Obsah
Hlavnou črtou neskorej zrejúcej kapusty je jej dlhé zrenie. Spolu s touto nuansou má však aj významné výhody, takže záhradníci vo všetkých ruských regiónoch sa nemienia vzdať jej pestovania. Ak presne viete, kde a ako správne zasadiť neskorú kapustu na otvorenom priestranstve a starať sa o ňu, je možné zbierať trvalo vysoké výnosy aj v oblastiach, kde klíma pre záhradníctvo nie je príliš priaznivá.
Vlastnosti neskorej kapusty
Prvá vec, ktorú musíte zvážiť pri plánovaní výsadby neskorej kapusty na otvorenom priestranstve, je, že vegetačné obdobie je oveľa dlhšie ako pri skorých a strednodobých odrodách a hybridoch. Dozrievanie hlávok kapusty trvá v priemere 150 – 160 dní, u niektorých odrôd aj 180 dní alebo aj viac.
Výsadba neskorej kapusty na otvorenom priestranstve v regiónoch s drsnejším ako miernym podnebím znamená vedomé podstupovanie určitého rizika.
Neskorá kapusta má aj ďalšie vlastnosti, vďaka ktorým ju každoročne vysádzajú na otvorenom priestranstve amatérski záhradníci aj profesionálni poľnohospodári v rôznych klimatických podmienkach:
- Najvyššia odolnosť plodiny voči chladu.Líši sa v závislosti od konkrétnej odrody, priaznivých podmienok pestovania a klímy v regiónoch, kde sa pestuje na otvorenom priestranstve. Dá sa však namietať, že každá neskorá kapusta prežije prvý mráz do -5-7 °C bez ujmy.
- Vhodné na dlhodobé (až 8-9 mesiacov) skladovanie. Je to spôsobené hustou štruktúrou veľmi silných, dokonca tvrdých hláv kapusty a nízkou šťavnatosťou elastických listov. Počas celej tejto doby si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti, vonkajšiu prezentáciu a chuť sa stáva len lepšou a bohatšou.
- Stabilný dopyt ako surovina pre domáce konzervovanie, najmä na morenie, solenie a kvasenie. Pokiaľ ide o chuť a prezentáciu, zimné prípravky sú zjavne lepšie ako podobné produkty zo skorých a stredoročných odrôd, aj keď sú vysadené na otvorenom priestranstve v tej istej oblasti.
- Rekordný výnos pre plodinu, veľká veľkosť hláv kapusty. Je to spôsobené dlhým dozrievaním neskorej kapusty v otvorenom teréne a jej hustotou, ktorá poskytuje väčšiu váhu.
- Menšia tendencia akumulovať dusičnany ako skoré a stredoročné odrody. Neskorá kapusta vo voľnej pôde je menej citlivá na kvalitu pôdy a nesprávne hnojenie. Niekedy sa vysádza nielen na jedlo, ale aj na použitie v ľudovom liečiteľstve.
Priemerná hmotnosť hlávky neskorej kapusty presahuje 4 kg
Kedy zasiať neskorú kapustu na otvorenom teréne
Nie je možné presne povedať, kedy vysádzať neskorú kapustu na otvorenom priestranstve: Každý región má svoje vlastné približné načasovanie, určené s prihliadnutím na vlastnosti miestneho podnebia. Každú sezónu sa však menia – záhradkári a farmári sa tiež musia zamerať na dlhodobú predpoveď počasia.
Povinná podmienka: nie je možné pestovať neskorú kapustu na otvorenom priestranstve predtým, ako teplota vzduchu v noci dosiahne 8-10 ° C a pravdepodobnosť spätných mrazov je minimalizovaná (v regiónoch s miernym podnebím je to koniec apríla alebo prvá polovica mája). Ak idete podľa ľudových znakov, musíte počkať, kým dokvitnú gaštany alebo kým sa na brezach neobjavia listy vo veľkosti 50-kopej mince.
Keď sa neskorá kapusta vysádza ako sadenice na otvorenom teréne, je potrebné vziať do úvahy vývoj sadeníc. Štandardné exempláre dosahujú výšku 18-20 cm, majú 4-6 pravých listov a stonku hrubú približne 7-8 mm.
Pestovanie sadeníc trvá 45-50 dní, preto sa v strednom Rusku semená vysievajú koncom marca alebo v prvých desiatich dňoch apríla.
Je zrejmé, že ak odložíte siatie, neskorá kapusta na otvorenom priestranstve jednoducho nebude mať čas na vytvorenie vysoko kvalitných veľkých hláv kapusty. Semená však nemôžete zasadiť príliš skoro - na otvorenom priestranstve pri nízkych teplotách odumierajú alebo je proces vzchádzania sadeníc značne inhibovaný. A pri výseve sadeníc nemajú sadenice dostatok slnka, sú slabé a bolestivé.
Výber miesta a príprava
Najlepšie je pestovať plodinu na záhone, ktoré spĺňa nasledujúce kritériá:
- Difúzne osvetlenie po väčšinu dňa.Kultúra je svetlomilná, ale nemôže sa pochváliť vysokou odolnosťou voči teplu a suchu, na priamom slnečnom svetle na otvorenom priestranstve bude nepríjemná.
- Dobré prevzdušnenie s ochranou pred studeným prievanom a ostrými nárazmi vetra.
- Podzemná voda ležiaca minimálne 2 m pod úrovňou terénu. Plodiny nemožno pestovať v podmáčanej pôde, čo takmer zaručuje rozvoj hniloby koreňov.
- Substrát, ktorý kombinuje úrodnosť s ľahkosťou, zaisťuje normálne prevzdušnenie koreňov. Najlepšou možnosťou je hlina alebo piesčitá hlina.
- Neutrálne alebo blízke pH. Ak ju zasadíte do okyslenej pôdy, takmer nevyhnutne sa nakazí paličníkom.
V hustom tieni aj na priamom slnku hlávky kapusty pomaly sadnú
Posteľ sa pripravuje od jesene minulého roka. Substrát sa vykopáva, pričom sa pridávajú hnojivá - humus alebo zhnitý kompost (5-8 l/m²) a komplexný produkt obsahujúci dusík, fosfor a draslík. Vhodné sú aj špeciálne hnojivá špeciálne pre túto plodinu.
Zelenina a iné nečistoty sa zo záhradného lôžka odstránia počas procesu kopania.
Tiež si musíte vopred zistiť pH pôdy a v prípade potreby ho upraviť. Na jar, 3-4 dni pred vysadením neskorej kapusty na otvorenom teréne, je posteľ dobre uvoľnená a vyrovnaná. Aby sa pôda zahriala rýchlejšie, akonáhle sa sneh roztopí, môže byť pokrytý čiernym polyetylénom.
Pestovanie neskorej kapusty
V Rusku môže byť neskorá kapusta vysadená na otvorenom priestranstve so semenami iba v južných oblastiach.V ťažších klimatických podmienkach hlávky kapusty nestihnú dozrieť.
Výsadba neskorej kapusty na otvorenom priestranstve so sadenicami
Najlepší čas na výsadbu sadeníc neskorej kapusty na otvorenom priestranstve je ráno zamračeného a chladného dňa. Schéma výsadby sa určuje individuálne pre každú odrodu alebo hybrid, približný interval medzi susednými rastlinami je 50-60 cm s rozstupom riadkov 70-80 cm.
Neskorá kapusta sa vysádza metódou prekládky, pričom sa snaží nepoškodiť hrudku pôdy na koreňoch. Rastliny sa z nádoby ľahšie vyberú, ak pôdu najskôr zalejete vodou.
Sadenice sú zakopané až po spodné listy kotyledónu. Po prvé, diera je dobre preliata vodou. Na dno môžete hodiť trochu preosiateho dreveného popola alebo práškových vaječných škrupín. Na konci postupu sa rastliny opäť zavlažujú.
Neskorá kapusta sa rýchlejšie a ľahšie prispôsobuje na otvorenom teréne, ak je vysadená po predbežnom vytvrdnutí
Výsev semien na otvorenom priestranstve
Semená neskorej kapusty sa vysádzajú na otvorenom teréne rovnakým spôsobom ako dospelé sadenice. Ak nie je dôvera v ich kvalitu, umiestnia sa 2-3 kusy do jednej jamky a potom vo fáze 3-4 pravého listu sa ponechá jedna sadenica, ak sa ich objavilo niekoľko, a ostatné sa odrežú. .
Pred vysadením neskorých semien kapusty na otvorenom priestranstve je posteľ dobre napojená, čo umožňuje namočiť. Sú zahrabané maximálne o 2-3 cm, inak nemusia vôbec vyklíčiť. Brázdy sa naplnia humusom alebo rašelinovými štiepkami a záhon sa opäť zaleje, tentoraz mierne.
Ak plánujete záhon mulčovať, urobte to ihneď po preriedení sadeníc
Ďalšia starostlivosť
Aj keď neskorú kapustu zasadíte na miesto, ktoré je pre ňu ideálne, bez kvalitnej starostlivosti počas celej doby jej pobytu vo voľnej pôde sa vám nepodarí zožať dobrú úrodu. Poľnohospodárska technika zahŕňa:
- Zalievanie. V prvých troch týždňoch sa neskorá kapusta na otvorenom teréne zalieva denne s použitím 1 litra vody na rastlinu. Potom prejdú na zvlhčovanie pôdy v intervaloch 4-5 dní (ak je vysadená na juhu - 2-3 dni), norma sa zvyšuje na 8 l / m². Následne sa zohľadňuje teplota vzduchu, frekvencia a výdatnosť zrážok. Pôda by sa nemala nechať vyschnúť, preto záhon polievame aspoň raz týždenne 15-20 l/m². Mesiac pred zberom sa norma zníži na polovicu a ak je neskorá kapusta zasadená do zeme na dlhodobé skladovanie, odmietajú vôbec zalievať, aby hlávky kapusty nepraskli.
- Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny. Povrchové kyprenie pôdy sa vykonáva po každom zalievaní, pletie - podľa potreby (2-3 krát mesačne). Ale môžete ušetriť čas tým, že ihneď po výsadbe naplníte záhon neskorou kapustou mulčom.
- Kŕmenie. Počas vegetačného obdobia sa hnojivá aplikujú štyrikrát: 12 až 15 dní po vysadení neskorej kapusty na otvorenom priestranstve, ďalšie dva týždne neskôr, v počiatočnom štádiu tvorby hláv (10 až 12 dní) a približne tri týždne pred zberom. Prvé hnojenie obsahuje hlavne dusík, posledné obsahuje draslík. Pre zvyšné dva je lepšie použiť špecializované komplexné hnojivá.
- Hilling.Musí sa vykonať dvakrát - 20-25 dní po vysadení neskorej kapusty na otvorenom priestranstve a o dva týždne neskôr. Potom sa postup opakuje podľa potreby, nie viac ako raz za 15-20 dní, ak je spodná časť stonky a korene odkryté, pričom sa vytvorí kopec zeminy vysoký 5-7 cm.
- Prevencia chorôb, napadnutia škodcami, kontrola nad nimi. Toto je bežný problém pre každú kapustu, ktorá je vysadená na otvorenom teréne, takže musíte byť schopní rozpoznať charakteristické príznaky. Po zistení ihneď aplikujte vhodné insekticídy alebo fungicídy. Počas celej sezóny sa na prevenciu používajú biologické produkty a ľudové prostriedky.
Kultúra je vlhkomilná, ale netoleruje stagnáciu vody v pôde.
Záver
Neskorú kapustu môžete zasadiť na otvorenom priestranstve aj so semenami, hoci väčšina záhradníkov samozrejme uprednostňuje metódu sadeníc. Napriek dlhému vegetačnému obdobiu je celkom možné získať dobrú úrodu vysoko kvalitných hláv kapusty, a to aj v nie príliš priaznivých klimatických podmienkach. Aby ste to dosiahli, musíte si vopred zistiť, ako poskytnúť plodine maximálny komfort výberom správneho miesta pre záhradnú posteľ, vykonaním samotného postupu a poskytovaním kvalitnej starostlivosti počas celej sezóny.
