Obsah
Viac ako 200 plemien kurčiat existujúcich na svete je rozdelených do troch skupín: chov vajec, chov mäsa a chov vajec. Niektoré z mäsových plemien kurčiat patria do takzvaného „ľudového výberu“: Cochin a Brahma.
Títo kuracie plemená boli vo svojej domovine cenené za kladenie vajec v zime, keď bola o tento produkt veľká potreba. Ale tieto plemená kurčiat neboli vhodné pre severné krajiny. Keďže boli kurčatá príliš milujúce teplo, zomreli na chlad.
O chov mäsových kurčiat sa ľudstvo začalo zaujímať až koncom 19. storočia. Predtým bolo kura jedlom chudobných (a dodnes sa kura často nepovažuje za mäso); stačí si spomenúť na legendu o Napoleonovi, ktorý nenávidel kura.
Potom, čo chovatelia venovali pozornosť kurčatám, rýchlo sa objavili priemyselné „stolové“ plemená kurčiat. Hlavné úsilie bolo zamerané na dosiahnutie mäsovej precocity, teda rýchleho rozvoja prsných svalov.
V dôsledku toho sa objavili veľké plemená kurčiat so živou telesnou hmotnosťou do 4,5 kg pre nosnice a 5,5 kg pre kohúty.Ale aj medzi mäsovými plemenami sa Jersey Giant odlišuje.
Plemeno kurčiat "Jersey Giant", popis a foto
Dresy sú relatívne mladé plemeno kurčiat, v roku 2022 bude mať sto rokov. Ale mnohé iné plemená kurčiat sú staršie.
Kurčatá Jersey Giant boli chované v New Jersey chovateľom Dexterom Uhamom. Existuje predpoklad, že v skutočnosti John a Thomas Black pracovali na vývoji tohto plemena kurčiat v okrese Burlington oveľa skôr, krížením veľkých plemien kurčiat tmavej farby. Výsledkom je, že Jerseyské obrie kurčatá sú väčšie ako akékoľvek iné mäsové plemeno kurčiat.
V porovnaní s kohútmi sa dá sučka plemena Jersey dokonca láskavo nazvať kura, jej hmotnosť je „len“ 4 kg. Kohúty rastú na 6-7.
Hoci skutoční chovatelia kurčiat oceňujú a milujú toto plemeno kurčiat, dnes je to dosť zriedkavé. A s najväčšou pravdepodobnosťou je nerentabilné chovať ho v priemyselnom meradle kvôli niektorým zvláštnostiam jeho údržby.
Štandard plemena
Jerseyské obrie kurčatá nemajú žiadne vonkajšie rozdiely, ktoré by ich ostro odlišovali od iných plemien kurčiat, samozrejme s výnimkou veľkosti. Ak je na fotke iba kura bez akéhokoľvek označenia jeho veľkosti, potom bude veľmi ťažké určiť, či je toto konkrétne kurča mäsom plemena Jersey Giant alebo vaječnou vrstvou.
Aby ste boli ohromení veľkosťou „kurčiat“, potrebujete odkaz na mierku.
Takto vidíte, či ide o obra alebo nosnicu.
Charakter
Našťastie Jerseyskí obri majú pokojnú a pohodovú povahu, hoci v rodokmeni majú indických bojových kohútov. Dokonca aj malý, ale agresívny kohút, ktorý útočí na človeka, môže spôsobiť vážne zranenia.Ak by niečo také urobili kohúti z Jersey, už by vyhynuli, tak ako svojho času vyhynul pravý írsky vlkodav.
Farba
Prvé Jerseyské obry boli výlučne čierne, ale v roku 1921 boli privezené do Anglicka, kde chovatelia začali pracovať na vývoji iných farieb. Neskôr sa plemeno Jersey obrie kura objavilo aj v iných krajinách Európy. Výsledok bol: biela v Anglicku a modrá orámovaná v Nemecku. Dnes sú štandardom oficiálne stanovené tri farby: čierna so smaragdovým odtieňom, modrá orámovaná a biela. Akékoľvek iné farby vedú k automatickému vyradeniu kurčaťa z chovu.
Čierny dres obrovský kohút.
Obrie kura z čierneho Jersey.
Obrie kura z modrého Jersey.
Modrý dres Obrovský kohút.
Obrie kura z bieleho Jersey.
Hlava
Jersey Obrovské kohúty majú pomerne širokú, proporcionálnu hlavu s veľkým, rovným hrebeňom rozdeleným na 6 zubov. Zobák nie je dlhý, silný, dobre zakrivený. Oči sú veľké, tmavohnedej farby, takmer čierne a konvexné.
Náušnice a ušné laloky sú veľké, zaoblené, bez charakteristických vrások a jasne červené.
Farba zobáku rôznych farebných línií v plemene sa líši v závislosti od farby:
- čierna farba Čierny zobák s mierne žltkastou špičkou;
- biela farba. Zobák je žltý s tmavými žilkami;
- modrá farba Rovnaký ako ten čierny.
Podobnosť farby zobáku medzi čiernou a modrou je vysvetlená skutočnosťou, že modrá farba je oslabená čierna v dôsledku prítomnosti zosvetleného génu v genóme kurčaťa.
Modrá farba v homozygotnom stave je smrteľná.
Krk je klenutý a mohutný.
Rám
Telo je pevne upletené. Široký hrudník a chrbát sú umiestnené takmer rovnobežne so zemou, mäsitý hrudník vyčnieva dopredu, čo dáva kurčatám hrdý vzhľad.
Krídla sú stredne veľké a priliehajú k telu. Perie sú lesklé a tesne priliehajú k telu kurčaťa.
Nohy
Pri pohľade spredu široko nasadené, stehná a predkolenia sú silné a dobre osvalené. Farba metatarzu sa medzi rôznymi farbami mierne líši. Čierna farba: čierny metatarsus s miernym žltým spodkom. Biely - metatarsus zospodu žltkastý. Modrá - metatarzály sú rovnaké ako u čiernej.
Chvost
Pýcha plemena. Umiestnené pod uhlom 45 stupňov k línii chrbta. U kohútov sú dlhé a široké kryty chvosta pokryté chvostovými perami. Veľké vrkoče zakrývajú malé vrkoče a chvostové perá.
Kurčatá sú tiež o niečo kratšie ako kohúty a vyzerajú ako squat. Chvost je umiestnený pod uhlom 30 stupňov k línii chrbta. Chvostové perá sú kratšie, ale chvost pôsobí objemnejšie ako u kohúta. Inak sa kurčatá veľmi nelíšia od kohútov.
Chyby na čistokrvnom drese vedúce k utrateniu
Medzi takéto zlozvyky patrí:
- nízka hmotnosť kurčaťa;
- netypická stavba tela;
- príliš svetlé oči;
- netypická farba metatarzu;
- na koncoch prstov a zadnej časti podrážky nie je vôbec žiadny žlto-bažinatý odtieň;
- perie inej farby ako je štandard.
Oddelene podľa farby: pre čierne je biele perie diskvalifikačným faktorom; biely má svetlé oči a čisto žlté labky; modré majú perie červené, biele alebo žlté.
V zásade všetky tieto defekty poukazujú na prímes inej krvi u jedinca.Takéto kura nedá dopustiť na chov.
Produktívne vlastnosti
Jerseyský gigant rastie veľmi rýchlo, do jedného roka už kohúty vážia 5 kg. Najaktívnejší rast nastáva v prvých piatich mesiacoch, potom sa denný prírastok hmotnosti znižuje a udržiavanie mladého hovädzieho dobytka sa stáva nerentabilným.
Jerseyské kurčatá ponechané na chov znášajú prvé vajcia vo veku 6-8 mesiacov s telesnou hmotnosťou 3,6 kg. Plne dospelá Jersey nosnica váži o kilogram viac. Pre mäsové plemeno má Jerseyský gigant veľmi dobrú produkciu vajec: 170 vajec s hmotnosťou 70 g ročne. Jersey obrie vajcia majú hnedú škrupinu. Pri kvalitnom kŕmení je silný.
Klady a zápory Jerseyského giganta
Medzi výhody patrí:
- nenáročnosť na životné podmienky;
- flexibilný a pokojný charakter;
- dobre vyvinutý duševný inštinkt;
- rýchly rast;
- vysoké percento výťažnosti mäsa.
nedostatky:
- sklon k obezite;
- potreba veľkého obytného priestoru;
- strata chuti mäsa, keď je hydina staršia ako rok.
Keďže nenáročnosť Jerseyských obrov na životné podmienky vzhľadom na požiadavky na veľký rozsah chôdze je trochu prehnaná, je logické, že plemeno Jersey sa v priemyselnom meradle nerozšírilo.
Jersey diéta
Zloženie stravy pre Jerseyského obra sa nelíši od stravy pre akékoľvek iné mäsové plemeno kurčiat: 40 % kukurice, 40 % pšenice a 20 % rôznych prídavných látok vrátane vitamínov, škrupín, koláčov a kriedy.
Druhá možnosť stravovania: hotové krmivo.Tu je potrebné vziať do úvahy, že najmä krmivo pre vaječné plemená kurčiat, určené na stimuláciu produkcie vajec, ide do maloobchodného predaja. Z tejto situácie sa môžete dostať pomocou jedla určeného pre kurčatá. Keďže kurčatá akéhokoľvek plemena rastú pomerne rýchlo, toto krmivo je schopné poskytnúť Jerseyskému obrovi bielkoviny a vápnik, ktoré potrebuje.
Kŕmenie sa vykonáva 2-3 krát denne.
V zime môže Jerseyský gigant ako doplnok dostať nakrájanú zeleninu a bylinky. Zvlášť pozorne treba sledovať výživu nosníc určených na chov. Jerseyskí obri majú sklony k obezite a obézne kura nie je schopné vyprodukovať kvalitné oplodnené vajíčko. V súlade s tým bude percento oplodnených vajíčok v znáške veľmi nízke. V dôsledku toho sa norma pre nosnice znižuje niekoľko mesiacov pred začiatkom znášania vajec. V lete, aby si uľahčili život a zlepšili životné podmienky kurčiat, môžu Jerseyské obry vypustiť na prechádzky po tráve.
Na takejto tráve si Jerseyské kurčatá s radosťou nájdu všetky potrebné vitamíny a minerály a zanechajú za sebou mŕtvu púšť, v ktorej nebudú ani mravce.
Špecifiká obsahu
Jerseyský gigant sa dokáže prispôsobiť tomu, aby bol držaný v úzkych priestoroch, ale jeho zdravie v tomto prípade zanechá veľa túžob. Pri chove kurčiat vo vnútorných priestoroch je potrebné dbať na dobre riešenú odsávaciu ventiláciu, ktorá odstráni čpavok, ktorý sa hromadí v podlahovej ploche. Kurčatá sa milujú váľať sa v podstielke a Jerseyoví obri nie sú výnimkou. Tu sa zhromažďuje amoniak uvoľnený z rozkladajúceho sa trusu. Ak sú v priestoroch systematicky vysoké koncentrácie amoniaku, môže začať úhyn hospodárskych zvierat.
Jerseyské kurčatá dobre znášajú ruské zimy a môžu sa počas dňa túlať vo výbehoch. Plocha voliéry pre jedno Jerseyské kurča je 0,5-1 m.
Jerseyské kurčatá pre svoju veľkú telesnú hmotnosť nelietajú (aj keď nie je známe, či to vedia samotné Jerseyské kurčatá), je však lepšie oplotiť výbeh dosť vysokým pletivom alebo ho urobiť strechou, aby sa menšie plemená napr. kurčatá, ktoré s istotou vedia, že vedia lietať, sa nemohli dostať do výbehu Jerseyských obrov.
Áno, takto bude vyzerať váš výbeh v skutočnosti namiesto reklamnej zelenej trávy, po ktorej sa budú prechádzať sliepky z Jersey.
Navyše pri uvedenej hustote kurčiat na jednotku plochy výbehu to bude vyzerať maximálne za mesiac.
Ak chcete úplne vyčistiť pozemok od trávy, hmyzu a podzemných lariev s dážďovkami, stačí ho oplotiť a dať tam sliepky. Hustota populácie kurčiat závisí od času povoleného na čistenie oblasti. Jedno kurča na 50 m² sa s úlohou vyrovná za 2-3 mesiace, ak oblasť nie je zarastená burinou, a za šesť mesiacov, ak je potrebné zničiť silné rastliny. Neodporúča sa nechávať kurčatá dlhšie, stromy môžu tiež vybehnúť.
V skutočnosti kurčatám naozaj treba dávať zelenú trávu a zeleninu, ale je lepšie si to zožať sami a dať im to vo výbehu špeciálne vybudovanom pre ne, ako ich nechať ísť hľadať pastvu.
Chov
Ak sa rozhodnete začať chovať Jerseyské obry, ale vaši susedia nemajú kurčatá tohto plemena, je iracionálne ťahať živé dospelé kurčatá z diaľky. Oveľa jednoduchšie a lacnejšie je kúpiť násadové vajcia a podľa návodu vyliahnuť želané kuriatka.
Prvých 24 hodín po vyliahnutí kurčatá zvyčajne neprijímajú potravu, aj keď je pred nimi potrava. Potrebujú však vodu. Je lepšie, ak sa zahreje na 50 °.
V prvých dňoch života by nielen Jersey, ale aj akékoľvek iné kurčatá mali dostať nakrájané vajce, pretože rast v tomto období je veľmi rýchly a deti potrebujú veľké množstvo bielkovín na stavbu vlastného tela. Alebo sa musíte vopred postarať o špeciálne jedlo pre kurčatá Jersey.
Všeobecné odporúčania pre chov kurčiat sa obmedzujú na splnenie niekoľkých podmienok:
- teplota vzduchu nie nižšia ako 25 °;
- dlhé denné hodiny;
- absencia prievanu;
- čistá ohriata voda;
- špeciálne krmivo pre kurčatá;
- vitamíny a antibiotiká.
Bohužiaľ, infekcie sa často vyskytujú v priemyselných inkubátoroch, takže kurčatá budú potrebovať antibiotiká. V budúcnosti, ak sú vaše kurčatá zdravé, potom sa kurčatá môžu v pohode zaobísť bez liekov.
Výkon žiarovky a úroveň tepla, ktoré vytvára, sa volí v závislosti od okolitej teploty. Ak je vonku +30 stupňov alebo viac, žiarovka potrebuje minimálny výkon, len na osvetlenie.
Princíp je jednoduchý: ak neviete, ako to urobiť správne, urobte to ako v prírode. V prírode kurčatá prijímajú teplo zhora nad telom sliepky.Zároveň môžu mať pod labkami mokrú pôdu. Studená podlaha preto nie je taká zlá ako neschopnosť zahriať si hlavu a chrbát, hoci s podstielkou studená byť nemôže.
Dospelé Jerseyské kurčatá sú schopné chovu od šiestich mesiacov. Pomer sliepok a kohútov by mal byť 10:1. Jerseyskí obri sú dobré sliepky, ale kvôli ich veľkej veľkosti tela a určitej nemotornosti môžu sliepky rozdrviť vajcia alebo ich vyhodiť z hniezda. Preto musia byť vajcia spod vašich Jersey kurčiat zhromaždené a tiež umiestnené do inkubátora.
Ak sa má zachovať čistota plemena, chovný kŕdeľ sa musí držať oddelene od kurčiat iných plemien.
Stavbu ustajnenia a voliéry, ako aj kŕmenie Jersey kurčiat je možné vidieť na videu.
Recenzie vlastníkov
S najväčšou pravdepodobnosťou, keď sa raz pokúsite chovať plemeno „Jersey Giant“, zamilujete si ho a už si nebudete predstavovať život bez čistokrvných Jersey kurčiat.
