Obsah
Zemiaky v akejkoľvek forme sú na ruskom stole takmer každý deň. Málokto sa však zamýšľa nad tým, aký druh koreňovej zeleniny sa používa na varenie. Hoci mnohí poznamenali, že zelenina nie vždy spĺňa chuťové a kulinárske vlastnosti.
Dnes chovatelia vytvorili odrody zemiakov vhodné špeciálne na vyprážanie, maškrtenie a šaláty. Pre milovníkov šalátov sú najlepšou voľbou zemiaky Veneta.
Čo vieme o odrode
Výberové práce sa uskutočnili v mnohých krajinách po celom svete a pokračujú dodnes. Hlavnou úlohou vedcov je vytvoriť univerzálnu odrodu, ktorá spĺňa požiadavky každého spotrebiteľa.
Na konci 20. storočia chovatelia z Nemecka urobili darček pre milovníkov zemiakov. Vyvinuli odrodu Veneta (v niektorých zdrojoch sa nazýva Vineta).
Vedcom sa podarilo dosiahnuť stabilné kvality zemiakov, ktoré sa opakujú v nasledujúcich generáciách. Hlavnou výhodou odrodovej zeleniny je jej schopnosť odolávať chorobám a škodcom.
Ruskí záhradníci boli potešení skorým zberom zemiakov Veneta. Prvé hľuzy boli dovezené v roku 2002. Zemiaky sa najskôr pevne usadili na pozemkoch domácností v stredných a južných oblastiach krajiny.Dnes jej pestovanie rozšírilo obzory, kto rád experimentuje, pestuje odrodu zemiakov Veneta v mnohých oblastiach.
Poľnohospodári sa zaoberajú pestovaním značkovej odrody nemeckých chovateľov zemiakov. Chutná zelenina prináša dobré výnosy s minimálnou námahou. Rusi pochopili chuťové vlastnosti zemiakov a rýchlo ich skupujú.
Popis
Krík je pomerne veľký, s roztiahnutými vetvami. Listy sú svetlozelené, mierne zvlnené. Počas hromadného kvitnutia sa pole stáva snehovo bielym. Na fotografii snehovo biele kvetenstvo.
- Šupka hľúz je hladká, svetlohnedá alebo tmavožltá, je na nich vidieť sieťku. Typ farby závisí od pôdy, v ktorej sa zemiaky pestujú. Tvar koreňovej plodiny je oválny alebo okrúhly oválny.
- Hmotnosť jednej hľuzy je od 65 do 90 gramov. Zemiaky Veneta niekedy rastú až na 150 gramov. Existujú aj rekordéri, ktorých hmotnosť je až 400 gramov. V kríku je zvyčajne viac ako desať kusov, takže úroda je vysoká.
- Oči sú umiestnené priamo na povrchu, také malé, že je ťažké si ich všimnúť.
- Buničina jemné, drobivé, svetlohnedé alebo tmavožlté. Drobivosť zemiakov je spôsobená vysokým obsahom škrobu – od 12,8 do 14,9 percenta.
Charakteristika
Teraz poďme zistiť, aké vlastnosti má nemecká výberová odroda:
- Skorá zrelosť. Vegetačné obdobie je od 70 do 75 dní, počítajúc od okamihu výsadby. Mladé zemiaky môžete pokojne vykopať na 43. deň.
- Odroda s vysokým výnosom aj v suchých oblastiach. Vďaka tejto kvalite sa rozšíril ďaleko za hranice Nemecka a Ruska. Pestovanie zemiakov Veneta sa praktizuje v bývalých stredoázijských republikách Sovietskeho zväzu.Spravidla jeden hektár dáva pri správnej starostlivosti až 25 ton. Zber z jedného kríka na fotografii.
- Nenáročnosť. Zemiaky odrody Veneta môžu byť vysadené na akejkoľvek pôde, výnos je prakticky rovnaký.
- Všetky parametre stolovej zeleniny spĺňať normy.
- Skladovanie. Pri organizovaní správneho skladovania nevzniká žiadny odpad.
- Prepraviteľnosť. Dá sa prepraviť na akúkoľvek vzdialenosť, nakoľko nereaguje na mechanické poškodenie.
Choroby a škodcovia
Zemiaky Veneta, súdiac podľa popisu odrody, uverejnených fotografií a recenzií od Rusov, sú jedinečnou zeleninou. Prakticky nie je charakterizovaný takými chorobami, ako sú:
- rakovina zemiakov;
- chrasta a čierna noha;
- plesnivec a háďatko zemiakové;
- rôzne mozaiky a melírované vzory;
- vírus hniloby hľúz a zvinutia listov.
Závislosť záhradkárov na dusíkatých hnojivách môže odrode Vineta uškodiť. Prebytok možno vidieť pomalým rastom rastlín.
Starostlivosť o zemiaky
Keďže choroby nezasahujú do rastu koreňovej plodiny, starostlivosť o odrodu Veneta je jednoduchá. Pozrime sa na vlastnosti poľnohospodárskej techniky.
Na akej pôde sa pestujú zemiaky?
Pred začatím jarných prác sa musíte rozhodnúť pre miesto na pestovanie zemiakov. Vo všeobecnosti je odroda Veneta nenáročná. Napriek tomu je potrebné povedať pár slov o pôde.
Ak strukoviny rástli na mieste minulý rok, potom je to najlepšie miesto. Zemiaky nemajú rady premokrenie, preto ich počas vegetácie netreba zalievať. Dobre rastie aj v suchom lete.
Výsadba zemiakov
Keďže zemiaky Veneta dozrievajú skoro, vysádzajú sa, aby získali skorú úrodu. Spravidla začiatkom mája (na základe pripravenosti pozemku).
Týždeň alebo dva pred výsadbou sa hľuzy vytiahnu zo skladu, aby sa zemiaky zahriali a vyklíčili. Pri výsadbe nie je potrebné prehlbovať, stačí 7-10 cm.
Po výskyte sadeníc sa vykoná prvé uvoľnenie na zničenie malých burina a obohatenie koreňového systému kyslíkom. Ak sa burina opäť objaví pred kopcom, musíte znova prejsť motykou.
Do kopca je vhodné ísť dvakrát. V tomto prípade je vlhkosť zadržaná, vysoký hrebeň nad kríkom je kľúčom k vytvoreniu veľkého počtu stolónov, čo znamená, že úroda bude vynikajúca. Niekedy na letnej chate používajú na kopanie odrody Vineta pojazdné traktory. Pozrite sa na fotografiu: párne riadky.
Nie je potrebné zalievať, ale ak neprší, môžete ho mierne zliať iba medzi riadkami.
Ako skladovať
Skladujte zemiaky Odrody Veneta sú najlepšie v sieťkach alebo vreciach. Miestnosť musí byť z času na čas suchá a vetraná. Malá vlhkosť je povolená. Pri zvýšených teplotách sa hľuzy sušia, zvrásňujú a začínajú klíčiť v predstihu.
Pravidlá skladovania zemiakov na videu:
Tento rok som prvýkrát zasadil Venetu. Výhonky boli o niečo neskoršie ako iné odrody, ale priateľské. Čoskoro sme sa chytili. Už je začiatok júna. Susedia majú problém s Colorados. Neustále zbierané a spracovávané. Za celý ten čas som ich na svojom našiel šesť. Už týždeň tu nie je ani jedna. Hoci susedove zemiaky na chate rastú desať metrov ďaleko. Jedli sme to celú zimu a teraz to jeme s radosťou. No veľmi chutné. Na zimu sme kúpili 300 kilogramov.Skladovali to v pivnici. Verte či nie, nevyhodil sa ani jeden zemiak. Radím...