Obsah
Vrecovitý golovach je jedlý zástupca čeľade Champignon. Druh je vzácny a rastie v jednotlivých exemplároch na okraji lesa, polí, lúk a pasienkov. Keďže huba má podobné náprotivky, musíte si pozorne prečítať popis, zobraziť fotografie a videá.
Ako vyzerá malá vrecová hlava?
Plodnica dosahuje priemer 15-20 cm.Bradavicovitý povrch je jemnozrnný, belavej farby, vekom sa farba mení na sivohnedú.Ako rastie, zaoblené plodové telo praská a horná časť je zničená. Odtiaľ vypadáva miazga so spórami, ktoré sa rozptýlia vo vetre a dávajú život novej generácii húb.
Mladé exempláre majú snehobiele mäso s príjemnou hubovou chuťou a vôňou. Potom sa zmení na hnedú alebo olivovo-hnedú a získa nepríjemný zápach.
Druh spoznáte podľa hrudkovitého povrchu.
Kde a ako rastie
Bagelhead uprednostňuje rast na otvorených slnečných miestach. Nájdeme ho na poliach a lúkach, pri cestách, v mestských parkoch a na námestiach. Distribuované po celom Rusku, prináša ovocie počas teplého obdobia.
Je huba jedlá alebo nie?
Huba patrí do skupiny 4 jedlosti. Pri varení sa používajú iba mladé exempláre s bielou dužinou. Huba je cenná medzi kuchármi, pretože obsahuje uhľohydráty, veľké množstvo bielkovín, mikro- a makroprvkov a vitamínov.
Pred varením huby umyjeme, ošúpeme a uvaríme. Potom sa dá použiť na prípravu polievok, vyprážaných a dusených jedál.
Staré exempláre sa nejedia, pretože absorbujú toxíny ako špongia a môžu poškodiť telo.
Liečivé vlastnosti tolstolobikov
Pre svoj bohatý obsah minerálov a vitamínov našiel tolstolobik široké využitie v medicíne. Jednou z hlavných liečivých vlastností je jeho antibakteriálny účinok. Na jej základe sa vyrábajú lieky proti salmonele, streptokokom a stafylokokom.
V ľudovom liečiteľstve sa vreckový golovach používa na odstránenie nasledujúcich ochorení:
- zlepšuje videnie;
- posilňuje srdcový sval;
- zvyšuje imunitu;
- zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
- zlepšuje stav zubov, kostí a kĺbov.
Napriek tomu, že tolstolobika prospieva telu, má aj kontraindikácie. Neodporúča sa používať vo veľkých množstvách u pacientov s hypertenziou, ľudí s pankreatitídou, peptickým vredom a akútnou gastritídou.
Keďže je huba ťažké jedlo, deti do 8 rokov by sa jej mali vyhýbať a nekonzumovať ju 2-3 hodiny pred spaním.
Dvojky a ich rozdiely
Vrecovitý golovach, ako každý obyvateľ lesa, má podobných dvojníkov. Ako napríklad:
- Ostružina pichľavá - jedlý druh, ktorý rastie v malých rodinách v listnatých lesoch. Polguľovité telo plodu je pokryté tesne rastúcimi tŕňmi. Buničina je hustá, belavá, vekom sa stáva tmavohnedou. Pri varení sa používajú iba mladé exempláre.
Vzácny druh pripomínajúci ježka
- Pláštenka je zapáchajúca - nejedlý exemplár. Hnedá plodnica je pokrytá zakrivenými tŕňmi a dosahuje výšku až 5 cm.Huby rastú v ihličnatých a listnatých lesoch, tvoria hviezdicovité zhluky. Vôňa je nepríjemná, odpudzujúca. Druh plodí od mája do októbra. Pri konzumácii huba spôsobuje otravu jedlom.
Druh spôsobuje otravu pri požití
Záver
Vrecovitý golovach patrí do 4. skupiny jedlosti. Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam našiel tento zástupca húbovej ríše široké využitie vo varení a ľudovom liečiteľstve.Ale keďže druh má kontraindikácie, pred použitím by ste sa mali poradiť s lekárom.
