Obsah
Mojito z červených ríbezlí na zimu je originálny kompót, ktorý má príjemnú sladkokyslú chuť a bohatú citrusovú vôňu. Okrem toho je nepostrádateľným prostriedkom na prevenciu akútnych respiračných vírusových infekcií a prechladnutí, pretože obsahuje vitamíny, ktoré posilňujú imunitný systém.
Recept na kompót Mojito s červenými ríbezľami, mätou a citrónom na zimu
Ríbezľovo-mätový kompót vás v letný deň osvieži a v zime dodá energiu a silu.
Vďaka kombinácii citrusov a červených bobúľ tento nápoj podporuje:
- odstránenie solí z tela;
- čistenie čriev;
- zvýšenie imunity v zime;
- zlepšenie chuti do jedla;
- zníženie prejavov toxikózy počas tehotenstva;
- zotavenie po fyzickej aktivite;
- zmiernenie príznakov astmy a bronchiálnych ochorení.
Môže sa pripraviť dvoma spôsobmi: sterilizáciou a bez tohto postupu.
V prvom prípade budete potrebovať (na základe trojlitrovej nádoby):
- červené ríbezle - 350 g;
- čerstvá mäta - 5 vetvičiek;
- citrón - 3 plátky;
- granulovaný cukor - 400 g;
- voda – 2,5 l.
Kroky:
- Nádobu vopred sterilizujte.
- Roztrieďte bobule, opláchnite a osušte.
- Zeleninu a citrusy opláchnite, nakrájajte na krúžky.
- Vložte bobule, bylinky a tri plátky citróna do nádoby.
- Do vody pridáme cukor a privedieme do varu.
- Sklenené nádoby naplňte sirupom a prikryte vopred sterilizovanými viečkami.
- Na dno panvice položte utierku, vložte do nej sklenenú nádobu a zvyšný priestor naplňte vriacou vodou.
- Vodu v panvici priveďte do varu a všetko sterilizujte 20 minút.
- Vyberte nádobu, priskrutkujte veko a prikryte teplou prikrývkou.
Po vychladnutí ríbezľového Mojita na zimu ho môžete uskladniť v pivnici.
Kompót z červených ríbezlí je obzvlášť užitočný v chladnom období
Ďalší recept je oveľa jednoduchší a nevyžaduje sterilizáciu. Je to ten, ktorý si najčastejšie vyberajú začínajúci kuchári.
Požadovaný:
- červené ríbezle - 400 g;
- cukor - 300 g;
- citrón - 3 plátky;
- mäta - niekoľko vetvičiek.
Kroky:
- Umyté bobule vložte do čistej nádoby, pridajte bylinky a tri citrusové plody.
- Sirup uvaríme z 2,5 litra vody a 300 g kryštálového cukru.
- Sladký vývar nalejte do pohára, v prípade potreby pridajte horúcu vodu.
- Nechajte lúhovať 20 minút.
- Na sklenenú nádobu umiestnite špeciálne odtokové veko a nalejte vývar späť do panvice.
- Všetko znova priveďte do varu a sirup znova nalejte do nádoby.
- Všetko zrolujte viečkami.
Nápoj je veľmi chutný a v horúcich dňoch dokonale osvieži.
Nádoby s ríbezľovo-mätovým nápojom treba prevrátiť a nechať 10-12 hodín. Po ochladení by sa obrobky mali poslať na zimu do suterénu.
Recept Mojito z čiernych ríbezlí na zimu
Nápoje z čiernych ríbezlí posilňujú imunitný systém, očisťujú telo od toxínov a zlepšujú činnosť srdca. Odporúčajú sa pri anémii, pomalom metabolizme, črevných problémoch a nízkej hladine hemoglobínu.Domáce ríbezľové mojito má navyše bohatú vôňu mäty a citrónu.
Požadovaný:
- čierne ríbezle – 400-450 g;
- čerstvá mäta - 20 g;
- granulovaný cukor - 230 g;
- voda – 2,5 l.
Proces varenia:
- Roztrieďte a opláchnite bobule tečúcou vodou.
- Ľahko osušte papierovou utierkou.
- Poháre sterilizujte a vložte do nich zeleninu, citrusy a bobule.
- Naplňte horúcou vodou.
- Nechajte 30-35 minút lúhovať.
- Pomocou špeciálneho odtokového veka nalejte vývar do panvice.
- Pridajte cukor a priveďte sirup do varu.
- Dusíme 3-5 minút.
- Nalejte pripravený sladký vývar do pohárov a zrolujte bobuľové mojito s viečkami.
Tento nápoj je možné skladovať nielen v suteréne, ale aj v mestskom byte.
Nápoj je sladký a kyslý s ľahkým osviežujúcim tónom mäty
Mojito z ríbezlí a egrešov
Ďalšou verziou obľúbeného kompótu na uchovanie na zimu s mätou a červenými ríbezľami je Mojito s egrešom. Tento nápoj obľubujú najmä deti, keďže v zime s radosťou jedia červené a zelené bobule, ktoré po nich zostali.
Požadovaný:
- egreše – 200 g;
- červené ríbezle - 200 g;
- mäta - 3 vetvičky;
- citrón - 3 plátky;
- cukor - 250 g.
Kroky:
- Umyté bobule vložte do sterilizovanej nádoby, pridajte bylinky a citrusy.
- Obsah zalejte horúcou vodou a nechajte 30-35 minút pôsobiť.
- Do hrnca nalejte 2,5 litra vody a cukru.
- Vývar priveďte do varu a varte dve až tri minúty.
- Nalejte tekutinu do nádoby a priskrutkujte viečka.
Namiesto mäty môžete použiť bazalku, potom nápoj získa originálnu chuť.
Kompót z egreše pomáha normalizovať trávenie
Záver
Mojito z červených ríbezlí na zimu vám dodá kúsok letnej nálady aj v ten najchladnejší zimný deň. Jeho príprava si nevyžaduje veľa času a jednoduchý recept vám umožní vytvoriť si vlastnú verziu zdravého nápoja.
