);
- glykozidy (majú priaznivý vplyv na zloženie krvi);
- kyselina chinová („inhibuje“ chuťové poháriky);
- antioxidanty (potrebné na boj proti voľným radikálom, odstraňovanie toxínov, čistenie krvi od cholesterolu a tukových „plakov“);
- lykopén (inhibuje trávenie a vstrebávanie lipidov);
- vitamíny (C, A, E, skupina B);
- makro- a mikroprvky (draslík, fosfor, horčík, sodík, vápnik, zinok, železo);
- pektín, vláknina, vláknina (napĺňa žalúdok, vytvára pocit plnosti, pomáha bojovať proti chronickej zápche).
Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať tieto citrusové plody na chudnutie, pretože majú nízky obsah kalórií. Z grapefruitu nie je možné pribrať: 100 g dužiny obsahuje iba 32-35 kcal. Neobsahuje prakticky žiadny tuk (0,2 g) a niektoré sacharidy (8,7 g). Šťava, mimochodom, má oveľa vyšší obsah kalórií - 90 kcal.
Grapefruit obsahuje esenciálne oleje vo vysokej koncentrácii, takže jeho charakteristická vôňa tiež pomáha neutralizovať návaly hladu
Výhody grapefruitu pre ženy pri chudnutí
Väčšina žien je nútená držať diétu po dlhú dobu, aby schudli. To znamená pre telo nevyhnutný stres, spôsobený zmenami životného štýlu a stravovania, spôsobujúci problémy so spánkom, apatiu, stratu sily, až depresie. Pravidelné zaraďovanie grapefruitov do večerného jedálnička pri chudnutí má hmatateľné výhody v podobe obnovenia duševnej rovnováhy, boja proti nespavosti a chronickej únave.
Už samotný pohľad na svetlé, šťavnaté citrusy pomáha obnoviť dobrú náladu. Tomu napomáha aj výrazná svieža vôňa, originálna chuť s jemnou horkosťou, ktorá dodáva pikantnosť.
Strava je takmer vždy nevyhnutným nedostatkom živín, čo negatívne ovplyvňuje stav pokožky, vlasov, nechtov a urýchľuje starnutie organizmu. V tomto ohľade je grapefruit skutočnou „vitamínovou bombou“, je bohatý na makro a mikroelementy. Ovocie pomáha udržiavať a obnovovať tón pleti aj tým, ktorí nepotrebujú schudnúť. Je tiež užitočný v boji proti nedokonalostiam a celulitíde.
Samotný citrus je pomerne veľký. Žena to podvedome vníma ako veľkú porciu jedla. Toto „klame“ telo a vytvára ilúziu sýtosti.
Grapefruit sa hodí k bielkovinovým potravinám, ktoré sú potrebné pri chudnutí
Ako používať grapefruit na chudnutie
Hlavné pravidlá konzumácie ovocia na chudnutie sú, že citrusy by mali byť zrelé (ale nie prezreté) a pri izbovej teplote. Zdá sa, že pod vplyvom chladu naringín „zaspí“ a „nepracuje“ v tele tak aktívne, ako by mal.
Grapefruitová mono-diéta je veľmi zlý nápad. Na chudnutie sú citrusy zaradené do bežného jedálnička zostaveného podľa zásad zdravej výživy. Všetky potraviny bohaté na „rýchle“ sacharidy (sladkosti, údené jedlá, rýchle občerstvenie, spracované potraviny, sýtené nápoje) sú v strave zakázané. Grapefruity samotné však neschudnú, potrebujete aj fyzickú aktivitu.
Je možné jesť grapefruit večer na chudnutie?
Na chudnutie sa odporúča jesť grapefruit na večeru, „doplniť“ citrusy akýmikoľvek živočíšnymi bielkovinami (chudé mäso, kuracie alebo rybie filé) alebo v kombinácii s obilninami či zeleninou. Aj keď v zásade sa v takejto kombinácii môže konzumovať kedykoľvek počas dňa. Zabezpečí tak nielen sýtosť, ale aj aktivuje metabolizmus a priaznivo pôsobí na trávenie.
Grapefruit na chudnutie: pred alebo po jedle
Nedá sa jednoznačne povedať, či je lepšie jesť grapefruit ráno alebo večer. Jediná vec, ktorú odborníci na výživu dôrazne neodporúčajú, je jesť citrusové plody ráno na lačný žalúdok, bez akejkoľvek „prílohy“. V opačnom prípade môžu agresívne ovocné kyseliny značne poškodiť sliznicu ústnej dutiny a žalúdka a vyvolať vznik zubného kazu.
Neexistujú žiadne prekážky jesť citrusy na chudnutie ako občerstvenie. Niekoľko olúpaných plátkov sa konzumuje medzi jedlami, 1,5-2,5 hodiny po jedle. Pomáha to „oklamať“ pocit hladu.
Asi polovicu ovocia môžete zjesť hneď po obede alebo večeri ako dezert, čím sa aktivuje proces trávenia
Koľko grapefruitu by ste mali denne zjesť, aby ste schudli?
Odborníci na výživu odporúčajú zjesť denne maximálne 400 – 500 g lúpanej dužiny, vrátane jej vyváženého jedálnička zostaveného v súlade so zásadami zdravej výživy a bez prejedania sa. Ak dodržíte toto pravidlo, ak máte výraznú nadváhu, môžete sa zbaviť 2-3 kg týždenne.
Ak zneužívate citrusy, sú možné vedľajšie účinky. Najbežnejšie sú:
- podráždenie, vredy v ústach;
- pálenie záhy, poškodenie sliznice žalúdka a čriev;
- hnačka.
V obzvlášť závažných prípadoch dochádza k poklesu krvného tlaku (hypotenzia) a celkovému zhoršeniu zdravotného stavu.Toto sa pozoruje hlavne na pozadí nadmernej konzumácie ovocia súčasne s priebehom určitých liekov.
Grapefruit (najmä jeho šťava), ak sa zneužíva, môže spôsobiť žalúdočné alebo črevné vredy
Grapefruitové recepty na chudnutie
Grapefruity na chudnutie sa najlepšie konzumujú v čistej forme. Ale umožňujú vám príjemne spestriť stravu. Citrusy sa harmonicky dopĺňajú s väčšinou ovocia a bobúľ, mliečnymi výrobkami, mäsom a hydinou.
Grapefruitové smoothie
Smoothie na chudnutie sa pripravuje v mixéri po odstránení všetkých prísad zo šupiek, filmov, semien a narezaní dužiny na malé kocky. Citrusy a iné ovocie sa berú približne rovnako, ale pomery sa môžu zmeniť so zameraním na vašu vlastnú chuť.
Populárne „zmesy“ na chudnutie:
- čučoriedky a jahody;
- pomaranč a špenát;
- jablká a brokolica;
- čerešňa a brusnica;
- ananás a zeler (môžete pridať ďalšie 1-2 čajové lyžičky tekutého medu);
- avokádo a čerstvý koreň zázvoru (nie viac ako 1 polievková lyžica);
Ak sa koktail ukáže ako veľmi hustý, pridajte 50-70 ml nízkotučného mlieka, kefíru, minerálnej vody, zeleného čaju. Ovocie s pomerne vysokým obsahom kalórií – banány, hrozno, broskyne – do smoothies na chudnutie nepatria.
Najúčinnejšie na chudnutie sú čerstvo pripravené smoothies: neodporúča sa uchovávať ich v chladničke, a to ani na krátky čas.
Grapefruit s kefírom
Tento snack je ideálny na raňajky, pred spaním a na celý deň. Je užitočný nielen pri chudnutí, ale aj:
- stimuluje metabolizmus;
- pomáha čistiť črevá, normalizuje trávenie;
- Pomáha znižovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
Požadované ingrediencie:
- dužina jedného stredného grapefruitu;
- voliteľná čerstvá ananásová dužina – 200-300 g;
- kefír s nízkym obsahom tuku - 100 - 120 ml;
- čerstvý strúhaný zázvor - 2 lyžičky.
Všetky zložky môžu byť mleté v mixéri alebo jednoducho jemne nakrájané a naliate kefírom.
Grapefruit a ananás sú dva z najzdravších druhov ovocia pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov.
Existuje aj mono-diéta na báze kefíru a grapefruitu. Jeden citrusový plod sa zje na 500 ml fermentovaného mliečneho výrobku denne. Ak sa vám to zdá príliš tvrdé, môžete do svojho jedálnička zaradiť chudé mäso, hydinu, varenú alebo pečenú zeleninu.
Grapefruitový šalát
Šaláty s grapefruitmi sa môžu jesť nielen na chudnutie. Vyzerajú veľmi svetlé a elegantné, takže ozdobia každý sviatočný stôl. Šaláty na chudnutie sa pripravujú v malých porciách, neodporúča sa ich skladovanie.
Suroviny sa berú približne rovnako. K ošúpanej a na malé kúsky nakrájanej dužine grapefruitu pridajte:
- na kocky nakrájané sladké a kyslé jablko, konzervované mäso z tuniaka roztlačené vidličkou;
- varené biele kuracie mäso, listy akéhokoľvek zeleného šalátu, roztrhané na veľké kúsky;
- strúhaná mrkva, najemno nastrúhaná biela alebo červená kapusta, voliteľné plátky reďkovky;
- akékoľvek ovocie (jablká, hrušky, kivi, tomel).
Šaláty oblečte citrónovou šťavou, olivovým olejom, prírodným jogurtom, nízkokalorickou kyslou smotanou
Pite s medom a zázvorom
Nápoj s grapefruitom podporuje chudnutie aktiváciou metabolizmu. Budete potrebovať:
- čerstvo vylisovaná grapefruitová šťava - 300 ml;
- neperlivá minerálna voda - 100 ml;
- tekutý med - 2 lyžičky;
- čerstvý strúhaný zázvor - 1 lyžička;
- mletá škorica, kardamón - voliteľné (asi štipka).
Všetky ingrediencie sa zmiešajú a nápoj na chudnutie sa nechá lúhovať aspoň hodinu a pol. Vypite pohár 15-20 minút po obede a večeri.
Nápoj s grapefruitom a zázvorom je veľmi užitočný nielen na chudnutie, ale aj na jar na boj proti sezónnemu nedostatku vitamínov
Pečený grapefruit so škoricou
Ide o veľmi chutný dezert na chudnutie, ideálny na raňajky alebo ako večerné občerstvenie. Bez odstránenia kôry sa grapefruit rozreže na polovice, štvrtiny alebo hrubé krúžky, posype škoricou a zabalí do fólie. Citrusy pečieme 15-20 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
Ak upečiete grep nielen so škoricou, ale aj s medom a nasekanými orechmi, výsledkom už nebude diétny dezert, ale veľmi rafinovaný.
Kontraindikácie na použitie
Ako každý citrus, aj grapefruit je silný alergén. Okrem toho je bežná individuálna intolerancia. Predtým, ako ho zaradíte do svojho jedálnička na chudnutie, musíte ovocie „otestovať“, aby ste takúto reakciu sami vylúčili.
Ďalšie kontraindikácie používania grapefruitu na chudnutie sú spôsobené zvýšenou koncentráciou aktívnych enzýmov a ovocných kyselín:
- patológie tráviaceho systému (peptický vred, gastritída, kolitída);
- užívanie liekov z určitých skupín (antidepresíva, relaxanciá, antikoncepcia, hormonálne, srdcové, antihypertenzívne, anti-HIV) - grapefruit má vlastnosť posilniť, oslabiť alebo zmeniť „vektor“ ich účinku na telo;
- celé obdobie nosenia dieťaťa a jeho prirodzeného kŕmenia;
- akékoľvek chronické ochorenia pečene alebo obličiek;
- poškodenie ústnej sliznice (napríklad so stomatitídou), nezahojený herpes na perách, kaz.
Alergia na grapefruit sa najčastejšie prejavuje vo forme kožných vyrážok rôzneho stupňa intenzity.
Záver
Grapefruit na chudnutie je cenný, pretože neobsahuje prakticky žiadny cukor, ale je mimoriadne bohatý na biologicky aktívne látky. Samozrejme, nemá žiadne „magické“ vlastnosti na spaľovanie tukov. Ale citrusy budú užitočným doplnkom k vyváženej, nízkokalorickej strave. Mono-diétu z grapefruitov určite neodporúčajú odborníci na výživu.
Recenzie o použití grapefruitu na chudnutie
