Obsah
Každý rok záhradníci objavujú nové odrody plodín. Niekedy sa však aj slávna zelenina stane objavom. Takýmto príjemným prekvapením pre milovníkov zdravého stravovania sa stal pór. Zriedkavo sa pestuje v letných chatkách. Dôvod je veľmi banálny - nedostatok informácií. Len málo ľudí sa môže podeliť o svoje rastúce skúsenosti. A rozšírené informácie o vyberavosti póru bránia pestovateľom zeleniny v pokusoch získať vlastnú úrodu.
Keďže vedia o výhodách, šťavnatosti a vynikajúcej chuti póru, kupujú ho v supermarketoch, hoci to nie je lacné. Podrobne popíšeme proces pestovania sadeníc póru doma. Venujme sa osobitne načasovaniu, kedy zasadiť pór na sadenice. To je potrebné vedieť, aby plodina zaujala svoje právoplatné miesto v letných chatkách.
Prínos pre zdravie
Trochu o nutričných vlastnostiach póru. Obsah živín v ňom je veľmi vyvážený. Perlová cibuľa, ako pór nazývajú aj botanici, je cenená pre svoje zloženie a všestrannosť použitia. Je súčasťou rôznych jedál a prípravkov. Aké látky umožnili rastline zaujať také čestné miesto? Vymenovať všetko bude zdĺhavé a zdĺhavé, odvedie nás to od účelu článku.Preto stručne uvedieme najznámejšie skupiny potrebné pre ľudský organizmus:
- komplex vitamínov;
- celý zoznam éterických olejov;
- zoznam minerálnych solí;
- mikroelementy;
- proteíny;
- celulóza.
Odborníci na výživu odporúčajú ľuďom s chorobami látkovej výmeny a kĺbov, aby pór určite zaradili do jedálneho lístka.
Existuje tiež kontraindikácia použitia užitočného produktu - gastritída a ulcerózne prejavy v akútnom štádiu. Tieto obmedzenia sú spojené s veľkým množstvom éterických olejov, ktoré môžu spôsobiť podráždenie slizníc tráviaceho traktu.
Popis a dôležité vlastnosti
Ide o viacročnú plodinu, ktorej vývojový cyklus od semena po semeno trvá 2 roky. V prvom roku sa vytvorí ružica listov a produktívny orgán, nepravá stonka.
Práve vybielená nepravá stonka cibule je hlavnou časťou rastliny, pre ktorú sa pestuje. „Noha“ sa konzumuje v ktorejkoľvek fáze vývoja.
Listy póru sú ploché, pomerne dlhé (80 cm) a široké (do 6 cm) s voskovým povlakom. Farba listov sa môže líšiť v rôznych odtieňoch zelenej. V spodnej časti sú listy rúrkovitého tvaru. S týmito rúrkami sa navzájom uzatvárajú a tvoria šťavnatú „nohu“. Priemer (2-6 cm) a dĺžka (10-60 cm) rúrky závisí od odrody.
Rastlina netvorí pre nás obvyklé cibuľky. Cibuli v prvom roku vyrastú falošné stonky, ktoré majú pre pestovateľov zeleniny prvoradú hodnotu. V druhom roku rastlina vytvára stopku a dozrievajú semená póru.
Záhradkári zvyčajne nepestujú perlovú cibuľu na semená. Môžete si ich voľne kúpiť výberom najproduktívnejších odrôd alebo hybridov. Klíčenie semien póru trvá 3 roky.
Koreňový systém perlovej cibule je veľmi silný.Ak po zbere necháte korene cibule v pôde, dobre obohatia pôdu o organickú hmotu.
Pór možno skladovať približne šesť mesiacov, pričom si plne zachová svoje vlastnosti. Táto kvalita umožňuje získať čerstvé zelené takmer celú zimu.
Ako väčšina rastlín, odrody perlovej cibule sú rozdelené podľa času dozrievania:
- Skoré dozrievanie (leto). Zrelá cibuľa sa zberá koncom leta – augusta. Stonka skorých odrôd má strnulý alebo rovný tvar, listy majú svetlozelenú farbu a sú umiestnené v ostrom uhle k stonke. Rozdiel medzi skorými druhmi póru je voľné usporiadanie listov a neznášanlivosť na nízke teploty. Preto sa netransplantačná produkcia semien tejto plodiny rozvíja iba v južných oblastiach. Príkladom letnej odrody je „bulharský gigant“.
- Stredná sezóna alebo jeseň. Steblá tvarom pripomínajú hrubý valec, niektoré majú v spodnej časti len mierne zhrubnutie. Listy sú sýtejšie, zelené alebo šedozelené, silné a hustejšie. zbierať zber stredného póru v prvých desiatich dňoch októbra. V zimách s miernym podnebím sú rastliny ponechané v zemi až do jari, potom môžete získať semená budúci rok. Odrody Karantansky a Sizokryl.
- Neskoré dozrievanie alebo zima. Rastú oveľa pomalšie ako iné odrody póru, vyznačujú sa však zvýšenou odolnosťou proti chladu. V regiónoch s miernymi zimami sa zber uskutočňuje od októbra do apríla. Nepravá stonka u neskorších druhov je krátka a zospodu zhrubnutá. Listy sú pokryté voskovým povlakom, modrozelenej farby s pôvodným vejárovitým usporiadaním vzhľadom na stonku.
Uvažujme o hlavnej metóde pestovania póru - sadeníc. Je to spôsobené dĺžkou vegetačného obdobia plodiny, ktorá trvá 6-7 mesiacov.Priamym výsevom do zeme sa možno v klimatických podmienkach stredného pásma úrody nedočkáte. Preto bude hlavná časť článku venovaná otázke, ako pestovať pór prostredníctvom sadeníc.
Etapy pestovania sadeníc
Prvá otázka, ktorú si pestovatelia zeleniny kladú, je, ako správne zasadiť pór na sadenice? Ak chcete pestovať vysokokvalitné sadenice póru, musíte vykonať určité kroky:
- Určite načasovanie výsadby póru pre sadenice. Toto je dôležitý bod, s ktorým sú spojené ostatné akcie. Hlavná vec je zabrániť premnoženiu sadeníc.
- Vyberte požadovanú odrodu a kúpte si kvalitný sadivový materiál.
- Pripravte pôdu na siatie cibule a póru na sadenice. Pôdna zmes musí spĺňať požiadavky plodiny na zloženie, nutričnú hodnotu a štruktúru.
- Vyberte si vhodné nádoby a pripravte ich na siatie semien.
- Vykonajte predpestovaciu prípravu semien póru.
- Zasiať semená póru na sadenice.
Každá etapa má svoje vlastné nuansy, o ktorých sa budeme zaoberať.
Určenie času výsevu
Čas výsevu sa volí v závislosti od plánovaného termínu zberu. Ak je potrebné získať zrelé stonky začiatkom jesene, potom výsadba póru so semenami menovaní na koniec februára alebo začiatok marca. Potom už začiatkom apríla môžete sadenice póru presunúť do skleníka. Na výsadbu sadeníc na otvorenom priestranstve pod filmom je výsev semien naplánovaný na koniec marca.
Ak je vhodnejšie zasiať semená na jeseň, nezabudnite si skontrolovať dátum s predpoveďou počasia. Je potrebné zasadiť pred nástupom mrazov.
Prirodzene, pri výbere je potrebné brať do úvahy poveternostné podmienky a teplotu vzduchu v pestovateľskom regióne. Od toho závisí veľká časť úspechu.V severných oblastiach by ste nemali začať sadiť pór na sadenice v roku 2019 pred aprílom až májom. V júni bude možné vysadiť sadenice na otvorenom priestranstve. V centrálnych oblastiach sa siatie začína v polovici februára, výsadba v skleníku sa vykonáva v polovici apríla a na otvorenom priestranstve - v posledných desiatich dňoch mája.
Výber semien
Najlepšou možnosťou je kúpiť si vrecúško semien od známeho výrobcu v špecializovanom obchode. V reálnych podmienkach sa odrodové vlastnosti prejavia o niečo slabšie, preto je lepšie rozhodnúť sa pre vysokoúrodné hybridné odrody. Výrobca poskytuje odporúčania týkajúce sa techník poľnohospodárskeho pestovania, preto si ich pred nákupom prečítajte. Potom si môžete byť istí, že rastline poskytnete potrebné podmienky a starostlivosť. Na jarnú výsadbu póru na sadenice
odoberajte skoré dozrievajúce odrody, aby ste zaručili úrodu.
Príprava pôdy
Sadenice póru pri pestovaní doma majú určité nároky na pôdu. Živná zmes sa pripravuje z rovnakých častí kompostu, trávnikovej pôdy, rašeliny a humusu. Zloženie ukazuje, že pôda by mala byť výživná a voľná. Ak plánujete zasadiť sadenice póru do rašeliny, potom na 5 kg navlhčenej látky musíte pridať:
- dolomitová múka - 250 g;
- dvojitý superfosfát – 50 g;
- močovina – 30 g;
- síran draselný - 40 g.
Sadenice póru potrebujú mikroelementy, takže ak si môžete kúpiť mikrohnojivá v tabletách, pridajte ich podľa pokynov.
Príprava kontajnerov
Sadenice póru zle znášajú zber, preto treba byť pri výbere nádob na sadenice zodpovedný.Hĺbka nádoby by mala byť aspoň 10-12 cm, pretože rastlina má dlhé korene.
Keď sa rozhodnete vysadiť sadenice póru do debničiek, nesmiete prekročiť odporúčané množstvo výsevu. Do škatúľ s rozmermi 35 cm x 50 cm môžete umiestniť maximálne 3 g semien póru. Existuje dobrá cesta von - nakrájajte pôdu v krabici na kocky a potom do každej zasiate 3-4 semená. Najlepšie je zasiať pór na sadenice v malých nádobách na výsadbu s bunkami.
Pred výsevom semien póru na sadenice sa pripravené nádoby dezinfikujú silným roztokom manganistanu draselného a vysušia sa.
Príprava semien na siatie
Ak chcete získať zdravé a kvalitné výhonky póru zo semien doma, potrebujete:
- dezinfikujte semená počas 30 minút v roztoku manganistanu draselného a predhrievajte ho, kým sa nezahreje;
- vytvrdzujte 30 minút v studenej vode;
- namočte na týždeň do vlhkej handry;
- vysušte a začnite siať.
Po dokončení všetkých prípravných činností môžete začať pestovať pór cez sadenice.
Výsev semien
Uvažujme o ďalšej fáze - ako zasadiť pór na sadenice.
Najprv sa nádoba pre budúce sadenice naplní pôdou, trochu sa zhutní a navlhčí.
Pripravené semená sa vysievajú v škatuliach v riadkoch. Pri pestovaní póru zo semien sú umiestnené vo vzdialenosti 5 cm od seba. Hĺbka výsadby nie je väčšia ako 1,5 cm.Pri výsadbe do samostatných nádob vysádzajte 2-3 semená na nádobu. Plodiny sú starostlivo pokryté fóliou a prenesené na miesto, kde je možné udržiavať teplotu na +22 ° C ... + 25 ° C a poskytnúť sadenice dostatok svetla. Pravidelne odstraňujte fóliu a navlhčite pôdu. Zvyčajne sa prvé výhonky objavia po 10-15 dňoch.
Hneď ako sa objavia prvé výhonky, film sa môže úplne odstrániť a teplota sa zníži na
+17°C cez deň a +12°C v noci. Tento teplotný režim sa udržiava týždeň, aby sa sadenice neroztiahli. Potom sa denný ukazovateľ opäť zvýši na +20°C a nočný ukazovateľ na +14°C. Táto rovnováha sa zachováva počas celého obdobia vývoja sadeníc.
Výsadba póru na sadenice, užitočné video:
Je potrebné spomenúť ešte jeden spôsob pestovania póru zo semien. Toto rastie v posteliach. Semená sa vysievajú okamžite na otvorenom teréne. Načasovanie výsevu póru pre sadenice pomocou tejto technológie sa líši od vyššie uvedeného. Tu je dôležité zvážiť teplotu pôdy. Nemalo by byť nižšie ako +2°C. Ako zasadiť sadenice póru na otvorenom priestranstve, aby ste získali dobrú úrodu? Osobitnú pozornosť je potrebné venovať príprave pôdy. Pór nerastie v ťažkých hlinitých pôdach. Potrebuje kyprú, ľahkú, dobre priepustnú pôdu s prídavkom listového humusu. Reakcia je mierne kyslá alebo neutrálna. Je vhodné vziať pôdu pre sadenice pod ovocné stromy, vŕby alebo akácie. Pomocou humusu z topoľových a dubových listov nebude možné získať plnohodnotnú úrodu.
Starostlivosť o sadenice
Je dôležité nielen zasiať semená, ale aj vedieť, ako pestovať zdravé sadenice póru. Uvažujme o hlavných bodoch starostlivosti o sadenice póru. Okrem udržiavania teplotných podmienok je veľmi dôležité:
- Zalievanie. Na zavlažovanie používajte výlučne teplú vodu a až keď vrchná vrstva vyschne. Nadmerné zalievanie môže spôsobiť také vážne ochorenie sadeníc ako „čierna noha“. Pôdu musíte opatrne navlhčiť a snažiť sa nepoškodiť jemné stonky.
- Kŕmenie. Pór dobre reaguje na organické hnojivá, preto je zvykom zalievať sadenice „kompostovým čajom“.Tak nazývajú pestovatelia zeleniny slabé vylúhovanie kompostu vo vode (1:10). Môžete pripraviť roztok minerálnych hnojív „Agricola“ (zelenina) „Kemira-Universal“.
- Strihanie listov. Aby sa zabezpečil dobrý rast koreňov a zahustenie stonky, listy sadeníc sa orezávajú. Tento postup je možné vykonať raz za dva týždne, pričom listy zostávajú 8-10 cm dlhé.
- Vetranie. Povinná požiadavka. Takto sa sadenice natiahnu menej a začnú sa pripravovať na otužovanie.
- Otužovanie. Sadenice póru to potrebujú, začínajúc 5-6 dní pred výsadbou na trvalom pestovateľskom mieste.
Ak sa výsev sadeníc uskutoční včas, potom je optimálne zasadiť pór na trvalé miesto po 50 dňoch.
Výsadba sadeníc a ďalšia starostlivosť
Pôda je na jeseň hnojená, najžiadanejšími prekurzormi póru sú zemiaky, strukoviny, uhorky a kapusta.
Vyberte miesto pre postele a pripravte pôdu. Zem je vykopaná, vyrovnaná a urobené drážky. Optimálna hĺbka je 15 cm, rozstup riadkov 20 cm Sadenice sa umiestňujú do brázd vo vzdialenosti 15 cm - 25 cm (v závislosti od parametrov odrody).
Pri výsadbe môžete do brázd pridať drevený popol.
Listy a korene sadeníc sa skrátia o tretinu a po výsadbe sa sadenice ihneď zalejú. Akonáhle priemer stoniek dosiahne 1 cm, je potrebné doplniť pôdu okolo rastlín.
Základná starostlivosť pozostáva z:
- Pestovanie rastlín. Táto technika umožňuje rastline vytvoriť dobre vybielenú stonku.
- Pletie a kyprenie. Takéto akcie zachraňujú rastlinu pred burina a zadržiavať živiny v pôde. Výsadby je dobré mulčovať slamou alebo rašelinou.
- Kŕmenie. 3 týždne po výsadbe použite organickú hmotu. Potom minerálne kompozície - raz za 2-3 týždne.Na jar sa odoberajú komplexy s vysokým obsahom dusíka, v polovici júla - fosfor a draslík.
- Preriedenie. Nevyhnutné pre husté výsadby.
Pozreli sme sa na technológiu pestovania póru zo semien, kedy sadiť a ako sa o sadenice starať. Podrobne sme sa zastavili v štádiu, ako zasiať pór na sadenice. Teraz si môžete pestovať výživnú zeleninu na vlastnom pozemku.