Obsah
Plemeno vďačí za svoj vzhľad bojovým kurčatám dovezeným z Ázie. Vznikol práve v čase, keď záujem o kohútie zápasy začal pod tlakom verejnosti klesať. Boli považované za príliš kruté. Zároveň však začal rásť dopyt po kuracom mäse a ázijské bojové kurčatá sa vyznačovali slušnou živou hmotnosťou. V dôsledku kríženia bojovníkov už privezených do Anglicka sa objavil Cornish - plemeno kurčiat na produkciu mäsa.
Spočiatku sa tieto kurčatá na celom svete nazývali inak. V USA bol pôvodný názov „Indiánske boje“. Kvôli zámene so skutočnými bojovými plemenami bolo navrhnuté, aby sa anglické hovädzie kurčatá premenovali na cornwallské bojové kurčatá. V názve nakoniec ostalo len slovo Cornish. V Austrálii sa stále nazýva indický bojový pes. V Rusku existujú dve mená: správny preklad „Cornish“ a zavedený preklad z angličtiny „Cornish“.
Kuracie plemeno Cornish spočiatku nebolo obľúbené pre vážne nedostatky: nízka produkcia vajec, tenké vaječné škrupiny, jemnosť, pomalý rast a relatívne nízka jatočná výťažnosť mäsa v jatočných telách. Veľká hmotnosť kohútov spôsobila problémy pri oplodnení. V dôsledku cielenej práce na plemene získalo pozitívne vlastnosti a dokázalo zaujať producentov kurčiat. Cornish mačky začali rýchlo priberať na váhe pri správnom kŕmení a starostlivosti.
V súčasnosti sa Cornishes uchovávajú ako genetický materiál na chov krížencov brojlerov. V priemyselných chovoch hydiny sa chovajú iba biele cornwallské kurčatá ako čisto mäsové plemená.
Popis
Cornwallské kurčatá boli chované v Cornwalle. Šľachtenie tohto plemena sa začalo v roku 1820. Nie je známe, kedy bolo toto plemeno uznané vo svojej vlasti, ale oficiálne bolo zaregistrované v Spojených štátoch v roku 1893. Cornish kurčatá boli dovážané do ZSSR v rokoch 1959 až 1973. Dodávateľské krajiny boli rôzne: Japonsko, USA, Holandsko, Kanada. V čase, keď sa únia zrútila, bolo v krajine 54-tisíc cornwallských sliepok. Prevažná väčšina dobytka bola sústredená v Bielorusku. Veľmi malá časť, len 4200 kurčiat, zostala v Ruskej federácii.
Štandardné
Podľa popisu sú cornwallské kurčatá silné vtáky so silnými nohami. Zachovali si vlastnosti bojových plemien, no cornishove labky sú oveľa kratšie, pretože podľa predstavy sira Waltera Gilberta toto plemeno už nemalo bojovať. To znamená, že nepotrebujú dlhé končatiny.
Cornish hlava je veľká, so širokou lebkou. Zobák je silný, krátky, hnedožltej farby. Pri tmavej farbe je na zobáku viac tmavej farby. Oči sú žlté alebo oranžové a sú zasadené pod dobre vyvinutými hrebeňmi obočia, ktoré dodávajú hlave Cornish dravý vzhľad. Dokonca aj "tvár" kurčaťa vyzerá divoko. Hrebeň je červený, v tvare ruže. Zle vyvinuté. Náušnice sú malé a červené. Tvár a ušné lalôčiky sú červené.
Krk je silný a stredne dlhý. Vysoko nasadené na širokých silných pleciach. Chrbát je krátky, rovný, široký. Aj u kurčiat je telo vpredu mierne vyvýšené. Na fotografii mladého kohúta cornwallského kuracieho plemena je jasne viditeľná „bojová dedičnosť“. Jeho telo je umiestnené vertikálnejšie ako telo kurčiat.Ostrieľané kohúty sa stávajú ťažšími a „klesnú“ nadol.
Ramená sú široké a silné. Krídla sú stredne veľké, silné, tesne pritlačené k telu. Hrudník je dobre osvalený, vyčnieva dopredu. Brucho kohútov je chudé, zatiaľ čo brucho kurčiat je dobre vyvinuté a plné. Chvost je dlhý a nesený nízko. Rastie takmer horizontálne. Na chvoste je málo peria a vrkoče kohútov sú slabo vyvinuté.
Nohy sú silné, so širokým nastavením. Stehná a nohy sú dobre vyvinuté. Metacarpus s hrubou kosťou. Nadprstia neosrstené, so žltou kožou. Niekedy môže byť bielo-ružová farba metakarpu.
Farby
Farba Cornish môže byť:
- biely;
- čierna;
- červená a biela;
- čierna a červená;
- pšenica.
Linky sa líšia typom tela. Prvé sú masívnejšie a majú tmavé perie. Druhé sú ľahké a majú ľahké pierko. Slávnostné Corniches majú pšeničnú farbu.
Biele a čierne farby cornwallských kurčiat nepotrebujú popis. Farebné farby sú zložitejšie. Tmavočierna a červená farba je dobre vyjadrená u nosníc, na tele ktorých má každé perie hnedú farbu končiacu čiernym pruhom.
Kohúti sú „jednoduchší“. Ich hlavná farba je čierna. Na krídlach sú letky prvého rádu hnedé.
Kurčatá červenej a bielej farby opakujú vzor tmavého Cornish, ale čierny pigment je nahradený jeho úplnou absenciou.
Pšeničná farba sviatočného Cornish je veľmi podobná červenej a bielej. V tejto farebnej odrode sú jasne viditeľné vlastnosti farby kohúta. Na fotografii je kohút plemena Cornish kuracie.
Hlavná farba kohúta je biela s červenými ramenami a červenými perami na prednej strane hrudníka, hlavy a sedla. Hlavná farba kurčaťa je biela s tenkým červeným pruhom.Telo má červené perie, každé s dvoma bielymi pruhmi.
Produktivita
Pre mäsové plemeno nie sú Cornish veľmi ťažké. Rýchlo však priberajú a o dva mesiace už vážia viac ako 1 kg.
| Kohút | 3,86 kg |
| nosnica | 2,57 kg |
| Mladý kohútik | > 1 kg |
| Pullety | > 1 kg |
| Bantamy | |
| Kohút | 2,0 kg |
| Kura | 1,5 kg |
Video ukazuje 2-mesačné cornwallské kurčatá vo veľkej verzii.
Vlastnosti vajec cornwallských sliepok sú nízke. Ročne znesú 160 – 180 stredne veľkých (55 g) hnedých vajec. V niektorých zahraničných zdrojoch možno nájsť informácie o úrovni produkcie vajec 1 vajce za týždeň. Kompenzuje to dobre vyvinutý materinský inštinkt sliepok.
Výhody a nevýhody
Výhodou plemena je dobrý prírastok hmotnosti a pokojná povaha dospelých vtákov. Potom sú už len nedostatky.
Miera oplodnenia vajíčok je nízka. Miera vyliahnutia kurčiat je asi 80 %. Kurčatá sú voči sebe veľmi agresívne, hoci sa o ne ľahko starajú. Dospelí vyžadujú viac priestoru na prechádzky ako iné plemená kurčiat. Cornish sliepka je veľmi aktívny vták. To môže spôsobiť ťažkosti na malom pozemku.
Pre veľkú váhu a nedostatok pohybu majú kohúti problémy s nohami. Kvôli zvýšenej fyzickej aktivite nie sú kurčatá veľmi dobré sliepky, aj keď sú to vynikajúce sliepky, ktoré aktívne chránia svoje kurčatá.
Kurčatá nie sú odolné voči chladu a sú náročné na krmivo. Najhoršie je, že sú náchylní na choroby.
Obsah
Opis plemena kurčiat Cornish z nejakého dôvodu zdôrazňuje ich citlivosť na mráz.Kurčatá znesú priemernú zimnú teplotu 10-15 stupňov Celzia, ale nie sú schopné žiť v chladnom kurníku, ak je vonkajšia teplota nižšia ako 0. Cornish kurčatá potrebujú izolovaný kurník, niekedy s ohrievačom. Podlaha by mala byť teplá, s hustou podstielkou. Cornishovia sú so svojou veľkou hmotnosťou chudobní letci a radšej nocujú nižšie. Tieto vtáky môžu byť vybavené bidlami vysokými 30-40 cm, ak nie je možné zariadiť bidlo, postačí len hlboká podstielka.
Keďže plemeno bolo pôvodne plánované ako priemyselné plemeno, pri bežnom domácom krmive dáva nízky prírastok hmotnosti. To ukazuje vyššie uvedená tabuľka živej hmotnosti.
Pri kŕmení Cornish podľa pravidiel priemyselného chovu je ich hmotnosť po 2 mesiacoch 1,5-2 kg.
Ak sú sliepky Cornish obézne, majú problémy so znášaním vajec a kohúty s oplodnenými samicami.
Chov
Sliepka Cornish je schopná vyliahnuť kurčatá sama, ale v prípade poplachu, ktorý odletí z hniezda, môže náhodne rozbiť škrupinu. Preto sa cornwallské vajcia často umiestňujú pod iné kurčatá.
Kvôli nestabilite voči chladu v prvých dňoch života kurčiat by teplota v miestnosti mala byť 27-30°C. Na udržanie požadovanej teploty musí byť kurník alebo kurník vybavený infračervenými lampami. Pri nižších teplotách vzduchu sa kurčatá zhromažďujú a v tesnej blízkosti šliapu slabších bratov.
Malé kurčatá sú náročné aj na jedlo. Mal by byť bohatý na bielkoviny, vitamíny a mikroelementy. Cornish sú dlho operené plemeno a nedostatok živín v období rastu peria vedie k zlému opereniu.Nedostatok peria vedie k podchladeniu a smrti kurčiat.
Recenzie
Záver
Cornish je sotva vhodný pre úlohu vtáka pre malé podniky. Má veľa nevýhod, ktoré zvyšujú náklady na výrobu kurčiat. Zatiaľ čo mäso z pomaly rastúcich vtákov si na Západe získava na popularite, v Rusku sa o tejto otázke zatiaľ neuvažuje. Cornish kurčatá sa dobre hodia na úlohu dekoratívnych kurčiat.
