Obsah
Ak zadáte do vyhľadávacej služby dopyt „hybrid moriaka a kurčiat“, vyhľadávač pravdepodobne vráti fotografie kurčiat s holým červeným krkom, podobným krku nahnevaného moriaka. V skutočnosti to nie je hybrid na fotke. Toto je plemeno kurčiat s holým krkom, ktoré sa objavilo v dôsledku mutácie.
Predpokladá sa, že toto plemeno pochádza z Transylvánie. Tento názor je však kontroverzný, keďže sa z Rumunska a Maďarska do Európy začali rozširovať len teraz. V týchto krajinách ich nazývali Semigrad Gološeki. K autorovi plemena sa hlási aj Španielsko, presnejšie Andalúzia. Transylvánske (španielske) kurčatá s holým krkom sú bežné najmä v Nemecku a Francúzsku. Francúzsko si už vyvinulo svoje vlastné plemeno, ktoré nie je príbuzné transylvánskym holokrkým kurčatám. Holoshanky sú však v Anglicku veľmi zriedkavé a v USA neznáme.
Názov je vytvorený z tradičného zostavovania mien rodičovských druhov pre hybridy. Zakorenilo sa kvôli zmätku, keď ešte nebol vyvinutý genetický výskum a verilo sa, že kura s holým krkom je kríženec moriaka a kurčaťa. Severoamerický moriak sa v skutočnosti nekríži so žiadnym z nich druh bažanta, a kura s holým krkom je čistokrvný vták patriaci k druhu kurčiat bankárov.
Hoci sa toto plemeno nenachádza v Spojených štátoch, Americká asociácia hydiny ho uznala v roku 1965. Kurča s holým krkom bolo prvýkrát predstavené vo Veľkej Británii v roku 1920. V SNŠ sa chová transylvánska (alebo španielska) verzia kurčiat s odhaleným krkom.
Na fotografii sú kohúty s odhaleným krkom. Vľavo je španielsky holý krk, vpravo francúzsky holý krk.
V porovnaní s francúzskou verziou španielske kurčatá viac pripomínajú nahnevaného moriaka.
Popis nahého plemena kurčiat
Veľké kura na produkciu mäsa a vajec. Priemerná hmotnosť kohúta je 3,9 kg, kura 3 kg. Produktivita vajec je nízka. Kurčatá znášajú nie viac ako 160 vajec ročne. Vajcia sú veľké, s hmotnosťou 55-60 g Škrupina vajec môže byť biela alebo béžová. Vzhľadom na malý počet vajec nie je rentabilné chovať holodencov len ako vaječné plemeno. Ale sliepky s holým krkom dosahujú vek znášania vajec vo veku 5,5-6 mesiacov, takže vyradené kurčatá a nepotrebné kohúty môžu byť použité ako brojlery. Do 4 mesiacov dosahujú kurčatá hmotnosť viac ako 2 kg, čo je dobrý výsledok pre nešpecializované plemeno, hoci brojlery rastú rýchlejšie.
Hlavným rozdielom medzi týmto plemenom a ostatnými kurčatami je holý krk, ktorý je spôsobený dominantnou mutáciou, a preto sa holé kurčatá rodia pri krížení s obyčajnými kurčatami. Okrem toho majú kurčatá holý krk od chvíle, keď sa vyliahnu z vajíčka. Nedostatok páperia a peria na krku kurčiat je spôsobený nedostatočným vývojom folikulov peria.
Heterozygotné kurčatá s holým krkom majú priemerné skóre operenia medzi bežnými kurčatami a kurčatami s holým krkom.
Homozygotný kalotch má nielen úplne nahý krk, ale aj neoperené oblasti pod krídlami: aptérie. Na holeniach sú tiež malé holé oblasti. Vo všeobecnosti majú kurčatá tohto plemena iba polovicu peria normy.
V skutočnosti s vtákmi nie je nič zlé, toto je ich normálny vzhľad. No práve pre tento špecifický vzhľad nie sú obnažené krky medzi farmármi obľúbené.
Štandard plemena
Hlava je malá a široká. Hrebeň môže mať tvar listu alebo ruže. Na hrebeni v tvare listu by mali byť zuby „vyrezané“ do rovnakého tvaru. Predná časť hrebeňa mierne presahuje cez zobák. Zadná časť hlavy a temeno sú pokryté perím. Tvár je červená. Náušnice a ušné lalôčiky sú červené. Kurčatá s holým krkom majú oranžovo-červené oči. Zobák môže byť žltý alebo tmavý, mierne zakrivený.
Koža na krku je drsná, často s „cibuľkami“ podobnými tým na krku moriaka. Krk je až po úrodu úplne zbavený peria.
Telo je predĺžené. Hrudník je okrúhly, s dobre vyvinutým svalstvom. Chrbát je rovný. Horná línia vyzerá hladko zakrivená vďaka nízko nasadenému chvostu.
Chvostové vrkoče sú široké, ale krátke a sotva zakrývajú chvostové perá. Možnosť s dlhými, ale riedkymi opletkami je možná. Krídla sú mierne spustené. Nohy sú krátke a silné. U „farebných“ kurčiat s holým krkom sú metatarzály žltooranžovej alebo šedej farby. Výnimka: biela farba tela. V tomto prípade môže byť metatarsus biely.
Farby kurčiat s holým krkom sú dosť rozmanité. Norma Spojeného kráľovstva povoľuje bielu, čiernu, červenú, červenú, kukučku a levanduľu. V USA sú povolené len 4 odrody: čierna, biela, červená a trieslová. Zároveň sa v týchto krajinách nerozšírili transylvánske kurčatá s holým krkom.
Vady normy
Vo väčšine prípadov tieto znaky naznačujú, že kurča nie je čistokrvné:
- biele náušnice;
- tmavé oči;
- čierna tvár;
- pernatý krk a vnútorná časť predkolenia;
- elegantné telo;
- žltá koža na exponovaných miestach.
Keďže gén Na je dominantný, môžu sa holé krky vyskytnúť u krížencov medzi holými a obyčajnými kurčatami. Ale v prípade kríženca sa ktorákoľvek z vlastností bude určite odchyľovať od štandardu plemena.
Plusy plemena
Hoci produkcia vajec týchto kurčiat je nízka, iba 2 vajcia týždenne, sú chované ako genofond pre chov iných plemien, vrátane brojlerov. Napodiv, nahé transylvánske kurčatá sa neboja chladného počasia a ich živlom je teplo.
Štúdie ukázali, že gén bezsrstého krku u homozygotných nebrojlerových kurčiat znižuje tepelný stres a zlepšuje veľkosť pŕs. V horúcich krajinách sa gén Na špeciálne zavádza do kmeňov brojlerov, pretože zvyšuje hmotnosť brojlerových kurčiat, znižuje telesnú teplotu, zlepšuje konverziu krmiva a kvalitu jatočných tiel v porovnaní s bežnými dobre operenými brojlermi.
Obojky sa dobre nosia aj pri nízkych teplotách vzduchu. Pravda, pri 1-4°C produkcia vajec klesá a pri mínusových teplotách v kurníku úplne prestanú znášať vajcia. Optimálna teplota v kurníku v zime je 12-14°C.
Holoshecks majú pokojný charakter, ľahko vychádzajú s ostatnými kurčatami. Vďaka vlastnostiam operenia sa jatočné telo holohlavého krku oberá ľahšie ako u akéhokoľvek iného kurčaťa. Dostanete z nich aj mäso, ktoré sa kvalitou blíži morčaciemu.
Nevýhody plemena
Nevýhody zahŕňajú nepredstaviteľný vzhľad vtákov. Kvôli svojmu vzhľadu sa len málo farmárov odváži držať transylvánske nahé krky.
Druhou nevýhodou je slabo vyvinutý materinský pud. Červenka si dokonca dokáže urobiť hniezdo, naklásť vajíčka a sedieť na nich. A potom zrazu „zabudnite“ na hniezdo. Z tohto dôvodu je lepšie liahnuť kurčatá s holým krkom ich inkubáciou alebo kladením vajec pod iné sliepky.
Produktivita kohútov je priemerná, takže ju nemožno klasifikovať ani ako plus, ani ako mínus.
Strava dospelých holých a kurčiat
Nie je problém, čím kŕmiť kurčatá s odhaleným krkom. Holoshecks sú nenáročné na kŕmenie. Ich strava obsahuje rovnaké zložky ako strava bežných kurčiat: obilie, tráva, koreňová zelenina, živočíšne bielkoviny, kŕmna krieda alebo škrupiny. Jediný rozdiel: v chladnom podnebí v zime potrebujú holé krky energiu. Holokrky počas mrazov zvyšujú podiel obilia a krmiva pre zvieratá v potrave. Dobrým riešením by bolo kŕmiť transylvánske samice vyváženým krmivom obsahujúcim všetky potrebné prvky. V tomto prípade môžete v zime mierne zvýšiť normu.
Ako každá nosnica, aj obézne mláďa prestane znášať vajcia.
Kurčatá sa chovajú buď na štartovacom krmive, alebo si vyrábajú vlastné krmivo. V druhom prípade musí strava kurčiat s holým krkom nevyhnutne zahŕňať živočíšne bielkoviny a rybí olej, aby sa zabránilo rachitíde. Do mokrej kaše patrí strúhaná mrkva, cvikla, nadrobno nakrájané zeleninové vňate alebo bylinky.
Recenzie majiteľov kurčiat s holým krkom
Záver
Transylvánske plemeno s holým krkom sa pre svoj vzhľad nemôže rozšíriť. Aj keď v iných ohľadoch je to dobré mäso a vaječné kura, takmer ideálne na chov na vašom vlastnom dvore. Zvláštnou výhodou plemena je vysoká miera prežitia kurčiat.Znalci vysoko oceňujú kurčatá tohto plemena a veria, že časom na hydinárňach zaujmú svoje právoplatné miesto Transylvánci s odhaleným krkom.
