Obsah
Baklažány, alebo jednoducho modré, sa v našich záhradách ťažko zaraďujú medzi obľúbené. Určite ustúpia uhorkám a samozrejme paradajkám. O zemiakoch nemá zmysel hovoriť – sú druhým chlebom na každom stole. A je úplne jedno, či ide o sviatočný stôl alebo o obyčajný stôl. Ale pokiaľ ide o ich chuť, baklažány nepochybne budú konkurovať akémukoľvek jedlu položenému na stole. V tomto prípade je dôležitá iba schopnosť ich varenia.
Samozrejme, nemôžete jesť baklažán priamo z rastliny, ako je uhorka alebo paradajka. Pri pestovaní si vyžadujú dodatočnú starostlivosť, na rozdiel od cukety a cibule a cesnaku. Predpokladá sa, že baklažány sú vyberavé a milujú teplo. Potrebujú veľa vody, ale neznášajú nadmernú vlhkosť. Keďže ide o rastliny milujúce teplo, doprajte baklažánom takmer 4 mesiace teplého, príjemného počasia s bohatou výživou. Netolerujú zhlukovanie a cudzie doplnky.
Ale zároveň takmer všetci záhradníci pestujú baklažány. Pestujú sa pre ich bohatú úrodu, estetickú krásu rastliny a úžasnú chuť. Tento článok je venovaný jednému z predstaviteľov čeľade nočných – odrode „Baklažán Long Purple“ alebo v ruštine – „Baklažán Long Purple“.
Charakteristika odrody
Existuje veľa odrôd baklažánu, ale „Long Purple“ je jednou z nich.Počet odrôd baklažánu už dávno prekročil mnoho desiatok. A to už nie sú tie malé modré, ako ich všetci zvyknú volať. Ale tradične sú vo väčšine záhrad najobľúbenejšie odrody baklažánu s fialovou farbou. Presne k tomuto druhu baklažánu patrí odroda „Long Violet“.
Na tejto odrode baklažánu nie je nič zvláštne prekvapujúce. Jeho vlastnosti sú však také vyvážené a úplné, že je ťažké vybrať inú podobnú odrodu:
- kompaktná rastlina a na rozdiel od iných odrôd nevypĺňa celý okolitý priestor. Výška rastliny nie je väčšia ako pol metra;
- dobrá skorá zrelosť baklažán pre stredné Rusko a severné oblasti Ukrajiny. Ak správne rozložíte načasovanie pestovania sadeníc a ich výsadby na otvorenom priestranstve, potom je úplne možné získať prvú úrodu do konca júna alebo začiatkom júla. Výrobca garantuje príjem plodov baklažánu po 90 - 105 dňoch. Do tejto doby bude mať rastlina najmenej 10 baklažánov. Celkovo tieto plody v zrelom stave presiahnu hmotnosť 3 kg. Ich priemerné rozmery spadajú do 300 mm. v dĺžke a 50 mm. v priemere. Pri zbere dobre padnú do ruky;
- vzhľad Plody tejto odrody sú mimo chvály. Baklažány sú rovnomernej veľkosti, tmavofialovej farby, dlhé a mierne lesklé;
- dužina ovocia je jemná a kompaktný s malým počtom semien;
- úroda prvej úrody baklažánu je maximálna, čo vám umožňuje plánovať obstarávacie činnosti na dlhé obdobie;
- chuťové vlastnosti odrody Vyznačujú sa rafinovanosťou a charakteristickou vôňou baklažánu. Technologické vlastnosti odrody nie sú nižšie ako chuťové ukazovatele;
- Táto odroda baklažánu je skvelá nielen na súčasné varenie, ale aj na konzervovanie a nakladanie.
Vybrali sme si odrodu – je to na sadeniciach
Keďže sme sa už v tomto článku rozhodli pre odrodu, potom by sa všetky udalosti s procesom pestovania baklažánov mali pripisovať iba jej. Aj keď v technológii pestovania týchto rôznych odrôd rastlín nenastanú žiadne veľké zmeny. Objednanie potrebného počtu semien tejto odrody je celkom jednoduché. To zahŕňa značný počet internetových obchodov, ktoré prijímajú platby z akýchkoľvek kariet vrátane WebMoney. Existuje veľa špecializovaných kioskov, stánkov v supermarketoch a rôznych trhoch.
Či sú predávané semená kvalitné, je otázka pre vlastnú prax a fóra na špecializovaných stránkach. Ale keďže záhradníci a záhradníci nakupujú semená pre obmedzený počet sadeníc, často nie je dostatok semien. Aj pri ich zlej kvalite. Hlavnou vecou pri čakaní na splnenie objednávky semien je nepremeškať termín ich výsadby. Február je pre stredné Rusko východiskovým bodom, začiatkom záhradkárskych aktivít.
Čas začať implementovať stratégiu baklažánu:
- V prvom rade z kupovaných vyberáme tie najkvalitnejšie semienka baklažánu. K tomu je potrebné pripraviť roztok stolovej (obyčajnej) soli rozpustením 60 g v 5 litroch teplej vody z vodovodu. Potom tam musíte umiestniť všetky semená baklažánu a za stáleho miešania nechať v tomto roztoku asi 5 minút. Plávajúce semená sceďte. Semená, ktoré sa usadili na dne - dôkladne opláchnite;
- umiestnite ich na krátky čas do stredného (červeného) roztoku manganistanu draselného.Trvanie expozície je 20 alebo 25 minút, potom opláchnite čistou vodou a vložte do nádoby so stimulátorom rastu alebo roztokom mikroelementov. Toto obdobie bude o niečo dlhšie - 10 - 12 hodín;
- Pripravené semená baklažánu položte na rovnú tácku na vlhké kozmetické kotúče a prikryte ich. Prikryjeme pohárom a necháme 3 dni pri teplote 27 °C0 – 300;
- Počas tejto doby by sa semená baklažánu mali vyliahnuť a bude možné vykonať ďalšie triedenie. Teraz sa môžete pripraviť na ich výsadbu ako sadenice;
Jar a prvé sadenice
Semená baklažánu vyklíčili. Je čas ich presadiť do pripravenej pôdy. Na samotnej pôde nie je nič zložité. Obvyklá pôda na výsadbu, ktorú každý záhradník pripravuje na jeseň. Tvorí ho zmes riečneho piesku, dobrého humusu a záhradnej, trávnikovej zeminy v pomere 1:3:5. Teraz začína proces klíčenia baklažánov v rašelinových kvetináčoch alebo plastových 200-gramových pohároch:
- Musíte urobiť malé otvory s ceruzkou, 2-3 cm hlboké.Do každej jamky umiestnite 2-3 semená a zakryte pôdou. Zakryte pokrievkou alebo fóliou. Umiestnite na teplé miesto pri teplote 26 stupňov0 – 280. Výhonky by sa mali objaviť za 2 – 3 týždne;
- potom by sa mala teplota znížiť, aby sa predišlo naťahovaniu klíčkov. Počas dňa by nemala byť vyššia ako 160a v noci - nie viac ako 130. Tento režim trvá 5 dní. Zapnite podsvietenie a sledujte vlhkosť pôdy;
- po 5 dňoch treba zmeniť režim - udržiavať 26 cez deň0 – 280a v noci nie menej ako 180;
- Keď sadenice rastú, slabé exempláre sa musia odstrániť a v kvetináči ponechať iba 1 silný výhonok. Keď sa črepník (pohár) naplní koreňmi, musíte ho zmeniť na väčšiu nádobu. V tomto prípade po transplantácii musia byť sadenice zatienené 2-3 dni a teplota mierne znížená;
- Po objavení sa 3. pravého listu je čas na prvé kŕmenie. Môže to byť komplexné (obyčajné) minerálne hnojivo, zriedené v súlade s jeho popisom;
- Proces starostlivosti o sadenice baklažánu pokračuje až do polovice mája. V tomto čase je potrebné zdvihnúť osvetľovacie telesá a sledovať teplotu a vlhkosť. Možno budete musieť kŕmiť sadenice podľa potreby;
- na konci mesiaca, keď sa klimatická situácia v záhrade vyjasní a riziko opätovných mrazov pominie, je čas pripraviť baklažány na presun.
Sťahovanie do letných bytov
Koncom mája, keď už majú sadenice 5-7 pravých listov a ich výška dosahuje 100 mm, sú baklažány pripravené na presťahovanie sa do svojho trvalého bydliska. Pôdu tam od jesene upravujú a upravujú maštaľným hnojom. Už sa oteplilo takmer na 150 v hĺbke 100 mm. Pripravená je aj fólia na zakrytie pozdĺž oblúkov. Nastal čas odísť.
Niekoľko užitočných rád:
- Baklažán Long Purple by ste nemali vysádzať na rovnaké miesto ako rastliny nočnej. A po baklažánoch môžu byť vysadené až po 3 rokoch. Všetka ostatná zelenina bude jej dobrými predchodcami. Najmä po cibuli, mrkve a akýchkoľvek uhorkách;
- Po presadení do vlhkej pôdy by ste baklažán Long Purple nemali zalievať 4 dni. Je potrebné dať jeho koreňom odpočinok;
- vzor výsadby by nemal byť menší ako 500 × 500 mm;
- aj keď je baklažán „Long Purple“ malý na výšku, je potrebné poskytnúť podpery pre každý krík - úroda môže byť veľká;
- týždeň po výsadbe je potrebné prvé hnojenie organickou hmotou. Ďalší je o 3 týždne. Na začiatku plodenia bude potrebné ďalšie kŕmenie. Druhé a tretie kŕmenie by malo byť komplexné.
Recenzie od záhradkárov
Záver
Baklažán nie je častým návštevníkom našich záhrad, no z roka na rok si získava obľubu. Jeho odolnosť voči chorobám, nenáročnosť a dobrá chuť nenechajú mnohých záhradkárov ľahostajných.Je medzi nimi aj veľa stolových gurmánov.
