Alfalfa: liečivé vlastnosti, chemické zloženie, fotografia a popis rastliny

Benefit lucerny spočíva v jej priaznivých účinkoch na ľudský organizmus. Pred použitím surovín by ste si mali preštudovať jeho vlastnosti a možné poškodenie.

Opis a charakteristika lucerny

Alfalfa (Medicago) je bylinná rastlina alebo podker z čeľade bôbovitých. Má silný koreňový systém a rozvetvené stonky, dosahujúce výšku 1,5 m. Kvitne žltými, bielymi, modrými a fialovými rúrkovitými kvetmi v závislosti od odrody, potom nesie drobné hnedé fazuľky.

Lucerna môže počas leta niekoľkokrát kvitnúť a prinášať ovocie.

Stredomorie je považované za domovinu byliny, ale kultúru možno nájsť po celom svete v teplom a miernom podnebí. Alfalfa sa zvyčajne usadzuje na okrajoch lesov, na brehoch riek a jazier a na suchých poliach.

Chemické zloženie lucerny

Užitočné vlastnosti lucerny sú určené chemickým zložením rastliny. Suroviny obsahujú:

• vitamíny skupiny B;
• potravinová vláknina;
• aminokyseliny;
• flavonoidy a antioxidanty;
• kyselina askorbová;
• železo a zinok;
• saponíny a antokyány;
• vitamín PP;
• meď, vápnik a fosfor;
• vitamín A;
• horčík, selén a sodík;
• vitamíny K a E;
• sodík a draslík;
• esenciálne oleje;
• mastné kyseliny;
• fytoestrogény;
• alkaloidy;
• chlorofyl.

Užitočná rastlina by sa mala konzumovať v obmedzených množstvách. Ale pri správnom použití má dobrý protizápalový, posilňujúci a upokojujúci účinok.

Kalorický obsah lucerny

Klíčky lucerny majú veľmi nízku nutričnú hodnotu. Na 100 g je len asi 23 kalórií. Zároveň sacharidy tvoria 4 g kompozície, zatiaľ čo bielkoviny a tuky predstavujú 0,2 g a 0,7 g.

Aké sú výhody lucernovej trávy pre ľudí?

Indikácie pre použitie lucerny odporúčajú používať bylinku na širokú škálu ochorení. Ak budete dodržiavať základné pravidlá, rastlina:

• posilňuje kardiovaskulárny systém a zabraňuje rozvoju aterosklerózy;
• znižuje krvný tlak;
• zabraňuje rozvoju anémie;
• posilňuje nechty, kĺby a vlasy;
• má priaznivý vplyv na stav pokožky;
• zabraňuje mŕtvici a infarktu;
• pomáha pri kŕčových žilách a trombóze;
• chráni pred rozvojom rakoviny;
• odstraňuje odpad a toxíny z tela;
• zlepšuje črevnú mikroflóru a urýchľuje metabolické procesy;
• normalizuje fungovanie endokrinného systému;
• reguluje hormonálne hladiny;
• posilňuje imunitný systém a pomáha chrániť pred vírusmi a nachladnutím;
• urýchľuje regeneračné procesy a omladzuje pokožku;
• podporuje zotavenie z chrípky a prechladnutia;
• zlepšuje vykašliavanie pri kašli;
• zmierňuje bolesti kĺbov v dôsledku reumatizmu a artritídy;
• znižuje hladinu zlého cholesterolu;
• pomáha pri plynatosti, zápche a nadúvaní;
• odstraňuje pálenie záhy po jedle;
• podporuje rýchle a bezpečné chudnutie;
• bojuje proti zápalovým procesom;
• Znižuje hladinu cukru v krvi a chráni pred cukrovkou.

Na cholesterol, ako aj po závažných ochoreniach a operáciách sa odporúča užívať zdravú lucernu. Rastlina obsahuje veľa aminokyselín a pomáha obnoviť telo. Ak máte sklon k opuchu, môžete si vziať bylinné odvary a infúzie, pretože nápoje rýchlo odstraňujú prebytočnú tekutinu z tkanív.

Výhody klíčkov lucerny

Výhody lucernových klíčkov spočívajú predovšetkým v ich posilňujúcich vlastnostiach. Microgreens obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, rýchlo posilňujú imunitu a zlepšujú výdrž.

Užitočné klíčky čistia telo toxínov a pomáhajú obnoviť pečeň. Môžete ich jesť, ak máte sklony k zápche, pretože zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny. Výhody naklíčenej lucerny spočívajú v tom, že rastlina zabraňuje vzniku anémie z nedostatku železa a urýchľuje hojenie tkanív, znižuje riziko osteoporózy a posilňuje cievy.

Výhody semien lucerny

Vitamíny v lucerne sú prítomné nielen v klíčkoch, ale aj v semenách. Pravidelná konzumácia rastlinných zŕn pomáha posilňovať imunitný systém. Semená zvyšujú celkový tonus organizmu a zlepšujú stav ciev, normalizujú srdcovú frekvenciu a vyrovnávajú krvný tlak.

Použitie lucerny v ľudovom liečiteľstve

Užitočné vlastnosti lucerny sa aktívne využívajú v tradičnej medicíne. Na základe rastliny si môžete pripraviť čaj alebo koncentrovaný liečivý odvar.

Čaj

Alfalfa čaj má dobré imunomodulačné a posilňujúce vlastnosti. Nápoj pomáha chrániť pred chrípkou a prechladnutím, uhasí smäd a odstraňuje opuchy, pomáha omladiť organizmus. Pripravte si užitočný liek podľa tohto receptu:

1. Asi 10 g suchých surovín sa naleje do keramickej kanvičky.
2. Zalejte 500 ml horúcej vody.
3. Zakryte pokrievkou a nechajte 15 minút pôsobiť.
4. Cez sitko nalejeme do pohárov.

Do lucernového čaju sa neodporúča pridávať cukor. Ale môžete pridať lyžicu prírodného medu - priaznivý účinok sa len zvýši.

Lunovový čaj sa odporúča lúhovať nie vriacou vodou, ale vodou s teplotou cca 85 °C

Odvar

Odvar z lucerny priaznivo pôsobí na cievy, stabilizuje krvný tlak a pomáha zbaviť sa migrény. Tento užitočný liek môžete užívať aj pri problémoch s trávením – nápoj urýchľuje metabolizmus a zabraňuje vzniku zápchy.

Alfalfa by sa mala variť podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Asi 100 g suchého rastlinného materiálu sa naleje do smaltovanej nádoby.
2. Nalejte 500 ml vody.
3. Priveďte lucernu do varu.
4. Dusíme na miernom ohni asi desať minút.
5. Odstráňte z tepla a ochlaďte, potom sceďte.

Musíte piť 100 ml lucerny trikrát denne. Produkt používajte pol hodiny pred jedlom alebo krátko po jedle.

Ako používať lucernu pri varení

Liečivé vlastnosti lucerny sa využívajú nielen na prípravu liečivých nápojov. Mikrozelené rastliny sa používajú pri varení - pridávajú sa do šalátov a studených predjedál a dávajú sa ako náplň do pečiva.Klíčky sa dobre hodia k zelenine a mäsu, čím zvyšujú výhody rezňov a kastrólov. Microgreens sa môže pridať do polievky, ale nie v prvých fázach prípravy, ale tesne pred podávaním.

Semená lucerny sa často melú na prášok a pridávajú do múky. Mleté zrná a klíčky sa používajú aj pri príprave vitamínových koktailov.

Použitie lucerny v kozmeteológii

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie lucerny pre ženy ovplyvňujú oblasť kozmetológie. Rastlina sa používa na starostlivosť o suchú a problematickú pleť so sklonom k ​​častým vyrážkam. Prospešná surovina lucerna čistí epidermis od akné a čiernych bodiek, bojuje proti zápalom a zabraňuje vzniku jaziev. Bylinu možno použiť aj na prípravu oplachov pre oslabené vlasy.

Hydratačná maska

Zdravá lucerna normalizuje vodnú rovnováhu v kožných bunkách, odstraňuje suchosť a odlupovanie epidermy. Túto masku si môžete pripraviť aj doma:

1. Čerstvé výhonky lucerny sa melú na kašu.
2. Suroviny zalejeme malým množstvom vriacej vody.
3. Nechajte dužinu, kým nevychladne.
4. Naneste na vyčistenú pokožku tváre masážnymi pohybmi.

Užitočnú masku musíte nechať 20 minút. Po čase sa jeho zvyšky zmyjú teplou vodou a pokožka sa premastí výživným krémom.

Odporúča sa používať kozmetiku s lucernou aspoň dvakrát týždenne.

Omladzujúca maska

Alfalfa je prospešná pre ženy, pretože bojuje proti predčasnému starnutiu pokožky a pomáha obnoviť jemnosť pokožky. Doma sa na starostlivosť o tvár používa nasledujúci produkt:

1. Rozdrvte čerstvé listy a výhonky lucerny pomocou mixéra.
2. Vytlačte dužinu cez gázu, kým nezískate čistú šťavu.
3. 5 ml prípravku nalejte do sklenenej nádoby a zrieďte rovnakým množstvom vody.
4. Pridajte 5 g prírodného medu.
5. Prospešnú kompozíciu dôkladne premiešajte a rozotrite po tvári.

Po 20 minútach odstráňte masku teplou vodou bez použitia mydla. Procedúra sa odporúča vykonávať každý druhý deň počas troch týždňov.

Na vypadávanie vlasov

Alfalfa pomáha proti vypadávaniu vlasov – prospešné látky v rastline posilňujú korienky kučier, vracajú prameňom silu a objem. Na liečebné účely sa používa nasledujúci liek:

1. 20 g suchej lucerny zalejeme 500 ml vriacej vody.
2. Nechajte prikryté do vychladnutia.
3. Preceďte odstraňovač sedimentov cez gázu.

Infúzia sa má použiť ako oplach po bežnom umývaní vlasov. Ak chcete dosiahnuť rýchly účinok, používajte produkt trikrát týždenne. Alfalfa nielen zastavuje vypadávanie vlasov, ale navracia im aj príjemný lesk a ovládateľnosť.

Maska na problematickú pleť

Výhody listov lucerny sú evidentné pri starostlivosti o problematickú pleť so sklonom k ​​začervenaniu, podráždeniu a vyrážkam. Rastlinné suroviny môžete použiť podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Suchá bylina sa rozomelie na homogénny prášok.
2. 50 g lucerny zalejte 500 ml horúcej vody.
3. Pridajte asi 5 g medu a dôkladne premiešajte.
4. Do zmesi namočte čistý gázový obväz.
5. Naneste masku na tvár po dobu 15 minút.
6. Po uplynutí času odstráňte gázu a zvyšok produktu umyte teplou vodou.

Na ranné umývanie možno použiť aj nálev z lucerny s medom.Prípravok pomôže obnoviť zdravú farbu pokožky tváre, zabráni vzniku prvých vrások a odstráni vyrážky a podráždenia.

Kontraindikácie používania lucerny

Používanie lucerny nie je vždy prospešné. V niektorých prípadoch je lepšie odmietnuť rastlinné materiály. Najmä by ste nemali užívať infúzie a odvary:

• s individuálnou neznášanlivosťou;
• s lupus erythematosus;
• pri problémoch so zrážanlivosťou krvi;
• s exacerbáciou žalúdočných vredov a pankreatitídy.

Počas tehotenstva používajte zdravú lucernu s opatrnosťou. Počas laktácie je lepšie vyhnúť sa tráve, môže spôsobiť alergie u dieťaťa.

Zber a príprava

Zber užitočnej lucerny na lekárske použitie sa vykonáva začiatkom leta na vrchole kvitnutia plodiny. Je potrebné pripraviť suroviny ráno pred poludním, pri absencii jasného slnka. Výhonky spolu s listami sa opatrne odrežú v krátkej vzdialenosti od zeme a potom sa umyjú, aby sa odstránila akákoľvek kontaminácia. Alfalfa sa položí na tienené, teplé miesto, aby vyschla a nechala sa, kým sa vlhkosť úplne neodparila. Suroviny by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu - ultrafialové žiarenie ničí prospešné látky v tráve.

Semená lucerny sa zbierajú v auguste

Sušené suroviny sa nalejú do sklenenej nádoby alebo papierového vrecka. Užitočná lucerna by sa mala skladovať na prázdnom mieste pri teplote neprevyšujúcej 25 °C. Z času na čas sa oplatí vytriediť trávu, aby sa predišlo tvorbe plesní. Ak sú splnené všetky podmienky, suroviny si zachovajú svoje prospešné vlastnosti až dva roky.

Klíčky lucerny skladujte v plastovej nádobe v chladničke. Majú krátku trvanlivosť - iba 5-6 dní.Čerstvé listy a stonky rastliny sa uchovávajú iba 2-3 dni, mali by sa uchovávať aj v chladničke v plastovom vrecku.

Záver

Výhody lucerny siahajú do mnohých telesných systémov. Rastlina sa používa na normalizáciu trávenia a zlepšenie stavu srdca a ciev. Alfalfa zriedka spôsobuje škodu, ale musíte pamätať na možné kontraindikácie.

Recenzie lekárov o používaní lucerny

Odporúčané príspevky

Esenciálny olej z mäty piepornej: vlastnosti a použitie, recenzie

Marocká mäta: prospešné vlastnosti, recepty s fotografiami

Tinktura mäty piepornej: na vlasy, na tvár, na akné, výhody a škody, návod na použitie, recenzie

Ako vyzerá mäta pieporná: fotografia, botanický popis, výsadba, pestovanie a starostlivosť

Horhound: liečivé vlastnosti a kontraindikácie, aplikácia

Májová ruža (škorica šípková): popis rastliny, liečivé vlastnosti

Červená (fialová) cibuľa: výhody a poškodenie zdravia žien a mužov, zloženie

Bieliace petržlenové pleťové masky na starecké škvrny

Výhody lipového čaju