Obsah
Začať s chovom ošípaných ako podnik, uspieť v podnikaní a nesklamať sa v ňom je možné len po starostlivom prepočítaní nevyhnutných nákladov a rizík. Akýkoľvek druh podnikania je dosť riskantné úsilie. Poľnohospodárstvo je vysoko na zozname vysoko rizikových podnikov. A spomedzi poľnohospodárskych odvetví sú najrizikovejšími, ale aj najziskovejšími druhmi podnikania chov hydiny a chov ošípaných.
Chov ošípaných ako podnikanie: má nejaké výhody?
Treba otvorene povedať, že každý podnik na svete prináša zisk. Niekde viac, niekde menej, ale zisk je vždy. V opačnom prípade podnik zanikne. Ďalšou otázkou je, že niekedy na dosiahnutie zisku je potrebné, aby sa výroba realizovala vo veľmi veľkých objemoch.
Ziskovosť chovu ošípaných je jednou z najvyšších zo všetkých odvetví živočíšnej výroby. Dokazuje to príklad poľnohospodárskych komplexov rastúcich ako huby po daždi, kde sa chovajú ošípané. Prasiatka rýchlo rastú, prasnica rodí priemerne 10 mláďat na jeden pôrod a prasiatka sa rodia 2x ročne. Ale to je problém aj domáceho chovu ošípaných. Dokonca aj dve prasnice plus 20 prasiatok môžu spôsobiť vážne problémy majiteľovi súkromného domu so sanitárnymi a veterinárnymi službami.
Súkromní majitelia väčšinou ošípané nechovajú, ale berú si prasiatka na výkrm. Je to jednoduchšie ako chovať ošípané po celý rok. Ale ani chov ošípaných na mäso nemožno považovať za podnikanie. Ide skôr o doplnok k základnému príjmu a zabezpečenie rodiny kvalitným a čerstvým mäsom.
Je výhodné chovať ošípané na predaj mäsa?
Zisk z chovu ošípaných ako druhu podnikania priamo závisí od „šachty“. Komplex pre 5-10 tisíc ošípaných dá vyššie percento zisku na 1 ošípanú ako súkromný vlastník s malým stádom. Veľa závisí od schopnosti nakupovať veľké veľkoobchodné množstvá krmiva „vozom“ a automatizácii procesu výkrmu ošípaných. Hrubý odhad ukazuje, že chov ošípaných na predaj mäsa doma môže byť celkom ziskový: náklady na krmivo na 6 mesiacov sú 10 260 rubľov, predaj bravčového mäsa je 27 000 rubľov. Ale taký hrubý výpočet bol urobený na základe nákladov na vrece krmiva, chov ošípaných 6 mesiacov a predaj 100 kg bravčového mäsa. V skutočnosti bude všetko inak. K cene kŕmnych zmesí pre ošípané je potrebné pripočítať náklady na šťavnaté krmivo a premixy a od príjmu po predaji bravčového mäsa odpočítať 5 400 rubľov: maximálny výťažok z porážky bravčového mäsa, ktoré je možné predať, nepresahuje 80 % živého hmotnosť.
A ziskovosť podnikania už klesá. V dôsledku toho bude príjem za rok 1 000 rubľov.mesačne za každé chované prasa. Z tohto dôvodu majitelia komplexov nestrácajú čas maličkosťami, stavajú farmy pre niekoľko tisíc ošípaných. Náklady na veľkú veľkoobchodnú dávku krmiva pre ošípané od výrobcu budú 3-4 krát nižšie. Niekedy si vyrábame aj vlastné krmivo. Automatizácia umožňuje znížiť počet zamestnancov na farme. S automatickým čistením a kŕmením môže jeden zamestnanec obslúžiť až 5 tisíc ošípaných. Ale počiatočná investícia do takéhoto komplexu je nemalá. Existuje však aj príležitosť ušetriť peniaze v počiatočnej fáze podnikania, ak nevybudujete komplex od nuly, ale prenajmete si starú sovietsku farmu.
Príklad takéhoto začiatku podnikania vo videu
Súkromný vlastník v obci bude môcť chovať najviac 15 ošípaných, ak to veľkosť pozemku dovolí. V súlade s tým môžete zarobiť 15-20 tisíc mesačne chovom prasiatok na mäso doma. To však podlieha „vlastnému“ predaju bravčového mäsa. Predávať jatočné telá predajcom sa už nevypláca.
Je výhodné chovať ošípané na predaj prasiatok?
Ak je v bezprostrednom okolí veľký dopyt po prasiatkach, môže byť výhodnejšie chovať niekoľko prasníc na predaj prasiatok. Náklady na krmivo ošípaných budú rovnaké ako pri výkrme. Prasnica nemusí priberať veľa, ale potrebuje kŕmiť svoje mláďatá, čo znamená zvýšenú stravu. Ak by domáce ošípané skonzumovalo maximálne 2 kg krmiva, potom by dojčiaca prasnica mala dostať rovnaké 3 kg plus mliečne šťavnaté krmivo.
Pokiaľ ide o znášku, ošípané sú „úhľadní“ ľudia. Prasnica prináša prasiatka 2-krát ročne: gravidita 4 mesiace, dojčenie 2 mesiace, potom opäť prichádza do ruja. 2-mesačné prasiatka sa už dajú predať.Cena za mladé ošípané sa líši v závislosti od regiónu a plemena v rozmedzí 1,5-4 tisíc rubľov.
Ak považujeme chov prasiatok za podnikanie, musíte si zistiť dopyt a ceny po mladých zvieratách.
Výhodou predaja prasiatok je, že na osobnom pozemku môžete chovať väčšie množstvo ošípaných ako pri chove na mäso. Trik je v tom, že pokiaľ sú prasiatka v jednom koterci s prasnicou, počítajú sa ako jeden jedinec. Hneď ako sa prasiatka oddelia, začnú sa počítať podľa hlavy.
Prasa zožerie krmivo v hodnote 10,3 tisíc rubľov za šesť mesiacov. Prasiatka sú na pevnú stravu zvyknuté pomerne skoro, no v prvom mesiaci sa rátajú doslova na gramy. Vrh 10 prasiatok bude jesť krmivo v hodnote nie viac ako 3 000 rubľov za 2 mesiace. Celkové náklady budú 13,3 tisíc rubľov. Príjem z predaja mláďat je 40 tisíc rubľov. V dôsledku toho môžete získať 26,7 tisíc rubľov z jedného prasaťa každých šesť mesiacov. Za rok 53,4 tisíc rubľov. Od 5 dospelých ošípaných 267 tisíc rubľov. Mesačný príjem majiteľa pozemku bude 22 tisíc rubľov.
Hrubý odhad ukazuje, že pri zvažovaní chovu ošípaných ako domáceho podnikania je oveľa výnosnejšie chovať prasiatka ako chovať zvieratá na mäso. Pri tomto type podnikania miznú problémy so zabíjaním ošípaných. Tento postup by sa mal vykonávať na špeciálne vybavených miestach alebo jednoduchšie na bitúnkoch.
Je výhodné chovať ošípané?
Na svojom osobnom dvore môžete chovať veľmi obmedzený počet zvierat. Ak sa zaoberáte vážnou činnosťou v oblasti chovu a výkrmu ošípaných, budete musieť vytvoriť chov ošípaných.Je nerentabilné chovať akýkoľvek monodruh hospodárskych zvierat na osobnom pozemku. A väčšinou nikto nežije len zo svojho vedľajšieho pozemku. Preto je to pomocné. Majitelia súkromných domov na dedinách chovajú nielen ošípané, ale aj kravy či kozy, sliepky a inú hydinu. A s rozvojom veľkých fariem a objavením sa lacného mäsa v obchodoch sa často radšej zbavujú hospodárskych zvierat, pretože náklady na „domáce“ výrobky sú oveľa vyššie ako ceny v obchodoch.
To znamená, že je výhodné chovať ošípané na predaj, ak sú zvieratá chované na farme vo veľkých množstvách. To znamená, že farma musí byť minimálne zaregistrovaná.
Za predpokladu, že náklady na jednu ošípanú sú 4 000 rubľov, nákup 10 ošípaných bude vyžadovať 40 000. Chov prasiatok do 8 mesiacov bude vyžadovať ďalších 103 000 rubľov.
Nie je možné uviesť náklady na zriadenie farmy, pretože v tomto scenári existuje veľa variabilných faktorov:
- prázdny pozemok - hotové stavby;
- komunikácia zlyhala - nezlyhala;
- kúpa pozemku - prenájom;
- automatické misky na pitie – ručné polievanie;
- automatické podávače - ručné podávanie;
- zber hnoja ručne, poloautomaticky, pomocou dopravníka;
- porážka na mieste - na bitúnku;
- vzdialenosť od infraštruktúry alebo blízkeho miesta.
Tieto náklady na farmu možno určiť len lokálne a pre konkrétne miesto. Nikto nemôže povedať ani náklady na projekt bez toho, aby vedel, ktorý pozemok bol pre farmu vybraný. Preto sa náklady na zriadenie farmy môžu pohybovať od kladného 1 milióna rubľov. na deprimujúcich niekoľko desiatok miliónov.
Kde začať
Predtým, ako začnete zostavovať podnikateľský plán pre chov ošípaných, aby ste získali bankový úver, musíte sa rozhodnúť o type hospodárskej činnosti a umiestnení farmy. Možno v blízkosti nie je vhodná oblasť pre chov ošípaných a budete sa musieť presťahovať do nového bydliska alebo urobiť niečo iné. Ak existuje vhodný pozemok alebo hotové budovy, otázka registrácie jednotlivého podnikateľa, súkromnej farmy alebo LLC závisí od preferencií podnikateľa. Ale len pod podmienkou, že farma bude patriť jednej osobe. Ak do podnikania investuje niekoľko ľudí, bude potrebné zaregistrovať LLC. Ten bude vždy právnickou osobou, zatiaľ čo individuálny podnikateľ alebo súkromná farma si môže otvoriť fyzická osoba. Obmedzením pre LLC je potreba potvrdiť autorizovaný kapitál vo výške 10 000 rubľov.
Určenie plemena ošípaných závisí od dopytu v regióne. S modernou módou pre zdravý životný štýl rastie dopyt po chudom bravčovom mäse. V tomto prípade je lepšie zvoliť plemená ošípaných na produkciu mäsa: Landrace, pietrain, Duroc.
Ale v severných oblastiach sa ani dnes nezaobídete bez zdroja veľkého množstva energie, teda tukov. Čím viac na sever, tým viac tučných jedál človek potrebuje. Podľa toho na severe, dokonca aj v mestách, môže byť dopyt po bravčovej masti vyšší. Je ťažké hádať sa s vlastným telom aj pri agresívnej propagácii zdravého životného štýlu. Pri výrobe bravčového tuku si musíte vybrať lojové a mäsové plemená ošípaných: maďarská mangalica, biely veľký, ukrajinský stepný (oba varianty), bieloruský strakatý a iné.
Optimálne je vybrať prasa maximálne prispôsobené miestnym podmienkam. Ak je vysoký dopyt po prasiatkach, je potrebné začať s multiparným plemenom ošípaných, berúc do úvahy produkčný smer, ktorý je v regióne žiadaný.
Vopred je potrebné objasniť aj dostupnosť krmiva v rámci prístupu. Čím ďalej je potrebné krmivo dopraviť, tým drahšia je dodávka a následne aj výrobné náklady. Ak máte na mieste „extra“ priestor, môžete si naplánovať pestovanie šťavnatých krmovín: tekvice alebo kŕmnej repy.
Doma alebo na farme
Či chovať ošípané v domácom ošípanom alebo si urobiť samostatnú farmu, závisí od veľkosti pôdy, ktorú vlastníte/prenajímate. Vzdialenosť, ktorá by mala oddeľovať chliev od hranice so susedným pozemkom, priamo závisí od počtu ošípaných (ale nie viac ako 15 hláv).
Miesto musí byť vybavené maštaľným priestorom určeným na zber exkrementov aspoň na rok. A toto úložisko by malo byť ešte ďalej od susedného miesta alebo hermeticky uzavreté. Keďže exkrementy ošípaných sa v dôsledku veľkého množstva moču rýchlo stávajú tekutými, skladovacie zariadenie musí byť betónové.
Kvôli týmto obmedzeniam, aby ste sa mohli rozhodnúť, či si založiť farmu alebo si vystačiť s vlastným pozemkom, budete musieť vziať meter a zmerať všetky vzdialenosti. Vzhľadom na to, že priemerná veľkosť pozemkov v obci nepresahuje 20 akrov, je nepravdepodobné, že na osobnom pozemku bude možné mať viac ako 5 ošípaných. S toľkými hlavami nie je chov ošípaných rentabilný ako biznis. Ide len o zvýšenie príjmu. Ak sa chcete starať o ošípané, budete musieť premýšľať o prasacej farme.
Výber miesta pre chov ošípaných
Požiadavka na akékoľvek komplexy a farmy na chov dobytka: umiestnenie mimo obývanej oblasti. Aj keď je tento bod iba dedinou.Ak vzdialenosť medzi obytnou budovou a ošípanou na súkromnej farme môže byť len 15 m, potom pre farmu ošípaných nie je táto vzdialenosť menšia ako 100 m. Chov ošípaných musí byť umiestnený vo vzdialenosti najmenej 150 m iné priestory pre chov dobytka.
Miesto musí byť vybrané na kopci. Od základov k podzemnej vode musí byť aspoň 2 m. Výstavba farmy v blízkosti vodných plôch nie je povolená.
Oblasť farmy musí byť ohradená plotom. Po obvode sú vysadené stromy.
Zoznam požadovaných dokumentov
Po určení formy budúceho podniku je potrebné vypracovať dokumenty.
Začatie činnosti bez predchádzajúcej registrácie sa trestá pokutami. Pre individuálnych podnikateľov musíte daňovému úradu poskytnúť:
- vyhlásenie;
- fotokópia pasu;
- potvrdenie o zaplatení cla (800 rubľov).
LLC vyžaduje objemnejší balík dokumentov vrátane charty. Clo pre LLC je 4 000 rubľov. V oboch prípadoch bude registrácia dokončená do 5 pracovných dní.
Ale aj po zaregistrovaní podniku je ešte príliš skoro na výpočet presného podnikateľského plánu pre chov ošípaných. Najprv musíte získať niekoľko ďalších dokumentov:
- nájomná zmluva alebo doklad potvrdzujúci vlastníctvo pozemku;
- povolenie od miestnej správy postaviť budovu pre hospodárske zvieratá;
- povolenie od SES, štátneho inšpektorátu práce, hasičského zboru.
Všetky tieto operácie sa vykonávajú pred nákupom hospodárskych zvierat. Ale požiarnu inšpekciu a SES bude zaujímať len hotová stavba. Preto treba počítať s tým, že na odstránenie nedostatkov môžu vzniknúť dodatočné náklady.
Výber plemena
Bez ohľadu na obchodné ciele je hlavnou požiadavkou na prasnicu vysoká plodnosť. Ďalej nasleduje diferenciácia podľa požiadaviek:
- rýchly nárast svalovej hmoty pri chove na mäso;
- sklon k masteniu pri zriedení bravčovou masťou;
- dobrá miera prežitia prasiatok pri chove na predaj.
Nestojí za to pokúšať sa chovať nové plemeno „na kolenách“. Na šľachtiteľskú prácu je potrebný veľký počet hospodárskych zvierat. To platí najmä pre ošípané citlivé na príbuzenskú plemenitbu. Zvyčajne sa nové plemená ošípaných chovajú naraz na niekoľkých veľkých farmách fungujúcich v rámci toho istého programu.
Je lepšie kupovať prasiatka na chov z rôznych fariem, aby ste sa vyhli príbuzenskej plemenitbe. Ak máte v pláne iba výkrm a predaj ošípaných na mäso, môžete si kúpiť prasiatka z jednej farmy. Ale v každom prípade sa vyberajú veľké, zdravé prasiatka bez vonkajších defektov.
Základňa krmiva
Pre rýchly rast potrebujú ošípané krmivo. Pred začatím podnikania si musíte zistiť, kde a za akú cenu si môžete kúpiť krmivo vo vašom okolí. Môže to byť veľkoobchodný sklad alebo výrobný závod. Je výhodnejšie uzavrieť so závodom dohodu o dodávke krmiva. Závod nenechá 10 vriec, ale od 1 tony je už možné dohodnúť dopravu zo závodu. Šťavnaté krmivo je možné zakúpiť od farmára, ktorý pestuje koreňové plodiny alebo melóny.
personál
Pri zostavovaní podnikateľského plánu na zriadenie farmy s mini ošípanými nemá zmysel zahrnúť do výpočtov servisný personál. Pri veľkom počte ošípaných závisí počet personálu od úrovne automatizácie farmy.Pri úplne ručnej práci s minimálnou mechanizáciou (fúry na kŕmenie a odvoz hnoja) by na jedného chovateľa ošípaných malo pripadať asi 70 ošípaných. Pri plnej automatizácii bude jeden zamestnanec stačiť na niekoľko tisíc hláv.
Nemá zmysel držať medzi zamestnancami veterinára a špecialistu na chov hospodárskych zvierat. Špecialistov na chov dobytka je možné zamestnať na základe jednorazovej zmluvy. Veterinár tiež nie je potrebný každý deň, no jeho telefónne číslo by malo byť vždy po ruke. Povinné plánované očkovanie by mala vykonávať štátna veterinárna služba s prípravou príslušných aktov.
Umelé oplodnenie ošípaných môže vykonať aj špecialista na hospodárske zvieratá. V tomto prípade nebude potrebné chovať kancov na farme, bude možné vyhnúť sa príbuzenskej plemenitbe a získať kvalitné prasiatka od elitných producentov.
Ak na jedno prasa pripadá 50 ošípaných, bude môcť udržiavať svoju časť farmy v čistote. Ale na vyloženie krmiva budú potrební všeobecní pracovníci. Aj tu si treba pozrieť počet ošípaných a veľkosť kupovaných krmív. Na 50 hláv budete potrebovať 150 kg krmiva denne, na 10-30. Ak je nákup zriedkavý, ale veľa naraz, má zmysel neudržiavať pracovníka na sadzbe, ale najímať pracovníkov na jeden úväzok zvonku.
Preventívne opatrenia
Keďže ošípané sú náchylné na mnohé choroby, majiteľ firmy sa očkovaniu svojich zvierat nevyhne. Očkovanie proti nebezpečným chorobám, ako je slintačka a krívačka, antrax a besnota, vykonáva štátna služba a je zvyčajne bezplatné. Ale kolibacilóza, Aujeszkyho choroba, erysipel ošípaných a iné podobné choroby nie sú pre človeka nebezpečné. Ak nehrozí epizootika, chovateľ ošípaných bude musieť vykonať tieto očkovania na vlastné náklady.
Počet dávok v injekčnej liekovke sa môže líšiť. Ale často počet dávok začína od 20 alebo dokonca 50.Po otvorení sa vakcína uchováva len niekoľko hodín. Na vytvorenie imunity však zvyčajne potrebujete aspoň dve injekcie s odstupom niekoľkých týždňov. V súlade s tým si pre každú chorobu budete musieť kúpiť 2 fľaše vakcíny. Nemá zmysel kupovať všetko. Najbežnejšie a najnebezpečnejšie pre ošípané sú: edémové ochorenie, pasteurelóza, kolibacilóza. Približné náklady na fľašu vakcíny sú 400-450 rubľov. na základe 20 dávok. Na nákup vakcíny teda budete musieť minúť 2 700 rubľov. A je lepšie mať „bezpečnostný vankúš“ vo výške 20 - 50 000 rubľov. v prípade, že ošípané ochorejú na niečo iné.
Predaj produktov
Pri chove ošípaných na mäso alebo masť budete musieť získať príslušné certifikáty, ktoré vám umožnia obchodovať s výrobkami z ošípaných. Teoreticky môže farmár predávať mäso na trhu. Ak to chcete urobiť, musíte si prenajať miesto. V praxi sú všetky miesta na trhu obsadené. A malí majitelia sú nútení predávať bravčové mäso predajcom. Nelegálna možnosť: obchodovať „zo zeme“.
S prasiatkami je všetko jednoduchšie, čo sa týka potrebných veterinárnych potvrdení. Keďže sa porážka neplánuje, presun prasiatka z jedného ošípaného do druhého si bude vyžadovať povolenie veterinárnej služby a získanie potvrdenia o povinnom očkovaní. Ak dodržiavate zákony, získať oboje nie je ťažké. Prasiatka sa zvyčajne predávajú prostredníctvom reklamy na Avito alebo iných podobných stránkach.
Kupujúci väčšinou nevyžadujú chovné doklady pre prasiatka. Ale ak bola chovná škôlka pre čistokrvné ošípané plánovaná ako podnikanie, budete sa musieť postarať o dokumentáciu pre chov. Ale predajné cesty budú rovnaké ako pri obyčajnom predaji prasiatok: inzeráty. Jediná výhoda: ľudia si môžu prísť kúpiť čistokrvné prasa zo vzdialených krajov.
Počiatočné investície
Ak vezmeme do úvahy množstvo ošípaných, farma bude musieť byť postavená nie pre 10-20 ošípaných, ale pre 50-100 naraz. Aj keď zameriate svoje podnikanie na predaj prasiatok, nie je zaručené, že sa všetky vypredajú skôr ako za 2,5 mesiaca. a nebudete musieť vykrmovať ošípané na mäso. Pri výpočte nákladov na výstavbu je potrebné vziať do úvahy:
- kúpa/prenájom pozemkov;
- získanie potrebných povolení;
- náklady na projekt;
- zhrnutie komunikácie;
- stavebné materiály;
- platy stavebných robotníkov;
- náklady na krmivo;
- náklady na počiatočný dobytok.
„Revolvingové fondy“ budú v tomto zozname stáť najmenej. 10-20 prasiatok bude stáť 40-80 tisíc, šesťmesačná dodávka krmiva bude stáť 110-220 tisíc rubľov. Celková výstavba farmy však bude stáť najmenej 5 miliónov rubľov.
Presné ceny budú zároveň závisieť od regiónu a nie je možné uviesť skutočné náklady na výstavbu farmy bez odkazu na konkrétnu oblasť. V každom prípade počítajte s tým, že počiatočná investícia bude nižšia ako 6 miliónov rubľov. Nestojí to za to.
Neočakávané výdavky
Nutnosť zaplatiť za certifikát na predaj hotových výrobkov možno len ťažko považovať za nepredvídaný výdavok. To sa môže stať len vtedy, ak je prvotným zámerom prasiatka predať. Pri zameraní podnikania na výrobu bravčového mäsa by sa náklady na takéto certifikáty mali okamžite zohľadniť pri zostavovaní podnikateľského plánu. Tieto náklady sú však nízke. Do 5 tisíc rubľov.
Oveľa horšie je, ak na farme prepukne akákoľvek choroba. V tomto prípade musíte mať určitú hotovostnú rezervu. Prísne vzaté, ide o situáciu, kedy čím viac peňazí je na choroby vyčlenených, tým lepšie.
Môže dôjsť k zvýšeniu ceny krmiva a dodávky na farmu.Takmer určite bude samotná výstavba farmy drahšia, ako sa plánovalo, pretože stavebný materiál treba brať s malou rezervou. Inštalácia automatizovaného zariadenia môže byť tiež drahšia, ako sa plánovalo.
Vo všeobecnosti platí, že v počiatočnom štádiu je zásada „je lepšie mať dosť ako málo“ veľmi dobrá. Zostatok pôžičky sa dá vždy vrátiť, ale získať druhú pôžičku bude veľmi ťažké.
Dokonca aj majiteľ firmy vo videu priznáva, že na nákup prasiatok a krmiva potrebovali viac ako milión rubľov. Bez zohľadnenia stavby farmy.
Posúdenie rizík
Najzávažnejšie riziko súčasnosti: ASF. Kvôli tejto chorobe je už v mnohých regiónoch pre podnikanie nerentabilné chovať prasiatka. A žiadne preventívne opatrenia v tomto prípade nepomôžu. Keď sa zistí ASF, zlikviduje sa všetok dobytok v okruhu 5 km. Majitelia ošípaných zvyčajne nie sú spokojní s odškodnením.
Medzi ďalšie riziká chovu ošípaných patria:
- pokles dopytu po produktoch;
- rastúce ceny krmiva;
- znížená plodnosť prasníc;
- epizootické ohnisko;
- zmiznutie dodávateľa krmiva z trhu.
Náhly pokles dopytu po bravčovom mäse alebo prasiatkach je vážnym rizikovým faktorom v chove ošípaných. Veľmi jasným príkladom je vietnamské plemeno pot-bellied. Na vrchole dopytu bolo veľmi výhodné predávať prasiatka, ale ošípané majú viacnásobné pôrody a trh sa rýchlo nasýtil. Dopyt klesol a obchod s prasiatkami sa stal nerentabilným.
Prax ukazuje, že do rizík podnikania v oblasti chovu ošípaných možno bezpečne zaradiť aj výber personálu. Malo by sa vziať do úvahy, že je nepravdepodobné, že budete môcť prvýkrát nájsť svedomitých zamestnancov.
Ako rozbehnúť živnosť ošípaných na dedine
Pravidlá chovu ošípaných na dedine nie sú také prísne ako pre obce či záhradkárske spolky.V dedine, kým budete mať viac ako 2 prasatá, budete musieť zbierať podpisy od susedov, že nie sú proti. Všeobecne: dodržiavanie stavebných noriem. Teda nie bližšie, ako je zákonom stanovená vzdialenosť k hranici susedného pozemku. Vzdialenosť sa meria od steny alebo rohu najbližšie k hranici pozemku. Na svojom osobnom pozemku nemôžete mať viac ako 15 ošípaných.
Chov ošípaných vo voľnom výbehu je všeobecným pravidlom pre akúkoľvek formu vlastníctva a akýkoľvek počet zvierat. To znamená, že klasický obrázok z kníh „prasa v mláke“ je v súčasnosti zákonom zakázaný. To znamená, že pasenie ošípaných na pastvinách je tiež zakázané.
Ak sa majiteľ domu len pozerá na obchod s ošípanými, má zmysel, aby mal najprv 2-5 hláv a vyskúšal si, aké reálne bude predávať bravčové mäso alebo prasiatka.
Podnikateľský plán chovu ošípaných s výpočtami
Výhodou chovu ošípaných na osobnom pozemku je, že nepotrebujete stavať ošípanú farmu. Bežná maštaľ stačí pre 2-5 ošípaných. A ak si vezmete mrazuvzdorné plemeno, nemusíte ani izolovať stodolu. V tomto prípade bude celý podnikateľský plán spočívať v nákupe ošípaných a krmiva, výkrme a následnom predaji bravčového mäsa. Zvyčajne pod zemou.
Najpohodlnejšie je vypočítať výdavky a príjmy pri chove 10 ošípaných. Priemerná cena, ktorú možno v prípade potreby znížiť alebo zvýšiť:
- 10 prasiatok vo veku 2 mesiacov. - 40 000 rubľov;
- kŕmna zmes na 6 mesiacov. - 110 000 rubľov;
- šťavnaté krmivo - 20 000 rubľov;
- voda a posteľná bielizeň na šesť mesiacov - 50 000 rubľov.
Celkom 2200:00 rub.
V 8 mesiacoch by mali prasiatka vážiť 100-120 kg. Po zabití je jatočná výťažnosť 80%, to znamená 80-96 kg bravčového mäsa. Z 10 ošípaných sa získa 800-960 kg. S priemernou cenou za bravčové mäso 270 rubľov.príjem z 10 jatočných tiel bude 216 - 259 tisíc rubľov.
Celkový zisk 4-39 tisíc rubľov. Bohužiaľ, tento údaj potvrdzujú aj samotní obyvatelia vidieka. Zvyčajne predávajú svoje produkty bežným zákazníkom najmenej 2-krát drahšie ako produkty v obchode, bez toho, aby venovali úrady detailom podnikania. To platí pre akýkoľvek produkt: mlieko, vajcia alebo mäso. Vysvetľujú to tým, že ich výrobky sú šetrné k životnému prostrediu. Súkromný vlastník s malým stádom má totiž veľmi vysoké režijné náklady a nemôže si dovoliť predať lacno.
Podnikateľský plán na zarábanie peňazí od prasiatok
Existuje aj možnosť zarobiť si na prasiatkach. V tomto prípade môžete na farme chovať menej ošípaných, čím ušetríte na krmive a podstielke. Alebo získať vyšší príjem pri rovnakých nákladoch. Musíme však pamätať na to, že okrem prasníc budete musieť chovať aj kanca. Alebo zaplaťte za použitie niekoho iného. Umelé oplodnenie v súkromnej usadlosti s malým počtom prasníc nie je rentabilné.
Náklady na 9 prasníc a 1 kanca na šesť mesiacov budú rovnaké ako pri výkrme na mäso, to znamená 220 000 rubľov. za predpokladu, že prasnice porodia v priemere 10 prasiatok, vyprodukuje sa každých šesť mesiacov 90 mláďat. Keď prasiatka dovŕšia jeden mesiac veku, už je možné prasiatka inzerovať na predaj. Za 2 mesiace bude 90 prasiatok jesť krmivo v hodnote 27 tisíc rubľov. Celkové náklady budú 247-tisíc.
Pri predaji prasiatok za 4 000 bude príjem 360 000. Zisk - 113 000. Výhodnejšie ako ich chov na mäso a nie sú problémy s veterinárnymi službami. Ale tento obchod je možný len vtedy, ak existuje stabilný dopyt po prasiatkach.
Rady pre začínajúcich podnikateľov
Hlavným problémom chovateľov ošípaných sú ochorenia tráviaceho traktu prasiatok.V neposlednom rade preto, že veľa ľudí verí, že ošípané sa dajú kŕmiť čímkoľvek. V skutočnosti to tak nie je. „Čokoľvek“ máme na mysli širokú ponuku potravín, ale potraviny musia byť čerstvé. Riziku opuchov a iných gastrointestinálnych problémov sa môžete vyhnúť, ak prasiatka neodstavíte od prasiatka príliš skoro a budete ich kŕmiť kvalitným krmivom.
Proti iným infekčným chorobám možno bojovať vykonávaním prevencie a dodržiavaním sanitárnych a veterinárnych noriem pre chov zvierat. Za normálnych podmienok je úmrtnosť zvierat 2-4% z celkového počtu ošípaných na farme.
Aby sa predišlo nedostatku krmiva, je potrebné vopred nájsť alternatívneho dodávateľa krmiva, na ktorého je možné sa v prípade núdze obrátiť. Odporúča sa mať viacero doručovacích kanálov.
Poklesu plodnosti ošípaných v dôsledku veku sa zabráni včasným vyradením prasnice. Porážka sa vykonáva po 4 rokoch.
Záver
Začatie chovu ošípaných ako podnikania, ktoré uspelo v tomto druhu činnosti, je možné iba vtedy, ak otvoríte pomerne veľkú farmu a maximálnu automatizáciu výroby. Ale pri chove ošípaných na osobnom pozemku môžete získať skúsenosti s chovom prasiatok a pochopiť, aký zaujímavý je tento konkrétny typ podnikania.
