Obsah
Červená kapusta je cenená pre vysoký obsah antokyánov, ktorý určuje farbu jej listov, ako aj vitamínov a minerálov. Preto mnohí záhradníci pestujú túto odrodu zeleniny na svojom pozemku. Okrem toho výsadba červenej kapusty a ďalšia starostlivosť o ňu nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti. Aby ste však dosiahli dobrú úrodu zeleniny, stále musíte brať do úvahy základné požiadavky plodiny, takže sa s nimi musíte najskôr zoznámiť.
Červená kapusta má zvýšenú odolnosť voči škodcom a chorobám
Načasovanie výsadby červenej kapusty na otvorenom priestranstve
Táto zelenina patrí do kategórie mrazuvzdornej. Preto sa červená kapusta môže vysádzať na otvorenom teréne skoro, hneď ako sa pôda zahreje do hĺbky 5 cm.V južných oblastiach krajiny je výsev možný koncom marca, začiatkom apríla a v stredných a severných regiónoch - na konci druhého jarného mesiaca.
Pri výbere optimálneho termínu výsadby je však potrebné venovať pozornosť aj dĺžke dozrievania odrody. Skoré a stredné druhy plodín je potrebné vysadiť skoro, čo vám umožní získať úrodu na konci leta. Neodporúča sa ponáhľať sa s výsadbou neskorých druhov červenej kapusty, pretože ich hlavy je potrebné odrezať na jeseň. To zaručuje dobré dozrievanie a dlhú trvanlivosť úrody.
Pestovanie červenej kapusty na otvorenom priestranstve
Pestovanie červenej kapusty nespôsobí žiadne zvláštne ťažkosti, ak si na svojom pozemku vyberiete správne miesto pre zeleninu, pripravíte posteľ a zasadíte ju. Neodporúča sa ignorovať tieto pravidlá, pretože objem budúcej úrody priamo závisí od nich.
Výber lokality
Na výsadbu červenej kapusty je vhodná slnečná, otvorená plocha. Je dôležité, aby pôda na nej bola úrodná, dobre si udržala vlhkosť a mala neutrálnu úroveň kyslosti. Na tienistom mieste nebude možné pestovať dobrú úrodu červenej kapusty, pretože v tomto prípade plodina začína ochorieť, rastie zle a tvorí malé hlavy.
Táto zelenina by sa nemala vysádzať po krížových rastlinách. Najlepšími predchodcami červenej kapusty sú strukoviny, zemiaky a uhorky.
Červenú kapustu je možné vysadiť na pôvodné miesto až po 3-4 rokoch.
Príprava pôdy
S prípravou miesta na siatie zeleniny musíte začať aspoň dva týždne vopred. Aby ste to dosiahli, musíte ho vykopať a pridať drevený popol v množstve 200 g na 1 m2. m.Potom musí byť oblasť starostlivo vyrovnaná, aby sa vylúčila možnosť tvorby priehlbín a kopcov.
V prípade zvýšenej kyslosti pôdy by sa príprava pred výsadbou mala vykonať na jeseň. Pri kopaní plochy sa odporúča pridať 200 g dolomitovej múky na 1 meter štvorcový. m, ako aj humus v množstve 10 kg na rovnakú veľkosť plochy.
Schéma výsadby červenej kapusty
Táto zelenina vyžaduje dostatok voľného miesta v záhrade. Preto, aby ste úspešne pestovali červenú kapustu a nakoniec získali dobrú úrodu, musíte prísne dodržiavať odporúčanú schému výsadby. Pre skoré odrody 70 x 35 cm, stredné - 80 x 50 cm a pre neskoré odrody - 90 x 70 cm.
Zelenina by mala byť zasadená do jamiek do hĺbky 2-3 cm. Do každej jamky umiestnite 2-3 semená a keď sa objavia klíčky, nechajte jedno z najsilnejších. Po výsadbe sa odporúča zakryť záhon agrovláknom. V prípade zvýšenej slnečnej aktivity je však potrebné kryt počas dňa odstrániť, pretože v počiatočnom štádiu rastu zeleniny to negatívne ovplyvňuje jej vývoj.
Starostlivosť o červenú kapustu na otvorenom priestranstve
Ak chcete získať dobrú úrodu, je dôležité nielen správne zasadiť červenú kapustu, ale aj poskytnúť jej náležitú starostlivosť na otvorenom priestranstve. Preto by ste si mali preštudovať vlastnosti poľnohospodárskej techniky, aby ste sa vyhli vážnym chybám.
Zalievanie
Táto zelenina netoleruje nedostatok vlhkosti. Preto ju treba pravidelne zalievať pri dlhodobom neprítomnosti dažďa. V počiatočnom štádiu vývoja a počas tvorby hláv kapusty. Počas tohto obdobia sa odporúča zvlhčovanie 2-3 krát týždenne.Po zvyšok času je možné zalievanie znížiť na raz za sedem dní. Dva týždne pred zberom sa odporúča úplne zastaviť zvlhčovanie lôžok, pretože nadmerná vlhkosť v pôde môže viesť k praskaniu hláv kapusty.
Na zalievanie červenej kapusty treba použiť usadenú, alebo ešte lepšie dažďovú vodu s teplotou +15-20 °C. Môžete ho aplikovať pri koreni a v horúcom období kapustu dodatočne zavlažovať cez listy kropením.
Červenú kapustu sa odporúča zalievať večer.
Hilling a uvoľnenie
Po každom navlhčení sa musí pôda v záhradnom lôžku uvoľniť. Tým sa zachová prístup vzduchu ku koreňovému systému sadeníc a zabráni sa tvorbe kôry na povrchu pôdy. Je tiež dôležité urýchlene odstrániť burinu v počiatočnom štádiu vývoja sadeníc. Uvoľňovanie pôdy a odstraňovanie buriny možno zastaviť po zatvorení listov zeleniny.
Ako červená kapusta rastie, je potrebné ju pravidelne kopať. Tento postup zvyšuje produktivitu a podporuje rozvoj výkonného koreňového systému. Skoré a stredné odrody červenej kapusty sa odporúča vyskladať dvakrát za sezónu a neskoré odrody aspoň trikrát.
Vrchný obväz
Táto zelenina potrebuje dostatok živín. Preto sa odporúča prihnojovať červenú kapustu dvakrát až trikrát za sezónu. Prvé hnojenie je potrebné vo fáze výskytu 3-4 pravých listov. V tomto období potrebuje plodina zvýšený obsah dusíka. Preto sa odporúča používať na kŕmenie organickú hmotu, a to slepačí trus 1:15 alebo mullein 1:10.
Počas tvorby hlávok kapusty je potrebné červenú kapustu počas sezóny druhýkrát prihnojiť.V tomto čase musíte na kŕmenie plodiny použiť 30 g superfosfátu a 15 g síranu draselného na vedro vody. Tretíkrát sa odporúča prihnojovať len neskoré odrody plodín, aby sa zvýšila ich trvanlivosť. Na tento účel môžete použiť extrakt z dreveného popola. Aby ste to dosiahli, musíte naliať 200 g zložky do 1 litra horúcej vody a nechať jeden deň. A po čakacej dobe sa musí objem kvapaliny zvýšiť na 10 litrov.
Ošetrenie proti chorobám a škodcom
Ak sa porušia pravidlá starostlivosti a podmienky pestovania sú nevhodné, imunita červenej kapusty sa zníži. V tomto prípade môže byť zelenina ovplyvnená chrobákmi kapustovými, voškami, strapkami a molicami. Preto, keď sa objavia prvé príznaky poškodenia, kapusta by mala byť ošetrená insekticídmi, ako sú Twix, Calypso, Aktara, Iskra. Ak je potrebná opakovaná liečba, prípravky sa musia striedať, aby sa predišlo závislosti od škodcov. Zelenina je tiež náchylná na napadnutie slimákmi. Na ochranu sadeníc pred nimi sa odporúča posypať drevný popol na ich základni av prípade masovej distribúcie použiť toxické granule na báze metaldehydu.
Poškodenie výsadieb červenej kapusty môžu spôsobiť aj choroby. Najbežnejšie z nich sú sivá hniloba, palina a čierna škvrnitosť. Preto, aby sa predišlo poškodeniu, odporúča sa dodržiavať pravidlá striedania plodín, starostlivosti a tiež vykonávať preventívny postrek fungicídmi.
Pravidelná kontrola rastlín umožňuje včas reagovať na varovné signály.
Zber a skladovanie
Zber sa odporúča v suchom, slnečnom počasí.Skoré odrody dozrievajú v auguste a neskoré koncom septembra. Plody určené na dlhodobé skladovanie sa odporúča zbierať pri teplote cez deň +5 °C a v noci okolo 0 °C.
Pri rezaní hláv je potrebné ponechať najviac dva krycie listy a stonku dlhú asi 2-3 cm.Úrodu sa odporúča skladovať pri teplote +2-4°C a vlhkosti vzduchu 85%. Úroda musí byť umiestnená na drevenej podlahe s hlavami nahor. Počas skladovania je dôležité pravidelne triediť plody a čistiť ich od zhnitých listov.
Možné problémy
Červená kapusta patrí do kategórie nenáročných zeleninových plodín. Niekedy sa však začínajúci záhradníci sťažujú, že nie vždy je možné získať dobrú úrodu. Preto musíte vedieť, aké problémy môžu vzniknúť pri pestovaní zeleniny.
Medzi nimi:
- Hlávky kapusty sa netvoria. Stáva sa to, keď je zelenina vysadená neskoro, ako aj v dôsledku nedostatočného osvetlenia sadeníc.
- Pokrčené listy aj pri včasnom zalievaní. Tento znak naznačuje poškodenie koreňového systému. Najčastejšou príčinou je klubník. Aby ste tomu zabránili, musíte pozorovať striedanie plodín a hnojiť včas.
- Praskanie hláv kapusty. Problém nastáva, keď je pôda podmáčaná a úroda sa oneskoruje.
Záver
Výsadba červenej kapusty, ako aj ďalšia starostlivosť o zeleninu si nevyžaduje zložité akcie. Stačí len dodržiavať odporúčané termíny sejby a štandardné pravidlá poľnohospodárskej techniky. To vám umožní získať dobrú úrodu plodiny a zabezpečiť jej dlhodobé uchovanie.
