Obsah
Stredne skoré zemiaky odrody Kurazh si získavajú na popularite vďaka svojim chuťovým vlastnostiam vďaka vysokému percentu škrobu. Poľnohospodári si vyberajú odrodu pre jej odolnosť voči chorobám.
Príbeh o pôvode
Autorstvo odrody zemiakov Courage patrí známej holandskej spoločnosti HZPC Holland B.V. Odroda je registrovaná v Rusku od roku 2007 a odporúča sa pre všetky centrálne regióny. Teraz semená odrody ponúka množstvo fariem z oblastí Leningrad, Omsk, Kirov, Tatarstan, Chuvashia a Udmurtia.
Popis a charakteristika
Obdobie rastu | Pred začiatkom zrenia 75 dní, fáza technickej zrelosti 80-90 dní |
Nadzemná časť | Stonky sú stredne veľké a vysoké, rovné a polovzpriamené. Listy sú stredné a veľké, po okrajoch mierne zvlnené. Kvety červenofialové |
Hľuzy | Okrúhle oválne, málo ocelí, stredne hlboké |
Olúpte | Hladká, červenkastá |
Buničina | Svetlo žltá farba, hustá štruktúra |
Obsah škrobu | 13,0-19,9% |
Obsah sušiny | 22-23% |
Hmotnosť predajných hľúz | 100-145 g |
Výstup produktu | 83-99% |
Množstvo v slote | 6-9 kusov |
Produktivita | 159-270 c/ha, maximálne – 435 c/ha |
Doba odpočinku počas skladovania | 91% |
Vlastnosti vegetačného obdobia | Odolnosť voči suchu |
Odolnosť voči chorobám | Imunný voči rakovine zemiakov, chrastavitosti a vírusu, neinfikovaný háďatkom zlatým. Stredne náchylné na pleseň hľúz - 5 bodov, pre zelenú hmotu - 3 body |
Chuť odrody zemiakov Kurazh je hodnotená ako dobrá a vynikajúca. Hľuzy sa uvaria a po tepelnej úprave si zachovajú príjemnú svetlú farbu. Je pravda, že nie všetci pestovatelia zeleniny súhlasia s tým, že zemiaky Kurazh sú drobivé. Táto vlastnosť hľúz závisí vo veľkej miere od odrody, ale aj od počasia a hnojenia:
- Príliš veľa hnojiva zvyšuje hmotnosť hľúz a škrob nemá čas na tvorbu;
- V tých hľuzách, ktoré sa vyvinuli primárne v suchom počasí, je viac škrobu.
Hľuzy odrody Kurazh tolerujú mechanické poškodenie bez stmavnutia dužiny a podliehajú preprave na veľké vzdialenosti. Vhodné na pyré, výrobu čipsov, škrobu.
Výhody a nevýhody
Výhody | Nedostatky |
Vynikajúce spotrebiteľské vlastnosti: hladké hľuzy, príjemná chuť, škrobovitosť | Kratšia trvanlivosť ako ostatné skoré odrody |
Prepraviteľnosť |
|
Odolnosť voči suchu | Rýchly pokles výnosu, ak má sadivový materiál nízku mieru reprodukcie |
Imunita voči množstvu nebezpečných kultúrnych chorôb | Náchylnosť vrcholkov na pleseň |
Pristátie
Zemiaky odrody Kurazh sa vysádzajú v apríli alebo máji, keď sa pôda do hĺbky jamy 8-10 cm zahreje na +8 °C. Hľuzy vybrané na výsadbu vážia v priemere 50-70 g, používajú sa malé, od 25-30 g, ale zdravé, bez poškodenia. Od polovice alebo konca marca sa sadivový materiál po uskladnení vytriedi a vyklíči. Teplota v miestnosti, kde prebieha jarovizácia zemiakov, je 12-15°C. Klíčky rastú o 1-2 cm.Veľké svetlé klíčky sa môžu pri výsadbe zlomiť. Aby sa zabránilo ich prerastaniu, sadbové zemiaky Kurazh by sa nemali dlhodobo skladovať pri teplotách nad 16 °C.
- Optimálne rozloženie zemiakových hniezd: 60-70 x 30-35 cm;
- Najlepšími predchodcami sú všetky obilniny a strukoviny, viacročné a jednoročné trávy;
- Na piesočnatých pôdach je dobré zasadiť zemiaky Kurazh po lupine;
- Tie oblasti, kde sa vlani pestovala slnečnica, sú príliš vyčerpané. Zemiaky sa na ne vysádzajú až po jesennej aplikácii komplexu hnojív.
Starostlivosť
Odroda Kurazh je odolná voči suchu. Rastlina sa môže úspešne rozvíjať počas krátkych období horúčav, ale počas dlhšieho sucha je potrebné zemiaky polievať. Rastlina potrebuje vlhkosť najmä vo fáze pučania a po odkvitnutí. Počas veľmi horúcich období vyžaduje krík 12-20 litrov vody, za normálneho počasia - 3-6 litrov. Oblasť so zemiakmi Kurazh sa pravidelne čistí burina a kyprieť pôdu najmä po zálievke a daždi, aby sa na povrchu pôdy netvorila kôra. Pre normálne fungovanie koreňov rastlín je potrebný vzduch.
Hilling a kŕmenie
Zemiaky Kurazh sú kopcovité 2-3 krát po dažďoch alebo zalievaní pred kvitnutím. Prvé kopcovanie je možné už počas výsadby, keď sa tvorí hrebeň, ktorý chráni sadenice pred neskorými mrazmi. Zemiaky sa zvyčajne začínajú kopiť, keď klíčky dosiahnu 10-12 cm.
Ak sa vrcholy vyvíjajú zle, v tomto čase sa vykonáva listové kŕmenie. Na začiatku rastu zemiakov sa odroda Kurazh oplodňuje močovinou, dusičnanom amónnym a síranom draselným.Druhýkrát môžete vykonávať listové kŕmenie alebo hnojiť minerálnymi komplexmi.
Choroby a škodcovia
Choroby/škodcovia | Známky | Liečba |
Neskorá pleseň | Na listoch sú tmavé škvrny, ktoré sú neskôr pokryté sivým povlakom. V chladnom počasí, nie vyššom ako +10°C, huba zaberie celú oblasť v priebehu niekoľkých dní. Neskôr sú hľuzy postihnuté a hnijú | Postrek naklíčených hľúz rastovými stimulantmi, čo umožňuje, aby sa zemiaky Kurazh vyvíjali rýchlejšie a vyhli sa infekcii. Preventívne ošetrenie fungicídmi. Spaľovanie zostávajúcich stoniek |
Alternaria pleseň | Tmavé suché škvrny na listoch v suchom počasí, s nedostatkom vlahy, sa šíria na stonku, rastlina vysychá. Na hľuzách sú zhnité škvrny. Produktivita klesá v dôsledku odumierania zelenej časti | Choroba často postihuje paradajky, takže zemiaky nie sú vysadené v blízkosti. Fungicídne ošetrenie. Stonky sa odstránia a spália. Ochorenie je spôsobené nerovnováhou medzi nedostatkom dusíka a draslíka v pôde a nadbytkom fosforu |
Verticillium | Vyvíja sa pri teplote 17-22°C vo fáze kvitnutia. Listy žltnú a krútia sa. Rastlina zomrie. Niekedy sa choroba prejavuje už na klíčkoch. Hľuzy sú zvädnuté, s léziami | Dodržiavanie striedania plodín. Steblá sa kosia 10 dní pred zberom. Hľuzy sa pred skladovaním sušia a triedia |
Drôtový červ | Larva chrobáka, ktorý poškodzuje hľuzy a korene | Zničte oblasti pšeničnej trávy, kde žije škodca. Na začiatku jari sa návnada položí: 3 hľuzy na 1 meter štvorcový. m |
Zber
Stonky zemiakov Kurazh sa kosia 7-10 dní pred zberom kvôli lepšiemu dozrievaniu a prevencii možnej infekcie.Po vykopaní sušia niekoľko hodín na poli, potom ich dajú do tmavej miestnosti. Pred uložením to opäť pretriedia.
Záver
Univerzálna odroda zemiakov Kurazh je atraktívna pre svoju odolnosť voči nebezpečným a bežným chorobám. Odroda je vhodná na pestovanie v súkromných farmách. Zemiaky sú v spracovateľských závodoch žiadané vo veľkých objemoch.
