Obsah
Hmotnosť ošípaných je veľmi dôležitým ukazovateľom, ktorý určuje mnohé aspekty života zvieraťa. Typ stravy, dávkovanie a predpisovanie liekovej liečby, ak je to potrebné, závisia od toho, koľko prasa váži, a tento ukazovateľ sa tiež používa na posúdenie zdravia a normálneho vývoja zvieraťa ako celku.
Význam svedectva
Závažnosť ošípaných je veľmi informatívnym ukazovateľom v oblasti živočíšnej výroby, podľa ktorého je možné posúdiť tieto faktory:
- zdravie mladých prasiatok a dospelých;
- prírastok hmotnosti, ktorý je prvým znakom normálneho vývoja ošípaných;
- dostatočné množstvo prijímanej stravy (a v prípade potreby úprava režimu a objemu prijímanej stravy);
- dávkovanie liekov predpísaných na liečbu zvierat, ako aj dávkovanie liekov používaných na očkovanie.
Na základe presných ukazovateľov hmotnosti ošípaných môžu chovatelia správne určiť režim a typ výživy, ktorá priamo ovplyvňuje zvýšenie hmotnostných ukazovateľov, prevenciu obezity a zlepšenie chuťových kritérií bravčového mäsa pred zabitím.
Závažnosť ošípanej je teda parameter, ktorým sa sleduje a kontroluje normálny vývoj zvieraťa, správnosť podmienok jeho chovu a výkrmu.
Čo určuje hmotnosť ošípanej alebo prasiatka?
Hmotnosť dospelého organizmu zvyčajne závisí od niekoľkých z nasledujúcich faktorov:
- pohlavie ošípanej: samce takmer vždy vážia oveľa viac ako samice - rozdiel je asi 100 kg; aj keď v prípade hustého kŕmenia a sedavého životného štýlu môže prasnica niekedy dohnať kanca z hľadiska závažnosti;
- vek ošípaných: dospelé organizmy zvyčajne vážia medzi 150 a 300 kg. Môžete však nájsť aj exempláre s oveľa väčšími ukazovateľmi hmotnosti, až do 700 kg. Prirodzene, toto nie je norma a treba sa tomu vyhnúť. Existujú aj trpasličie plemená ošípaných, ktorých hmotnosť v dospelosti nepresahuje 30 kg;
- plemeno ošípaných: toto je jeden z hlavných faktorov, od ktorých závisia ukazovatele hmotnosti zvierat. Napríklad kanec Steppe White môže v dospelosti ľahko vážiť viac ako 300 kg, zatiaľ čo vietnamský kanec priberie sotva 140 kg;
- podmienky kŕmenia a chovu ošípaných: ak sa pre zviera zvolí typ kŕmenia koncentrovaným krmivom, k prírastku kilogramov dôjde pomerne rýchlo a ak je ošípaná kŕmená zelenou hmotou, zeleninou, ovocím alebo koreňovou zeleninou, prírastok hmotnosti nenastane takým rýchlym tempom.
U mladých organizmov mladších ako 30 dní je charakter prírastku kilogramov ovplyvnený mliečnou úžitkovosťou prasnice, keďže prasiatka sú vo vývine dojčenia.
Koľko váži dospelá ošípaná?
Priemerná hmotnosť dospelého ošípaného priamo závisí od jeho plemena a smeru jeho produktivity.
Pomocou nasledujúcej tabuľky môžete určiť, koľko prasa v priemere váži:
Názov plemena ošípaných | Smer produktivity | Hmotnostné ukazovatele mužského jedinca (v kg) | Ukazovatele hmotnosti ženy (v kg) |
Duroc | Mäso | 350 | 260 — 320 |
Landrace | Mäso | 300 — 310 | 250 — 255 |
Vietnamci | Mäso | 120 — 170 | 100 — 140 |
Estónska slanina | Mäso | 320 — 330 | 220 — 240 |
Veľké čierne | Mastný | 275 — 350 | 225 — 260 |
Mangalitskaja | Mastný | 300 — 350 | 290 — 310 |
Veľká biela | Univerzálny (mäso-tuk) | 275 — 350 | 225 — 260 |
Sibírsky sever | Univerzálny (mäso-tuk) | 315 — 360 | 240 — 260 |
Biela ukrajinská step | Univerzálny (mäso-tuk) | 300 — 350 | 230 — 260 |
Ako zistiť hmotnosť ošípanej vážením
Najjednoduchší spôsob, ako určiť hmotnosť ošípanej, je použiť váhu. Ak hovoríme o mladom zvierati, stačia bežné domáce váhy, ale na váženie dospelého zvieraťa budete potrebovať špecializované váhy. Elektronické váhy majú v tomto smere výhody vo všetkých ohľadoch. Sú to klietka vybavená dvoma dverami: jednými zviera vchádza dnu a druhými von. Táto klietka je vybavená špeciálnymi senzormi, ktoré vám umožňujú presne určiť závažnosť tela.
Aby bolo možné určiť hmotnosť ošípanej, umiestni sa do klietky.Všetky váhy sú spravidla vybavené špeciálnym prístupom, po ktorom samotné zviera stúpa do vážiacej kabíny. Potom senzory vypočítajú hmotnosť a výsledok sa zobrazí na elektronickom displeji. Po ukončení procesu váženia je potrebné váhu dôkladne vyčistiť a v prípade potreby vydezinfikovať.
Všetky meracie prístroje, ktoré sa používajú na váženie (bez ohľadu na to, či sú mechanické alebo elektronické), musia spĺňať tieto parametre:
- mať ochrannú vrstvu proti korózii a rôznym znečisťujúcim faktorom;
- byť určené na váženie živých predmetov, ktoré sú v neustálom pohybe;
- Dno klietky, v ktorej sa zviera nachádza počas procesu váženia, musí byť vyrobené z materiálu, ktorý zabráni šmýkaniu zvieraťa.
Ako zmerať hmotnosť ošípanej pomocou štvrťrokov
Hmotnosť ošípanej bez váh môžete určiť metódou štvrtiny. Toto je veľmi približný a nepresný spôsob určenia závažnosti zvieraťa. Štvrtina je vzdialenosť, ktorá sa vytvorí medzi široko rozmiestneným palcom a ukazovákom. V závislosti od toho, koľko takýchto štvrtí sa dá napočítať od zadnej časti hlavy po chvost prasaťa, to bude jeho hmotnosť.
Jedna štvrtina sa rovná jednej libre mäsa, teda 16 kg.
Vzorec na výpočet štvrťroka bude teda vyzerať takto:
- Živá hmotnosť ošípanej = H (počet štvrtín) x 16 kg.
Metóda je veľmi nepresná a odporúča sa ju použiť v najextrémnejších prípadoch, keď nie je možné určiť závažnosť ošípanej inými metódami.
Tabuľka meraní ošípaných podľa meraní
Jedným z najjednoduchších a zároveň veľmi presných (pri správnom splnení všetkých podmienok) spôsobov určenia závažnosti ošípanej je stanovenie živej hmotnosti ošípanej z meraní. Chyba pri použití tejto metódy je len 4 až 10 %. Aby bolo možné týmto spôsobom určiť hmotnosť zvieraťa, je potrebné vykonať iba 2 merania pomocou bežného krajčírskeho centimetra: obvod hrudníka zvieraťa a dĺžku jeho tela.
Pre jednu osobu je dosť ťažké vykonať tieto manipulácie, berúc do úvahy skutočnosť, že musí byť splnených niekoľko podmienok:
- zviera musí počas meraní stáť;
- hlava zvieraťa by nemala byť znížená;
- Meranie by sa malo vykonať niekoľko hodín predtým, ako zviera zje.
Ak chcete určiť presnú hmotnosť ošípanej bez váhy, musíte použiť tabuľku a jednoducho porovnať hodnoty získané ako výsledok merania s údajmi v nej uvedenými.
Tabuľka hmotnosti ošípaných podľa veľkosti:
Vzorce na určenie presných hodnôt
Existujú 2 vzorce, ktoré možno použiť aj na určenie závažnosti ošípaných, pričom poznáme len niekoľko ukazovateľov a zohľadníme niekoľko ďalších faktorov.
- Vzorec na výpočet hmotnosti. Živá hmotnosť ošípanej = (1,54 x obvod hrudníka) + (0,99 x dĺžka tela) – 150. Tento vzorec poskytuje pomerne presnú predstavu o hmotnosti zvieraťa a mal by sa použiť, ak ukazovatele získané ako výsledok meranie nezodpovedá tabuľkám údajov.
- Vzorec na výpočet gravitácie s prihliadnutím na korekčný faktor. Tento korekčný faktor závisí od tučnosti zvieraťa a plemena ošípanej:
- pre mäsové plemená (nedostatok tuku) – 162;
- pre mazové plemená (výrazné príznaky obezity) – 142;
- pre mäsové a tučné plemená (priemerný stupeň tučnosti) – 156.
Stupeň tučnosti sa určuje podľa oka. Po jej určení sa hmotnosť vypočíta podľa vzorca: Živá hmotnosť ošípanej = obvod hrudníka x dĺžka tela/koeficient tučnosti.
Ako zistiť, koľko váži prasiatko
Na určenie hmotnosti mladého prasaťa je najjednoduchšie použiť váhu.
Hmotnosť prasiatka bez váhy môžete zistiť pomocou nasledujúcej tabuľky, ktorá ukazuje priemernú hmotnosť mladých zvierat:
Vek mladistvých (v mesiacoch) | Hmotnostné ukazovatele mladého jedinca (v kg) | Popis prírastku hmotnosti |
1 | 8 — 12 | Prvý mesiac, keď je mladé zviera kŕmené mliekom prasnice, jeho hmotnosť nevyžaduje špeciálnu kontrolu, pretože jeho stabilný prírastok je takmer vždy pozorovaný. |
2 | 12 — 15 | Strava dieťaťa obsahuje okrem materského mlieka aj vyvážené príkrmy, ktoré priaznivo ovplyvňujú priberanie. |
3 | 25 | Obdobie prudkého skoku v hmote predstavuje 2-násobný nárast. |
4 | 45 — 60 | Od tohto obdobia začínajú sledovať ukazovatele závažnosti mladého jedinca a prijímajú opatrenia, ak sa ukazovatele líšia od ukazovateľov uvedených v tabuľke. |
5 | 75 — 90 | Obdobie intenzívneho výkrmu mladých jedincov a zavádzanie vysoko koncentrovaných krmív. |
6 — 7 | 100 | Mladé zviera vstúpi do štádia puberty, úplne sa mu zmení strava, čo má vplyv na mierny nárast hmotnosti. |
8 — 10 | 120 — 150 | Od tohto obdobia sa prasiatko považuje za dospelého. |
Tabuľka hmotnosti prasiatok podľa týždňa
Hmotnosť prasiatka za každý týždeň jeho vývoja môžete zistiť podľa tabuľky nižšie.
Vek mladistvých (v týždňoch) | Priemerná hmotnosť mladého jedinca (v kg) do konca týždňa | Priemerný denný prírastok hmotnosti (v g) |
6 | 12,5 | 350 |
7 | 15,5 | 450 |
8 | 19,0 | 510 |
9 | 23,0 | 580 |
10 | 27,8 | 670 |
11 | 32,5 | 690 |
12 | 37,5 | 700 |
13 | 42,5 | 710 |
14 | 47,5 | 720 |
15 | 52,5 | 730 |
Hmotnosť prasiatok podľa mesiaca
Zistiť hmotnosť ošípanej bez váh vám pomôže tabuľka s ukazovateľmi veku, ktorú by mal vedieť použiť každý chovateľ na včasnú reakciu, ak hmotnosť mladého jedinca nezodpovedá priemerným ukazovateľom.
Vek | Hmotnosť |
Novorodenec v prípade normálnej gravidity prasnice | Váži približne 1 kilogram. Niektoré plemená prasiatok môžu vážiť trochu viac alebo menej, napríklad vietnamské deti sa rodia s hmotnosťou asi 500 g.
|
Vo veku jedného mesiaca | Bábätká sa živia iba materským mliekom a priberanie na váhe prebieha rýchlym tempom. V priemere do konca prvého mesiaca života vážia 9 kg. |
V 2-3 mesiacoch | Deti začínajú dostávať špeciálne doplnkové potraviny a ich závažnosť sa zvyšuje viac ako 2-krát. |
4 – 6 mesiacov | Vek, v ktorom sa mladé zvieratá začínajú aktívne kŕmiť, ich hmotnosť počas tohto obdobia je už asi 50 kg. |
6 - 7 mesiacov | Mladí jedinci sa presunú do oddelenia prasničiek, dosiahnu svoju sexuálnu zrelosť, v tomto okamihu sú ich hmotnostné ukazovatele 100 kg. |
V 9-10 mesiacoch | Jednotlivci sa považujú za zrelé a pripravené na párenie. Ich hmotnosť je v súčasnosti 140 kg. |
Zistenie hmotnosti ošípanej z tabuľky, ktorá uvádza vek zvieraťa, je celkom jednoduché. Takéto ukazovatele však nemožno nazvať čo najpresnejšie.
Koľko by mala vážiť priemerná ošípaná pri porážke?
Jatočná hmotnosť ošípanej závisí od plemena a veku zvieraťa.Najväčšie plemená ošípaných, ktoré môžu dosiahnuť hmotnosť 300 kg, sa musia poraziť, keď dosiahnu hmotnosť 150 kg. Malé plemená, ktorých maximálna hmotnosť je 140 kg, sa porážajú pri 80 kg. K vekovému kritériu treba povedať, že ošípané sa zvyčajne zabíjajú po dosiahnutí veku 8 - 9 mesiacov.
Záver
Hmotnosť ošípaných je dôležitým ukazovateľom používaným v chove hospodárskych zvierat. Pomocou nej sa dá zistiť zdravotný stav každého jedinca, správnosť stravovania a nutričnej vyváženosti a dávkovanie liekov predpísaných na liečbu. Správne určenie hmotnosti ošípanej je kľúčom k zdravému vývoju mladých prasiatok a kvalitnému prírastku hmotnosti dospelých jedincov.
