Obsah
Zemiaky Early Morning sú pomerne „mladá“ odroda, ktorú však už ocenili amatérski záhradníci, profesionálni farmári a dokonca aj veľké poľnohospodárske podniky. Vynikajúce chuťové vlastnosti a trvalo vysoké výnosy sú úspešne doplnené prítomnosťou „ochranného mechanizmu“ proti pásavke zemiakovej, všeobecne dobrou imunitou a odolnosťou umožňujúcou rastline odolávať negatívnym vplyvom klimatických a poveternostných faktorov.
História vzhľadu
Zemiaky Early Morning boli vyvinuté v Čeľabinsku v roku 2013. Autorstvo odrody patrí V.V. Stepanovovi, E.P. Shaninovi, I.N. Suraikinovi. Pôvodcom je LLC NPO "Garden and Vegetable Garden". Od roku 2016 je uvedený v ruskom štátnom registri výberových úspechov.
„Základom“ šľachtiteľských pokusov bola dlho známa a dobre známa domáca odroda zemiakov Utro. Prvoradým cieľom bolo zlepšiť chuť hľúz a skrátiť dobu dozrievania úrody.
Popis odrody zemiakov Early Morning s fotografiou
Na „vzhľade“ zemiakov Early Morning nie je nič výnimočné ani originálne. To platí ako pre samotnú rastlinu, tak aj pre hľuzy. Jeho hlavnými výhodami sú odrodové vlastnosti, ktoré sú dôležité pre záhradkárov.
krík
Koreňový systém rastlín je pomerne mohutný a vyvinutý. Stonky sú stredné, polovzpriamené. Listy sú stredne veľké, plne rozšírené a majú tmavozelenú farbu typickú pre plodinu. Koruny sú veľké, kvety fialovo-ružové, niekedy takmer levanduľové.
Skoré ranné kríky zemiakov sú pomerne vysoké (65-70 cm), ale nerozširujú sa
Hľuzy
Hľuzy majú pravidelný eliptický tvar. Niekedy existujú takmer guľovité exempláre. Šupka je tenká, ale hustá, ružovo-malinová alebo červenkastá, „sieťovina“.
Buničina je svetložltá, farba masla. Je hutný, nie vodnatý, s pomerne nízkym obsahom škrobu (14,6 – 16,4 %), takže sa pri tepelnom spracovaní „nerozpadá“.
Hmotnosť hľúz sa veľmi líši (100-190 g). Konkrétne čísla závisia od regiónu, kde sa pestuje, počasia na jar a v lete, kvality starostlivosti a ďalších faktorov.
„Oči“ na hľuzách sú malé, povrchové, nie je ich veľa, vďaka tomu je šúpanie zemiakov oveľa jednoduchšie.
Dôležité! Percento „predajných“ hľúz pri zbere zemiakov skoro ráno je 70-90%.
Charakteristika zemiakov Skoro ráno
Morning Early je skorá odroda stolových zemiakov. Toto sú „základné“ odrodové vlastnosti, ale existujú aj ďalšie nuansy, ktorým musíte venovať pozornosť pri výbere.
Chuťové vlastnosti
Chuť skorých ranných zemiakov je oficiálne charakterizovaná ako „výborná“. Účel hľúz je univerzálny: podľa „kulinárskej“ klasifikácie patria do typu AB.To znamená, že sú vhodné na varenie, vyprážanie, pečenie, plnenie a akýkoľvek prvý a druhý chod.
Profesionálni degustátori hodnotia chuť na 4,5 – 4,7 bodov z piatich možných
Doba zrenia
Názov odrody jasne naznačuje načasovanie jej dozrievania. Patrí do kategórie skorého dozrievania. V regióne Ural, pre ktorý bol pôvodne vytvorený, sa prvé kríky vykopávajú už 45 až 50 dní po vyklíčení hľúz výsadby. „Hromadný“ zber začína o 2-3,5 týždňa neskôr.
Produktivita
Výnos pri pestovaní v priemyselnom meradle je 140-320 centov na hektár. V oficiálnych štátnych odrodových skúškach pre tento ukazovateľ ranné skoré zemiaky výrazne (o 50 – 100 c/ha) prekonali odrody Žukovskij Ranniy a Vesna Belaya, ktoré sa považovali za štandard. Rekordné čísla (344 c/ha) boli zaznamenané v Baškirsku.
Z jednej rastliny získate 5-10 hľúz, pri pestovaní môžete počítať s 2,5-3 kg zemiakov Skoré ráno od 1 m²
Rastúce regióny
Oficiálne sa odroda zemiakov Early Morning odporúča iba na pestovanie v regióne Ural. Skúsenosti záhradkárov však ukazujú, že sa dokáže úspešne prispôsobiť a stabilne plodiť aj v iných klimatických podmienkach. Existujú pozitívne recenzie o pokusoch o pestovanie zemiakov Early Morning v Bielorusku aj na Ukrajine.
Odolnosť voči chorobám
Jednou z najvýznamnejších výhod skorých ranných zemiakov v očiach záhradníkov je nemožnosť poškodenia výsadieb pásavkou zemiakovou.Ale z rovnakého dôvodu sa niektorí boja pestovať, pretože veria, že takéto „vylepšenie“ je nemožné bez genetických modifikácií. „Ochranný mechanizmus“ je však zásadne odlišný: listy rastliny sú pokryté vrstvou krátkeho hrubého „chuchvalca“ a stonky sú pokryté častými tvrdými „chĺpkami“. Preto na ne škodca nie je schopný naklásť vajíčka.
Zemiakový chrobák Colorado nenapáda zemiaky. Skoré ráno aj v období masových invázií na záhradné pozemky
Vo všeobecnosti nie je odolnosť zemiakov Early Morning voči patogénnej mikroflóre a škodlivému hmyzu až na výnimky zlá. Podľa popisu v štátnom registri môže byť napadnutý háďatkom zemiakovým a plesňou zemiakovou. V druhom prípade patogén ovplyvňuje nadzemnú časť aj hľuzy.
Výhody a nevýhody
V optimálnych klimatických podmienkach môžete získať dve skoré ranné plodiny zemiakov za sezónu. Ale v jeho domovine je to takmer nemožné.
Zemiaky Early Morning získajú maximálnu bohatosť a charakteristickú „krémovú“ chuť až po dozretí.
Výhody:
- „plasticita“ a „odolnosť voči stresu“, ktoré umožňujú prispôsobenie sa klimatickým charakteristikám rôznych regiónov;
- trvalo vysoké výnosy bez ohľadu na počasie na jar av lete;
- vhodnosť na pestovanie na osobných pozemkoch aj vo veľkých farmách;
- jednoduchosť pestovania aj pre neskúsených záhradníkov;
- prítomnosť „vrodenej“ imunity proti pásavke zemiakovej, vysoká odolnosť voči väčšine ostatných škodcov a patogénov typických pre plodinu;
- zachovanie kvality a prepravovateľnosti hľúz;
- vonkajšia prezentovateľnosť, vynikajúca chuť a všestrannosť účelu zemiakov.Skoré ráno.
mínusy:
- tendencia byť ovplyvnená plesňou;
- nedostatok imunity proti háďatku zemiakovému;
- náročné podmienky skladovania;
- potreba zabezpečiť dostatočne vysokú nutričnú hodnotu substrátu v záhradnom záhone;
- relatívne nízke percento „predajných“ hľúz pri zbere.
Pravidlá pristátia
Na Urale sa môžu zemiaky Early Morning sadiť v druhej polovici apríla, keď sa substrát zohreje na cca 10 °C. Vybraná oblasť sa na jeseň hlboko vykope a pridá sa humus alebo zhnitý kompost. Miesto by malo byť otvorené, dobre osvetlené slnkom.
3-5 dní pred výsadbou sa lôžko uvoľní a vyrovná. Zároveň môžete pôdu „obohatiť“ komplexným hnojivom. Vhodné je tiež zaviesť špeciálne dlhodobo pôsobiace prípravky, ktoré chránia zemiaky skoro ráno pred poškodením háďatkami.
Materiál osiva tiež potrebuje predbežnú prípravu. Aby sa zabránilo infekcii plesňou, zemiaky sa ošetria skoro ráno v roztoku akéhokoľvek fungicídu. Na zvýšenie klíčivosti a celkovej odolnosti sú ošetrené biostimulantom. Pomôže tiež chrániť hľuzy pred hnilobou a negatívnym vplyvom prípadných spätných mrazov. Hľuzy potrebujú klíčenie - trvá 20-25 dní, kým sa objavia silné klíčky.
Skoré ranné zemiaky sadíme podľa vzoru 60*40 cm.Približná hĺbka jamy je 12-15 cm.Na dno môžete hodiť asi hrsť humusu a lyžicu preosiateho dreveného popola.
Ak je substrát veľmi „ťažký“, je vhodné pri výsadbe zabezpečiť drenáž
Ako sa starať
Skoré ranné zemiaky vyžadujú iba „základné“ agrotechnické opatrenia:
- Zalievanie. Odroda je odolná voči suchu a je celkom schopná vystačiť si s prirodzenými zrážkami. Ale na zvýšenie objemu úrody a zlepšenie kvality hľúz sa odporúča zalievať zemiaky trikrát skoro ráno: keď sadenice vyrastú na 10-12 cm, vo fáze tvorby púčikov a v okamihu nadzemná časť kríka začína chradnúť.
- Aplikácia hnojív. Ak je substrát dostatočne úrodný a záhon správne pripravený, hnojenie zemiakov skoro ráno počas sezóny možno zanedbať. V opačnom prípade sa hnojí 2-3 dni pred prvým kopcom. Vhodné sú prírodné organické látky, ľudové prostriedky a komplexné hnojivá zakúpené v obchode.
- Hilling. Odporúča sa to vykonávať raz za 20-25 dní v kombinácii s odstraňovaním buriny. Hilling je nevyhnutný pre normálne prevzdušňovanie pôdy a „udržiavanie“ vrcholov vo vzpriamenej polohe. Ak poľahne, starostlivosť o rastliny sa výrazne sťaží a zvyšuje sa riziko vzniku chorôb.
Skorá ranná zálievka v štádiu aktívneho rastu a bezprostredne po odkvitnutí má negatívny vplyv na udržateľnosť zemiakov.
Zber a skladovanie
Zber zemiakov začína skoro ráno, keď stonky úplne vyschnú a spadnú na zem.V tomto bode sa chuťové vlastnosti hľúz úplne „odhalia“. Na osobných pozemkoch sa zemiaky vykopávajú pomocou lopaty alebo vidla, ale odroda Early Morning je vhodná aj na mechanizovaný zber.
Na zber si vyberte suchý, pomerne teplý deň.
Pokiaľ ide o to, či sa oplatí kosiť vrcholy vopred (15-20 dní vopred), záhradníci nemajú jednotný názor. Hlavným argumentom v prospech je zníženie rizika nákazy nazbieraných hľúz chorobami, ktoré sa rýchlo objavia počas skladovania. „Nevýhody“ – ťažkosti pri určovaní umiestnenia rastlín v záhradnom záhone, čo takmer nevyhnutne vedie k vyššiemu percentu „neštandardných“ v dôsledku mechanického poškodenia.
Zemiaky sa hneď po zbere skoro ráno triedia, pričom sa vyhodia všetky hľuzy, ktoré sú zjavne nevhodné na dlhodobé skladovanie. Výsadbový materiál na budúci rok sa vyčleňuje samostatne. Úroda sa suší v miestnosti s dobrým vetraním alebo na čerstvom vzduchu, chránená pred slnkom, najmenej 2-3 hodiny.
Zemiaky Skoré ráno sú náročné na podmienky skladovania. Nasledujúce kritériá sú kritické:
- vlhkosť vzduchu 70-85%;
- teplota 2-3 °C;
- nedostatok svetla;
- stály prístup čerstvého vzduchu (ale nie studený prievan).
Ak podmienky skladovania nie sú optimálne alebo sa často menia, úhyn väčšiny alebo celej úrody zemiakov je takmer nevyhnutný. Pleseň a hniloba sa vyvíjajú rýchlo a hľuzy klíčia.
V miestnosti, kde sa skladujú zemiaky Skoro ráno sa odporúča nainštalovať teplomer a vlhkomer
Záver
Zemiaky Early Morning sa ešte nerozšírili, ale úspešne prešli štátnymi odrodovými testami, preto na to existujú predpoklady. Rastlina je nenáročná na starostlivosť a je celkom vhodná aj pre začínajúcich záhradníkov. Zemiaky neustále prinášajú dobré výnosy, napriek zvláštnostiam regionálnej klímy a výkyvom počasia počas leta. A jeho vynikajúcu chuť si všimnú aj profesionálni degustátori.
Recenzie záhradníkov o zemiakoch Skoro ráno
