Obsah
Kŕmne kvasnice pre ošípané sú jednou z najdôležitejších prísad v strave zvierat, ktorá im umožňuje pestovať plnohodnotné ošípané. Kvasenie je nevyhnutné pre vyváženú stravu ošípaných. Tento produkt je široko používaný ako proteínový a vitamínový doplnok a pre správnu absorpciu bielkovín z obilných zmesí. Zloženie: bielkoviny, bielkoviny, tuky, vláknina, vláknina. Výroba bravčového mäsa je pomerne efektívnym odvetvím chovu zvierat, ktoré vám umožňuje získať produkt správnej kvality v relatívne krátkom čase a s nízkymi finančnými nákladmi. 1
Čo je to „kŕmne kvasnice“
Najlepšie obilniny na použitie kvásku sú kukurica, ovos, jačmeň a otruby. Je dôležité pochopiť, že stav tela ošípaných, ich imunita a následná produktivita závisia od kvalitnej stravy. To ovplyvňuje aj kvalitatívny nárast svalovej hmoty zvierat.
Pred kŕmením sa odporúča krmivo dôkladne rozdrviť a premiešať. To umožní, aby sa potrava absorbovala v tele ošípaných o viac ako 90%.Kvások dnes patrí medzi kvalitné a jednoduché spôsoby prípravy krmiva.
Význam kvasiniek je množenie kvasiniek a baktérií mliečneho kvasenia, ktoré výrazne zvyšujú chuť a chuť do jedla ošípaných. V dôsledku fermentácie sa zvyšuje pH (čo zabraňuje rozvoju patogénnych baktérií), kŕmne zmesi sú výrazne obohatené o vitamíny B, D, K, E a enzýmy.
Kŕmne droždie je suchá biologická hmota kvasinkových buniek na báze rastlinných a nerastlinných surovín, pestovaná na výrobu krmiva pre hospodárske zvieratá. Je to vysoko hodnotný proteínový a vitamínový produkt a používa sa ako doplnok stravy. Kŕmne kvasnice sa vyrábajú z bežných kvasníc. Ich výroba je založená na pestovaní mikroorganizmov v špeciálnom živnom médiu pozostávajúcom prevažne z monosacharidov.
Na tento účel sa drvené suroviny podrobia procesu hydrolýzy pri určitej teplote a tlaku. Kyselina sa extrahuje z výsledného hydrolyzátu a neutralizuje sa vápenným mliekom. Potom sa ochladí, usadí a pridajú sa minerálne soli, vitamínové doplnky a ďalšie užitočné látky. Výsledná hmota sa posiela do fermentačnej dielne, kde sa kvasnice pestujú. Ďalej látka prechádza procesom sušenia v súlade so všetkými normami tejto technológie (GOST 20083-74). Výsledkom je, že droždie je zmesou svetlohnedého odtieňa s výrazným zápachom.
Výhody zavedenia kŕmnych kvasníc do stravy ošípaných
Je známe, že keď je potrebné urýchliť vývoj a rast zvieraťa, je potrebné dostatočné množstvo bielkovín, ktoré sú hlavnou zložkou pri tvorbe buniek.Ale prvky ako metionín, lyzín a ďalšie aminokyseliny si telo ošípaných nedokáže syntetizovať samo, musia pochádzať z potravy.
Obsahom užitočných látok sú kvasinky podobné bielkovinám živočíšneho pôvodu a z hľadiska energetického obsahu výrazne prevyšujú mnohé rastlinné kŕmne prísady. Nedostatok bielkovín v tele ošípaných vedie k rôznym chorobám, najmä u mladých zvierat. Použitie kvasnicového krmiva pre ošípané výrazne zvyšuje celkovú telesnú hmotnosť zvieraťa a zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám a vírusom. Okrem toho je to bezpečný a cenovo výhodný produkt.
Odrody kŕmnych kvasníc
Existujú 3 hlavné typy kŕmnych kvasníc, ktoré sa líšia typom použitých organizmov a rastovým prostredím:
- klasické kŕmne kvasnice sa pestujú pomocou jednoduchých kvasinkových húb pri spracovaní odpadu z liehového priemyslu;
- bielkovinovo-vitamínová hmota sa vyrába pomocou kŕmnych kvasníc na odpadových nerastlinných surovinách;
- hydrolýzne kŕmne kvasnice sa získavajú pestovaním húb hydrolýzou drevného a rastlinného odpadu.
Každý typ má svoje výhody a nevýhody. Napríklad BVK má zvýšené množstvo bielkovín (v suchej forme asi 60%), ale iba 40% bielkovín. V klasickej forme je množstvo bielkovín asi 50% a celková koncentrácia je 43%. Hydrolytické droždie obsahuje vysoké percento riboflavínu a kyseliny listovej. Preto sa niekedy odporúča použiť rôzne spôsoby kŕmenia. To prinesie väčší efekt.
Ako správne kŕmiť ošípané droždím
Kŕmne droždie môžete kŕmiť v suchej forme pridaním do krmiva. Ale asi 30% stravy by malo podliehať kvasinkám.Keď sú doplnky namočené, kvasinkové bunky sa delia, čím sa zvyšuje objem bielkovín. Toto sa nazýva kvasenie. Keďže hotové koncentráty sa nepredávajú, droždie sa vykonáva nezávisle. K tomu sa časť obilnej zmesi zo stravy zmieša s droždím.
Metódy kŕmenia kvasníc
Existuje huba a rovný spôsob kvásku.
Špongia pozostáva z niekoľkých procesov: príprava cesta a priame kysnutie. Cesto môžeme pripraviť nasledovne: 100 kg suchého krmiva sa zmieša s 1 kg droždia, pridá sa 50 litrov teplej vody a za stáleho miešania sa pridá kvások. Ďalej sa postupne naleje 20 kg krmiva a výsledná zmes sa každú pol hodinu dôkladne premieša. Čas prípravy cesta je 5-6 hodín.
Kváskovanie: do vzniknutého cesta pridáme 150 litrov teplej vody a túto hmotu premiešame, do nádoby pridáme zvyšných 80 kg koncentrovaného krmiva. Potom miesime každú hodinu až do konca zrenia. Proces kvasenia bude trvať 2-3 hodiny.
Bezpečná metóda. V tomto prípade sa kysnutie začína okamžite, bez prípravy cesta. Na 100 kg suchého krmiva vezmite asi 0,5-1 kg lisovaného droždia, ktoré sa najskôr zriedi vo vode. Do nádoby sa naleje 150-200 litrov teplej vody a zriedené droždie a potom sa opatrne naleje 100 kg krmiva. Výsledná hmota sa musí miešať každých 20 minút. Kvasenie bude trvať asi 6-9 hodín.
Krmivo sa pripravuje v samostatnej čistej miestnosti s dobrým vetraním a teplotou najmenej 20 stupňov. Aby kvások prebiehal podľa všetkých pravidiel a jedlo bolo nasýtené kyslíkom, je potrebné hmotu čo najčastejšie miešať. Kvasenie ovplyvňuje aj teplota, kyslosť a kvalita potravín. Je vhodné používať potraviny bohaté na cukor, ako je cukrová repa.Procesu kvásku pomáha melasa, varené zemiaky, naklíčený jačmeň a ovos a surová drvená mrkva. Krmivo pre zvieratá by nemalo byť väčšie ako 15%. Kvasenie krmiva pre ošípané je možné vykonávať aj doma.
Normy pre prasiatka a ošípané
Dávky kŕmenia priamo závisia od kategórie zvieraťa a jeho fyziologického stavu a umožňujú normalizovať individuálne potreby každého zvieraťa. Preto sa dávkovanie kvasníc pre ošípané berie do úvahy pre každú kategóriu samostatne.
Dávkovanie pre malé prasiatka
Už v prvom týždni života prasiatkam chýba materské mlieko. Počas tohto obdobia sa začínajú zavádzať kŕmne prísady. V tomto prípade je potrebné dodržať percentuálny pomer krmiva a kvasníc. Pri kŕmení dojčiacich prasiatok by percento kvasiniek v celkovom objeme krmiva nemalo byť vyššie ako 3 %.
Pre odstavčatá bude koncentrát 3-6%. Pre prasiatka, ktoré úplne prešli na samokŕmenie, budú kvasinky 7-10%. V prípade prasiatok na výkrm výpalkov bude dávka prášku minimálne 10 %. Tým sa výrazne zvýši rast zvieraťa.
Kŕmenie kvasnicami sa odporúča zavádzať postupne. Prvé kŕmenie by malo byť asi 10 g. Pri ďalších kŕmeniach sa objem vždy zväčší a o 1,5 mesiaca sa podáva 60 g kvasníc a o 2 mesiace až 100 g.V období výkrmu sa dávka zvyšuje na 200 g.
Normy pre dospelých
Ošípané je potrebné správne navyknúť na krmivo na báze kvasníc. Musíte začať s 10-15% a postupne zvyšovať na 40% normy kŕmenia. Po mesiaci kŕmenia sa odporúča vylúčiť doplnok na 10-15 dní.Pri zavádzaní kvasníc do stravy je potrebné zabezpečiť čistotu podávača a odstrániť zvyšky jedla, inak existuje vysoké riziko žalúdočných ochorení.
Pre prasnice počas gravidity budú obzvlášť užitočné kŕmne kvasnice. Podávajú sa ošípanej každý deň, zmiešané s krmivom. Denná dávka by mala byť 10-20% prášku na dennú potrebu. Tento doplnok podporuje zdravé potomstvo.
Pre dojčiace prasnice bude norma 3-12% z celkového množstva krmiva. Priemerná dávka na ošípanú by mala byť 300 g Doplnková látka by sa mala podávať ihneď po oprasení, pretože zvyšuje laktáciu 1,5-krát.
Denná norma kvasiniek pre plemenných kancov je 300-600 g. Výrazne zvyšuje sexuálnu aktivitu a ovplyvňuje reprodukciu.
Dávkovanie kŕmnych kvasníc pre ošípané vykrmované na slaninu nie je väčšie ako 6% hmotnosti kŕmených koncentrátov. Tento produkt je dobrou náhradou odstredeného mlieka.
Pri chove ošípaných musí farmár dodržiavať určité normy pre chov, starostlivosť a kŕmenie zvierat:
- skladovacia miestnosť musí byť svetlá a čistá, úroveň vlhkosti nie je nižšia ako 70% a teplota je nižšia ako +15 stupňov;
- jedlo by malo byť iba čerstvé, včerajšie jedlo vám nedá príležitosť rýchlo pribrať;
- Je lepšie začať s výkrmom v teplom období (jar-leto), pretože počas tohto obdobia je viac príležitostí kŕmiť ošípané rastlinnými potravinami;
- poskytnúť ošípaným čerstvú vodu a voľný prístup k nej;
- aby ošípané nezískali prebytočný tuk, je potrebné ich kŕmiť na prídel;
- produkty rastlinného pôvodu musia byť dôkladne rozdrvené, pretože ich telo má ťažkosti s trávením potravy;
- kuchynský odpad sa musí hodinu dôkladne prevariť, aby sa zabránilo množeniu patogénnej mikroflóry;
- krmivo je potrebné osoliť, pretože soľ pomáha stimulovať trávenie;
- V žiadnom prípade nedávajte horúce jedlo - musí mať prijateľnú teplotu;
- Ošípané by sa mali naučiť jesť v rovnakom čase niekoľkokrát denne;
- Všetky zvyšky jedla vyhoďte, kŕmidlá ihneď umyte a dvakrát týždenne ich dezinfikujte.
Je nevyhnutné zaradiť do stravy kŕmne kvasnice, ktoré dokážu kompenzovať nedostatok aminokyselín, vitamínov a mikroelementov.
Záver
Kŕmne droždie pre ošípané je povinné pre použitie v poľnohospodárstve, pretože dnes je to lacný a efektívny spôsob, ako výrazne zvýšiť produktivitu zvierat na veľkých farmách aj doma. Ich použitie nevedie k nežiaducim následkom za predpokladu, že je dávkovanie správne vypočítané. Všetky produkty získané zo zvierat sú po použití týchto krmív pre človeka absolútne bezpečné.
