Obsah
Dnes už pestovanie takej exotickej zeleniny ako je baklažán nikoho neprekvapí. Rozsah poľnohospodárskych trhov sa s každou novou sezónou rozširuje a predstavuje nové hybridy a odrody pre skleníky, skleníky a otvorené priestranstvá. Skúsení záhradníci pristupujú k výberu semien selektívne a snažia sa získať vysoké výnosy, dlhé vegetačné obdobia a kvalitné chutné plody. Na tento účel chovatelia vyvíjajú nové zeleninové hybridy - baklažány bez horkosti.
Odrody baklažánu bez horkosti pre rôzne klimatické oblasti
Nové vyvinuté odrody baklažánov sú spravidla nízko rastúce rastliny so skorým obdobím dozrievania. Okrem toho sú hybridy vysoko odolné voči náhlym zmenám teploty a chorobám charakteristickým pre zeleninové plodiny rastúce v skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Ovocná dužina je snehovo biela, hustá, pričom prakticky nemajú semená a horkosť charakteristickú pre zeleninu.
Prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť pri výbere odrody, je schopnosť rastliny rásť a prinášať ovocie v podmienkach vášho regiónu. Dnes poľnohospodári podmienečne rozdeľujú územie Ruska na 3 klimatické zóny: južné, stredné Rusko a severné. Poďme zistiť, aké vlastnosti by mali mať baklažány bez horkosti pre konkrétnu zónu.
Južná klimatická zóna
Vysoký výnos baklažánov v južných okresoch umožňuje záhradníkom nielen používať plody na jedlo, ale aj konzervovať. Na pestovanie sa vyberajú odrody bez horkosti s veľkými a dlhými plodmi rovnomerného valcovitého tvaru. Dužina ovocia by nemala obsahovať veľké množstvo dutín, semien a nemala by mať horkosť. Keďže najbežnejším pokrmom z baklažánu na konzervovanie je soté, záhradníci si vyberajú hybridy s hrubými šupkami, ktorých priemer nepresahuje 6-8 cm.
Stredné Rusko
Pre stredné zemepisné šírky sa vyberajú odrody zeleniny s odolnosťou a odolnosťou voči možným jarným mrazom vo vzduchu a na zemi. Vzhľadom na zvláštnosti podnebia je potrebné vysádzať iba tie rastliny, ktoré majú dlhú dobu plodenia a odolnosť voči hubovým a vírusovým infekciám. V oblastiach, kde sú letá horúce a suché, sa uprednostňujú rastliny prispôsobené nízkej zálievke a priamemu slnečnému žiareniu.
Severná klimatická zóna
Na pestovanie baklažánov bez horkosti na severe je lepšie zvoliť odrody stredného a neskorého dozrievania. Sadenice sa pestujú v skleníkoch a prenášajú sa na otvorené priestranstvo, keď nebezpečenstvo náhleho mrazu úplne pominie. V severných oblastiach sa baklažány bez horkosti najčastejšie vysádzajú v skleníkoch, takže pre túto klimatickú zónu si radšej vyberajú samoopelivé hybridy.
Pri nákupe sadivového materiálu venujte pozornosť tomu, ako sú semená vytvrdené, načasovanie klovania semien a presunu sadeníc do otvoreného terénu.
Najlepšie odrody a hybridy baklažánu bez horkosti predstavujú výrobcovia v širokej škále produktov. Vyberte si rastlinu s ohľadom na klimatické podmienky vášho regiónu a vegetačné obdobie, ktoré je pre vás vhodné. Nezabudnite vziať do úvahy skutočnosť, že počas rastu plodina potrebuje pravidelné kŕmenie.
Skoré odrody a hybridy
Alekseevskij
Nehorká odroda na pestovanie a pestovanie v skleníkoch a na otvorených priestranstvách. Obdobie dozrievania začína 90-95 dní. Baklažán má pravidelný pretiahnutý tvar, šupka je hladká, lesklá, tmavofialovej farby. Má „priateľský“ výnos. V skleníkoch a skleníkoch sa z 1 m zbiera až 10 kg zeleniny2. Priemerná hmotnosť - 250-300 g. Rastlina dobre znáša hubové a vírusové ochorenia vrátane tabakovej mozaiky.
Maxík F1
Skorý hybrid bez horkosti s dobou zrenia 95 dní. Má predĺžený valcový tvar. Šupka je lesklá, hladká, tmavofialovej farby, dužina je zelenobiela, bez horkosti. Priemerná hmotnosť - 200-250 g. V období plného dozrievania môžu plody dosahovať veľkosti 25-27 cm.Hybrid má vysoký výnos. Z 1 m2 sa zbiera 10-12 kg baklažánov.
Behemot F1
Nezvyčajný skorý hybrid s hruškovitými plodmi. Vegetačné obdobie začína 95-100 dní po vyklíčení. Šupka je tmavofialová, dužina zelenobiela, stredne hustá, bez horkosti.Počas obdobia dozrievania dosahujú plody 20-22 cm s hmotnosťou 300-330 g. „Behemoth“ je záhradkármi hodnotený ako jeden z najproduktívnejších hybridov. V skleníkových podmienkach s 1m2 môžete nazbierať až 16-18 kg baklažánov.
Nancy F1
Jeden z hybridov s nezvyčajne rýchlou dobou dozrievania. Kríky začnú prinášať ovocie 2 mesiace po prvom klovaní sadeníc. Plody sú drobné, hruškovitého tvaru. Šupka je sfarbená do tmavofialova. V období plnej zrelosti môže „Nancy“ dorásť až do 15 cm s hmotnosťou 100-120 g. Pri pestovaní v skleníku s 1 m2 získať až 5 kg ovocia bez horkosti. V strednom Rusku sa „Nancy“ považuje za najlepšiu skorú odrodu na konzervovanie.
Kvarteto
Skorá odroda s úžasnou pruhovanou farbou. Zrenie začína 100-110 dní od klíčenia. Plody nepresahujú 15 cm, priemerná hmotnosť jedného baklažánu je 100-120 g. Napriek svojej malej veľkosti je „Quartet“ pomerne produktívnou odrodou. Od 1m2 na pestovateľskú plochu môžete zozbierať až 12-15 kg baklažánov. Dužina plodov je bez horkosti, biela, sypká, s veľkým počtom semien.
Purple Haze
Odroda zeleniny opeľovaná hmyzom. Uprednostňuje sa pestovanie baklažánu na otvorených plochách. Prispôsobený nízkym teplotám vzduchu a pôdy, preto získal zaslúžené uznanie medzi farmármi severnej klimatickej zóny. Doba zrenia je až 105 dní. Plne zrelé plody majú svetlú, veľmi krásnu farbu. Dĺžka jedného baklažánu môže dosiahnuť 20 cm, priemerná hmotnosť je 180 g. Z jedného kríka sa zbiera až 12 kg baklažánov bez horkosti.
Valentina F1
Skorý dozrievajúci hybrid s prekvapivo chutnými plodmi. Je úplne bez horkosti, dužina je hustá a biela, s malým množstvom semienok. Kým sa objavia prvé plody, trvá to asi 90 dní.Zelenina má správny tvar, šupka je tmavofialová, bližšie k čiernej. Hybrid je klasifikovaný ako dlhoplodý, pretože zrelý baklažán môže dorásť až do 30 cm s priemernou hmotnosťou 270 gramov. Hybrid "Valentina" je prispôsobený na pestovanie v akomkoľvek klimatickom pásme a je odolný voči chladnému počasiu a bežným infekciám.
Fialový zázrak F1
Tento hybrid bez horkosti dostal svoje meno vďaka svojmu bizarnému, mierne zakrivenému tvaru. Doba zrenia je 90-95 dní. Plody sú malé, priemerná hmotnosť - 150-200 g. Ovocná dužina je svetlozelená, príjemnej jemnej chuti. V skleníkoch od 1m2 zbiera sa až 5-7 kg baklažánov.
Stredoročné odrody a hybridy
Swan
Určené pre skleníky, otvorené priestranstvá a filmové skleníky. Rastlina je odolná voči chladnému počasiu vo vzduchu aj v pôde. Charakteristickými znakmi sú snehovo biela, hustá dužina bez horkosti a semien a vynikajúca chuť. Zrelé baklažány dosahujú veľkosti do 20 cm s hmotnosťou do 250 g. Plodovanie začína 105. deň po prvých výhonkoch. Z jedného kríka sa zbiera až 5 kg baklažánov.
Prekvapenie
Pre tých, ktorí pestujú baklažány na konzervovanie, je to skutočné prekvapenie. S nízkym výnosom (iba 4-5 kg na krík) sú neuveriteľne chutné. Buničina je biela, prakticky bez semien, chuť je jemná, bez charakteristickej horkosti. Plodovanie začína v deň 105. Zrelé plody dosahujú dĺžku 15-17 cm.Napriek tomu, že hmotnosť jedného ovocia nepresahuje 120 gramov, „Surprise“ neobsahuje horkosť a je prekvapivo chutné pri vyprážaní a pečení.
Ping pong F1
Názov hybridu hovorí sám za seba. Plody sú biele, okrúhleho tvaru, s priemerom 5-7 cm Trvá 110-115 dní, kým sa na kríku objavia zrelé plody. Hmotnosť jedného baklažánu je 100-110 g.Je to stredne výnosný hybrid bez horkosti, no pri dobrom kŕmení dokáže vyprodukovať až 6 kg plodov na ker.
Kométa
Odroda patrí k nízko rastúcim rastlinám určeným na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Výška kríka po zastavení rastu nie je vyššia ako 80 cm. Koža je hustá, tmavo sfarbená. Baklažány dosahujú veľkosť 20-22 cm, s priemernou hmotnosťou 200 g. Buničina je biela a hustá, bez horkosti, s malým počtom semien. Charakteristickým znakom odrody je odolnosť voči plesni a antraknóze. Počas obdobia zberu je možné z kríka odstrániť až 6-7 kg plodov bez horkosti.
Námorník
Stredná odroda, dozrievanie za 105 dní. Baklažány sú oválne, stredne veľké. Názov dostal podľa farby svetlej fialovej šupky s pozdĺžnymi bielymi pruhmi. Zrelé ovocie zriedka rastie na 12 cm a jeho hmotnosť nepresahuje 150 gramov. „Matrosik“ je veľmi chutná, nie horká odroda, ale má stredný výnos. Z kríka môžete odstrániť až 5-6 kg ovocia.
diamant
Odroda sa odporúča na pestovanie a pestovanie na otvorenom priestranstve. Je veľmi populárny medzi záhradkármi v strednom Rusku a južných oblastiach. Šupka je hustá, tmavofialovej farby, počas vegetačného obdobia dosahuje dĺžku 18-20 cm, s priemernou hmotnosťou 120-150 g. Dozrievanie nastáva 100-110 dní po úplnom vyklíčení. Od 1m2 odstráňte až 8-10 kg baklažánov.
Pelikán F1
Odroda pre milovníkov pestovania exotickej zeleniny. Baklažány sú natreté bielou farbou, šupka je hladká a lesklá. Buničina je biela, voľná, bez charakteristickej horkosti. V období dozrievania dosahujú baklažány dĺžku 15-17 cm a hmotnosť 100-120 g. Z jedného štvorcového metra môžete odobrať až 10 kg lahodných baklažánov.
Neskoré dozrievanie odrôd a hybridov
Býčie čelo
Úžasne chutná odroda baklažánu bez horkosti, s dobou zrenia 140-145 dní. Rastlina je klasifikovaná ako zakrpatená. Krík v období zastavenia rastu nepresahuje 65-70 cm, plody v zrelosti dosahujú dĺžku 18-20 cm a hmotnosť 150-200 gramov.
Bruneta
Ďalší nízko rastúci druh baklažánu bez horkosti, s výškou kríkov až 70 cm.Dobre znáša chladné počasie, takže sa dá pestovať na otvorených plochách. Plody sú tmavofialové. Priemerná hmotnosť počas dozrievania je 120-200 g a dĺžka je 18-20 cm.
Čierny fešák
Obdobie úplného dozrievania baklažánov je 150 dní. Veľké plody majú tmavofialovú farbu. V priemere každý z nich rastie na 20-22 cm a hmotnosť môže dosiahnuť až 800 gramov. Dužina je hustá, biela a neobsahuje semená. „Black Beauty“ získala uznanie vďaka svojej vynikajúcej chuti. Rastlina je určená na pestovanie v otvorenom teréne a skleníkoch.
Záver
Pestovanie baklažánov bez horkosti sa nelíši od bežných. Jediná vec, na ktorú farmári odporúčajú venovať pozornosť pri výbere odrody, je jej prispôsobenie sa klimatickým podmienkam. Pri nákupe hybridov nezabudnite skontrolovať podmienky starostlivosti a či sú semená pripravené na pestovanie sadeníc.
Pozrite si niekoľko tipov, ako pestovať lahodnú úrodu baklažánu vonku
