Obsah
Jedným z najbežnejších plemien červenokrvných kurčiat na západných hydinových farmách je dnes veľké kurča, ktoré niektorí klasifikujú ako čisté brojlerov, iné smerom k mäsu a vajcu. Nie je ani jasné, či je to kríženec alebo plemeno. Ruskí majitelia kurčiat tohto plemena sa o tom už dlho hádajú. Ale keďže toto kura je veľmi podobné iným podobným plemenám, je ťažké povedať, kto presne bol vyšľachtený osobou, ktorá tvrdí, že Redbrown je kríženec/plemeno.
Predpokladá sa, že kurčatá Redbrown sú anglického pôvodu a sú výsledkom kríženia Cornish sliepky s malajskými bojovými kohútmi privezenými do Anglicka. Práve od malajských kohútov získali červenohnedé kurčatá veľké veľkosti.
Laboratórium Hubbard, ktoré chová priemyselné krížence pre veľké hydinárske farmy, zároveň ponúka na predaj tri druhy redbro: JA57 KI, M a S, ktoré sa mierne líšia svojimi produkčnými vlastnosťami. To je typické nie pre plemená, ale pre priemyselné kríženia. Redbro prezentované na webovej stránke laboratória je plemeno kurčaťa, ktorého popis jasne naznačuje prítomnosť recesívneho génu u samíc. Prítomnosť tohto génu určuje fenotyp kurčaťa, ktoré vyzerá ako kohút. To sa u plemena tiež zvyčajne nepozoruje.
Červenokrvné kurčatá, podrobný popis s fotografiami
Je dosť ťažké opísať plemeno kurčaťa Redbrown bez fotografie, ktorá jasne ukazuje rozdiel v typoch, pretože Hubbard neposkytuje podrobné rozdelenie typov. V Rusku je toto plemeno klasifikované ako mäsové a vaječné plemeno, na Západe sa čoraz viac prikláňajú k názoru, že ide o pomaly rastúce brojlery, teda mäsové plemeno.
Všeobecné vlastnosti kurčiat tohto plemena sú takmer rovnaké:
- veľká hlava s hrebeňom v tvare listu a silným, stredne veľkým zobákom;
- hrebeň, tvár, laloky a náušnice sú červené;
- krk strednej veľkosti, vysoko nasadený, s ohybom na vrchu;
- Poloha tela závisí od typu kríža. U JA57 KI a M je teleso umiestnené horizontálne, u S je teleso umiestnené pod uhlom k horizontále;
- chrbát a spodná časť chrbta sú rovné;
- krídla sú malé, tesne pritlačené k telu;
- kohúty majú čierne chvostové perá. Vrkoče sú pomerne krátke a čierne;
- metatarsus neosrstený, žltý;
- hmotnosť nosníc do 3 kg, kohútov do 4.
Je zaujímavé, že podobný popis je typický pre Kuracie plemená Loman hnedá, červená highsex, foxy chick a mnoho ďalších. Na základe uvedeného popisu kurčiat ryšavých nie je možné povedať, aké plemeno kohútov je na fotografii nižšie.
Produktivita mäsa
Redbro je často nazývaný farebným brojlerom pre jeho rýchly prírastok hmotnosti. Do 2 mesiacov už kurčatá pribrali 2,5 kg. Kurčatá tohto plemena skutočne rastú rýchlejšie ako zvyčajne mäsové a vaječné plemená, ale sú naozaj také dobré ako priemyselné krížence brojlerov?
Porovnanie produkčných vlastností kurčiat Cobb 500 a Redbrown s fotografiami ukazuje, že z hľadiska rýchlosti rastu sú kurčatá Redbrown výrazne horšie ako priemyselné krížence mäsa.
Na výskumnej farme v Marylande chovajú dva druhy brojlerových kurčiat: známe Cobb 500 a Redbrown „farebné brojlery“.Kurčatá redbro rastú podľa odborníkov o 25 % pomalšie ako Cobb 500. Kurčatá Redbro majú menej vyvinuté prsné svaly, ale silnejšie stehná. A čo je najdôležitejšie, chuť mäsa brojlerov Red Brojler je intenzívnejšia ako chuť Cobb 500.
Porovnávacie charakteristiky redbro a Cobb 500
| Plemeno | Cobb 500 | Redbro |
| Rám | Krátke nohy, ťažké telo | Dlhšie nohy, ľahšie telo, vzpriamený postoj |
| Perie | Časté sú neoperené brušká | Celé telo je plne operené |
| Výťažnosť mäsa | Veľké prsia a krídla | Veľké boky |
| Čas zabíjania | 48 dní | 60 dní |
Mäso z pomaly rastúcich kurčiat si zároveň získava na popularite a mnohí výrobcovia kurčiat prechádzajú na produkty z pomaly rastúcich kurčiat. Hlavný dôvod: chutnejšie mäso. Spoločnosti ako Bon Appétit a Nestlé už ohlásili postupný prechod na mäso z pomaly rastúcich kurčiat. Bon Appétit tvrdí, že do roku 2024 sa budú jeho produkty vyrábať len z mäsa z takýchto kurčiat.
Porovnanie spotreby krmiva na produkciu kilogramu mäsa ukazuje, že bežné brojlery zjedia denne viac krmiva ako červené brojlery. Brojlery potrebujú čas, aby pribrali na váhe, a to znamená mať veľmi dobrú chuť do jedla. Redbros sú ekonomickejšie za deň, no z dlhodobého hľadiska spotrebujú viac krmiva na produkciu pol kila mäsa. Stáva sa to preto, že červenice rastú oveľa menšie a navyše sú mobilnejšie ako bežné brojlery, čo znamená, že „farebné brojlery“ vyžadujú viac energie, ktorú vynakladajú na pohyb.
Výroba vajec
Charakteristiky vajec červenokrvných kurčiat sú nízke, bez ohľadu na typ. V prípade plemena nesúceho vajíčka začínajú ryšavky klásť vajíčka veľmi neskoro: v 5–6 mesiacoch.Rozdiely sú aj v produkcii vajec v závislosti od typu kríženia.
Typ M znáša za 64 týždňov 193 vajec s hmotnosťou 52 g. Z toho je 181 inkubačných. Najvyššia produktivita je 28 týždňov.
Typ S za rovnaký čas vyprodukuje 182 vajec s hmotnosťou 55 g. Násadové vajcia sú 172. Najvyššia produktivita je 29 - 30 týždňov. Typ S má vyššiu telesnú hmotnosť.
Pre domáci chov je najvhodnejší typ JA57 KI, ktorý má pomerne vysokú produkciu vajec: 222 vajec za 64 týždňov s hmotnosťou vajec 54 g. Násadových vajec z tohto množstva je 211. Najvyššia produktivita je 28 týždňov. Ale pokiaľ ide o ukazovatele mäsa, tento typ je blízky plemenám vajec.
Podmienky zadržania
Vzhľadom na podobnosť Redbro s inými „červenými“ plemenami kurčiat je ťažké nájsť nielen video o chove kurčiat Redbro doma, ale aj akékoľvek vizuálne informácie vo všeobecnosti, o ktorých môžeme s istotou povedať, že video je o Redbro.
Podľa výrobcu, teda tej istej spoločnosti Hubbard, sú redbros dobré predovšetkým pre súkromné farmy, pretože ich údržba a strava sa prakticky nelíšia od podmienok pre tradičné plemená kurčiat chovaných ľudovým výberom.
Ako pre každé ťažké kura, pre redbros sú vhodnejšie podlahové ustajnenie alebo nízke bidlá.
Preto je nežiaduca konštrukcia bidlá s rebríkom, po ktorom môžu kurčatá vyliezť na vysoký posed. Budú môcť ísť hore, ale sotva budú hádať, že zídu po schodoch. Skákanie z výšky môže poškodiť kuracie labky.
Vďaka pokojnej povahe naznačenej v popise plemena Redbrown znejú recenzie kurčiat na zahraničných stránkach asi takto: „Tieto kurčatá ma veľmi zaujali, pokiaľ ide o vytrvalosť a schopnosť zjesť akékoľvek jedlo. Bolo zábavné sledovať, ako sa voľne potulujú. Nemajú problémy s nohami a dobre rastú. Veľmi aktívny. Sľubujú, že v budúcnosti získajú mäsitú hruď a silné svalnaté nohy.“
Informácie z videa zahraničného používateľa túto recenziu len potvrdzujú.
Päťtýždňové kurčatá na videu naozaj vyzerajú veľmi veľké a mohutné. Ale autor videa kúpil tieto kurčatá z farmy kontrolovanej príslušnými službami a garantujúcej predaj čistokrvných vtákov.
Porovnávacia fotografia ukazuje, že v rovnakej oblasti je výrazne menej farebných kurčiat ako bežných brojlerov.
Recenzie kurčiat Redbro od ruských používateľov môžu byť dokonca negatívne. A s najväčšou pravdepodobnosťou nejde o porušenie údržby týchto kuracích krížov, ale o to, že tie zakúpené vôbec neboli redbros.
Výhody redbro
Vďaka ľahšiemu telu a lepšiemu opereniu nemajú preležaniny a vredy ako krížence brojlerov. Na fotografii je jasne viditeľné slabé operenie obyčajných brojlerov.
Absencia peria sťažuje udržiavanie obyčajného brojlera na súkromnom dvore. Takýto vták potrebuje špeciálne podmienky. Na rozdiel od bežných brojlerov sa kríženec S cíti dobre pri behaní po dvore s inými vtákmi. Perie redbro je dobrej kvality.
Medzi výhody patrí odolnosť krížencov voči chorobám, ktorá nezruší rutinné očkovanie. Okrem toho tieto kríže dobre znášajú chlad, vďaka čomu sú takmer ideálne na udržanie v ruskej klíme. Ale kvôli malému počtu týchto kurčiat v Rusku ešte nie je jasné, či sa dajú chovať ako plemeno, alebo či ide naozaj o kríženca, ktorý sa rozdelí v druhej generácii.
Jedinou nevýhodou je pomalý rast, neskoré dospievanie nosníc a vyššia spotreba krmiva ako u brojlerov.
Diéta
Kvôli dnešným požiadavkám na kuracie mäso, ktoré sa musí získavať z „voľne sa pohybujúceho a šťastného kurčaťa“, Hubbard začal vyrábať krížence, ktoré môžu žiť ako vidiecky vták. Preto kríženci redbro naozaj nevyžadujú špeciálnu diétu.
Mláďatá sa kŕmia rovnakým spôsobom, ako by sa kŕmili kurčatá bežnej nosnice. V prvých dňoch dávajú jedlo bohaté na bielkoviny. Neskôr sa kurčatá prenesú do stravy dospelých kurčiat. Majiteľ sa rozhodne, čím presne kŕmiť svojho vtáka, v závislosti od vlastných názorov a preferencií. „Farebné brojlery“ úspešne absorbujú priemyselné krmivá aj domáce obilné zmesi a mokrú kašu.
Pri voľnom výbehu v lete si ryšavka nájde svoju vlastnú zeleň. V zime budú musieť byť kŕmené jemne nakrájanou zeleninou a koreňovou zeleninou.
Recenzie ruských majiteľov kuracieho plemena Redbro
Záver
Popisy plemena Redbrown, fotografie kurčiat a recenzie o nich sú veľmi protichodné, pretože tieto kurčatá sú často zamieňané s inými vtákmi podobnej farby. Najmä sa možno dokonca stretnúť s tvrdeniami, že redbro bol vyšľachtený v Maďarsku a patrí medzi plemená tzv maďarský gigant. Zaručené čistokrvné ryšavky si preto môžete kúpiť len z chovných fariem s dobrou povesťou alebo priamo z Hubbardovho laboratória. Ale Redbrown si teraz získava na popularite medzi priemyselnými výrobcami, takže čoskoro budú kurčatá tohto plemena také ľahké ako v súčasnosti chované vajcia a mäso.
Niekoľkokrát som si kúpil kurčatá RedBro, plemeno sa mi páči, brojlery som prvýkrát odmietol a už som ich nikdy nedostal. Jediným problémom RedBro je jeho tendencia ochorieť. Kohúti dosiahli veľkosť 3 až 4 kg, bral som ich koncom mája, teraz sa kuriatka vyliahli, vajíčka sú malé, ale nepotrebujem to. Len neviem, či je možné nechať kurčatá do budúceho roka a získať z týchto vajec potomstvo.
Ahoj. Redbro nie je plemeno, ale priemyselný kríženec od Hubbarda. Majú brojlerové, univerzálne a vaječné krížence. Vy ste sa vzdali brojlerov, tak máte buď univerzálny alebo vaječný kríženec? Vtedy im nehrozí úhyn z prílišného naberania svalovej hmoty a kurčatá si môžu nechať na ďalší rok.
Problematika získania znášky je zložitejšia. Keďže ide o kríženie, potomstvo bude mať rozdelené vlastnosti. Inými slovami, ani špecialisti z Hubbardu vám nepovedia, aká kvalita vyrastie z kurčiat druhej generácie. Aj keď na svojej stránke majú simulátor prijímania krížikov z krížov. pôvodný materiál sú produkty Hubbard, ale pri krížení s určitými typmi kríženia možno získať potomstvo so špecifikovanými vlastnosťami. Je pravda, že nemôžete skrížiť kurčatá z toho istého kríža. To znamená, že napríklad sliepka Redbro M nemôže byť skrížená s kohútom Redbro M. Môže sa však skrížiť s kohútom Redbro alebo New Hampshire. A majú prísne pravidlá o tom, koho s kým skrížiť, aby dosiahli želaný výsledok.
Druhý bod: priemyselné krížence majú zvyčajne veľmi zlé inštinkty. To znamená, že na výrobu kurčiat budete potrebovať inkubátor.
Ak máte jednoducho záujem získať potomstvo z týchto kurčiat, potom to samozrejme môžete urobiť. Vyliahnu sa kurčatá.