Obsah
Granátové jablko je nazývané „kráľom ovocia“ pre jeho blahodarné, liečivé vlastnosti. Aby ste si však nekúpili produkt nízkej kvality, musíte vedieť, kedy granátové jablko dozrieva a ako si ho správne vybrať. Čas zberu závisí od odrody a krajiny rastu a chuť závisí od dodržiavania pravidiel zberu a skladovania.
Odrodové znaky dozrievania ovocia z granátového jablka
Granátové jablko je zdravé bobule s hustou šupkou. V závislosti od odrody sa plody líšia chuťou, majú rôznu hmotnosť a farbu. Šťava obsahuje veľa užitočných látok, ktoré liečia anémiu, prechladnutie, zlepšujú imunitu a zastavujú rast rakovinových buniek. Je tiež bohatý na železo, ktoré zabraňuje anémii z nedostatku železa.
Bobule tiež našli široké uplatnenie v kozmeteológii. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a mikroelementov sa šťava používa na prípravu krémov, masiek a šampónov.
Existuje asi 350 odrôd. Líšia sa veľkosťou, farbou, chuťou a trvanlivosťou. Najpopulárnejší:
- Ahmar. Najsladší a najchutnejší exemplár z Iránu. Rastlina dosahuje 4 m, v lete je koruna pokrytá červeno-oranžovými kvetmi.Po odkvitnutí sa tvoria drobné plody s hmotnosťou 300 g. Šupka je hustá, ružovo-zelená, semená sú bledoružové. Verí sa, že čím je semienko svetlejšie, tým je granátové jablko chutnejšie. Pokiaľ ide o obsah glukózy, Akhmar zaujíma jednu z popredných pozícií. Miestni obyvatelia si odrodu cenia nielen pre jej úžitkové plody, ale aj pre jej pružné konáre, z ktorých pletú košíky. Dozrieva v polovici októbra.
- azerbajdžanská guľuša. Jedna z najlepších odrôd pestovaných v Azerbajdžane. Strom je malý, dosahuje 2,5-3 m.Korunu tvoria pružné výhonky s malými tŕňmi. Guľaté granátové jablká s hmotnosťou do 600 g majú tenkú, lesklú červeno-ružovú kôrku. Burgundské semená sú malé, podlhovasté a ryhované. Sladkokyslá šťava obsahuje 15% glukózy, 1,3% kyselín. Čas použiteľnosti je 3-4 mesiace. Odroda je vysoko výnosná, strom produkuje 25 kg alebo viac. Granátové jablko dozrieva 20. októbra.
- Kizil-Anora. Najlepšia odroda pestovaná v Uzbekistane. Dozrieva skoro, malé granátové jablká majú zaoblený sploštený tvar s hmotnosťou 600 – 800 g a tenkú, lesklú kôrku jasne červenej farby. Malé hnedé semienka, šťava tmavej čerešňovej farby, sladkokyslá chuť. Dozrieva začiatkom októbra.
- Ak Don Krym. Zónovaný exemplár chovaný v botanickej záhrade Nikitsky. Okrúhle plody sú veľké, tenké krémovo sfarbené šupky s jednostranným začervenaním a početnými červenými škvrnami umiestnenými po celom povrchu. Zrelé zrná sú malé, šťava je sladká s jemnou príjemnou kyslosťou. Granátové jablko dozrieva začiatkom októbra.
- Fialová odroda. Vysoký ker s jasne červenými plodmi s hmotnosťou 300 g Rastlina je vysoko výnosná a mrazuvzdorná. Podlhovasté, ryhované zrná sú šťavnaté a veľmi aromatické. Dozrieva v polovici októbra.
Keď dozrievajú granátové jablká
Je ťažké povedať, kedy granátové jablko dozrieva, všetko závisí od odrody a krajiny rastu. Dozrieva najmä v októbri. Niektoré odrody však dozrievajú začiatkom septembra a do konca októbra.
Bezohľadní predajcovia zbierajú strom zelený a dozrieva neprirodzene. Preto musíte vedieť, kedy dozrieva granátové jablko a ako si vybrať zrelé.
Kedy dozrieva granátové jablko na Kryme?
Slnečné podnebie Krymu má priaznivý vplyv na pestovanie granátového jablka. Nachádza sa na záhradných pozemkoch, mestských parkoch a verejných záhradách. Granátové jablko dozrieva na strome začiatkom októbra. Všetko, čo sa predáva v predstihu, sú dovezené granáty.
Kedy dozrieva granátové jablko v Azerbajdžane?
Granátové jablká začínajú v Azerbajdžane dozrievať 26. októbra. V tomto období sa v krajine začína oslavovať „Medzinárodný deň granátového jablka“. Hromadná konzumácia granátových jabĺk trvá 14 dní, do 7. novembra, keďže zber v tomto čase končí. Napriek tomu, že plody nie sú na pohľad obzvlášť pekné, šupka nie je hladká a lesklá, ale zrná sú veľmi chutné, sladké a zdravé.
Kedy dozrieva granátové jablko v Turecku?
Úroda v Turecku dozrieva od polovice septembra do konca októbra. Všetko závisí od odrody a miesta rastu. Granátové jablko je nielen chutným a zdravým ovocím, ale aj poznávacím znamením tureckého pobrežia spolu s iným exotickým ovocím. V období zberu je lepšie kúpiť granátové jablko na trhu.
Kedy začne granátové jablko prinášať ovocie po výsadbe?
Granátové jablko začína prinášať ovocie 2 roky po výsadbe sadeníc. Pri dodržaní pravidiel starostlivosti bude granátové jablko na strome dozrievať 35 rokov. Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte poznať triky pestovania.Granátové jablko je rýchlo rodiaca rastlina, konáre nesúce ovocie vysychajú a mali by byť včas odstránené.
Kvety sa kladú na minuloročné konáre. Kvety sú viacpočetné, jednotlivé alebo zhromaždené spolu v 3-4 kvetoch. Výnos môžete určiť podľa kvetov, pretože sú rozdelené do 2 skupín:
- Campanula krátkolistá - piestik je krátky, stigma sa nachádza pod oblasťou prašníka. Takéto kvety sa neopeľujú a časom opadávajú.
- V tvare džbánu, s dlhými okvetnými lístkami - piestik je dlhý, blizna sa nachádza nad prašníkmi, takže opelenie prebieha bezpečne a po odkvitnutí sa tvoria vaječníky.
Načasovanie zberu závisí nielen od pravidiel starostlivosti, ale aj od spôsobu pestovania. Granátový strom pestovaný zo semien začína prinášať ovocie za 3-4 roky. A rastlina pestovaná z odrezkov, 2 roky po výsadbe.
Pestovanie stromu granátového jablka je náročná úloha. Na pestovanie bohatej úrody však nestačí, musíte poznať pravidlá zberu a skladovania. Chuť a prospešné vlastnosti bobúľ závisia od týchto pravidiel.
Nezrelé bobule je možné odstrániť iba v prípade nepriaznivého počasia. Zrelé sa z konára odstránia skôr, ako sa na šupke začnú objavovať praskliny.
Pred uskladnením úrody na dlhodobé skladovanie sa granátové jablká neumývajú, zabalia sa do pergamenu a skladujú sa v chladnej miestnosti. Raz za 7 dní sa plodina triedi, čím sa eliminujú pokazené exempláre. Ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel, zozbieraná plodina sa môže skladovať 2-3 mesiace.
Ako zistiť, či je granátové jablko zrelé
Veľmi často sa plodiny dostávajú do obchodov nezrelé a zdanie môže klamať.Aby sme sa však pri výbere nemýlili, zrelosť a počet semien možno rozpoznať podľa niektorých znakov:
- Zrelé zrná by mali byť podlhovasté a rebrované.
- Farba šupky by mala byť bordová alebo jasne ružová. Bledosť naznačuje zvýšenú kyslosť.
- Šupka je suchá, bez mechanického poškodenia a známok hniloby. Prítomnosť trhlín naznačuje prezretie.
- Zvuk pri poklepaní by mal zvoniť. Nezrelé exempláre majú tupý zvuk.
- Zrelé ovocie bez arómy. Ak vydávajú silný zápach, znamená to, že úroda nie je zrelá.
- Šupka by mala byť elastická, ak je mäkká a škvrnitá, potom je ovocie prezreté a začína sa kaziť.
- Zrelé bobule by mali byť ťažké podľa hmotnosti, pretože váha závisí od veľkosti zrelých zŕn.
- Zrelosť sa dá určiť aj podľa súkvetia. Mal by byť suchý, bez akejkoľvek zelenej farby.
- Granátové jablko dozrieva od konca septembra do začiatku novembra.
Prečo granátové jablko neprináša ovocie?
Strom z granátového jablka nedozrieva a plodí z prírodných dôvodov a z dôvodu nedodržiavania pravidiel starostlivosti v dôsledku zlých klimatických podmienok.
Prírodné dôvody - keďže granátové jablko je krížovo opeľovaná rastlina, plodnosť závisí od štruktúry kvetu:
- súkvetia s krátkym piestikom nie sú opelené a plody nie sú nasadené;
- kvety s predĺženým piestikom ovariálnej formy.
Plody na strome granátového jablka sa nemusia vyskytnúť z neprirodzených dôvodov. Tie obsahujú:
- Chladné počasie - granátové jablko dozrieva iba v regiónoch s teplým podnebím.
- Nedostatok svetla, strom musí byť pestovaný na dobre osvetlenom mieste. V tieni bude kvitnutie riedke alebo úplne chýba.
- Vyčerpaná pôda, bobule dozrievajú iba na úrodnej, voľnej pôde s neutrálnou kyslosťou.
- Granátové jablko dozrieva a plodí iba na vrúbľovanom strome.
- Strom granátového jablka nemá rád časté zalievanie. Na vlhkej pôde to začne bolieť, kvety začnú opadávať a plody nesadnú.
Záver
Granátové jablko dozrieva do 4 mesiacov po začiatku kvitnutia. Obdobie závisí od oblasti rastu, klimatických podmienok a odrodových vlastností. Ak chcete kúpiť zrelé, zdravé bobule, musíte poznať čas zberu a príznaky zrelosti.
