Obsah
Obchody s potravinami predávajú špecifické druhy citrusových plodov: citróny, pomaranče, mandarínky, grapefruity. Niektorí kupujúci vedia, že na týchto regáloch nájdete aj citrusové hybridy, ktoré sa líšia od svojich náprotivkov neobvyklými vlastnosťami. Niektorí tvrdia, že medzi nimi nájdete pomaranč krížený s granátovým jablkom.
Existujú pomaranče krížené s granátovým jablkom?
Citrusové plody možno krížiť len so zástupcami príbuzného druhu. Iné ovocie s nimi nedokáže vytvoriť plnohodnotný hybrid. Preto, napriek všetkým ubezpečeniam predajcov, neexistujú pomaranče zmiešané s granátovým jablkom. Ide o bežný marketingový trik, ktorý má u kupujúceho vzbudiť záujem o kúpu produktu na ďalší výskum.
Čo sa vydáva za kríženca pomaranča a granátového jablka?
Krvavý pomaranč je citrus s krvavo sfarbenou dužinou. Je to hybrid získaný krížením pomela a mandarínky.
Prvý zástupca tohto druhu sa pestoval na území Sicílie. Miestni obyvatelia ocenili jeho vlastnosti a začali obchodovať s citrusovými plodmi a semenami v južnom Španielsku, USA, Číne a Maroku.
Vzhľad tohto ovocia prispel k vzniku legendy o existencii hybridného pomaranča a granátového jablka.Plody majú jasne pomarančovú kôru, vo vnútri ktorej je krvavá dužina s jahodovo-hroznovou príchuťou. Zrelé plody majú mierny malinový nádych.
Krvný pomaranč je diétny produkt. 100 g jeho dužiny obsahuje 36 kcal. Ale vďaka vysokému obsahu vlákniny ovocie rýchlo zasýti ľudské telo a tlmí pocit hladu. Okrem toho majú priaznivý vplyv na činnosť čriev a udržiavajú vodnú rovnováhu.
Dužina červených citrusov je bohatá na vitamíny a minerály. Preto ho radi používajú vo varení a kozmeteológii. Skúsené gazdinky používajú pomarančovú kôru na vylúhovanie likérov a prípravu korenín na mäsové a rybie pokrmy.
Aké ďalšie hybridy citrusov existujú?
Zoznam citrusových hybridov obsahuje 60 nových druhov ovocia. Mnoho zástupcov sa získa krížením obyčajných citrusových plodov s pomelom, limetkou a citrónom. Najpopulárnejšie z nich:
- Tangelo - mandarínka krížená s grapefruitom, alebo pomelo. Jeho veľkosť nepresahuje päsť dospelého muža a jeho sladká chuť si zachováva všetky tóny mandarínky. Iným názvom tohto ovocia sú „zvončeky medu“: vďaka nezvyčajným výrastkom na základni takýchto mandarínok vyzerajú tangelo ako oni;
- Mineola - jedna z odrôd tangelo. Prekrížené ovocie má sploštený tvar a tenkú oranžovú šupku s červeným odtieňom. Citrusová dužina je sladká, s nenápadnými kyslými tónmi;
- Clementine - Ide o kríženca mandarínky s pomarančom, ktorý má lesklú pomarančovú kôru a vo vnútri je sladká dužina bez semien. Clementine právom zaujíma popredné miesto v zozname obľúbených citrusových plodov;
- Uhlie – skrížená mandarínka s grapefruitom.Od svojich príbuzných sa líši tým, že bol výsledkom prirodzenej práce, a nie ľudskej manipulácie. Pomarančová kôra citrusových plodov má zelený odtieň a charakteristickú hrboľatosť. O niečo neskôr sa to spojilo s pomarančom a získalo sa nové potomstvo, ktoré obsahovalo minimum semien. Chuť mladšej generácie hybridov sa mierne líši od predchodcov. Mal oranžové tóny a miernu horkosť;
- Rangpur - kríženec citrónu a mandarínky. Prekrížené ovocie si zachovalo pomarančovú kôru a dužinu, ale získalo kyslú citrónovú príchuť;
- Calamondin – kríženec mandarínky a kumquatu. Buničina a kôra výsledného ovocia sa môžu jesť;
- Oroblanco - kríženec bieleho grapefruitu krížený s pomelom. Kôra ovocia je žltá s bledým odtieňom a vo vnútri je šťavnatá dužina, ktorá chutí sladko. Po dozretí môže Oroblanco získať zlatú alebo zelenú farbu;Pozor! Biela blana oroblanca zostáva horká, preto ju odborníci na výživu neodporúčajú jesť.
- Etrog - jeden z druhov citrónu. Tento citrus zachránil mnoho ľudí pred morskou chorobou, hadím uhryznutím, E. coli a chorobami dýchacích ciest;
- Budhova ruka - rovnako obľúbený druh citrónu. Jeho vzhľad pripomína zrastené ľudské prsty. Väčšina ovocia pozostáva z jedinej kôry, preto sa používajú ako príchute.
Záver
Pomaranč krížený s granátovým jablkom nie je nič iné ako trik bohatej fantázie obchodníkov, ktorí sa snažia predať viac tovaru. Výber citrusových plodín sa môže vyskytnúť iba u zástupcov príbuzných druhov, ku ktorým granátové jablko nepatrí.
Citrusové hybridy nie sú nezvyčajné.Kombinácia rôznych druhov ovocia umožňuje získať nezvyčajný vzhľad a novú chuť pre mladšiu generáciu ovocia. Tento proces sa však môže vykonávať iba za špeciálnych podmienok pod dohľadom odborníkov. Aj keď hybridná rastlina rastie v domácom prostredí, je vysoká pravdepodobnosť, že bude sterilná a neprinesie ovocie.
