Obsah
Neskoré dozrievanie odrody zemiakov V ruských záhradách nie sú veľmi bežné. Všetko je to o vlastnostiach zemiaky s dlhým vegetačným obdobím. Koreňové plodiny po objavení sa prvých výhonkov dozrejú 95 až 140 dní, teplé počasie netrvá tak dlho vo všetkých regiónoch krajiny. Preto sa najčastejšie neskoré odrody zemiakov pestujú v južných oblastiach, kde letná sezóna pokrýva máj a september.
Čo je zvláštne na neskorých zemiakoch a aké odrody tejto zeleniny je najlepšie uprednostňovať pre vašu záhradu - o tom je tento článok.
Charakteristika neskorých zemiakov
Neskoré odrody zemiakov sú rozdelené do dvoch kategórií:
- stredne neskoré;
- neskoro.
Stredne neskoré odrody zemiakov dozrievajú 95-110 dní po objavení sa prvých výhonkov na záhonoch. Zároveň majú neskoré zemiaky vegetačné obdobie 110-140 dní.
Vlastnosti stredne neskorých zemiakov a jednoducho neskorých zemiakov sú rovnaké:
- Táto koreňová zelenina obsahuje najväčšie množstvo živín a sacharidov – jedlá zo zemiakov sú sýte a veľmi chutné.
- Percento škrobu v hľuzách sa pohybuje od 12 do 20%, čo je priemerné číslo, to znamená, že hľuzy sa dobre varia, ale zároveň si môžu zachovať svoj tvar v polievkach a iných jedlách.
- Zemiaky neskorých odrôd majú najlepšiu trvanlivosť - tieto koreňové plodiny môžu trvať až do budúceho leta bez straty prezentácie a chuti. Preto sa neskoré odrody pestujú častejšie ako iné za účelom dlhodobého skladovania.
- Zemiaky vďaka dlhému vegetačnému obdobiu zachytávajú vrcholný vývoj všetkých choroby, od plesne po chrastavitosť, preto pri výbere odrody pre vašu lokalitu je potrebné uprednostniť dobre chránené hybridy a odrody a tiež pravidelne ošetrovať kríky špeciálnymi prípravkami.
- Hľuzy neskorých odrôd by sa mali vykopávať iba za suchého počasia, na zemiakoch by nemala zostať žiadna zemina, inak nebudú vhodné na dlhodobé skladovanie.
"Asterix"
Tieto zemiaky patria medzi odrody holandský výber, ale je dokonale zónovaný pre regióny Ďalekého východu a Stredného Volhy v Rusku.
Kríky dorastajú do 80 cm, vzpriamené, nerozširujú sa. Zemiaky kvitnú červenofialovými súkvetiami. Vegetačné obdobie odrody je 110-120 dní po vzídení.
Tvar koreňových plodín je oválny, hľuzy sú sfarbené do červena. Chuťové vlastnosti zemiakov sú vynikajúce. Táto odroda sa často používa na hranolky alebo priemyselnú výrobu zemiakových lupienkov.
Odroda je pomerne produktívna - z každého hektára pôdy sa dá zozbierať až 300 centov zeleniny. Každý ker dozreje približne 2 kg zemiakov.
Rastliny sú otužilé proti väčšine chorôb, ako sú fuzáriá, háďatko zlaté, rakovina a chrastavitosť. Zemiaky sa tiež neboja vírusových ochorení a majú imunitu proti plesni.
"žeriav"
Táto odroda bola vybraná v Bielorusku, ale dobre sa zakorenila v centrálnej časti Ruska. Doba dozrievania sa pohybuje od 100 do 110 dní, čo umožňuje klasifikovať odrodu ako stredne neskorú.
Rastliny sú stredne veľké – do 60 cm vysoké, rozložité, kvitnúce červenofialovými súkvetiami. Šupka zemiakov je tiež červená, hľuzy sú pomerne veľké a okrúhle.
Odroda sa vyznačuje veľmi vysokým výnosom - s náležitou starostlivosťou je možné zozbierať až 600 centov koreňových plodín na hektár poľa. V každom kríku dozrieva asi 16 stredne veľkých hľúz.
Odroda Zhuravinka je odolná voči poveternostným a klimatickým podmienkam, zemiaky znášajú obdobia sucha a prudké poklesy teplôt. Za slabú stránku odrody sa však považuje jej predispozícia k infekcii plesňou, najčastejšie touto chorobou trpia listy a hľuzy zemiakov.
Neskorá odroda je chránená pred háďatkami, rakovinou a chrastavitosťou a nebojí sa čiernej nohy.
"Zarnitsa"
Ďalší zemiak pochádzajúci z Bieloruska, ktorý môže dobre plodiť aj v južnom a strednom Rusku. Dozrievanie tejto odrody trvá 120 až 140 dní, takže záhradníci zo strednej zóny musia pred výberom tejto odrody na výsadbu starostlivo analyzovať klímu vo svojej lokalite.
Kríky sú nízke, len 60 cm, rastliny kvitnú červenofialovými súkvetiami, koreňové plodiny majú červenú šupku. Zemiaky sú pomerne veľké, priemerná hmotnosť každého z nich je asi 120 gramov.
V každej jamke dozrieva súčasne asi 15 hľúz.Výnos odrody sa považuje za vysoký - viac ako 500 centov na hektár pôdy.
Charakteristickým rysom odrody Zarnitsa je jej nenáročnosť na zloženie pôdy - zemiaky prinášajú ovocie rovnako dobre na akejkoľvek pôde. Ďalším plusom je odolnosť voči suchu.
Odroda sa však „bojí“ vírusov a chorôb, pleseň a iné plesňové choroby môžu byť pre ňu deštruktívne. Odroda je však chránená pred čiernou nohou, chrastavitosťou, háďatkami a rakovinou zemiakov.
"Zdabytok"
Zemiaky s čisto bieloruským názvom dobre rastú aj v Rusku. Vegetačné obdobie sa pohybuje od 120 do 140 dní po výsadbe hľúz.
Kríky strednej výšky, kvitnú s červenofialovými kvetenstvami. Hľuzy sú sfarbené do červena a majú pomerne veľkú hmotnosť - 100 - 120 gramov.
V každej jamke dozrieva až 15 zemiakov, čo vám umožňuje nazbierať až 320 centov zemiakov na hektár pôdy, vhodných na skladovanie a prepravu.
Táto odroda sa vyznačuje vysokým percentom škrobu vo svojom zložení - až 28%, čo výrazne ovplyvňuje varivosť a nutričnú hodnotu hľúz. Z týchto zemiakov sú úžasné zemiakové kaše a rajnice.
Rastliny sú čiastočne chránené pred plesňou a netrpia háďatkami, chrastavitosťou a rakovinou.
"Lorch"
Jedna z najstarších odrôd zemiakov, vybraná v Rusku, sa aklimatizovala pre strednú časť krajiny a južné oblasti. Hľuzy dozrievajú po 120-140 dňoch od dátumu výsadby.
Kríky sú pomerne vysoké - až 0,8 metra, vzpriamené, kvitnú s kvetenstvami červenofialového odtieňa. Koreňová zelenina je sfarbená do svetlobéžového odtieňa. Priemerná hmotnosť zemiakov je 120 gramov.
V každej jamke na konci sezóny nájdete až 15 veľkých zemiakov. Úroda odrody sa považuje za dobrú a predstavuje asi 350 centov na hektár poľa.Chuť zemiakov je výborná, je v nich veľa škrobu (asi 20%). Hľuzy možno skladovať až do ďalšej sezóny bez straty chuti a nutričnej hodnoty.
Rastliny sú chránené pred plesňou, bakteriózou a rôznymi vírusmi. Táto odroda však bude musieť byť chránená pred rakovinou a chrastavitosťou; Lorch nemá proti týmto chorobám žiadnu imunitu.
Zemiaky nemajú radi sucho a príliš veľa tepla, takže musíte zabezpečiť pravidelné umelé zavlažovanie oblasti a sledovať stav pôdy medzi kríkmi.
"Saturn"
Stredne neskorá odroda zemiakov, ktorá sa najčastejšie používa na spracovanie a výrobu zemiakových výrobkov. Chuť je normálna, ale pre rodinnú spotrebu sa dajú nájsť chutnejšie zemiaky.
Ale pre priemyselné meradlo, na výrobu alkoholu a škrobu, sú tieto zemiaky ideálne. Rastliny sú vysoké a kvitnú bielymi súkvetiami.
Hľuzy sú oválneho tvaru, žltkastej farby, šupka koreňovej zeleniny je drsná, dužina je žltá. Obsah škrobu je vysoký – až 21 %. Priemerná hmotnosť koreňovej zeleniny je 100 gramov.
Zemiaky dobre držia, prenosný, možno pestovať na predaj. Úroda je dobrá – až 280 centov na hektár. Najdôležitejšou výhodou je, že zemiaky sa neboja vírusových a bakteriálnych ochorení a sú chránené pred plesňou, rakovinou a chrastavitosťou.
"čajka"
Neskoro dozrievajúca odroda domáceho výberu, určená na konzum. Vegetačné obdobie je maximálne 120 dní po výsadbe. Je lepšie pestovať zemiaky v regiónoch Volga-Vyatka a Severozápad Ruska.
Stredne veľké zemiaky, každý s hmotnosťou od 75 do 120 gramov. Hľuzy sú sfarbené do žlta, dužina vo vnútri je svetložltá.Chuťové vlastnosti sú pomerne vysoké - zemiaky sú vhodné na prípravu takmer všetkých jedál. Percento obsahu škrobu je nízke - do 15%.
V jamke dozrieva až 11 hľúz. Výnos odrody je vysoký - až 400 centov na hektár pôdy. Skladovateľnosť okopanín je veľmi dobrá – asi 92 % úrody vydrží do ďalšej sezóny.
Zemiaky sú odolné voči rakovine, stredne náchylné na háďatká a pleseň listov a hľúz a v niektorých ročných obdobiach môžu byť napadnuté chrastavitosťou.
Spôsoby starostlivosti o rastliny sú štandardné, odborníci odporúčajú hľuzy pred zasadením do zeme naklíčiť.
"Atlant"
Bieloruské zemiaky, „užitočné“ vo väčšine Ruska. Vegetačné obdobie odrody je 100-120 dní od dátumu výsadby hľúz.
Hľuzy sú žltej farby, majú hrubú šupku a hustú svetložltú dužinu. Chuťové vlastnosti sú veľmi vysoké, zemiaky sú vhodné na prípravu akýchkoľvek jedál, ako aj na spracovanie a výrobu čipsov.
Tvar koreňovej zeleniny je okrúhlo-oválny, obsahuje veľké množstvo škrobu – až 21 %. Zemiaky vážia od 90 do 120 gramov.
Odroda Atlant sa dobre vyrovnáva s vírusmi a chorobami a je schopná odolávať háďatkám a plesni. Zemiaky produkujú trvalo vysoké výnosy – až 650 centov na hektár, bez ohľadu na poveternostné podmienky a teplotu.
Odporúčania pre pestovanie neskorých zemiakov
Je zrejmé, že pri takýchto obdobiach dozrievania sa neskoré zemiaky nekvalifikujú na zber dvakrát alebo trikrát za sezónu, čo, samozrejme, ovplyvňuje výnos.Táto nevýhoda je však viac ako kompenzovaná vynikajúcou chuťou hľúz, ako aj schopnosťou zemiakov udržať si svoju prezentáciu po dlhú dobu a nakŕmiť rodinu záhradníka až do ďalšej úrody.
Pri pestovaní neskorých odrôd zemiakov v južnej časti krajiny sa nemusíte obávať, že koreňové plodiny nestihnú dozrieť – zemiaky budú mať dostatok času na úplné dozretie. Už v centrálnych oblastiach Ruska je potrebné sadiť neskoré zemiaky opatrne - existuje vysoká pravdepodobnosť, že ich zachytia jarné mrazy alebo že sa nepodarí vykopať hľuzy zo suchej pôdy (jesenné dažde ich môžu zaskočiť).
Pre severnú časť krajiny je pestovanie neskorých zemiakov skôr výnimkou ako normou. Ak sa záhradkár predsa len rozhodne pre takýto riskantný krok, odporúča sa hľuzy predklíčiť a hotové kry potom vysadiť na záhony. Len tak sa dá skrátiť čas, ktorý rastliny strávia v záhrade a podarí sa im získať dobrú úrodu.
Neskoré odrody zemiakov majú svoje výhody, preto ich záhradníci požadujú nie menej ako skoré odrody. Pri pestovaní takýchto zemiakov musíte dodržiavať niektoré pravidlá a vybrať si kvalitný materiál na osivo.
Hľadám odrodu zemiaku.Neviem ako sa to volá.Farba tmavá karmínová so žltou dužinou.Neskorá alebo stredne neskorá.Guľatý oválny.