Obsah
Asi pred polstoročím sa majstri vinohradníci presvedčili, že čím je odroda konkrétneho hrozna stabilnejšia, tým viac stráca na kvalite a chuti. Toto tvrdenie bolo v posledných desaťročiach neustále vyvracané vznikom unikátnych hybridných odrôd, ktoré majú na jednej strane pozoruhodné chuťové a iné vlastnosti a na druhej strane sú odolné voči väčšine typických chorôb hrozna.
Okrem toho sa predtým považovalo za jednoducho nereálne pestovať elitné stolové hrozno v zemepisnej šírke moskovského regiónu a na severe. Teraz sa objavilo asi sto odrôd hrozna, ktoré sa vyznačujú osobitnou lahodnou chuťou, dobrým výnosom a zároveň zvýšenou odolnosťou voči náročným klimatickým podmienkam. Jedným z príkladov je hrozno Harold, ktoré je nielen schopné rásť v stredozemnom podnebí, ale môže tiež produkovať jednu z prvých úrod. Vďaka takémuto rýchlemu dozrievaniu možno túto odrodu viniča pestovať aj v podmienkach Sibíri s krátkym letom.
História vzniku a popis odrody
Stolovú hybridnú formu hrozna Harold získali vedeckí chovatelia v meste Novocherkassk vo vinohradníckom inštitúte Potapenko. Rodičia sú Arcadia krížená s Delight a Summer Muscat.Výsledná odroda hrozna sa ukázala byť v mnohých ohľadoch veľmi úspešná, takže ju s radosťou pestujú nielen profesionáli, ale aj obyčajní letní obyvatelia a záhradníci.
Kríky hrozna Harold sú vysoké, a preto vyžadujú povinné prerezávanie a tvarovanie. Rastová energia je významná a keďže odroda môže byť zberom preťažená, je potrebná povinná normalizácia súkvetí. Asi 80% výhonkov môže byť plodných. Treba mať na pamäti, že jeden vinič môže dozrieť z jedného až dvoch plných trsov.
Samotný vinič je jasne hnedý, pružný a silný. Listy sú stredne veľké, v tvare srdca. Výhonky dobre dozrievajú po celej dĺžke.
Z hľadiska doby zrenia môže Haroldovi konkurovať len málo odrôd hrozna. Hrozno totiž začína dozrievať za menej ako 100 dní od začiatku jarného napučiavania púčikov na viniči. V závislosti od regiónu to môže nastať od polovice júla do začiatku augusta. A najatraktívnejšou vlastnosťou tejto odrody hrozna je, že bobule môžu visieť na kríkoch až do polovice septembra bez toho, aby ich poškodili osy, bez toho, aby opadávali a zachovali si svoj pôvodný vzhľad. Vinári to často využívajú tak, že hrozno zbierajú čo najneskôr, aby sa v ňom v čase zberu nahromadilo maximálne možné množstvo cukru.
Pretože kvety hrozno tejto odrody obojpohlavné, vtedy na plnú rodivosť nepotrebuje opeľovacie odrody. Vo videu nižšie uvidíte, ako kvitne skorý Harold.
Mrazuvzdornosť kríkov hrozna je dobrá - znesú až -25°C, no vo väčšine regiónov Ruska, okrem najjužnejších, ich bude treba na zimu prikryť. Vykazuje dobrú odolnosť voči hlavným chorobám hrozna, proti plesni - 3 body, voči oidium - 3,5 bodu. V každom prípade sa však bude vyžadovať preventívna liečba chorôb.
Popis strapcov a bobúľ
Čo sa týka veľkosti strapcov a bobúľ, odroda Harold si vôbec nerobí nárok na šampióna. Jeho hlavnou výhodou je veľmi skoré dozrievanie hrozna spojené s atraktívnou chuťou.
Hlavné vlastnosti bobúľ a strapcov tejto odrody sú uvedené nižšie:
- Kefy môžu byť kónické alebo valcové, ich hmotnosť sa pohybuje od 400 do 700 gramov;
- Hustota kefiek môže byť stredná alebo vysoká;
- Bobule hrozna sú dobre pripevnené k stopke, takže dlho neopadávajú;
- Tvar bobúľ je oválny, mierne špicatý na samom konci;
- Hmotnosť bobúľ je malá, 5-7 gramov, hoci ich veľkosť je dosť veľká - 20x24 mm;
- Dužina bobúľ je šťavnatá, aj keď nie veľmi mäsitá;
- Bobule obsahujú jedno až tri semená;
- Koža je hustá, ale pri konzumácii sa prakticky necíti;
- Zrelé bobule získajú žltý jantárový odtieň a začnú „žiariť“ na slnku;
- Chuť hrozna Harold je harmonická, má jasnú muškátovú arómu, čo z neho robí úžasné domáce víno;
- Hladina cukru je asi 20 g na 100 metrov kubických. cm, kyslosť nepresahuje 5 gramov;
- Vďaka hustej šupke hrozno na jednej strane nepoškodzujú osy, na druhej strane sa dobre skladuje a ľahko sa prenáša na veľké vzdialenosti.
Okrem vyššie uvedených vlastností je potrebné poznamenať, že bobule sú odolné voči praskaniu a samotná odroda hrozna nie je náchylná na hrach.
Sledovaním nižšie uvedeného videa môžete získať úplný obraz o strapcoch a bobuliach hrozna Harold.
Je zaujímavé, že hrozno Harold možno klasifikovať ako univerzálne odrody pre ich použitie. Je veľmi chutné jesť čerstvé a dá sa z neho vyrobiť úžasný džús a kompót, ale vďaka vysokému obsahu cukru v ovocí je ľahké vyrobiť aj domáce víno.
Medzi nevýhody odrody patrí skutočnosť, že ak sa kríky preťažia zberom, chuť hrozna sa prudko zhorší. Preto pri jej pestovaní nezabúdajte na normalizáciu súkvetí.
Recenzie záhradníkov o hrozne Harold
Skúsení vinohradníci aj obyčajní letní obyvatelia srdečne hovoria o hrozne Harold. Mnohých uchváti svojou nenáročnosťou na pestovanie a zároveň mimoriadne skorým časom zberu.
Záver
Hrozno sa už odvážne pestuje nielen v strednom pásme, ale aj na severe – v Pskovskej a Leningradskej oblasti a dostalo sa aj do sibírskej oblasti. A to všetko vďaka nadšeniu vedcov-chovateľov na jednej strane a záhradkárov na strane druhej, ktorí nechcú stáť na mieste, ale snívajú o spestrení sortimentu rastlín pestovaných na svojich pozemkoch.
