Obsah
- 1 Môžete byť alergický na tekvicu?
- 2 Prečo tekvica môže spôsobiť alergie
- 3 Je tekvica po tepelnej úprave alergénom?
- 4 Môžete byť alergický na tekvicové semienka?
- 5 Príznaky alergie na tekvicu
- 6 Je možné jesť tekvicu, ak máte alergie?
- 7 Aké opatrenia prijať pri prvých príznakoch
- 8 Kedy naliehavo navštíviť lekára
- 9 Záver
Alergie na tekvicu sú také zriedkavé, že táto plodina je považovaná za hypoalergénnu. To, ako aj bohaté vitamínové zloženie tekvice, prispieva k tomu, že sa zeleninu snažia zaradiť do jedálnička novonarodených detí čo najskôr. Jeho plody obsahujú vitamíny K a T, ktoré sú pomerne zriedkavé, ako aj ľahko stráviteľný cukor, čo je dôležité zvážiť pri organizovaní výživy pre dojčatá. Okrem toho je tekvica bohatá na rôzne minerály, tuky a bielkoviny, avšak aj takáto zdravá zelenina môže v ojedinelých prípadoch vyvolať ochrannú reakciu organizmu.
Môžete byť alergický na tekvicu?
Tekvica najčastejšie vyvoláva alergie u ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na zeleninu, takéto odmietnutie je však extrémne zriedkavé. To je dôvod, prečo sa dlho verilo, že tekvica nie je alergénna, čo je úplne nesprávne.
Medzi najnebezpečnejšie patria odrody s pestrofarebnou šupkou a dužinou, zatiaľ čo bledé tekvice sú prakticky neškodné. Plody sýto oranžovej farby sú pre alergikov nebezpečné v rovnakej miere ako citrusy či paradajky.
Ak má dieťa alergickú reakciu na tekvicu v detstve alebo v ranom detstve, je možné, že s pribúdajúcim vekom už telo túto plodinu neodmietne.
Môže tekvica spôsobiť alergie u dieťaťa?
Kvôli vyvinutému imunitnému systému sa u dospelých len zriedka vyskytuje alergická reakcia na zložky zeleniny. To sa nedá povedať o deťoch, najmä o dojčatách. Ich imunita a tráviaci systém ešte nie sú úplne sformované, takže jednoducho nie sú schopné absorbovať niektoré zložky obsiahnuté v plodoch. Rôzne stupne odmietnutia sa nevyhnutne vyskytujú v určitom okamihu, zvyčajne 2-4 hodiny po konzumácii zeleniny
Prečo tekvica môže spôsobiť alergie
Tekvica môže spôsobiť alergie u ľudí z jedného z nasledujúcich dôvodov:
- individuálna neznášanlivosť prvkov obsiahnutých v tejto kultúre;
- prítomnosť špecifických bielkovín v tekvici, ktoré môže ľudské telo odmietnuť (podiel týchto bielkovín v tekvicových semenách je obzvlášť vysoký);
- beta-karotén, ktorý sa nachádza vo veľkých množstvách vo svetlých plodoch - práve táto látka dodáva plodom bohatú oranžovú farbu;
- chemikálie (pesticídy, fungicídy atď.), Ktoré niekedy zneužívajú bezohľadní záhradníci;
- prírodné proteíny, najmä proteín f225, sú spolu s betakaroténom hlavnými alergénmi tekvice.
Pred zaradením tekvice do jedálnička vášho dieťaťa by ste sa mali uistiť, že jeho rodičia nie sú alergickí na zeleninu.
Je tekvica po tepelnej úprave alergénom?
U dospelých sa alergia na tekvicu prejavuje najmä pri konzumácii surovej zeleniny. Po tepelnom spracovaní plne vytvorený organizmus vo väčšine prípadov prestane odmietať tekvicové jedlá - môžeme povedať, že výrobok sa stáva hypoalergénnym, aj keď len pre dospelých.
Toto sa netýka detí. Napriek tomu, že sa odporúča zaradiť zeleninu do detskej stravy až po tepelnej úprave (varenie, dusenie, dusenie atď.), nezaručuje neprítomnosť alergickej reakcie. Väčšina alergénov obsiahnutých v zelenine sa vplyvom vysokých teplôt zničí, napriek tomu však značné percento zostáva.
Môžete byť alergický na tekvicové semienka?
Ak je človek alergický na rastlinnú dužinu, s najväčšou pravdepodobnosťou sa to týka aj tekvicových semien, pretože obsahujú veľké množstvo ťažko stráviteľných bielkovín. Okrem toho alergickú reakciu môže vyvolať konzumácia iných melónov:
- melóny;
- vodný melón;
- uhorka;
- cuketa;
- squash.
Príznaky alergie na tekvicu
Medzi hlavné príznaky alergie na tekvicu, ktoré sa vyskytujú u dospelých aj detí, patria nasledujúce reakcie tela:
- vyrážka rôzneho stupňa intenzity;
- svrbenie kože;
- silný opuch v oblasti hrdla;
- bezpríčinný neustály kašeľ, ktorý v žiadnom prípade nesúvisí s prechladnutím a nádchou;
- narušenie tráviaceho systému (zmena stolice);
- bolesť v brušnej oblasti;
- početné ekzémy na tele;
- nevoľnosť, vracanie;
- nadmerné slzenie bez zjavného dôvodu.
U dojčiat
Alergia na tekvicu sa najčastejšie vyskytuje u dojčiat. Napriek tomu, že ešte nedokážu samé jesť tekvicové výrobky, alergény v nich obsiahnuté sa môžu dostať do tela dieťaťa cez materské mlieko.
Nasledujúce reakcie naznačujú, že dieťa je alergické na tekvicu:
- výskyt červených škvŕn na koži, malé vyrážky (hlavné miesta, kde sa vyrážka koncentruje, sú líca, lakte a kolená dieťaťa);
- svrbenie v oblasti pokrytej vyrážkou a začervenaním;
- žihľavka;
- dysfunkcia čriev (hnačka, zápcha);
- zvracať;
- opuch tváre;
- kašeľ.
Príznaky alergie na tekvicu sa môžu prejavovať rôznymi spôsobmi. Najčastejšie sa alergická reakcia vyskytuje u dieťaťa do 30-40 minút po vstupe alergénnych zložiek do tela, ale niekedy to trvá 2-3 dni. V druhom prípade je ťažké pochopiť, čo presne spôsobilo alergiu dieťaťa, preto sa pri prvých príznakoch alergickej reakcie odporúča konzultovať s odborníkom.
U detí
Alergia na tekvicu u dospievajúceho dieťaťa je v mnohých ohľadoch podobná alergickým reakciám dojčiat. Jediným podstatným rozdielom je väčšia predispozícia na Quinckeho edém – vyskytuje sa oveľa častejšie u dospievajúcich ako u dojčiat.
Citlivosť na tekvicu vrcholí v období puberty, kedy deti pociťujú ťažkú hormonálnu nerovnováhu. V priebehu času môže alergia na tekvicu oslabiť alebo dokonca úplne vymiznúť. Často sa stáva, že potravinová alergia na tekvicu sa u detí prejavuje vo forme diatézy.
Pri prvých príznakoch alergie sa odporúča vylúčiť zeleninu zo stravy dieťaťa a poradiť sa s lekárom. Po určitom čase sa môžete pokúsiť znova zaviesť tekvicu do stravy, ale postupne, pozorne sledovať, ako dieťa reaguje na produkt.
U dospelých
U dospelých sa alergia na tekvicu prakticky nevyskytuje. Ak telo napriek tomu odmietne zložky, ktoré tvoria tekvicu, prejavy alergickej reakcie sú najčastejšie dosť slabé. Oblasť začervenania a vyrážky je relatívne malá, svrbenie je mierne. Ťažká forma prejavu - narušenie gastrointestinálneho traktu, ekzém, Quinckeho edém, anafylaktický šok.
Stupne reakcie
Je možné rozlíšiť nasledujúce stupne alergickej reakcie na tekvicu:
- Sčervenanie kože.
- Malá vyrážka, svrbenie.
- Výtok z nosa, kašeľ, konjunktivitída.
- Nevoľnosť, vracanie.
- Ak sa nič neurobí, vyrážka sa môže rozvinúť do žihľavky - plochých, tmavoružových pľuzgierov, ktoré môžu vo veľkom množstve pokrývať rôzne časti tela.
- Akútna bolesť brucha, poruchy trávenia, plynatosť.Bolestivé pocity môžu byť spôsobené Quinckeho edémom v črevnej oblasti. Dlhodobé zvracanie a poruchy stolice sa považujú za obzvlášť nebezpečné v prípade alergií, pretože v tomto prípade človek začína strácať veľké množstvo tekutín a živín.
- Opuch slizníc hrtana.
- Atopická dermatitída, silné svrbenie, ekzém - začervenanie kože, sprevádzané zhrubnutím, nadmernou exfoliáciou.
- Quinckeho edém je jedným z najnebezpečnejších prejavov alergie na tekvicu. Medzi najpravdepodobnejšie oblasti opuchu patria sliznice, koža, hrtan a črevá. Opuch sliznice je nebezpečný, pretože alergia v tomto prípade spôsobuje udusenie. Bez včasnej lekárskej starostlivosti môže byť Quinckeho edém smrteľný.
Samostatne stojí za zmienku najnebezpečnejší prejav alergie na tekvicu - anafylaktický šok, ktorý sa môže vyvinúť v priebehu niekoľkých sekúnd po nástupe alergickej reakcie. Príznaky anafylaktického šoku:
- dyspnoe;
- studený pot;
- porucha močenia;
- mdloby;
- opuch;
- začervenanie;
- prudký pokles krvného tlaku;
- ostrá bolesť v oblasti brucha.
Je možné jesť tekvicu, ak máte alergie?
Na internete je rozšírená mylná predstava, že alergici môžu jesť tekvicu. Je to pravda len čiastočne – tekvica u dospelých po tepelnej úprave nespôsobuje alergickú reakciu a stáva sa pre nich úplne hypoalergénnou. Deti s alergiou na tekvicu by nemali jesť zeleninu v žiadnej forme, a to ani po uvarení alebo vyprážaní. Napriek tomu, že stupeň odmietnutia plodu sa znižuje, tekvica zostáva alergická na deti aj po vystavení vysokým teplotám.
Aké opatrenia prijať pri prvých príznakoch
Pri prvom príznaku alergie na tekvicu by ste mali prijať nasledujúce opatrenia:
- Tekvica je úplne vylúčená zo stravy, kým nie je stanovená presná diagnóza. Následne sa môžete pokúsiť zaviesť zeleninu do vašej stravy v malých množstvách. Niekedy alergie s pribúdajúcim vekom vymiznú.
- Pri menších prejavoch alergií sa odporúča užívať antihistaminiká: Eden, Loratadine, Zyrtec.
- Pri svrbení a vyrážke, ale aj miernom opuchu sú vhodné masti Lokoid a Sinaflan.
- Zápalové procesy na koži je možné vyliečiť pomocou pleťových vôd na báze harmančekovej infúzie. Na to 4 lyžičky. suchý harmanček nalejte 0,5 litra vriacej vody.
- Infúzia šípky pomáha obnoviť fungovanie gastrointestinálneho traktu a zmierniť opuch. Pripravuje sa podľa tejto schémy: 100 g bobúľ sa naleje do 1 litra vriacej vody a niekoľko hodín sa vylúhuje. Infúzia sa užíva perorálne, ½ polievkovej lyžice. l. pol hodiny pred jedlom.
Kedy naliehavo navštíviť lekára
Napriek tomu, že niektoré príznaky alergie je možné odstrániť sami, existujú prípady, keď je naliehavo potrebná pomoc špecialistu - ide o anafylaktický šok a Quinckeho edém, ktorý môže byť smrteľný, ak sa včas neprijmú vhodné opatrenia. Okrem toho je potrebná konzultácia s lekárom aj pri relatívne neškodných príznakoch: svrbenie, vyrážka, gastrointestinálne poruchy atď.
Faktom je, že príznaky alergie na tekvicu sa môžu čiastočne prekrývať s klinickým obrazom iných ochorení, čo sťažuje samodiagnostiku problému.Jediný príznak nemusí nutne znamenať prítomnosť alergickej reakcie - napríklad nevoľnosť a vracanie po konzumácii tekvicového jedla môžu byť spôsobené zatuchnutými výrobkami, ktoré sú súčasťou jeho zloženia, a nie možnými alergénmi.
Presnú diagnózu môže urobiť iba špecialista, ktorý predpíše sériu testov. Najmä to, či existuje alergická reakcia na tekvicu alebo nie, sa často určuje pomocou malých rezov na koži. Aplikuje sa na ne malé množstvo možného alergénu. Ak je osoba alergická na tekvicu, do 2-3 hodín sa objaví zodpovedajúca reakcia tela na test: vyrážka, svrbenie, nevoľnosť atď. Okrem toho je možné na základe výsledkov krvného testu pomerne rýchlo stanoviť diagnózu.
Viac o špecifikách poskytovania prvej pomoci pri prvých príznakoch alergie sa dozviete z nižšie uvedeného videa:
Záver
Alergie na tekvicu sú extrémne zriedkavé, a preto existuje mylná predstava, že zelenina neobsahuje žiadne alergény. Napriek tomu, že telo dospelých prakticky neodmieta zložky obsiahnuté v tekvici, deti, najmä dojčatá, reagujú na produkt dosť ostro. V takýchto prípadoch by mala byť konzumácia plodín výrazne obmedzená alebo úplne vylúčená zo stravy dieťaťa. Pravdepodobnosť alergickej reakcie u dieťaťa môžete znížiť tepelným spracovaním ovocnej dužiny, to však nie vždy zaručuje pozitívny výsledok.
