Zemiaky zaujímajú významné miesto v ľudskej výžive. Preto sotva existuje záhradný pozemok bez priestoru na jeho výsadbu. Zo zemiakov sa pripravuje obrovské množstvo chutných a obľúbených jedál. Ruskí záhradníci považujú výsadbu zemiakov za povinnú a venujú plodine významné plochy.
Správna odroda je kľúčom k dobrej úrode. Množstvo odrôd umožňuje vybrať plodinu s požadovanými vlastnosťami a chuťovými vlastnosťami. Odroda Sante bola získaná holandskými chovateľmi a bola zaradená do štátneho registra Ruska na začiatku 90. rokov. Odvtedy ju úspešne pestujú domáci záhradkári a teší sa zaslúženej obľube.
Popis odrody
Odroda Sante je stredne skorá, medzi výsadbou a zberom uplynie 80-90 dní. Produktivita závisí od úrodnosti pôdy, poveternostných podmienok a miesta, kde odroda rastie. Ukazovatele výnosov sú však pomerne vysoké: od 275 do 500 centov na hektár. Skúsení záhradníci kladne opisujú zemiaky odrody Santa a potvrdzujú ich recenziami a fotografiami.
- Krík je malý, kompaktný, strednej výšky;
- Rastlina neprodukuje bohatú zelenú hmotu;
- Koreňový systém je dobre vyvinutý, čo prispieva k bohatej tvorbe hľúz. Jeden krík produkuje až 20 zemiakov;
- Hľuzy majú okrúhly alebo oválny okrúhly tvar;
- Každá hmotnosť dosahuje 150 g;
- Hľuzy majú rovnakú veľkosť;
- Šupka je žltkastej farby, tenká, ale hustá, chráni hľuzy pred poškodením. Zemiaky sa dobre prepravujú a majú predajný vzhľad, ktorý je atraktívny pre kupujúcich a dobre sa skladujú;
- Existuje veľa ocelli, ale sú povrchné a plytké. Hľuzy sa ľahko čistia a zostávajú hladké;
- Na reze sú zemiaky sfarbené do príjemnej žltej farby, chuť je veľmi dobrá;
- Zvláštnosťou odrody Sante je malý podiel škrobu (10 - 12,5 %). To znamená, že hľuzy zemiakov pri varení nevykypí, ale zachovajú si svoj tvar. Odroda Sante sa najlepšie hodí na prípravu hranolčekov, vyprážaných zemiakov, dochucovanie polievok, pečenie a plnky. Hľuzy majú výbornú chuť, lúpané, dlho nestmavnú. Pri varení sa vytvorí chrumkavá kôrka;
- Odroda je bohatá na vitamíny B, C, aminokyseliny a mikroelementy;
- Výber zemiakov Sante podporuje aj skutočnosť, že táto odroda je odolná voči chorobám, ktoré zvyčajne postihujú skoré a stredne skoré odrody zemiakov. Odroda Sante je odolná voči plesni, najnebezpečnejšej chorobe zemiakov, ktorá môže spôsobiť stratu viac ako 70 % úrody. Odroda nie je ovplyvnená chrastavitosťou zemiakovou, vírusmi a háďatkami.
Odroda Sante má množstvo výhod. Preto si ho zamilovali ruskí záhradníci. Mnohí zostávajú odrode verní dlhé roky aj preto, že pri pestovaní nie je vrtošivá. Pri pohľade na fotografiu je zrejmé, že popis zemiakov odrody Santa je pravdivý.
Vlastnosti pestovania
Aby ste si užili bohatú úrodu odrody Sante, mali by ste dodržiavať jednoduché poľnohospodárske postupy.
Na výsadbu si vyberte rovné plochy bez svahov. Pôda by mala byť pripravená na jeseň.Vykopte a aplikujte hnojivo. Hnoj a minerálne hnojivá, popol by sa mali aplikovať aj na jeseň, pretože v zime sa menia na formu vhodnú na asimiláciu rastlinami. Navyše, aplikácia čerstvého hnoja na jar môže spôsobiť choroby zemiakov. Zemiaky potrebujú draslík a fosfor, ale naopak, prebytok dusíka môže spôsobiť zníženie výnosu.
Na jeseň sa postarajte o materiál osiva. Pre budúcu úrodu je dôležitý správny výber hľúz. Na výsadbu vyberte stredne veľké mikulášske zemiaky, veľké asi ako kuracie vajce. Častou chybou je, keď sa na semená nechajú veľmi malé hľuzy, ktoré nie sú vhodné na potravu. Tento prístup vedie k degenerácii odrody Sante a zhoršeniu výnosových ukazovateľov.
Ak chcete získať skorší zber a silné, priateľské výhonky, odporúča sa pred výsadbou naklíčiť mikulášske zemiaky. Za 3-4 týždne sa sadbové zemiaky vyberú zo skladovacích miest a umiestnia sa do svetlej miestnosti s teplotou najmenej 15 stupňov. Hľuzy sú umiestnené v škatuliach alebo vreciach s otvormi alebo rozptýlené na podlahe, ak to priestor dovoľuje. Klíčky by pred výsadbou nemali byť väčšie ako 5 mm, pretože dlhšie sa počas prepravy odlamujú.
Vysoké teploty pri klíčení urýchľujú tvorbu sadeníc, ale aj oslabujú samotnú hľuzu. Pozrite si video o tom, ako pripraviť mikulášske zemiaky na klíčenie:
Pri výsadbe odrody Santa je potrebné dodržiavať určité agrotechnické normy.Keďže odroda má vyvinutý koreňový systém, hľuzy vysádzajte vo vzdialenosti 35-40 cm od seba. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť minimálne 50 – 60 cm.Dodržiavanie odporúčanej vzdialenosti medzi rastlinami vám umožní mať zásobu pôdy počas kopcovitosti a najlepšie sa budú cítiť kríky Santa zemiakov, keďže táto odroda je svetlomilná.
Otázka, ako hlboko prehĺbiť hľuzy pri výsadbe, priamo závisí od typu pôdy. Ak sú pôdy ílovité a husté, potom je lepšie zasadiť hľuzy do pripravených hrebeňov a prehĺbiť ich na 5 cm.Pri výsadbe v piesočnatých pôdach by sa hľuzy zemiakov mali umiestniť do hĺbky 13-15 cm.
Odroda Santa miluje teplo. Takže je priskoro sadenie zemiakov do zeme je nepraktické. Mali by ste počkať, kým neuplynie čas spätných mrazov a pôda sa zahreje na +9 stupňov. Pri nižších teplotách sa rast rastlín zastaví a z výsadieb, ktoré zaostávajú vo vývoji, bude veľmi ťažké čakať na dobrú úrodu. Optimálne podmienky pre rast a plodenie zemiakov Sante sú teplota nie vyššia ako +28 stupňov a mierna vlhkosť.
Pravidelná starostlivosť o zemiaky zahŕňa včasné odstránenie burina, zalievanie, kopcovanie a hnojenie. Ak je potrebné zavlažovanie a máte možnosť ho zorganizovať, mali by ste to využiť, pretože môžete výrazne zvýšiť výnos svojich výsadieb. Santa zemiaky najlepšie reagujú na kvapkovú závlahu. Pravidelne hnojte, striedajte organické hnojivá s minerálnymi.
Pleť a kopcovanie sú tradičné činnosti pri pestovaní zemiakov. Pri kopcovaní sa vytvárajú ďalšie hľuzy a zlepšuje sa zásobovanie zemiakom kyslíkom, čo je obzvlášť dôležité, ak sú pôdy ťažké. Okrem toho sa ničí burina. Hilling zbiera vetvy zemiakov a dáva im vertikálnu polohu. Listy tak dostanú maximálne slnečné svetlo, čo je obzvlášť dôležité počas obdobia tvorby púčikov, pretože v tomto čase sa hľuzy ukladajú do podzemnej časti rastliny.
Zber odrody Sante nastáva 80-90 dní po výsadbe. Pred zberom skúsení záhradníci pokosia vrcholy a hľuzy nechajú v zemi ešte asi 1,5 týždňa. Takéto akcie zvyšujú konzervačné vlastnosti zemiakov, šupka sa stáva silnejšou a nie je poškodená počas zberu a prepravy.
Odroda Sante sa dobre skladuje. Pred uskladnením zemiakov na dlhodobé skladovanie sa musia dôkladne vysušiť.
Záver
Zemiaky odrody Sante sú vhodné na pestovanie v malých súkromných farmách a veľkých farmárskych spoločnostiach predávajúcich zeleninu. Odroda je veľmi sľubná, vysoko výnosná a odolná voči chorobám. Je darom z nebies pre reštaurátorov, pretože si po varení zachováva svoj atraktívny vzhľad, drží tvar a pri vyprážaní vytvára chrumkavú kôrku. Pre poľnohospodárov je odroda atraktívna, pretože sa dobre skladuje, prináša trvalo vysoké výnosy a je nenáročná na pestovateľské podmienky.
