Obsah
Druhá polovica leta je nielen nádherným obdobím, keď je už možné zbierať prvé plody z pestovaných rastlín, ale aj časom prebúdzania sa ničivej plesne. Táto zákerná choroba, ktorá postihuje najmä úrodu nočných vtákov, dokáže pokosiť ak nie celú úrodu, tak väčšinu. Niektorí záhradkári sa s tým nesnažia bojovať, ale jednoducho si vyberú skoré odrody paradajok, papriky, baklažánov a zemiakov a zbierajú úrodu pred začiatkom sezóny plesní. Ostatní záhradkári aktívne a čo je najdôležitejšie, účinne bojujú s touto pohromou. Nižšie budeme hovoriť o spôsoboch boja proti plesni na zemiakoch.
Čo je neskorá pleseň
Plesnivec, pleseň alebo hnedá hniloba sú mimoriadne bežnou chorobou úrody lipnice. V menšej miere to môže ovplyvniť jahody, ricínový bôb a pohánka. Práve táto choroba spôsobila v 19. storočí v Írsku veľký hladomor. A v našej krajine sa kvôli neskorej plesni ročne zlikvidujú asi 4 milióny ton zemiakov.
Neskorá pleseň sa prekladá z latinčiny ako ničenie rastliny. Toto ochorenie dostalo svoje meno vďaka svojmu pôvodcovi - najjednoduchšej hube Phytophtora infestans. Rozmnožuje sa neuveriteľne rýchlo, počas svojho života zožerie až 70 % úrody.Táto huba sa šíri zoospórami, ktoré môžu byť obsiahnuté v kontaminovanej pôde alebo hľuzách zemiakov. Zoospóry Phytophthora sa môžu vyskytovať aj v skladovacích zariadeniach na zemiaky, ak tam už boli napadnuté hľuzy skladované. Zoospóry huby, ktorá spôsobuje pleseň, sa šíria spolu s vlhkosťou z chorých zemiakových vrchov na zdravé. Navyše, čím viac vlhkosti a teplejšie počasie, tým rýchlejšie sa šíri.
Prvé príznaky choroby budú viditeľné na spodných listoch zemiakových kríkov, ale potom sú ovplyvnené aj ostatné vrcholy spolu s podzemnými hľuzami. Na listoch zemiakov sa objavuje pleseň neskorá vo forme hnedých škvŕn s nenápadným chlpatým bielym povlakom, ktorý tvoria spóry húb. Na stonkách zemiakové vrchy Namiesto škvŕn sa vytvárajú pruhy tmavohnedej farby. Vo vlhkom počasí zároveň škvrny a pruhy mokvajú a hnijú, čo uľahčuje šírenie nových spór. V suchom počasí škvrny a pruhy vysychajú. Hľuzy zemiakov napadnuté plesňou majú tiež tmavé škvrny, ktoré následne začnú rásť do hĺbky a šírky a hnijú.
V tomto období ešte nie sú príznaky plesne zemiakovej na hľuzách zemiakov také výrazné ako v období jesenného zberu.
Preventívne opatrenia
Predtým, ako vám povieme, ako ošetriť zemiaky pred výsadbou proti plesni, povieme vám o opatreniach na prevenciu tejto choroby. Súbor agrotechnických opatrení navrhnutých nižšie výrazne zníži pravdepodobnosť infekcie zemiakovou plesňou:
- Obrábanie pôdy v zemiakovom záhone proti plesni a jej následné mulčovanie.
- Ako sadivový materiál vyberajte hľuzy len z tých odrôd zemiakov, ktoré sú vysoko odolné voči plesni. Spomedzi všetkých odrôd zemiakov odolných voči tomuto choroby, Vesna, Nevsky, Red Scarlett a Udacha sú obľúbené. Ak sa ako sadivový materiál používajú odrody zemiakov náchylné na pleseň, potom je potrebné pred výsevom určiť, či sú nosičmi spór alebo nie. Za týmto účelom musia byť hľuzy zemiakov umiestnené na niekoľko týždňov v miestnosti s teplotou +15 až +18 stupňov. Po celú dobu musíte starostlivo kontrolovať hľuzy zemiakov na prítomnosť stmavnutia, a ak sa nájdu, postihnutú hľuzu vyhoďte. Aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu, zostávajúce hľuzy musia byť ošetrené Fitosporinom-M alebo Agat-25K.
- Udržiavanie striedania plodín na záhonoch.
- Samostatná výsadba plodín nočného kvetu na lôžkach. Toto opatrenie je potrebné na ochranu rôznych plodín pred plesňou, ak je jedna z nich infikovaná.
- Dodržiavanie odporúčanej vzdialenosti medzi susednými kríkmi zemiakov. Silne husté výsadby zemiakov sú slabo vetrané, čo má za následok ideálne podmienky na šírenie plesne.
- Kopcovité zemiaky. Navyše, čím hrubšia je vrstva pôdy v blízkosti stonky zemiakového kríka, tým je menej pravdepodobné, že sa rozvinie pleseň.
- Včasné odstránenie všetkých chorých zemiakových kríkov a ich následné spálenie.
Ošetrenie zemiakov proti plesni
V spojení s preventívnymi opatreniami je predsejbové ošetrenie zemiakov takmer 100% zárukou úspechu v boji proti plesni.Ošetrenie zemiakových hľúz pred výsadbou sa môže uskutočniť pomocou ľudových prostriedkov alebo chemikálií.
Ľudové prostriedky
Ľudové prostriedky dokonale pomôžu pri prevencii neskorej plesne, ako aj v jej počiatočných štádiách. Ale v prípade rozsiahlej infekcie budú ľudové prostriedky bezmocné.
V boji proti plesni sa najčastejšie používajú nasledujúce recepty:
- Cesnaková infúzia. Na jeho prípravu je potrebné jemne nasekať 100 gramov cesnaku a pridať k nemu 10 litrov vody. Tento roztok by sa mal podávať infúziou 24 hodín. Až potom by sa hotová infúzia mala prefiltrovať a nastriekať na zemiaky. Liečba sa musí opakovať každý týždeň počas 30 dní. V tomto prípade musíte pri každom spracovaní zemiakov pripraviť nové riešenie.
- Infúzia kyslého kefíru. Použitie čerstvého kefíru v boji proti plesni neprinesie požadované výsledky, preto je dôležité používať kyslý kefír. Mal by sa zmiešať v objeme 1 liter s 10 litrami vody a dobre premiešať. Po 2-3 hodinách infúzie bude roztok pripravený. Zemiakové kríky by sa mali ošetrovať touto infúziou každý týždeň až do zberu.
- Veľmi účinným spôsobom boja proti plesni je použitie roztoku síran meďnatýmanganistan draselný a kyselina boritá. Na jeho prípravu je potrebné rozpustiť čajovú lyžičku každej zložky v 1 litri vriacej vody. Po ich vychladnutí treba výsledné 3 litre zmiešať s ďalšími 7 litrami a zemiaky spracovať. Ošetrenie týmto roztokom sa vykonáva dvakrát za sezónu: v júli a auguste s intervalom niekoľkých týždňov.
Chemikálie
Chemikálie sú najúčinnejším prostriedkom v boji proti plesni.Majú však jednu nevýhodu: môžu sa hromadiť v hľuzách a pôde. Ošetrenie zemiakov týmito liekmi by sa preto malo vykonávať iba vtedy, keď sú iné prostriedky bezmocné a iba v dávkach špecifikovaných výrobcom.
V prípade zemiakov existuje jedna účinná schéma používania chemikálií proti plesni. Zahŕňa nasledujúce kroky:
- Pred výsadbou sa odporúča ošetriť hľuzy prípravkom Fitosporin-M.
- Proti plesni sa v tomto štádiu ošetrujú iba vršky zemiakov. V tomto prípade by jeho výška mala byť aspoň 25 - 30 cm.Na ošetrenie môžete použiť akýkoľvek liek s fungicídnym účinkom, napríklad zmes Bordeaux, síran meďnatý alebo síran meďnatý.
- Tretie ošetrenie zemiakov proti plesni by sa malo vykonať pred kvitnutím. Ak poveternostné podmienky prispievajú k šíreniu plesne, potom by sa na liečbu mali použiť Exiol, Epin alebo Oxyhumate. Ak je počasie teplé a suché, môžete sa obmedziť na lieky ako Krezacin alebo Silcom.
- Po jednom až dvoch týždňoch od tretieho ošetrenia proti plesni, treba zemiaky ošetriť fungicídnymi prípravkami s kontaktným účinkom. Medzi takéto lieky patria Ditan M-45 a Efal. Ak sa infekcia rozšíri, musia byť tieto lieky nahradené silnejšími, ako sú Oxychom a Ridomil. V tomto prípade sa má liečba zopakovať 2 týždne po prvej.
- Po odkvitnutí je možné kríky zemiakov ošetriť proti plesni Bravo.
- V štádiu tvorby a dozrievania hľúz sa odporúča ošetriť zemiaky Alufitom.
Záver
Ošetrenie zemiakov proti plesni až do zberu úrody. Vo väčšine prípadov, ak sa boj proti plesni zemiakovej začne včas, nebude ťažké ju poraziť. Oveľa lepšie je ale rozvoju tohto ochorenia predchádzať predsejbovou kultiváciou pôdy a starostlivým výberom hľúz zemiakov na výsadbu.
Odporúčame pozrieť si video, ktoré vám povie, čo robiť so zemiakmi, ak sú napadnuté plesňou neskoro:
