Obsah
Elastický lalok je členom rodu Helvella, rovnomennej čeľade Helvella z radu Peciaceae. Druhý názov je Helvella elastický, čiže pružný. Druh je klasifikovaný ako podmienene jedlý.
Ako vyzerajú elastické čepele?
Huba má nezvyčajnú štruktúru: rovná valcovitá stonka, hnedá čiapočka špecifického tvaru, ktorá svojím vzhľadom pripomína čepeľ, sedlo alebo zemiakovú hľuzu. V mladom veku má svetlo žltkastú farbu, ale rastom získava hnedo-sivý odtieň.
Hnedá alebo hnedo-béžová čiapka má dve priehradky, jej priemer je 2-6 cm
Svetlá dužina má napriek názvu druhu tenkú a krehkú štruktúru.
Biela noha má klasický cylindrický tvar, rovnakú hrúbku v spodnej a hornej časti.V niektorých exemplároch je zakrivený, až do výšky 5-6 cm, s priemerom nie väčším ako 1 cm.
Vnútro stonky je úplne duté, vďaka čomu sa huba ľahko zlomí
Spórový prášok je biely, s hladkými oválnymi spórami.
Elastické pádlo je jasne zobrazené na videu:
Kde rastú elastické laloky?
Odroda sa najčastejšie vyskytuje v oblastiach listnatých a zmiešaných lesov. Obdobie aktívneho plodenia začína v polovici leta a trvá do konca septembra. Pružný lalok často rastie na vlhkých miestach a v priaznivej klíme sa šíri vo forme veľkých kolónií. Hlavnými biotopmi sú Eurázia, ako aj Severná a Južná Amerika.
Keď huby vytvoria skupinu, skrútené klobúky plodníc sa ohýbajú rôznymi smermi. Zberači húb veria, že zástupcovia helwellovskej rodiny slúžia ako „smerovky“, pomocou ktorých sa dá navigovať v oblasti.
Je možné jesť elastické lopatky?
Keďže huba je klasifikovaná ako podmienečne jedlá huba, použitie ovocných telies na kulinárske účely je povolené len po predbežnom tepelnom spracovaní. V niektorých zdrojoch môžete nájsť informácie, že tento druh je úplne nejedlý. Môže za to nepríjemná a horkastá chuť dužiny, preto sa hubári vyhýbajú nájdeným exemplárom.
Falošné štvorhry
Elastický lalok má charakteristické vonkajšie znaky, ktoré ho pomáhajú ľahko odlíšiť od iných odrôd. Plodnice si možno pomýliť len s lalokom čiernym (Helvella atra), vyznačujúcim sa tmavším odtieňom klobúka a zloženou, mierne rebrovanou stonkou.
Toto je vzácny zástupca rodiny Helwellian, často rastúci vo veľkých kolóniách v listnatých a ihličnatých lesoch.
Hlavnou oblasťou rozšírenia sú regióny Severnej, Južnej Ameriky a Eurázie. Základom plodnice je stonka a klobúk. Čierny lalok je nevhodný na konzumáciu a zaraďuje sa medzi nejedlé skupiny.
Záver
Elastický lalok patrí do štvrtej, podmienečne jedlej kategórie húb a predstavuje helwellovskú rodinu. Dá sa ľahko rozlíšiť podľa hnedej farby čiapky so špecifickým tvarom, ako aj podľa tenkej bielej stopky. Odroda rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch a plodí od polovice leta do konca septembra. Najčastejšie sa vyskytuje v Eurázii a Amerike. Plodnice sa môžu konzumovať až po tepelnej úprave. Druh má len jeden náprotivok – nejedlý čierny lalok, ktorý spoznáte podľa tmavšej farby klobúka.
