Obsah
- 1 Aké vitamíny a mikroelementy obsahuje dula?
- 2 Aké sú výhody dule pre ľudské telo?
- 2.1 Aké sú výhody dule pre ženské telo?
- 2.2 Aké sú výhody dule pre mužov?
- 2.3 Výhody pre deti
- 2.4 Výhody pre starších ľudí
- 2.5 Priaznivé vlastnosti plodov kríkov dule čínskej a japonskej
- 2.6 Liečivé vlastnosti vetiev dule
- 2.7 Výhody semien a jadier dule
- 2.8 Výhody pečenej dule
- 2.9 Priaznivé vlastnosti dulového čaju
- 2.10 Priaznivé vlastnosti sušenej, sušenej dule
- 3 Recepty na varenie a ako používať japonské plody dule
- 4 Použitie v ľudovom liečiteľstve
- 5 Použite na chudnutie
- 6 Aplikácia v kozmeteológii
- 7 Použitie pri varení
- 8 Kontraindikácie používania japonskej dule
- 9 Zber a príprava
- 10 Záver
Užitočné vlastnosti dule si zaslúžia pozornosť. Plody tropickej rastliny majú nielen príjemnú chuť, ale dokážu zlepšiť aj pohodu pri množstve neduhov.
Aké vitamíny a mikroelementy obsahuje dula?
Fotografie dule, jej zdravotných výhod a škodlivosti vzbudzujú záujem vďaka bohatému zloženiu plodov. Plody obsahujú:
- vitamíny podskupiny B - od B1 do B9;
- kyselina askorbová;
- vitamín PP;
- fosfor a vápnik;
- pektíny;
- draslík;
- taníny;
- kyselina vínna a citrónová;
- hlien;
- esenciálne oleje;
- glykozidy a glyceridy;
- polyfenoly;
- vitamíny E a A;
- niacín;
- kremík, horčík a síra;
- kobalt a meď;
- mastné kyseliny;
- mangán a hliník.
Dužina ovocia obsahuje aj vlákninu, vďaka ktorej je ovocie veľmi prospešné pre trávenie.
Ovocie Chaenomeles je bohaté na železo a zvyšuje hladinu hemoglobínu
Obsah kalórií dule
Nutričná hodnota dule je nízka – 100 g dužiny obsahuje 48 kalórií. Približne 9,6 g kompozície tvoria sacharidy a 0,6 a 0,5 g tvoria bielkoviny a tuky.
Aké sú výhody dule pre ľudské telo?
Pri pravidelnej konzumácii v malých množstvách japonská dula chaenomeles svojimi blahodarnými vlastnosťami zlepšuje pohodu a zdravie. Konkrétne ide o tropické ovocie:
- má antivírusové vlastnosti a posilňuje imunitnú odolnosť;
- slúži ako prevencia žalúdočných vredov;
- bojuje proti šíreniu voľných radikálov a znižuje riziko rakoviny;
- reguluje hladinu cholesterolu v krvi a normalizuje krvný tlak;
- má priaznivý vplyv na nervový systém a upokojuje stres;
- znižuje pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení;
- urýchľuje metabolické procesy a zlepšuje trávenie;
- má hemostatické vlastnosti;
- pomáha vyrovnať sa s hnačkou;
- prospešné pre hemoroidy;
- znižuje hladinu cukru v krvi;
- zlepšuje činnosť dýchacieho systému.
Zvonka sa na dezinfekciu a hojenie poškodení používa dulová šťava a odvary na báze ovocia.Rastlina má silné regeneračné vlastnosti a pomáha pri podráždení, ranách a popáleninách.
Aké sú výhody dule pre ženské telo?
Ženy oceňujú najmä diétne vlastnosti dule a aktívne využívajú ovocie na chudnutie. Chaenomeles pomáha odstraňovať toxíny z tela, pomáha odstraňovať opuchy a v konečnom dôsledku urýchľuje zbavenie sa nadbytočných kilogramov.
Jesť dule je užitočné pri bolestivých obdobiach sprevádzaných podráždenosťou a stratou sily. Ovocie obnovuje energetické zásoby a znižuje stratu krvi. Pravidelná konzumácia dule pomáha udržiavať mladistvú a krásnu pleť.
Dula pomáha odstraňovať vrásky a starecké škvrny
Chaenomeles je povolený pre tehotné ženy za predpokladu, že neexistujú žiadne individuálne alergie alebo prísne kontraindikácie. Počas dojčenia je však lepšie produkt nekonzumovať, novorodenec môže na tropické ovocie reagovať vyrážkou a kolikou.
Aké sú výhody dule pre mužov?
Pre mužov je konzumácia dule prospešná pre udržanie kardiovaskulárneho zdravia. Tropické ovocie zlepšuje krvný obeh a zabraňuje rozvoju infarktu a mŕtvice. Chaenomeles tiež pomáha čistiť pečeň, bojuje proti zápalovým procesom v urogenitálnom trakte a podporuje zdravé libido.
Výhody pre deti
Dule v detskej strave pomáha posilňovať imunitu bábätka a podporuje rýchle zotavenie po prechladnutí a bolestiach hrdla. Ovocie podporuje zdravé trávenie, pomáha pri črevných poruchách a zlepšuje činnosť mozgu.
Chaenomeles však môžete ponúknuť dieťaťu najskôr vo veku dvoch rokov. Prvýkrát môže dieťa dať najviac 5 g čerstvej dužiny, ak nedôjde k negatívnej reakcii, dávka sa zvýši na 15 g týždenne.
Výhody pre starších ľudí
Tropická kdoula reguluje tráviace procesy a stimuluje peristaltiku. V starobe sa ovocie môže konzumovať ako prevencia hnačky aj zápchy.
Cenné látky v puškvorci priaznivo pôsobia na nervovú sústavu a činnosť mozgu. Chaenomeles znižuje pravdepodobnosť vzniku Parkinsonovej choroby u starších ľudí.
Priaznivé vlastnosti plodov kríkov dule čínskej a japonskej
Liečivé vlastnosti puškvorca sú sústredené najmä v plodoch rastliny. Obzvlášť sa odporúčajú používať:
- na hypertenziu a vysoký cholesterol;
- so zvýšenou úzkosťou a nespavosťou;
- na bronchitídu, astmu a studený kašeľ;
- na ochorenia kĺbov - artritída, dna a reumatizmus;
- s nedostatočnou produkciou synoviálnej tekutiny;
- s oslabením chrupavkového tkaniva.
Plody dule majú protizápalové, analgetické a antispazmodické vlastnosti. Ovocie je možné jesť alebo použiť na prípravu domácich liekov, telu prospeje v oboch prípadoch.
Liečivé vlastnosti vetiev dule
Listy a mladé vetvičky puškvorca obsahujú veľké množstvo antioxidantov, organických kyselín a minerálnych zlúčenín. Môžete ich použiť:
- s nedostatkom železa v tele;
- so sklonom ku krvácaniu;
- s chronickou únavou a stratou sily;
- na zápaly v hrdle a ústnej dutine;
- s nedostatkom draslíka a vápnika v tele;
- so zvýšenou hladinou cukru.
Domáce prostriedky z listov a výhonkov môžete použiť na liečbu prechladnutia a odstránenie opuchov.
Infúzie a odvar na báze vetiev sa používajú na ošetrenie pokožky na rezy a popáleniny.
Výhody semien a jadier dule
Semená puškvorca sa používajú na prípravu nápojov, ktoré u žien zmierňujú bolesť počas silných menštruácií. Semená sú prospešné pri bolestiach hrdla a stomatitíde a pri očných chorobách. Nápoje na báze semien sa odporúčajú na použitie pri tracheitíde a bronchitíde, ako aj pri spomalenom trávení.
Výhody pečenej dule
Výhody a škody pečeného dule si zaslúžia pozornosť, po tepelnom spracovaní zostáva ovocie stále veľmi cenné. Môžete ho použiť na doplnenie nedostatku železa a draslíka, ako aj na posilnenie imunitného systému.
Pre diabetikov je povolené pečené ovocie, dužina obsahuje veľa cukrov, no zastúpená je najmä fruktóza. Dulu sa odporúča užívať po tepelnej úprave pri vredoch a gastritíde, v tejto forme nedráždi sliznice.
Priaznivé vlastnosti dulového čaju
Do čierneho a zeleného čaju namiesto citrónu možno pridať kúsky plodov dule, ako aj listy rastliny. Tento nápoj upokojuje nervový systém, zabraňuje prechladnutiu a pomáha pri liečbe chrípky a ARVI. Pitie čaju s dulou je užitočné pre ženy počas menopauzy a na začiatku menopauzy - produkt zlepšuje celkovú pohodu a vyrovnáva emocionálne pozadie.
Dulový čaj pomáha pri nespavosti
Priaznivé vlastnosti sušenej, sušenej dule
Na dlhodobé skladovanie sa plody dule sušia a sušia v elektrickej sušičke alebo rúre. Pri správnom spracovaní si ovocie zachováva všetky svoje výhody. Sušenú dulu možno použiť na udržanie imunity a pri nedostatku vitamínov.Ovocie priaznivo pôsobí na žalúdok a črevá a zlepšuje vstrebávanie cenných látok z potravy.
Recepty na varenie a ako používať japonské plody dule
Tradičná medicína navrhuje používať chaenomeles v čerstvej a sušenej forme na liečbu chorôb. Na základe plodov možno pripraviť vodné a alkoholické lieky s výraznými priaznivými účinkami.
Ako správne jesť plody dule
Vo vzhľade a chuti plody Chaenomeles pripomínajú jablká. Pred konzumáciou ovocia nie je potrebné žiadne zložité spracovanie. Dulu stačí umyť, olúpať a dužinu nakrájať na malé kúsky. Pred tepelnou úpravou sa z ovocia dodatočne odstráni jadro a semená.
Tinktúra
Na základe dužiny plodov Chaenomeles si môžete pripraviť tinktúru na použitie proti prechladnutiu a zápalovým ochoreniam. Recept vyzerá takto:
- 500 g čerstvého ovocia sa umyje, ošúpe a odstráni semená;
- buničina sa nakrája na malé kocky a umiestni sa do sklenenej nádoby;
- do suroviny nalejte 800 ml vysoko kvalitnej vodky a pretrepte;
- zmes umiestnite na tmavé miesto na tri týždne;
- Po dátume spotreby pridajte do tinktúry 150 g cukru a nechajte prikryté ešte týždeň.
Hotový výrobok sa filtruje a používa sa na lekárske účely. Pri chorobách stačí konzumovať 5 ml tinktúry trikrát denne.
Odporúča sa užívať tinktúru dule nie viac ako desať dní v rade.
Infúzia
Pri hypertenzii, prechladnutí a anémii si môžete dať vodnú infúziu plodov chaenomeles. Pripravte produkt nasledovne:
- stredne veľké dule sa po olúpaní nakrájajú na malé kúsky;
- zalejte dužinu 250 ml vriacej vody;
- držte pod vekom asi 40 minút;
- preneste produkt cez gázu.
Potrebujete užívať liek vo veľkej lyžičke až štyrikrát denne.
Infúzia puškvorca je prospešná pri nedostatku vitamínov a chronickej únave
Odvar
Pri poruchách trávenia dobre pôsobí odvar z plodov puškvorca. Urobte to nasledovne:
- dva stredne veľké ovocie, olúpané a jemne nakrájané;
- nalejte 750 ml vody a priveďte do varu;
- dusíme na miernom ohni asi desať minút;
- vyberte zo sporáka a nechajte tri hodiny pod zatvoreným vekom.
Musíte si vziať odvar z dule dužiny pol pohára raz denne na prázdny žalúdok.
Odvar z chaenomelu odstraňuje opuchy a zlepšuje činnosť obličiek
Sirup
Sladký sirup z japonskej dule sa užíva hlavne pre potešenie. Ale slúži aj ako prevencia prechladnutia a zlepšuje činnosť srdca a ciev. Sirup si môžete pripraviť takto:
- plody dule v objeme 1 kg sa umyjú, odstránia sa semená a šupka a dužina sa nakrája na kúsky;
- do suroviny pridajte 1 kg cukru a dôkladne premiešajte;
- necháme cez noc v chladničke, aby dužina pustila šťavu;
- prefiltrujte cez cedník a sito;
- Na sporáku priveďte do varu a ihneď odstavte z ohňa.
Hotový sirup sa naleje do sterilných fliaš alebo pohárov na zimné skladovanie. Produkt sa môže konzumovať s čajom alebo čistou vodou. V druhom prípade pridajte 5 ml sirupu na pohár tekutiny.
Dulový sirup pôsobí expektoračne pri bronchitíde a prechladnutí
Ako využiť okrasné plody dule
Drobné plody okrasnej záhrady chaenomeles sú vhodné na konzumáciu. Ale v štruktúre sú dosť tvrdé, majú hustú šupku a kyslú, štipľavú chuť. Odporúča sa ich najskôr uvariť alebo upiecť v rúre.
Použitie v ľudovom liečiteľstve
Produkty na báze Chaenomeles sa aktívne používajú v tradičnej medicíne. Ovocie je prospešné pri cievnych ochoreniach a poruchách látkovej výmeny, priaznivo pôsobí na imunitný systém a emocionálny stav. Na liečebné účely sa využívajú nielen plody rastliny, ale aj jej listy a semená.
Na cukrovku
Liečivé vlastnosti dule pomáhajú normalizovať hladinu cukru v krvi. Vodná infúzia chaenomeles má dobrý účinok a je vyrobená takto:
- suché listy rastliny sú rozdrvené v objeme veľkej lyžice;
- nalejte suroviny 250 ml čerstvej vriacej vody;
- držať pol hodiny pod vekom;
- kmeň zo sedimentu.
Produkt musíte užívať 30 ml až trikrát denne. Okrem toho infúzia zlepšuje stav pankreasu a zabraňuje rozvoju komplikácií.
Pre hypertenziu
Pri vysokom krvnom tlaku je prospešná tinktúra z listov pušky japonskej. Recept vyzerá takto:
- 100 g čerstvých listov sa umiestni do sklenenej nádoby;
- nalejte 100 ml vysoko kvalitnej vodky;
- držať týždeň na tmavom mieste;
- preneste produkt cez gázu.
Potrebujete užívať tinktúru 20 kvapiek dvakrát denne.
Pri angíne a stomatitíde možno 5 ml puškvorcovej tinktúry rozriediť v pohári vody a kloktať a kloktať.
Na prechladnutie
Účinným liekom na prechladnutie je čaj s prídavkom čerstvej dule. Pripravuje sa podľa tohto receptu:
- ovocie je olúpané a nakrájané na malé kocky alebo plátky;
- nalejte 50 g buničiny pohárom horúcej vody;
- držte pod vekom 15 minút;
- Do mierne ochladeného produktu pridajte 5 g prírodného medu.
Nápoj by sa mal piť teplý alebo horúci, ale nemal by vám popáliť ústa.
Na ťažké obdobia
Pri bolestivej menštruácii pri veľkej strate krvi pomáha odvar zo semien chaenomeles. Robia to takto:
- osem semien z čerstvého ovocia sa naleje do pohára horúcej vody;
- Varte na miernom ohni tri minúty;
- prefiltrujeme cez gázu a necháme mierne vychladnúť.
Musíte použiť produkt trikrát denne, 100 ml. Odvar pomáha znižovať stratu krvi, tlmí bolesť a navracia silu.
Použite na chudnutie
Čerstvá, pečená a varená dule sa považuje za diétny produkt. S nízkym obsahom kalórií ovocie výrazne urýchľuje metabolické procesy a pomáha rýchlo schudnúť.
Pri diétnom použití dule je povolené konzumovať chaenomeles v akejkoľvek forme - čerstvé, pečené, v pyré, ako súčasť odvarov a čajov. Jedno jedlo môžete nahradiť ovocím, napríklad popoludňajším občerstvením.
Ak ste v dobrom zdravotnom stave, máte povolené používať monodiétu a na chudnutie používať výlučne varené alebo pečené chaenomely. Ale túto diétu môžete držať nie viac ako tri dni za sebou.
Aplikácia v kozmeteológii
Japonská dula je široko používaná na starostlivosť o pleť a vlasy. Plátky čerstvej dužiny sa používajú na utieranie tváre a ľahkú masáž, šťava z ovocia sa používa na bielenie a na prvé vrásky starnutia. Chaenomeles vyživuje pokožku, pomáha rýchlo odstrániť zápal a normalizuje fungovanie mazových žliaz.
Na zafarbenie šediviacich vlasov možno použiť odvar z listov dule. Chaenomeles je tiež prospešný pre lupiny a veľmi mastné vlasy. Po každom umývaní sa odporúča opláchnuť pramene odvarom z ovocných semien. Už za pár týždňov budú vaše vlasy silnejšie a získajú zdravý lesk.
Použitie pri varení
Dule má príjemnú chuť a slúži ako základ mnohých kulinárskych jedál. Pripravené z ovocia:
- džemy a sirupy;
- džem;
- kandizované ovocie;
- marmeláda;
- želé.
Sušené chaenomeles sa pridávajú do čaju v malých kúskoch. Čerstvé plátky sa používajú do nealkoholických nápojov a koktailov.
Ovocie Chaenomeles sa používa na výrobu domácich kompótov, vín, likérov a likérov
Kontraindikácie používania japonskej dule
Nie každý môže konzumovať zdravé dule, ovocie má množstvo kontraindikácií. Je potrebné vyhnúť sa čerstvému a pečenému ovociu:
- pre individuálne alergie;
- so sklonom k zápche a enterokolitíde;
- na cholelitiázu a urolitiázu;
- s exacerbáciou prekyslenej gastritídy a žalúdočných vredov;
- na kŕčové žily a tromboflebitídu;
- s laryngitídou v akútnej fáze.
Semená ovocia majú liečivé vlastnosti, ale obsahujú nitrily a tamigdalín. Pri konzumácii čerstvého ovocia a príprave jedál z Chaenomeles je potrebné úplne odstrániť semená.
Zber a príprava
Japonská dula sa zbiera koncom septembra a v októbri, v období dozrievania plodov. Je dôležité odstrániť ovocie z konárov pred začiatkom chladného počasia, pretože mráz negatívne ovplyvňuje chuť a vôňu chaenomelov. Plody je možné zabaliť do potravinovej fólie a uchovávať v chladničke až tri mesiace. Dulu možno tiež sušiť na plátky v rúre a sušičke, z dužiny vyrobiť sirupy, džemy a želé a na kúsky zmraziť v mrazničke.
Pri nákupe ovocia v obchode by ste mali venovať pozornosť ich vzhľadu. Vysokokvalitné chaenomeles majú svetložltý alebo zelenkastý odtieň pokožky. Na povrchu dule by nemali byť žiadne fľaky, preliačiny ani iné chyby.
Listy Chaenomeles je možné zbierať počas teplej sezóny.Najlepšie je to urobiť začiatkom leta, keď taniere obsahujú maximum cenných látok. Listy sa ihneď po zbere položia v tenkej vrstve do tieňa pod prístrešok a pri dobrom vetraní sa sušia, kým sa vlhkosť úplne neodparí. Suroviny by sa mali skladovať v papierových vreckách v tmavej skrini.
Sušené listy a plody dule si zachovávajú prospešné vlastnosti až dva roky
Záver
Priaznivé vlastnosti dule sú žiadané v prípadoch oslabenej imunity, nedostatku vitamínov a porúch trávenia. Plody sa môžu konzumovať čerstvé, po spracovaní alebo ako súčasť nápojov. Vo všetkých prípadoch Chaenomeles dopĺňa nedostatok cenných látok v tele a zlepšuje kondíciu.