Obsah
Akékoľvek záhradné plodiny reagujú pozitívne na hnojenie. Dnes existuje veľa minerálnych hnojív pre paradajky a uhorky. Pestovatelia zeleniny preto často čelia dileme, aké hnojivá pre svoje plodiny zvoliť. Dnes si povieme niečo o kŕmení rastlín kvasinkami. Túto metódu nemožno považovať za novú, používali ju naše prababičky, keď ešte nepoznali minerálne hnojivá.
Pozrime sa bližšie na to, aké sú výhody kŕmenie kvasnicami na uhorky a paradajky. Skúsení záhradníci nepotrebujú naše rady, podľa ich názoru, droždie pomáhajú vypestovať bohatú úrodu šťavnatej a chutnej zeleniny. Začiatočníci musia venovať veľkú pozornosť odporúčaniam.
Kvások v záhrade
Droždie je produkt používaný pri varení. Ale môžu byť úspešne použité na kŕmenie uhoriek a paradajok.
Prečo sú užitočné:
- Po prvé, obsahujú bielkoviny, mikroelementy, aminokyseliny a organické železo. Všetky sú potrebné, ako vzduch pre uhorky a paradajky.
- Po druhé, ide o bezpečný a ekologický produkt. Zeleninu vypestovanú na vlastnom pozemku preto pokojne môžete dať aj malým deťom.
- Po tretie, hnojenie kvasinkami pomáha zlepšovať pôdnu mikroflóru, kvasinkové baktérie potláčajú škodlivé mikroorganizmy.
- Po štvrté, organické hnojivo môžete použiť v rôznych štádiách vývoja zeleniny. Rastliny sa rýchlejšie prispôsobujú a cítia sa dobre v otvorenom aj uzavretom teréne.
Ako kvasinky ovplyvňujú rastliny?
- Uhorky a paradajky rýchlo rastú zelenú hmotu a silný koreňový systém. A to má zase pozitívny vplyv na výnos uhoriek a paradajok.
- Rastliny sa stávajú odolnejšie voči stresu aj pri nepriaznivých podmienkach pestovania (týka sa to predovšetkým voľnej pôdy).
- Zvyšuje sa imunita, pri zasadení do zeme sa uhorky a paradajky lepšie zakorenia.
- Choroby a škodcovia menej obťažujú rastliny, ktoré boli kŕmené kvasinkami.
Roztoky sa pripravujú zo suchých, granulovaných alebo surových kvasníc (nazývaných aj živé). Ako každé hnojivo, aj tento produkt vyžaduje správne proporcie.
Kvasinky obsahujú prospešné baktérie, ktoré sa po umiestnení do teplej a vlhkej pôdy okamžite začnú rýchlo rozmnožovať. Kvasinky ako hnojivo obsahujú draslík a dusík, ktoré obohacujú pôdu. Tieto mikroelementy sú potrebné pre uhorky a paradajky pre normálny vývoj.
Ako používať kvasinkovú výživu
O kŕmení záhradných plodín kvasom vedeli už v staroveku. Bohužiaľ, s príchodom minerálnych hnojív sa na túto metódu začalo zabúdať. Záhradkári s rozsiahlymi skúsenosťami s pestovaním paradajok a uhoriek veria, že kŕmenie kvasom nie je o nič horšie a v niektorých prípadoch dokonca účinnejšie ako chemikálie.
V skutočnosti je vynikajúca stimulátor rastu, biologicky aktívna a neškodná prísada, aktivuje imunitný systém rastlín. Pokiaľ ide o škodu, takéto informácie neexistujú.Jediné, čo by si záhradkári mali pamätať, je, že kvasinky okysľujú pôdu.
Prvýkrát sa droždie používa na kŕmenie vo fáze pestovania sadeníc uhoriek a paradajok. Tri týždne po vysadení sadeníc a keď sa objavia prvé kvety, rastliny sa znova oplodnia. Koreňové a listové kŕmenie paradajok sa vykonáva po 15 dňoch, uhorky po 10.
Recepty
Keďže droždie sa používa na hnojenie paradajok a uhoriek už stovky rokov, existuje mnoho praxou overených receptov. Niektoré z nich používajú iba kvasnice, zatiaľ čo iné pridávajú pšenicu, žihľavu, chmeľ, kurací hnoj a cukor na prípravu cenného hnojiva. Existujú aj recepty založené na čiernom chlebe.
Len droždie
- Prvý recept. Rozmrazené balenie surového droždia (200 gramov) je potrebné naplniť litrom teplej vody. Ak je voda chlórovaná, treba ju najskôr usadiť. Uhorky ani paradajky nepotrebujú chlór. Je lepšie použiť nádobu väčšiu ako jeden liter, pretože kvasinkové baktérie sa začnú množiť a tekutina zväčší objem. Kvások sa lúhuje najmenej 3 hodiny. Potom sa naleje do vedra a doplní sa teplou vodou na 10 litrov! Toto riešenie vystačí na 10 rastlín.
- Druhý recept. Vezmite 2 vrecká suchého droždia, každé 7 gramov a tretinu cukru. Nalejte ich do desaťlitrového vedra s teplou vodou. Cukor urýchľuje kvasenie. Pred zalievaním zrieďte v piatich dieloch vody. U uhoriek alebo paradajok nalejte jeden liter roztoku na rastlinu.
- Tretí recept.Opäť vezmite 10 gramov suchého droždia, dve veľké lyžice granulovaného cukru. Zložky sa nalejú do 10 litrov teplej vody. Fermentácia trvá 3 hodiny. Nádobu je najlepšie umiestniť na slnko. Zásobný roztok sa zriedi v pomere 1:5 teplou vodou.
- Štvrtý recept. Na prípravu materského lúhu použite 10 gramov droždia a tretinu pohára cukru. To všetko sa naleje do desaťlitrovej nádoby s teplou vodou. Na zvýšenie účinku kvasinkových húb pridajte ešte 2 tablety kyseliny askorbovej a hrsť zeminy. Toto hnojenie pre paradajky a uhorky sa musí nechať na mieste 24 hodín. Štartér sa z času na čas premieša. Podiel je rovnaký ako v druhom a treťom recepte.
Kŕmenie kvasníc s prísadami
- Tento recept vyžaduje veľkú 50 litrovú nádobu. Zelená tráva sa kosí vopred: počas fermentácie uvoľňuje dusík do roztoku. Quinoa sa nepoužíva na kŕmenie paradajok, pretože sa na nej radi usadzujú spóry plesní.Rozdrvená tráva sa vloží do nádoby, pridá sa 500 gramov čerstvého droždia a bochník chleba. Potom sa hmota zaleje teplou vodou a nechá sa 48 hodín kvasiť. Pripravenosť hnojenia spoznáte podľa špecifickej vône fermentovanej trávy. Zásobný roztok sa zriedi v pomere 1:10. Pod uhorku alebo paradajku musíte naliať litrovú nádobu kvasnicového hnojiva.
- Na prípravu ďalšieho rastlinného hnojiva budete potrebovať jeden liter domáceho mlieko (nevyjde z balíčkov!), 2 balíčky granulovaného droždia, po 7 gramov. Zmes by mala kvasiť asi 3 hodiny. Pridajte jeden liter materského roztoku do 10 litrov teplej vody.
- Kŕmenie funguje dobre s kurací trus. Budete potrebovať: kryštálový cukor (tretina pohára), vlhké droždie (250 gramov), drevený popol a vtáčí trus, každý po 2 šálky. Fermentácia trvá niekoľko hodín. Na prípravu pracovného roztoku sa zmes naleje do desaťlitrového vedra s teplou vodou.
- Tento recept obsahuje chmeľ. Vezmite jeden pohár čerstvých šišiek a nalejte do vriacej vody. Chmeľ sa varí asi 50 minút, keď vývar vychladne na izbovú teplotu, pridáme múku (4 veľké lyžice) a kryštálový cukor (2 lyžice). Nádoba sa nechá 24 hodín v teple. Po uplynutí času pridáme dva nastrúhané zemiaky a necháme ešte 24 hodín. Pred prípravou pracovného roztoku musí byť štartér filtrovaný. Na zalievanie uhoriek a paradajok pridajte ďalších 9 litrov vody.
- Namiesto chmeľu používajú záhradníci pšeničné zrná. Najprv sa naklíčia, potom melú, pridá sa múka a kryštálový cukor, suché alebo surové droždie (pozri popis receptúry s chmeľovými šištičkami). Výsledná hmota sa varí vo vodnom kúpeli tretinu hodiny. Po dni je materský lúh pripravený. Vrchný obväz pre paradajky je rovnaký ako v recepte vyššie.
Ďalšia možnosť kŕmenia na báze kvasníc:
Poďme si to zhrnúť
Je nereálne rozprávať o všetkých receptoch na droždie v jednom článku. Rád by som veril, že bezpečný spôsob pestovania paradajok a uhoriek bude zaujímať začínajúcich záhradkárov. Toto organické hnojivo totiž nielen vyživuje samotné rastliny, ale zlepšuje aj štruktúru pôdy.
Listové kŕmenie rastlín môžete vykonávať kvasinkami. Toto použitie organického hnojiva zbavuje paradajky plesni a uhoriek škvrnitosti.Jedinou nevýhodou listového kŕmenia je, že tekutina nedrží dobre na listoch. Ale vo všeobecnosti, ako poznamenávajú skúsení záhradníci, kvasnicové hnojenie vám umožňuje získať úrodu zeleniny šetrnej k životnému prostrediu.
