Obsah
Pravdepodobne nielen každý školák, ale aj veľa detí vie, že jedlé časti zemiakov sú pod zemou. Z detstva si mnohí pamätajú rozprávku „Topy and Roots“, kde prefíkaný roľník oklamal chamtivého a lenivého medveďa, ktorý nechcel nič robiť, len s pomocou hrozieb získať svoj podiel na úrode. Takže v prípade zemiakov dostal presne polovicu úrody podľa hmotnosti - „vrcholy“, s ktorými nevedel, čo robiť, pretože sa ukázali ako úplne nepožívateľné.
Je pravda, že v modernom svete sa používajú aj nadzemné časti kríkov zemiakov. Zemiakové vrcholy sa používajú na prípravu špeciálnych infúzií na boj proti hmyzím škodcom. A ak existuje značné množstvo zelenej hmoty, môže sa kompostovať a získať cenné organické hnojivo. Aj keď by ste nemali byť spokojní s veľkou veľkosťou zemiakových listov a stoniek. Veľkosť zemiakových vrchov totiž nemá priamy vplyv na úrodu. Samozrejme, pri dobrej úrode zemiakov spravidla rastú veľké a vysoké vrcholy, ale ak sa ich výška blíži k značke metra, je čas spustiť poplach. V tomto prípade je pravdepodobnosť príliš vysoká, že hľuzy takýchto vrcholov dozrejú malé a ich počet je malý.
Dôvody intenzívneho rastu vrcholov
Prečo majú zemiaky vysoké vrcholy? Na túto otázku existuje niekoľko možných odpovedí a často dôvod spočíva práve v nesprávnom konaní samotného záhradníka.
Nadbytok dusíka
Často sa stáva, že pri konaní s najlepšími úmyslami človek nedosiahne presne taký výsledok, aký bol plánovaný. Aj tu môže nadmerná dávka hnojiva viesť k nadmernému rastu hmoty zemiakových listov, žiaľ, na úkor úrody hľúz.
Nadbytok týchto hnojív vedie k tomu, že vrcholy zemiakov môžu dorásť až do výšky jedného metra alebo viac. Hľuzy sa však takmer nevyvíjajú a úroda bude neuspokojivá.
Čo robiť, keď už vrcholy narástli? Môžete skúsiť upraviť kŕmenie. Najlepším riešením na tieto účely je pridanie superfosfátu. Vrcholy z toho samozrejme nezmiznú, ale stimuluje sa proces tuberizácie. Koniec koncov, superfosfát má schopnosť urýchliť proces starnutia zemiakov a aktivovať odtok živín z listov do hľúz. Na prípravu živného roztoku sa 100 g superfosfátu zriedi v 10 litroch horúcej vody a výsledný roztok sa naleje na kríky zemiakov. Toto množstvo vystačí na spracovanie sto štvorcových metrov zemiakového poľa.
Pre budúcnosť musíte vedieť, že ak sa pri príprave záhonov na výsadbu zemiakov na jeseň alebo na jar naplnili hnojom alebo humusom, zemiaky už nevyžadujú žiadne ďalšie dusíkaté hnojivá.
Hnojenie fosforom, draslíkom, železom, horčíkom a mikroelementmi sa však môže počas sezóny vykonať ešte niekoľkokrát, najmä ak sa na listoch objavia príznaky hladovania: chloróza, žltnutie a iné.
Vo všeobecnosti musíte byť pri kŕmení zemiakmi veľmi opatrní. Koniec koncov, aj keď vrcholy rastú veľké a zdravé a hľuzy vás potešia svojou veľkosťou a množstvom, zemiaky presýtené hnojivami sa dobre neskladujú. To znamená, že všetka vaša dobrá úroda môže čoskoro zmiznúť. Preto je vhodné vykonávať kŕmenie striktne podľa návodu a radšej dávať menej ako prekrmovať.
Veľké hľuzy
Z rovnakého dôvodu, keď chce záhradník urobiť to najlepšie, ale výsledok nie je vôbec najlepší, používa na výsadbu veľké hľuzy.
Čo sa deje? Veľké hľuzy obsahujú zodpovedajúcim spôsobom väčšiu zásobu živín. Zemiakové rastliny preto intenzívne rastú a zväčšujú svoju zelenú hmotu do výšky najmä vďaka hľuze, pričom koreňový systém sa takmer nevyvíja. Keď výživa z hľuzy skončí, rastlina začne vyvíjať nové hľuzy, ale čas už uplynul, vegetačné obdobie sa blíži ku koncu a hľuzy rastú veľmi malé.
Nedostatok svetla
Najjednoduchšia odpoveď na otázku: „Prečo majú zemiaky vysoké vrcholy? je skutočnosť, že rastliny nemusia mať dostatok osvetlenia.Tento efekt dobre pozná asi každý, kto niekedy doma pestoval sadenice. Ak je úroveň svetla nízka a klíčky nemajú dostatok svetla, začnú rásť veľmi vysoko. Zemiaky vysadené na tienistom alebo polotienistom mieste sa teda v boji o dodatočné osvetlenie začínajú ťahať nahor, bližšie k slnku.
Rovnaký efekt môže nastať na slnečnom mieste, ak sú hľuzy vysadené príliš blízko seba. Zemiaky zle reagujú na hustú výsadbu – buď sa začnú vyťahovať, alebo ich postihnú hubové choroby zo zlej výmeny vzduchu na záhonoch.
Hoci v južných krajoch, kde je toľko slnka, že je ho dostatok pre každého, aj na polotienistých miestach môžu napriek vysokým rastúcim stonkám dozrieť celkom dobré zemiaky.
Počasie
Ak vo všetkých vyššie uvedených prípadoch veľa záviselo od samotných činov záhradníka, nikto nemôže ovplyvniť počasie. A v teplom a daždivom lete všetka tráva rastie míľovými krokmi. Zemiakové vrchy nie sú výnimkou. A keďže poveternostné podmienky sú dosť nevyspytateľné, v tomto prípade sa dá urobiť len jedna vec. Počkajte, kým zemiaky odkvitnú a po chvíli zošliapnite všetky vršky, aby si ľahli na zem a už nemohli brať živiny z hľúz. Vďaka tomu sa všetka energia rastlín prenesie do hľúz a vy budete mať postarané o bohatú úrodu.
Čo robiť, ak sú vrcholy nízke
V skutočnosti výška zemiakových vrchov nemá vždy negatívny vplyv na úrodu zemiakov.Koniec koncov, existuje veľa odrôd, ktoré sa vyznačujú vysokou nadzemnou časťou. Pre nich je výška zemiakového kríka do jedného metra prakticky normou.
Môžete sa obávať iba v prípadoch, keď odroda, ktorú poznáte, rastie dlho a zrazu sa veľmi predĺžila.
Každý vie, že svet má ďaleko od dokonalosti, takže kým niektorí sa veľmi obávajú veľkých rozmerov svojich zemiakových vrchov, iní sú zmätení, prečo sú ich vrchy také malé.
Ak skúšate novú odrodu zemiakov a narazíte na jeden z týchto problémov, neznepokojujte sa, kým nezoženiete. Pretože odrody zemiakov majú veľmi odlišné vlastnosti a medzi nimi sú také, ktorých vrcholy nedorastajú vyššie ako 40-50 cm.Ale zároveň sa môžu pochváliť celkom slušnými výnosmi - až 25 hľúz na krík. Podobné vlastnosti má napríklad obľúbená odroda zemiakov Red Scarlet. Odroda zemiakov „Udacha“ má tiež veľmi krátke vrcholy. Nízky vzrast kríkov je jednoducho znakom niektorých odrôd.
Ale také jednoduché to nie je. Žiaľ, nízky vzrast zemiakových vrchov môže spôsobiť aj nedostatok živín, predovšetkým fosforu. Zároveň prudko klesá úroda zemiakov. Aby ste sa uistili o diagnóze, stačí vykopať aspoň jednu hľuzu spod kríka a rozrezať ju na dve časti. Pri hladovaní fosforom sa na reze objaví fialový odtieň. Kŕmenie superfosfátom pomôže vyrovnať sa s týmto problémom a je lepšie to urobiť vo forme postreku na list.
Nemali by ste byť preto príliš naštvaní, ak sa vám zdá, že vrcholy vašich zemiakov nie sú podobné tým, ktoré rastú v záhrade vášho suseda. Najprv sa musíte uistiť, že to nie je vlastnosť odrody, a potom prijať akékoľvek opatrenia.
