Obsah
Baklažány sú asi najteplejšou zeleninou, pretože ich domovinou je horúca India. Len pred desiatimi rokmi záhradníci vo väčšine Ruska ani nesnívali o pestovaní baklažánov vo vlastných záhradách a chatách. Vďaka selekcii sa dnes objavilo veľa odrôd a hybridov tejto zeleniny prispôsobených domácim poveternostným podmienkam. Obyvatelia južnej a strednej časti Ruska môžu teraz pestovať „malé modré“ na otvorenom priestranstve, ale pre severanov je lepšie neriskovať. Ak chcete získať trvalo vysoké výnosy, je lepšie pestovať baklažány v skleníkoch. Tento článok vám pomôže určiť najlepšie odrody baklažánu pre skleníky.
Ktoré skleníky sú lepšie
Ak sa predtým polyetylénová fólia a sklo používali ako materiály na stavbu skleníkov a skleníkov, dnes sa objavil dôstojnejší analóg - polykarbonát. Teraz je väčšina skleníkov a zimných záhrad postavená z tohto ľahkého a lacného materiálu.
Polykarbonátové skleníky majú niekoľko výhod:
- Sú veľmi ľahké, dajú sa postaviť a opraviť bez väčších ťažkostí a zvládnete to aj sami.
- Polykarbonát má nízku tepelnú vodivosť, takže dobre udržuje teplý vzduch vo vnútri skleníka a zároveň udržuje chlad vonku.
- Materiál má dostatočnú priehľadnosť pre prenikanie a rozptyl slnečného žiarenia.
- Polykarbonát je odolnejší ako sklo a fólia a nemôže byť zranený.
- Má dlhú životnosť, skleník nie je potrebné na zimu rozoberať.
To všetko hovorí v prospech polykarbonátových skleníkov, a preto sa tak rozšírili.
Ktoré odrody baklažánu sú vhodné na pestovanie v skleníkoch?
Aby kolísanie teploty nepoškodilo krehké a rozmarné baklažány, je najbezpečnejšie pestovať semená v skleníkoch vyrobených z polykarbonátu alebo iného materiálu.
Výsadba v uzavretej pôde pomáha zvýšiť výnos, pretože odrody baklažánu pre polykarbonátový skleník sú najproduktívnejšie.
Koniec koncov, najčastejšie sa používajú hybridy - nepotrebujú opeľovanie, lepšie znášajú transplantáciu a sú odolné voči chorobám. Takéto rastliny si samozrejme vyžadujú starostlivejšiu starostlivosť, vyžadujú pravidelnú zálievku aspoň raz týždenne, prihnojovanie (trikrát za celé vegetačné obdobie), zaštipovanie, zaštipovanie, viazanie a pod.
Na pestovanie v skleníku je v zásade vhodná akákoľvek odroda baklažánu. Skúsení záhradníci tvrdia, že pre vnútornú pôdu je lepšie použiť semená skorých a stredne zrelých odrôd - týmto spôsobom sa zelenina objaví oveľa skôr a dozrieva rýchlejšie.
"Luskáčik"
Jedna zo stredne skorých odrôd s pomerne vysokým výnosom - z jedného štvorcového metra pôdy možno získať až 6 kg baklažánov.Tento výnos je zabezpečený veľkým počtom vaječníkov, pretože aj na vrcholoch kríkov tejto odrody sa objavujú púčiky.
Rastlina sa šíri pomerne vysokými kríkmi - až 90 cm. Zrelé plody majú veľmi tmavú farbu, ich tvar je oválny, priemer je veľký a priemerná dĺžka je až 15 cm. Hmotnosť jedného baklažánu z " Odroda Luskáčik často dosahuje 0,5 kg. Chuť je tiež vynikajúca - zelenina má bielu a jemnú dužinu. Plody dobre znášajú prepravu a vyznačujú sa „udržiavaním kvality“ bez straty elasticity a prezentácie v priebehu času.
Tento hybrid je určený na pestovanie sadeníc, rastliny sa koncom jari alebo začiatkom leta premiestňujú do polykarbonátového skleníka. Prvé plody je možné získať už 40. deň po výsadbe sadeníc.
Luskáčik si nevyžaduje žiadnu komplexnú starostlivosť, potrebuje len teplo a vlhkosť. Minerálne hnojivá môžu výrazne zvýšiť výnos baklažánov tejto odrody.
"Bagheera"
Ďalší stredne skorý hybrid, ktorý produkuje vysoké výnosy. Od zasiatia semien po objavenie sa prvých baklažánov zvyčajne uplynie asi 110 dní. Odroda "Baghira" nie je ovplyvnená nebezpečnými chorobami, ale vyžaduje pohodlné podmienky - konštantnú teplotu a vlhkosť.
Pri takejto mikroklíme v skleníku môžete z každého štvorcového metra plochy získať až 14 kg baklažánov.
Hybrid bol vyšľachtený špeciálne pre malé skleníky a skleníky, kríky a koreňový systém rastlín sú kompaktné, čo umožňuje ich pestovanie v plytkých nádobách so substrátom.
Baklažány rastú malé, ich hmotnosť je asi 240 gramov. Ich tvar je oválny, mierne pretiahnutý a farba je tmavofialová. Dužina tejto odrody je jemná, svetlozelená.Mladé baklažány nemajú absolútne žiadnu horkosť, ale predčasný zber vedie k vzniku tejto nepríjemnej pachuti.
Plody sa používajú na varenie, nakladanie a konzervovanie.
"Bajkal"
Stredná sezóna skleníková odroda baklažánu. V porovnaní s ostatnými odrodami vyniká vysokým vzrastom - kríky dosahujú výšku 1200 cm. Pre maximálny výnos (8 kg na meter) je potrebné udržiavať konštantnú vlhkosť v skleníku s týmto baklažánom. Inak je veľmi nenáročný a odolný voči chorobám.
Plody sa zvyčajne objavia na 110. deň po zasiatí semien. Ich tvar je hruškovitý, s miernym zakrivením. Hmotnosť jedného baklažánu odrody Bajkal dosahuje 400 gramov. Šupka je tmavofialová. Dužina má svetlozelený odtieň a neobsahuje horkosť. Zelenina dobre znáša prepravu a môže sa použiť na konzervovanie.
"žolík"
Pestovanie tejto ultra skorej odrody prináša veľmi bohaté úrody. Faktom je, že na kríkoch „Balagura“ sa vaječník tvorí vo forme kefiek, z ktorých každá obsahuje 5-7 plodov. Prvá zelenina sa objaví už 85. deň po zasadení semien.
Baklažány rastú malé (80-100 gramov) a vyznačujú sa zaujímavým guľovitým tvarom a jasným fialovým odtieňom. Ak sa v blízkosti vysádzajú plodiny iných odrôd, farba sa môže zmeniť na tmavofialovú.
Chuť baklažánov odrody „Balagur“ je charakteristická, výrazná, dužina je biela a jemná, šupka je hladká a lesklá.
Rastliny sú pomerne vysoké – do 1500 cm, preto ich treba zviazať. Správne viazanie je v tomto prípade povinné, inak sa kríky môžu odlomiť. Veď na každom z nich dozrie asi 100 baklažánov. Rastlina je odolná voči väčšine chorôb.
"Fabina"
Plody hybridu Fabina sa objavujú veľmi rýchlo a skoro, prvú zeleninu je možné zbierať do 70 dní po zasiatí semien. Pestovanie tohto hybridu je možné v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Rastlina je pomerne nenáročná, kríky sú kompaktné a malej výšky (45-50 cm).
Vaječník sa objaví súčasne, z každého kríka je možné naraz odstrániť 7-9 baklažánov. Celkový výnos odrody dosahuje 8 kg na meter štvorcový.
Rastlina je odolná voči väčšine chorôb, vrátane najnebezpečnejších - roztočov a verticillium. Zelenina sa dá skladovať dlho a dobre znáša prepravu.
Plody majú veľmi tmavý, niekedy až čierny odtieň. Ich koža je lesklá a ich tvar je predĺžený. Hmotnosť baklažánov je priemerná - do 220 gramov a dĺžka je asi 20 cm.Pri včasnom zbere je dužina hustá, bez semien a má jemný zelený odtieň. Chuť baklažánu odrody Fabina je nezvyčajná, jemne hubovitá. Preto sa plody často používajú na prípravu rôznych pochutín a šalátov, ale dajú sa aj úspešne konzervovať a nakladať.
"Čierna kráska"
Ďalšou odrodou na pestovanie v skleníkových podmienkach je stredná sezóna „Black Beauty“. Rastlina produkuje jedny z najvyšších výnosov – až 13 kg na meter. Táto odroda sa môže pestovať aj na otvorenom teréne, ale iba v južných oblastiach so stabilnými teplotami.
Baklažány sú imúnne voči nebezpečným chorobám a najlepšie prinášajú ovocie v bohatej, úrodnej pôde.Táto zelenina nevyžaduje slnečné svetlo, na rozdiel od iných odrôd sa „Black Beauty“ cíti skvele v čiastočnom tieni a dokonca aj v tieni. Hlavná vec, ktorú rastlina potrebuje, je vlhkosť.
Kríky rastú nízko - do 60 cm a vyznačujú sa listami a stonkami pokrytými tŕňmi. Plody sú hruškovitého tvaru a majú nízku hmotnosť - do 250 gramov.
Farba šupky je sýto fialová. Dužina má jemne zelenkastú farbu (niekedy žltú) a jemnú chuť bez horkosti. Zelenina odrody „Black Beauty“ je vynikajúca na predaj, zachováva si svoju prezentáciu a čerstvosť po dlhú dobu.
"Alenka"
Hybrid je skorý a je určený na pestovanie v interiéri. Tento baklažán má nezvyčajnú zelenú šupku. Plody sa objavia na 104. deň po zasiatí semien. Majú cylindrický tvar a veľké rozmery, hmotnosť jedného baklažánu dosahuje 350 gramov.
Kríky sú nízke, vyznačujú sa hustým olistením a absenciou tŕňov na stonkách a kalichoch. Plody sú vynikajúce na prípravu rôznych jedál a konzervovanie, nemajú absolútne žiadnu horkosť. Úroda hybridu je pomerne vysoká - z jedného metra pôdy sa získa až 7,5 kg čerstvej zeleniny.
"Mesto F1"
Zástupcom hybridov strednej sezóny na pestovanie v skleníku je baklažán „City F1“. Táto odroda je skutočný gigant. Výška kríkov môže dosiahnuť tri metre, takže veľkosť skleníka musí byť primeraná. Kríky sa rozširujú a majú veľa plodov.
Samotné plody sú tiež dosť „silné“, ich hmotnosť dosahuje 0,5 kg a ich dĺžka je 30 cm.Baklažán „Gorodovoy“ má valcový tvar a farba je tmavo fialová. Buničina je chutná so zelenkastým odtieňom. Baklažány sú vhodné na zaváranie a prípravu príloh a šalátov.
Rastlina je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky. Výnos odrody dosahuje 7,7 kg na meter štvorcový.
Ako pripraviť skleník na pestovanie baklažánov
Polykarbonátový skleník sa na zimu nerozoberá, takže na jeseň sa môžete začať pripravovať na novú sezónu. Baklažán je veľmi náročný na zloženie pôdy, preto treba príprave venovať náležitú pozornosť. Je potrebné vykonať nasledujúce kroky:
- odstráňte vrstvu starej pôdy a nahraďte ju novou;
- dezinfikovať pôdu zalievaním roztokom síranu meďnatého;
- vykonať deoxidáciu pôdy pomocou jednej z metód (drevný popol, dolomitová múka, vápno alebo drvená krieda);
- Pôdu štedro pohnojte kravským hnojom alebo kompostovým hnojivom.
Koncom zimy alebo skoro na jar, keď sú podpery zo skleníka odstránené, môžete vykopať pôdu a pripraviť záhony pre baklažány.
Otvory sú vytvorené vo vzdialenosti asi pol metra od seba, do každého z nich je možné nasypať pol pohára dreveného popola.
Sadenice alebo semená baklažánu môžete zasadiť do pôdy napojenej roztokom mangánu. Táto rastlina nemá naozaj rada presádzanie, takže sa musíte uistiť, že hrudka zeme drží medzi koreňmi sadeníc.
Mladé sadenice baklažánu sú veľmi krehké, opatrne sa prenesú na zem a prehĺbia sa o niekoľko centimetrov viac, ako rástli predtým.Pestovanie sadeníc je možné len pri konštantnej teplote vzduchu najmenej 18-20 stupňov - baklažánom škodí chlad.
Sadenice sú pripravené na výsadbu v skleníku, keď je na stonke 5-7 veľkých listov a výška sadenice je aspoň 20 cm.
Proces pestovania baklažánov je pomerne zložitý a náročný na prácu. Aj skoré odrody dozrievajú asi tri mesiace, počas ktorých si rastlina vyžaduje určitú starostlivosť, zálievku a udržiavanie stáleho tepla. Ale so správnym prístupom a dokonca aj s polykarbonátovým skleníkom je celkom možné pestovať skorú zeleninu na predaj.
Skúsení farmári odporúčajú pestovať semená odrôd s rôznymi obdobiami dozrievania, takže úroda bude stabilná a čerstvá zelenina bude môcť potešiť majiteľa až do prvého mrazu.
