Obsah
Praskanie zemiakov v zemi je problém, ktorému často musia čeliť pestovatelia zeleniny a farmári. Môže vzniknúť z niekoľkých dôvodov, zvyčajne spojených s organizáciou nesprávnej alebo nedostatočnej starostlivosti o výsadbu plodín. Hrbovité zemiaky v trhlinách môžu farme spôsobiť veľa problémov. Vada výrazne znižuje predajnosť plodiny, znižuje dopyt a výnosy. Takáto zelenina sa už nemôže používať ako sadivový materiál a niekedy ani jesť.
Zemiaky v trhlinách sa často musia zlikvidovať
Príčiny trhlín v hľuzách zemiakov
Dôvodom, prečo zemiaky praskajú v pôde, sú rôzne faktory a okolnosti. Príčinou môže byť nekvalitný sadbový materiál a nepriaznivé klimatické podmienky, prípadne nevhodná starostlivosť či nebezpečné choroby či napadnutie hmyzom.Aby ste pochopili, prečo zemiaky rástli škaredé a praskli, mali by ste sa dozvedieť viac o každom z možných dôvodov.
Nekvalitný sadivový materiál
Trhliny v hľuzách sa často vyskytujú, ak sa pri výsadbe použili zlé zemiaky. Kultúra je náchylná na degeneráciu, v dôsledku čoho sa počas jej rastu postupne zhoršuje vzhľad. Hlavným dôvodom sú pestovateľské podmienky. Rastliny s každým ročným obdobím horšie reagujú na hnojenie, zemiaky sa zmenšujú, objavujú sa na nich trhliny a úroda klesá. V dôsledku toho sa hľuzy po niekoľkých rokoch stanú nevhodnými na pestovanie.
Aby sa zabránilo prasklinám v zemiakoch, sadivový materiál sa mení každých 3-5 rokov
Nepriaznivé počasie
Trhliny v hľuzách sa môžu objaviť aj v dôsledku faktorov, ktoré nezávisia od osoby. Napríklad v dôsledku náhlych zmien počasia: dlhotrvajúce sucho alebo silné a časté dažde. V dôsledku neustáleho kolísania teploty sa teda plodina deformuje.
Nesprávne zalievanie
Ďalším dôvodom vzniku trhlín v zemiakoch je nedodržiavanie pravidiel zvlhčovania plodiny. Nie všetci záhradníci vedia, že predtým, ako sa klíčky objavia na povrchu zeme, výsadbu nemožno zalievať. Toto pravidlo sa dodržiava, pretože rastliny ešte nie sú silné a vo vlhkej pôde môžu podľahnúť procesu hnitia. Oblasť začnú zvlhčovať až vtedy, keď zemiaky vyklíčia. V tomto čase plodina získava zelenú hmotu a potrebuje hojnú zálievku. Ďalšie zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby.
Porušenie zavlažovacieho režimu často vedie k vzniku trhlín v skorých odrodách plodín
Nevhodná pôda
Hľuzy praskajú, ak rastú v nevhodnej pôde, najčastejšie ílovitej. Takáto pôda je problematická na spracovanie, v daždivých dňoch zadržiava vlhkosť vo vrchnej vrstve a neprepúšťa ju ďalej a v suchých dňoch vytvára na povrchu suchú kôru. Koreňový systém rastliny zároveň trpí nedostatkom kyslíka a v dôsledku nadmernej vlhkosti hnije. V dôsledku toho zemiaky rastú krivo a s prasklinami.
Choroby
Významný vplyv na vzhľad zemiakov má aj životne dôležitá aktivita mikroorganizmov. Trhliny v zelenine a iné defekty vznikajú v dôsledku škodlivých účinkov baktérií, húb a vírusov. Úroda najčastejšie praská, ak sa nakazí chrastavitosťou, čiernou nohou alebo fomozom.
Škodcovia
Negatívny vplyv na úrodu a kvalitu zemiakov má aj hmyz. Škody na výsadbách spôsobujú najmä krtonožky, pásavky zemiakové, molice zemiakové a drôtovce. Trhliny v zemiakoch sa môžu objaviť aj pod vplyvom háďatiek.
Hľuzy poškodené háďatkami majú zhnitú dužinu a sú nevhodné na potravu
Prevencia prasklín v zemiakoch
Aby zemiaky mali nielen vynikajúcu chuť, ale aj krásne, musíte dodržiavať pravidlá ich pestovania. Hlavné sú nasledujúce:
- súlad s poľnohospodárskou technológiou;
- kontrola vlhkosti pôdy;
- používanie vysokokvalitného sadivového materiálu;
- vykonávanie preventívnych opatrení na prevenciu chorôb a škodcov;
- pestovanie odrôd odolných voči praskaniu.
Všetky tieto odporúčania by sa mali dodržiavať spoločne.Ignorovanie aspoň jedného pravidla môže viesť k tomu, že zemiaky začnú pri raste praskať.
Dodržiavanie pravidiel pestovania
Kompetentná poľnohospodárska technológia na pestovanie zemiakov zahŕňa niekoľko etáp:
- Správna príprava pôdy. Plochu pre zemiaky by ste mali začať pripravovať na jeseň. Aby ste to dosiahli, musíte ho vykopať do hĺbky jednej lopaty, pridať piliny, zlúčeniny obsahujúce dusík alebo močovinu. Zemiaky nehnojte čerstvým hnojom. Ak chcete zvýšiť ľahkosť pôdy a jej priepustnosť, môžete do nej pridať riečny piesok v množstve jedného vedra na meter štvorcový. Na deoxidáciu pôdy sa odporúča pridať drevený popol, kriedu alebo vápno. Okrem toho, aby sa zlepšilo chemické zloženie pôdy, oblasť, kde budú rásť zemiaky, môže byť posiata zeleným hnojením. Raž, horčica a facélia sú na tento účel vynikajúce.
- Dodržiavanie pravidiel pristátia. Materiál by mal byť vybraný z najlepších vzoriek, bez poškodenia alebo prasklín. Pred výsadbou je potrebné hľuzy ošetriť na choroby, aby ste to urobili, namočte ich do roztoku Fitosporinu, Baktofitu alebo manganistanu draselného.
- Organizácia správnej starostlivosti. Trhliny v hľuzách sa často vyskytujú v dôsledku nesprávnej vlhkosti. Plodina potrebuje dve výdatné zálievky za sezónu: týždeň po vzídení a v počiatočnom štádiu tvorby hľúz. Výsadba tiež vyžaduje včasné vyvýšenie lôžok, uvoľnenie pôdy a jej zbavenie buriny.
Dokonca aj burina môže spôsobiť praskliny na zemiakoch.
Kontrola chorôb
Aby sa nevyskytol problém, keď zemiaky praskajú vo vnútri, mala by sa vykonávať prevencia alebo včasná kontrola chorôb.K tomu sa na jeseň záhony vysejú zeleným hnojením a po ich narastení na 15 cm sa plocha preryje. To pomáha ničiť patogény mikróbov a húb. Pred výsadbou sa zemiaky ošetria Fitosporínom a potom sa trikrát za sezónu postriekajú rovnakým prípravkom.
Ak už bol zemiak ošúchaný, potom sa ošetrí Colfugom alebo Mancozebom, čierna noha sa odstráni infúziou Vitaros, Hom alebo cesnakom a pre fomoz - Maxim, Baktofit.
Hubenie škodcov
Na odpudzovanie škodcov zo zemiakov, ktorí prispievajú k vzniku trhlín na nich, sa mnohí pestovatelia zeleniny uchyľujú k tradičným metódam. Napríklad v radoch sa vysádzajú plodiny, ktoré majú špecifický zápach: nechtík, nechtík, sladká ďatelina, nasturtium. Na odstránenie existujúcich škodcov sa používajú chemikálie.
Háďatka je považovaná za najnebezpečnejší hmyz a najťažšie bojovať proti nemu.
Čo robiť, ak sa na zemiakoch objavia praskliny
Ak sa už na zemiakoch vytvorili praskliny, nie je možné situáciu napraviť. Hľuzy však nie sú vždy predmetom likvidácie, v niektorých prípadoch sa dajú jesť, napriek tomu, že stratili svoj predajný vzhľad. Je vhodné použiť ihneď po odbere.
Tiež časť úrody, ktorá pozostáva z malých a krivých zemiakov, ako aj hľuzy s prasklinami, sa môže použiť na kŕmenie hospodárskych zvierat.
Je možné jesť tieto zemiaky?
Ak zemiak rastie s prasklinami, môže sa jesť, ak dužina vo vnútri neprešla žiadnymi zmenami a ak chyba neovplyvňuje chuť hľuzy. Je však potrebné poznamenať, že vzorky s prasklinami sa čistia ťažšie. Okrem toho produkujú viac odpadu.
Výnimočným prípadom, keď sa úroda zlikviduje a nepoužije na potravu, je napadnutie zemiakom chrastavitosťou alebo čiernou nôžkou.
Záver
Ak zemiaky praskajú v zemi, záhradník by mal zistiť príčinu poruchy a pokúsiť sa ju odstrániť. V prípade, že sa problém vyskytol v dôsledku prírodných faktorov, je nepravdepodobné, že by sa odstránil, ale ak bola príčinou nesprávna starostlivosť, niekedy je možné situáciu napraviť. Ale je lepšie robiť všetku prácu správne od okamihu výsadby plodiny.
