Obsah
Chov ošípaných doma je jedným zo spôsobov, ako zabezpečiť svojej rodine mäso a masť šetrné k životnému prostrediu s minimálnymi nákladmi.
Výhody chovu ošípaných doma
Ošípané nie sú náročné na životné podmienky, sú všežravce a prakticky nie sú náchylné na choroby. Keď ste sa rozhodli chovať ošípané, musíte starostlivo zvážiť stravu, životné podmienky, rozhodnúť sa o plemene a vybrať správne priestory pre ošípané. Za hlavné výhody chovu ošípaných sa považujú:
- nízka náchylnosť ošípaných k chorobám;
- vysoká plodnosť ošípaných (prasnica môže porodiť 2 potomky 10-14 prasiatok ročne);
- jedna ošípaná je schopná produkovať veľké množstvo mäsa a bravčovej masti;
- bravčové mäso je na trhu s potravinami veľmi žiadané;
- rýchly rast, vysoká produktivita ošípaných (hmotnosť novonarodeného prasiatka je 10 kg, do šiestich mesiacov dosahuje 100 kg).
Ošípané a prasiatka sú nenáročné, ale to neznamená, že nebudú vyžadovať vôbec žiadnu starostlivosť.
Výber plemena
Nie je možné určiť, ktoré plemeno ošípaných je najlepšie na chov prasiatok doma, pretože každý sa môže prispôsobiť výžive a údržbe. Musíte zistiť, do ktorej oblasti produktivity patrí toto alebo toto plemeno ošípaných. Existujú 3 hlavné typy produktivity:
- mastný typ ošípaných;
- mäso (slanina) druh ošípaných;
- univerzálny druh ošípaných.
Lojové plemená ošípaných sa vyznačujú masívnou prednou časťou. Rast svalového tkaniva sa o šesť mesiacov trochu spomalí, zatiaľ čo tukové tkanivo naďalej aktívne rastie. Množstvo mäsa na jatočných telách takýchto ošípaných dosahuje iba 50%. Populárne plemená lojových ošípaných: ukrajinské, veľké čierne, berkšírske prasa.
Svalová hmota mäsových alebo slaninových plemien ošípaných veľmi rýchlo rastie, zatiaľ čo tuková hmota zaostáva vo vývoji. Pri správnej kŕmnej dávke môže byť hmotnosť ošípanej do 7. mesiaca 100 kg. Množstvo mäsa z jatočného tela jedného zvieraťa je od 60 do 70 % z celkovej hmotnosti. Zástupcovia mäsového druhu ošípaných: Landrace, estónska slanina, anglické veľké biele prasa.
Zástupcovia univerzálneho (mäsožravého) typu ošípaných produkujú pred dosiahnutím dospelosti veľké množstvo mäsa. Ošípané dobre priberajú aj pri štandardnom výkrme. Plemená: severokaukazská, muromská, breitovská ošípaná.
Na čo si dať pozor pri kúpe prasiatok?
Začínajúci chovatelia ošípaných, ktorí plánujú chovať ošípané doma, musia vedieť, že najlepší vek na nákup ošípaných je 2,5 mesiaca. V tomto období sú oddelené od matky a naučené kŕmiť sa samé. Stojí za to sledovať, ako sa deti správajú počas kŕmenia.Zdravé zvieratá sa nenásytne vrhajú na jedlo a aktívne jedia potravu pre dospelých. Vo vzhľade by mali byť agilné, silné, s čistou pokožkou, očami a vlasmi.
Je potrebné venovať pozornosť aj rodičom, aby pochopili, čo od jednotlivca očakávať v budúcnosti. Napríklad prasnica musí byť dosť plodná a musí mať vysokú produkciu mlieka.
Príprava priestorov na chov prasiatok
Chov prasiatok doma si vyžaduje výstavbu alebo prestavbu priestorov na ošípané. Odporúča sa, aby bol umiestnený nie bližšie ako 10 m od obytnej budovy. Stojí za to vybrať oblasť pre prechádzky alebo chodenie prasiatok.
Požiadavky na priestory na chov ošípaných:
- izbová teplota 10-20 °C;
- vykurovací systém;
- dobré vetranie;
- okná na vetranie a svetlo;
- výška miestnosti najmenej 2,5 m;
- dosková podlaha s miernym sklonom;
- Na stropy a steny je lepšie použiť vápno ako dezinfekčný prostriedok.
Priestor pre venčenie ošípaných a prasiatok musí mať striešku pred slnkom a dažďom, ako aj ochranu pred vetrom.
Spôsoby chovu ošípaných
Úspešný chov ošípaných doma do značnej miery závisí od spôsobu chovu zvierat. Najbežnejšie sú:
- klietkový spôsob chovu ošípaných;
- bez prechádzky;
- chôdze
Veľké chovy ošípaných využívajú klietkovú metódu chovu ošípaných. Každá z buniek obsahuje asi 3 jedincov, existuje mierny uhol sklonu, pomocou ktorého exkrementy a zvyšky tekutej potravy prúdia do špeciálneho kanála.Mikroklímu na takýchto farmách regulujú automatizované systémy.
Voľný chov ošípaných sa využíva aj vo veľkých chovoch, pretože je cenovo najvýhodnejší. Táto metóda však negatívne ovplyvňuje fyzický stav domácich zvierat. Aby sa zabezpečilo, že hospodárske zvieratá nemajú zdravotné problémy, je potrebné venovať pozornosť kŕmeniu a starostlivosti o ošípané.
Pre začínajúcich farmárov, ktorí chovajú prasiatka doma, je najvhodnejší voľný spôsob chovu. Zvieratá, ktoré sú v otvorených priestoroch, sa aktívne pohybujú a dostávajú potrebné množstvo vzduchu a svetla. Takéto miesta je potrebné vybaviť slnečnými strieškami, miskami na pitie a kŕmnymi žľabmi. Tento spôsob pestovania nie je vhodný pre prasiatka a novonarodené prasiatka.
Požiadavky na prasačinec
Priestory pre ošípané by mali byť svetlé, teplé a dobre vetrané. Oddelene by sa mali chovať len prasnice s novorodencami. Vo veľkých chovoch sa organizujú fixačné koterce na oprasenie a následnú údržbu ošípanej s jej potomstvom. V lete je potrebné navlhčiť časť podlahy v strojoch. Vlhkosť by mala byť 70%, viac ako 85% je už nebezpečných pre novonarodené prasiatka. Ak má byť niekoľko strojov, minimálny priechod medzi nimi by mal byť asi 1,5 m.
Plocha na prasa by mala byť do 5 m2. Norma pre výbehovú plochu (na 1 hlavu m2) pre prasnice je 5 m2, pre silne gravidné prasnice (týždeň pred oprasením) a dojčiace maternice s potomstvom – 10 m2.
Ako vychovať prasiatko
Mladé zvieratá prechádzajú niekoľkými fázami vývoja:
- obdobie dojčenia matky;
- oddelenie od matky;
- výkrm
Starostlivosť o prasiatka doma je pomerne jednoduchá, ale v každej fáze je potrebné vziať do úvahy ich vlastnosti. Pre dojčiace prasiatka je v koterci pripravené samostatné miesto s rozlohou asi 1,5 m2. Odporúčaná izbová teplota nie je nižšia ako 15 °C, keďže prasiatka ešte nie sú schopné samy regulovať svoju telesnú teplotu. Do 25. dňa veku sa novonarodené prasiatka živia len materským mliekom. Na 3. deň dostanú injekciu doplnkov železa na prevenciu anémie.
Oslabené deti sa umiestnia do teplej ohrady, dostávajú mlieko a koncentráty a potom sa začne náhrada vlákniny.
Odstav sa vykonáva od veku jedného mesiaca, kedy hmotnosť jedinca dosiahne 17 kg. Toto sa deje postupne počas 4 dní:
- 1. deň – kontakt s matkou asi 6-krát denne;
- Deň 2 – 4 krát;
- Deň 3 – 2 krát;
- Deň 4 – 1 krát.
Zvýšte stravu 7 dní po odstavení.
Starostlivosť o novonarodené prasiatka
Prasiatka sa považujú za novorodencov od okamihu narodenia až po oddelenie pahýľa pupočníka. Toto obdobie je najnebezpečnejšie, pretože základné funkcie tela sú stále nestabilné. Preto pri domácej starostlivosti o novonarodené prasiatka je potrebné v tomto štádiu starostlivo sledovať potreby bábätiek.
Od 4. dňa po odstavení sú mladé zvieratá zvyknuté jesť kriedu, drevené uhlie, pražené zrná a červenú hlinu. Voda by sa mala meniť dvakrát denne a misky na pitie sa musia pred výmenou vody umyť.
Často prasiatko neprodukuje mlieko. V tomto prípade sa prasiatka prenesú na umelé kŕmenie pomocou hotových zmesí pripravených nezávisle.Do 1 litra kravského mlieka pridajte 30 ml prevarenej vody, domáce kuracie vajce, 1 lyžičku. cukry, vitamíny A a D (po 1 ml), síran železnatý 1 % - 10 g, aminopeptid 2,5 g.
Prasiatka zvyknuté na kŕmenie od útleho veku sú aktívnejšie a lepšie masírujú mliečne žľazy ošípaných, čím zlepšujú produkciu mlieka. Prvé kŕmenie sa podáva od 4 dní. Ide o kravské mlieko, odstredené mlieko, acidofilné mlieko. Od 5. dňa dostávajú uvarenú kašu z jačmenných, ovsených alebo pšeničných krúp.
Prechádzky začínajú od 3. dňa života v lete, v zime od 5-7 dní, začínajúc od 10 minút. Vzduch posilňuje telo, slnko umožňuje hromadiť vitamín D.
Chov odstavených prasiatok
Odstavčatá sú veľmi citlivé na gastrointestinálne infekcie, preto sa kŕmia 5-krát denne v pravidelných intervaloch. Výsledkom správnej technológie kŕmenia by mal byť denný prírastok 400 g. Strava zvyčajne obsahuje ryby, kostnú múčku, ďatelinu, lucernu a odstredené mlieko. Nemala by chýbať ani varená zelenina, v lete sa prasiatkam kŕmia strukovinami spolu s vňaťou.
Až 3 mesiace sa suché jedlo zaparí horúcou vodou, aby nedošlo k poraneniu sliznice žalúdka.
Počas skorého odstavenia treba bábätko kŕmiť asi 15-krát denne v pravidelných intervaloch prevareným kravským mliekom. Doplnkové kŕmenie sa podáva rovnakým spôsobom ako u prasiatok pri neskoršom odstavení.
Ako chovať prasiatka na mäso
Pri chove ošípaných na mäso, kým nedosiahnu hmotnosť 70 kg (pri raste svalovej hmoty), by mala strava pozostávať z krmiva bohatého na bielkoviny: hrach, zelené strukoviny, odstredené mlieko, rybia múčka. Potom by mala byť strava obohatená o obilniny a šťavnaté krmivo.
Pri výkrme slaninou (druh mäsa) sa strava skladá z jačmeňa, viky, strukovín a rôznych prísad živočíšneho pôvodu.
Pri chove ošípaných mnohí farmári používajú zjednodušený systém kŕmenia, keď si zvolia jednu z možností - suché alebo mokré. V mokrej verzii sa prasiatka kŕmia kašou (varené zemiaky, potravinový odpad, bylinky), pridáva sa drvené obilie, koláč a hrachová múka. Suchá možnosť je drahšia. Prasiatka majú často zápchu (najmä ak nepijú dostatok vody). Ale táto metóda je najúčinnejšia a najjednoduchšia.
Ako chovať ošípané
Ošípané patria do čeľade artiodaktylov neprežúvavých. V spoločnosti svojich príbuzných konzumujú jedlo oveľa aktívnejšie. Keď sú teda zvieratá chované doma v skupinách, rýchlejšie priberajú. Pri vytváraní skupín je potrebné brať do úvahy vek, pohlavie, živú hmotnosť a fyziologický stav ošípaných.
Je potrebné vziať do úvahy, že ošípané negatívne ovplyvňujú zmeny teploty, vysoká vlhkosť, hluk, očkovanie a preprava.
Chov ošípaných doma pre začiatočníkov by mal byť založený na znalostiach správania a fyziologických vlastností zvierat.
Chov ošípaných na mäso
Pri správnom výkrme by mala ošípaná vo veku 7 mesiacov vážiť asi 100 kg, z čoho 70 % predstavuje úžitková hmotnosť. Ak je cieľom chovať ošípané na mäso doma, musíte si vybrať z dvoch hlavných typov výkrmu: intenzívny a nízkointenzívny.
Pri intenzívnom výkrme ošípaných môžete získať mäso v čo najkratšom čase. Na tento účel je lepšie kúpiť čistokrvné štvormesačné ošípané s hmotnosťou asi 30 kg.Ak je ošípaná správne kŕmená kombinovaným krmivom a strukovinami, denný prírastok hmotnosti bude 650 g. Výsledkom je šťavnaté mäso s tenkou vrstvou tuku.
Pri nízkointenzívnom výkrme ošípaná rastie pomalšie, za dlhší čas dosahuje 100 kg. Podstatou výkrmu je, že ošípané jedia viac, ale lacného krmiva.
Vlastnosti chovu prasníc
Udržiavanie prasnice závisí od jej fyziologického stavu. Ak hovoríme o období prípravy ošípanej na tehotenstvo a pôrodu zdravých potomkov, potom je potrebné vytvoriť všetky podmienky pre úspešné oplodnenie.
Pred párením sa ošípané chovajú v malých skupinách. V teplej sezóne je potrebné vybaviť prechádzkový priestor, aby sa prasnice udržiavali v dobrej kondícii a aby sa zabránilo obezite. Samice v ruje sú umiestnené v oddelených kotercoch, kým sa nezistí gravidita.
Ale hlavná vec je špeciálny režim kŕmenia. Malo by byť pestré (zahŕňať všetky druhy krmív) a vyvážené. Dávkovanie sa vykonáva 2-krát denne a zjedené množstvo sa kontroluje. Ak jedlo zostane v podávači, potom sa počas nasledujúcich kŕmení množstvo jedla zníži.
Chov ošípaných pomocou kanadskej technológie
Hlavná vec, ktorú potrebujete na chov ošípaných doma pomocou kanadskej technológie, je hangár s priehľadnou strechou a veľkými kotúčmi slamy.
Výhody technológie:
- neexistujú žiadne náklady na vykurovanie alebo osvetlenie, pretože hrubá vrstva slamy (20 cm) a vlhkosť udržia teplotu až do +15 ° C, navyše sa ošípané budú môcť zahrabať do slamy;
- zvýšenie imunity ošípaných vďaka väčšej mobilite, ľahkej, ekologickej slame;
- rýchla výstavba priestorov.
Pri čistení by sa mala odstrániť iba vrchná vrstva. Slama sa úplne odstraňuje dvakrát ročne - na jar a na jeseň.
Nevýhody chovu: nepríjemný zápach, vysoká vlhkosť, skoré oddeľovanie prasiatok od ošípaných, ktoré je pre ne stresujúce.
Záver
Chov ošípaných doma je pomerne výnosná a nekomplikovaná činnosť, ktorú môže začínajúci farmár zvládnuť so správnou organizáciou a kompetentným prístupom. Úspešnosť chovu do značnej miery závisí od vytvorenia dobrých životných podmienok a vyváženej výživy ošípaných. Veľa závisí od osobných vlastností človeka, jeho tvrdej práce a schopnosti pracovať so zvieratami.
Je potrebné vziať do úvahy nevýhody chovu ošípaných: náročnosť starostlivosti o ošípané, proces náročný na prácu, riziká (zvieratá môžu ochorieť, čo povedie k hromadnej smrti), určité prostriedky. Hlavná požiadavka: mimoriadne seriózny prístup ku všetkým fázam chovu ošípaných.
