Fermentované uhorky (túlané, fermentované) na zimu: najlepšie recepty na 1,3-litrovú nádobu

Chrumkavé fermentované uhorky v pohároch na zimu sú chutným občerstvením, ktoré vám umožní diverzifikovať jedálny lístok, keď nie je k dispozícii čerstvá zelenina. Sú tradičným prípravkom v Rusku a Nemecku, užitočnejšie ako tie, ktoré sú marinované v octe. Byliny a korene vám umožňujú diverzifikovať chuť a vôňu, z ktorých hlavné sú kôpor, chren a listy čiernych ríbezlí.

Nakladané uhorky sú chutné a oveľa zdravšie ako nakladané uhorky

Solenie a fermentácia

Niektorí ľudia veria, že nakladané a kvasené uhorky sa vyrábajú rôznymi spôsobmi. Ale ich príprava je založená na jednom procese - mliečnej fermentácii.

Druhý názov nie je taký bežný ako prvý, ale pravdepodobne vznikol z dôvodu výmeny sudov za sklenené nádoby s objemom 1 a 3 litre. Tam sú fermentačné procesy citeľnejšie, najmä ak sa zelenina varí v bežnej obývačke.

Keď sa zelenina vyrába v sudoch, oxidačné reakcie prebiehajú pomaly. Po položení uhoriek sa nádoba nechá 1-2 dni na teplom mieste, aby sa fermentácia práve začala, ale nevstúpila do aktívnej fázy. Potom ihneď premiestnite na chladné miesto. Ak ich necháte pri normálnej teplote, proces bude násilný a nie všetky druhy zeleniny budú solené rovnako.

Fermentované uhorky v pohároch na zimu sa pripravujú rýchlo. Väčšinou sa nechávajú na teplom mieste, kým sa reakcia neskončí alebo sa umelo nezastaví, aby zeleň neperoxidovala pri príliš vysokej teplote. Koniec koncov, uhorky sa pripravujú v lete.

Poháre nezatvárajte viečkami, kým sa proces fermentácie nezastaví. Nádoby sa ukladajú do hlbokých misiek alebo umývadiel, aby pena nezafarbila všetko naokolo, zbierajú sa podľa potreby, najskôr niekoľkokrát denne. Aby sa do dózy nedostali pakomáre priťahované lákavými pachmi, prikryte hrdlá gázou alebo inou látkou, ktorá dobre prepúšťa vzduch.

Pravidlá pre morenie uhoriek metódou fermentácie

Niekedy sú uhorky bez chuti, aj keď ich hosteska vyskúšala na večierku a recept dostala z prvej ruky. Samozrejme, stáva sa, že ženy zachovávajú rodinné tajomstvá solenia.Príčinou zlyhania sú však zvyčajne nesprávne vybrané zložky, postupnosť akcií alebo iné jemnosti, ktorým sa zriedka venuje pozornosť.

Výber uhoriek

Je všeobecne známe, že uhorky musia byť čerstvé a tie kúpené na trhu alebo v obchode sa musia pred nakladaním najskôr namočiť do studenej vody. Nie každý však vie, že niektoré odrody sú nevhodné na zber:

1. Najlepšie fermentované uhorky sa získavajú z odrôd s „ruskou“ košeľou - veľké, riedke pupienky a čierne tŕne.
2. Na morenie je vhodnejšia „nemecká“ košeľa. Ale hodí sa aj na morenie. Uhorky sa vyznačujú malými, častými pupienkami s čiernymi tŕňmi.
3. Zelené s bielymi klasmi sa najlepšie konzumujú čerstvé. Možno ich použiť pri príprave zimných šalátov. Ako poslednú možnosť pripravte jemne nasolené uhorky. Musíte ich však ihneď zjesť. Plody zmäknú, akonáhle sú úplne osolené.
4. Uhorky s hladkou pokožkou bez pupienkov sa konzumujú čerstvé. Nie sú vhodné na polotovary.

Na morenie sa najlepšie hodia plody s riedkymi veľkými pupienkami a čiernymi tŕňmi.

Korenie na morenie

Je nesprávne myslieť si, že čím viac korenín dáte do pohára, tým chutnejšia bude príprava. Vo všetkom, čo potrebujete vedieť, kedy prestať. Tí, ktorí neveria, môžu do jednej nádoby napchať toľko zeleniny, koľko je hlavných ingrediencií. Možno ich niekto bude považovať za chutné, ale väčšina ľudí takéto ovocie odmietne jesť.

Pre všetky recepty na nakladané uhorky s použitím metódy fermentácie sú tradičné koreniny:

• soľ;
• kôpor;
• listy čiernych ríbezlí;
• koreň chrenu a zelené.

Prísne vzaté, na nakladanie do pohárov stačí voda a soľ. Zvyšné korenie sa pridá na dodanie sily a chuti. Predtým tento zoznam zahŕňal čerešňové listy, ale teraz si ich zriedka pamätáme.

Medzi ďalšie zložky patria:

• estragón (estragón);
• horúca červená paprika;
• tymian;
• Bobkový list;
• horčica;
• zrnká čierneho korenia.

Možno použiť takmer všetky aromatické bylinky. Hlavná vec je dodržať opatrenie, inak prípravok vyradí vaše chuťové a čuchové receptory.

Prečo uhorky nechrumkajú?

Cesnak si zaslúži osobitnú zmienku. Stalo sa tradičným korením kvasených uhoriek. Ale ako zriedka sú chrumkavé! Mnohé ženy v domácnosti si s povzdychom spomínajú na svoje babičky a uisťujú, že moderné uhorky „nie sú rovnaké“. A dôvodom je cesnak. Vďaka tomu je zelenina chutná, aromatická a jemná. Babičky, ak chceli robiť silnejšie uhorky, dali do prípravku koreň chrenu, nie cesnak.

Tipy a tajomstvá

Voda na kvasené uhorky by sa mala odoberať zo studne alebo prameňa. Kvapalina, ktorá tečie z kohútika v mestských bytoch, sa nedá použiť. Je lepšie kupovať balenú vodu. A priveďte ho do stavu pridaním lyžice chloridu vápenatého na každé 3 litre. To spôsobí, že voda bude tvrdá.

Mäkké uhorky nemožno použiť na uhorky sudové, pravidlá pre zaváracie poháre s objemom 1 alebo 3 litre sú voľnejšie. Ale príprava bude oveľa chutnejšia a farmaceutický liek je lacný.

Okrem starostlivého výberu vody, korenia a ovocia musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Používajte iba kamennú alebo morskú soľ.
2. Plody sú umiestnené vertikálne v pohári, „v stoji“.Keď je na vrchu miesto, umiestni sa niekoľko plodov naplocho.
3. Ak na zimu nakladáte kvasené uhorky, nemôžete odrezať konce. To urýchli prípravu, ale skráti trvanlivosť a ovocie zmäkne.
4. Pri namáčaní zeleniny, ktorá nie je príliš čerstvá, je dobré pridať do vody kocky ľadu.
5. Je lepšie vziať starý kôpor s prázdnou stonkou a veľkými dáždnikmi, ktoré začali hnednúť.

Ak pri morení odrežete konce uhoriek, neschrumkajú a nebudú sa dlho skladovať.

Klasický recept na kvasené uhorky

Samozrejme, klasický recept na chrumkavé zatúlané uhorky na zimu treba pripravovať v sudoch. Teraz si môžete kúpiť nádobu, ktorá nie je príliš veľká, ktorú možno ľahko premiešať aj v mestskom byte.

Ingrediencie na 10-litrovú vaňu alebo sud:

• uhorky v „ruskej“ košeli - toľko, koľko sa zmestí;
• čierne ríbezle - 30 listov;
• kôpor - 5-6 starých dutých stoniek s dáždnikmi, ktoré začínajú dozrievať;
• chren - 5-6 listov;
• kamenná soľ - 2 lyžice. l. so sklíčkom na 1 liter kvapaliny;
• voda.

Pre pikantnosť môžete pridať 3-5 strukov červenej štipľavej papriky a pre silu ošúpaný a nasekaný alebo nastrúhaný kúsok koreňa chrenu.

Príprava:

1. Uhorky umyte s čiernymi, riedko umiestnenými veľkými pupienkami a zakryte ľadovou vodou na 1-2 hodiny.
   
2. Zeleninu opláchnite. Listy kôpru a chrenu je možné nakrájať na veľké kusy alebo jednoducho zlomiť.
   
3. Umiestnite časť zelene na dno pripraveného suda. Položte uhorky naplocho.
   
4. Navrch poukladáme zvyšné koreniny alebo navrstvíme ovocie. Nalejte studenú soľanku.
   
5. Utesnite sud a pošlite ho do miestnosti s teplotou 6-7 ° C na jeden a pol mesiaca. Potom môžete jesť uhorky.
   

Úprava klasickej receptúry na sklenené nádoby

Ale ani pre najmenší sud nie je vždy miesto v mestskom byte. A nízke teploty sa dajú dosiahnuť len na balkóne v zime. A prípravky sa vyrábajú v lete, keď dochádza k intenzívnemu kvaseniu, čo je kontraindikované pre sudové uhorky. Dokonca aj obyvatelia vidieka žijúci v domoch postavených pred niekoľkými desaťročiami nemajú vždy studenú pivnicu alebo pivnicu.

Kvasené uhorky musíte zavárať v malých sklenených nádobách a recepty im prispôsobiť.

Niekedy gazdiná nájde popis procesu prípravy zeleniny v kadiach alebo sudoch, ale nevie, ako to urobiť v 1-3 litrových nádobách. Nie je na tom nič zložité.

Nasledujúce 4 body sú venované prispôsobeniu klasického receptu na kyslé uhorky do sklenených nádob. Ich chuť sa bude mierne líšiť od sudových.

Fermentované uhorky: recept na 3-litrovú nádobu

Ak jednoducho rozdelíte ingrediencie proporcionálne, možno nedostanete uhorky. V pohároch a sudoch je ich príprava, aj keď sa mierne líši, iná, existujú určité jemnosti.

Ingrediencie:

• uhorky – 1,7 kg;
• chrenový list - 1,5-2 ks;
• voda – 1,5 l;
• soľ – 2 lyžice. l.;
• list čiernych ríbezlí – 7 ks;
• kôpor - 1 stará stonka;
• feferónka - 1 struk;
• kúsok koreňa chrenu.

Ak porovnáte recepty, ako nakladať fermentované uhorky na zimu v sudoch a pohároch, je ľahké si všimnúť, že množstvo produktov sa nie vždy úmerne zníži. Tak to má byť. Rýchla fermentácia prebieha pri vysokých teplotách. Bude potrebné menej soli a byliniek.

Príprava:

1. Poháre a viečka sterilizujte.
2. Uhorky namočíme na 1-2 hodiny do studenej vody.
   
3. Solanku úplne prevarte a ochlaďte. Alebo dobre premiešajte - soľ by sa mala rozpustiť. Fermentácia prebieha rýchlo. Ak konzervant leží na dne, uhorky môžu zmäknúť ešte pred úplným rozpustením soli a už je jej menej ako v sudoch.
   
4. Zeleninu opláchnite a nasekajte nahrubo. Okamžite položte časť na dno nádoby.
   
5. Uhorky umiestnite vertikálne do nádoby. Navrch položte zvyšok zelene. Nalejte soľankou.
   
6. Nádobu umiestnite do hlbokej, širokej panvice alebo misy. Zakryte gázou. Zozbierajte a odstráňte penu podľa potreby.
   
7. Keď sa fermentácia dostane do pokojnej fázy, zatvorte nádobu vekom a odložte ju na chladné miesto. Po mesiaci sú uhorky pripravené.
   

Fermentované uhorky: rozloženie pre litrovú nádobu

Postupnosť prípravy uhoriek fermentovaných v litrových nádobách je rovnaká ako pri 3 litrových nádobách. Rozloženie je nasledovné:

• uhorky - 0,5 kg;
• chren - 1 list;
• červená paprika - 1 malý struk alebo veľký kus;
• voda – 0,5 l;
• soľ - 2 lyžičky;
• čierne ríbezle - 3 listy;
• kôpor - 1 dáždnik;
• malý kúsok koreňa chrenu.

Zeleninu na morenie vyberajte v nie príliš veľkých litrových pohároch. Inak sa do nádoby zmestí len pár kusov.

Kvasené uhorky pod nylonovým vekom na zimu

Toto je jeden zo spôsobov, ako pečať za studena solenú zeleninu. Keď sa proces fermentácie stane takmer nepostrehnuteľným, vonkajšia časť nádoby sa opláchne. Na odstránenie zvyšnej peny z krku použite čistú handričku. V prípade potreby dolejeme studený nálev.

Nylonové veko (nie je vzduchotesné) sa zaleje vriacou vodou. Zatvorte nádobu. Skladujte na čo najchladnejšom mieste. Pri vysokých teplotách budú fermentačné procesy pokračovať a uhorky môžu byť kyslé.

Kvasené uhorky na zimu pod železnými viečkami

Pre lepšie skladovanie produktu niektoré gazdinky uprednostňujú zaváranie pohárov plechovými alebo skrutkovacími kovovými viečkami. Solanku scedia a uvaria a hneď vrátia do nádoby. Uhorky sú zrolované.

Tu musíte pamätať na to, že fermentačné procesy, aj keď pomaly, pokračujú v teplej miestnosti. Ak nie je studená pivnica alebo pivnica, plechové viečka sa pravdepodobne nafúknu aj po prevarení. Nylonové pomaly uvoľňujú produkty fermentácie a obrobok zostane neporušený.

Neodporúča sa odoberať obsah pohárov, aby ste ich vypláchli a nádobu sterilizovali. Ale niektoré ženy v domácnosti to robia. To zhoršuje chuť a vo všeobecnosti môže byť výrobok pokazený. Spolu s nevzhľadným sedimentom sa zmyjú aj konzervačné látky pokrývajúce ovocie a bylinky.

Uhorky je možné opláchnuť tesne pred podávaním. Ak nádobu nepoložíte pred hostí, ale použijete akúkoľvek podšálku alebo tanier na určený účel, všetko bude krásne.

Chrumkavé kvasené uhorky na zimu

Aby boli uhorky chrumkavejšie a silnejšie, môžete do soľanky pridať vodku. Robia to však bezprostredne pred zapečatením nádoby. Alkohol slúži ako dodatočná konzervačná látka a zastavuje fermentačné procesy.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu:

• uhorky – 1,7 kg;
• čierne ríbezle - 7 listov;
• stonka kôpru bez koreňa s dáždnikom - 1 ks;
• vodka - 75 ml;
• soľ – 2 lyžice. l.;
• listy chrenu - 3 ks;
• voda - 1,5 l.

Príprava:

1. Umyte zeleninu a uhorky.Nakrájajte listy chrenu a kôpru na veľké kúsky.
   
2. Poháre sterilizujte a ochlaďte. Umiestnite časť zelene na dno. Naplňte nádobu uhorkami a umiestnite ich vertikálne. Navrch položte zvyšnú zeleň.
   
3. Nalejte studenú soľanku. Pravidelne odstraňujte produkty fermentácie. Keď prestane, nalejte vodku a prikryte nylonovým vekom obareným vriacou vodou.
   

Zatúlané uhorky v pohároch na zimu s chrenom a kôprom

Do uhoriek sa takmer vždy pridávajú chrenové listy a kôpor. Toto je jeden z najjednoduchších receptov, ktorý osloví ľudí, ktorí nemajú radi vôňu čiernych ríbezlí ani v prípravkoch.

Ingrediencie na litrovú nádobu:

• uhorky - 0,5 kg;
• chrenový list - 0,5 ks;
• kôprový dáždnik – 1 ks;
• soľ - 2 lyžičky;
• voda - 0,5 l.

Príprava:

1. Malé elastické uhorky sa umyjú a namočia do studenej vody.
   
2. Na dno sterilnej nádoby položte dáždnik z kôpru a polovicu nasekaného listu chrenu.
   
3. Uhorky sú umiestnené vertikálne v nádobe. Zvyšné zelené sú umiestnené na vrchu.
   
4. Naplňte studenou soľankou. Zakryte gázou. Produkty fermentácie sa pravidelne odstraňujú. Keď ustúpi, opláchnite vonkajšiu časť nádoby a umyte hrdlo. Utesnite opareným nylonovým vekom.
   

Fermentované nakladané uhorky: recept s listami čerešní a ríbezlí

Čerešňové listy sa dnes do nálevu pridávajú len zriedka, no máloktorý starodávny recept sa bez nich zaobišiel. Tu hlavnou vecou nie je preháňať korenie. Čerešňové listy, hoci robia chuť hrať s novými tónmi, vo veľkom množstve môžu pokaziť prípravu. Ríbezle nemusíte šetriť.

Ingrediencie na 1 litrovú nádobu:

• uhorky - 500 g;
• list čiernych ríbezlí – 3 ks;
• soľ - 2 lyžičky;
• kôpor - 1 dáždnik;
• čerešňový list - 1 ks;
• voda – 0,5 l;
• chren - 0,5 listu.

Príprava:

1. Vložte zeleninu do sterilnej nádoby.
   
2. Umyté uhorky položte zvislo na vrch a naplňte nádobu soľankou.
   
3. Keď kvasenie ustúpi, sceďte tekutinu, prevarte a ihneď vráťte do pohára. Zrolujte sterilným plechovým viečkom.
   

Zatúlané uhorky na zimu s cesnakom

Ak pri solení pridáte cesnak, uhorky nebudú chrumkavé a zmäknú. Toto korenie je určené na nakladanie a horúce nalievanie, nie na studené kvasenie. Ale pre mnohých je špecifická chuť a vôňa dôležitejšia ako chrumkavé a pevné zelené. Tento recept je pre nich.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu:

• uhorky – 1,7 kg;
• chren - 2 listy;
• cesnak - 2-3 veľké strúčiky;
• kôpor - 1 stará stonka s dáždnikom;
• čierne ríbezle - 7 listov;
• koreň chrenu - malý kúsok;
• červená paprika - 1 malý struk;
• soľ – 2 lyžice. l.;
• voda - 1,5 l.

Príprava:

1. Uhorky a bylinky umyte pod tečúcou vodou. V prípade potreby namočte zeleninu. Cesnak a koreň chrenu ošúpeme.
   
2. Na dno sterilnej nádoby dajte časť bylín, cesnak, celý struk feferónky a náhodne nasekaný koreň chrenu. Uhorky umiestnite vertikálne do nádoby. Na vrch posypte zvyšné korenie. Nalejte studenú soľanku.
   
3. Zakryte gázou. Penu pravidelne odstraňujte. Po ukončení fermentácie utesnite nylonovým vekom.
   

Fermentované uhorky v pohároch s estragónom

Estragón alebo estragón je korenie, ktoré sa nie vždy pridáva do uhoriek. Rastlina patrí do rodu Palina a má výraznú špecifickú chuť a vôňu. Korenie je obľúbené najmä vo Francúzsku.

Vôňa suchého a čerstvého estragónu je výrazne odlišná. Je správne používať ich v rôznych jedlách. Pri nakladaní uhoriek vezmite čerstvo natrhané zelené vetvičky.

Ingrediencie na 1 litrovú nádobu:

• uhorky - 500 g;
• listy chrenu - 0,5 ks;
• estragón – 2 vetvičky dlhé asi 10 cm;
• soľ - 2 lyžičky;
• vodka - 25 ml;
• voda - 500 ml.

Príprava:

1. Najprv vložte zeleninu do čistej nádoby, potom uhorky. Nalejte soľankou.
2. Pred utesnením pridajte vodku.
   

Uhorky kvasené v pohároch bez cukru

Pri nakladaní uhoriek nie je potrebný cukor. Recepty s ním boli vynájdené nedávno a urýchľujú proces fermentácie. Má zmysel používať sladidlo v chladnom lete, keď sa v krajine pripravujú kyslé uhorky, ktoré je potrebné urobiť čo najrýchlejšie.

Navrhovaný recept sa používa častejšie pre mierne solené uhorky. Zimnú prípravu si ale môžete spraviť aj takto. Ľudia, ktorí nemajú radi vône korenia, to ocenia.

Ingrediencie na litrovú nádobu:

• malé uhorky - 500 g;
• voda - 500 ml;
• soľ – 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

1. Uhorky umyjeme a ak treba, namočíme do studenej vody. Umiestnite vertikálne do pohára.
   
2. Soľ sa rozpustí vo vode. Nalejte uhorky. Zakryte gázou. Umiestnite na miesto chránené pred slnkom. Pravidelne vymieňajte handričku za čistú a zbierajte penu.
   
3. Keď sa kvasenie stane takmer nepostrehnuteľné, vypustite soľanku. Varte. Vrátil sa do nádoby.
   
4. Kryt s nylonovým vekom.
   

Túlavé uhorky spracované za studena

Všetky recepty, v ktorých sa soľanka pred zatavením pohárov nevarí, možno považovať za studenú prípravu. Takto získate obzvlášť chutné, chrumkavé uhorky.

Tento spôsob varenia je určený najmä pre tých, ktorí radi experimentujú, bez kôprových a ríbezľových listov, ale s aromatickým tymianom. Ďalšiu silu prípravku dodá pálivá paprika a koreň chrenu.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu:

• uhorky – 1,7 kg;
• listy chrenu - 1 ks;
• pikantné alebo tymian - 5 vetvičiek;
• soľ – 2 lyžice. lyžice;
• koreň chrenu - malý kúsok;
• feferónka - malý struk.

Príprava:

1. Na dno nádoby umiestnite bylinky, korenie a koreň chrenu. Uhorky umiestnite vertikálne do nádoby. Nalejte soľankou.
   
2. Po ukončení fermentácie uzavrieme nylonovým viečkom.
   

Pikantné túlavé uhorky v pohároch na zimu: recept s chilli papričkami

Mnoho receptov na uhorky obsahuje červenú feferónku. Ale ak toho dáte veľa, plody sa stanú „termonukleárnymi“. Hostia tento recept určite ocenia pri pití silných alkoholických nápojov. Nasledujúce ráno uhorky varené s chilli pomôžu zmierniť príznaky kocoviny.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu:

• uhorky – 1,7 kg;
• chren - 2 listy;
• kôpor – 1 dospelá rastlina s dáždnikom, bez koreňa;
• soľ – 2 lyžice. l.;
• chilli paprička – 1-1,5 veľkých strukov;
• čierne ríbezle - 7 listov;
• voda - 1,5 l.

Príprava:

1. Uhorky umyte a podľa potreby namočte do studenej vody. Zeleninu opláchnite. Papriku nakrájajte na kúsky bez odstránenia semien.
   
2. Na dno nádoby položte papriku a bylinky. Uhorky položte vertikálne na vrch. Nalejte studenú soľanku.
   
3. Po dokončení fermentácie zatvorte nylonovým vekom.
   

Ako uzavrieť túlavé uhorky horčicou na zimu

Horčica dodá uhorkám dodatočnú silu, jemnú špecifickú chuť a vôňu. Je pravda, že soľanka bude zakalená, najmä ak použijete prášok, ale plody je možné pred podávaním umyť.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu:

• uhorky – 1,7 kg;
• listy čiernych ríbezlí - 5 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• kôpor – 1 stonka s dáždnikom;
• chrenový list - 1 veľký alebo 2 malé;
• soľ – 2 lyžice. l.;
• horčica - 1,5 lyžice. l. prášok alebo 2 lyžice. l.zrná;
• voda - 1,5 l.

Príprava:

1. Najprv sa pripraví soľanka z vody, soli a horčice. Úplne vychladnúť.
   
2. Umiestnite polovicu nasekaných byliniek, cesnaku a koreňa chrenu na dno sterilnej nádoby. Uhorky sú umiestnené vertikálne. Zvyšok korenia sa umiestni na vrch. Naplňte studenou soľankou.
   
3. Nechajú sa kvasiť. Keď sa reakcia stane takmer nepostrehnuteľnou, nádobu uzavrite nylonovým vekom.
   

Pravidlá skladovania

Hotové uhorky by sa mali skladovať na chladnom mieste mimo dosahu svetla. Ak sa poháre uchovávajú pri vysokých teplotách, kvasenie bude pokračovať, uhorky skysnú a zmäknú a bez chuti.

Záver

Chrumkavé kvasené uhorky v pohároch na zimu sa vyrábajú jednoducho, recepty umožňujú odchýlky a voľnosti. Aby bol prípravok chutný, je lepšie použiť tvrdú vodu a nepreháňať to s rôznymi bylinkami. Plody budú husté a chrumkavé iba vtedy, ak sa pri varení nepoužije cesnak. Koreň chrenu môže dodať silu.

Odporúčané príspevky

Ktoré uhorky sú najproduktívnejšie pre skleníky?

Odrody uhoriek pre skleník

Listy uhoriek v skleníku zbeleli

Vypočítavame načasovanie výsevu semien uhoriek pre sadenice

Recept na domácu kyslú kapustu je vynikajúci

Vyprážané medové huby na zimu

Ako osoliť russula za studena bez varenia

Ako nakladať volushki horúcim spôsobom: recepty na varenie na zimu

Horúce solené huby z bieleho mlieka: 12 receptov na nakladanie doma