Obsah
Začínajúci vinohradníci často nevedia, ako správne orezať hrozno, v ktorom ročnom období je to najlepšie urobiť. Za najčastejšiu chybu začiatočníkov sa považuje príliš opatrný rez a pre začínajúceho záhradkára je tiež ťažké určiť správny čas na štepenie.
Hrozno je južná rastlina, klíma strednej zóny je pre ňu nezvyčajná a príliš drsná, takže veľa závisí od prerezávania kríkov: ako rastlina prežije zimu, aká produktívna bude budúca sezóna, či budú bobule byť chutné a veľké.
Tento článok je venovaný prerezávanie hrozna na jeseň pre začiatočníkov, na obrázkoch a diagramoch, začiatočníci budú môcť vidieť, ako správne štepiť vinič rôzneho veku.
Prečo potrebujete prerezávať hrozno?
Vrúbľovanie hrozna alebo, ako sa to častejšie nazýva, prerezávanie je skutočne potrebné. Mnoho vinohradníkov robí obrovskú chybu, keď zanedbáva túto fázu starostlivosti o rastliny, v dôsledku čoho trpí úroda kríkov, vinič ochorie a zamrzne a samotné bobule sú bez chuti a malé.
Úlohu prerezávania hrozna je ťažké preceňovať, pretože to rieši takéto problémy, Ako:
- zvýšenie mrazuvzdornosti viniča, čo je dôležité najmä pre teplomilné a nekrycie odrody;
- zvýšenie výnosu v dôsledku prerezávania starých výhonkov, ako aj tých viníc, ktoré bránia správnemu vývoju kríkov;
- optimalizácia pomeru nadzemnej časti hrozna a jeho koreňov, úprava hustoty výhonkov;
- zabránenie zmenšeniu bobúľ a zhoršeniu chuti hrozna;
- zjednodušenie izolácie rastlín na zimné obdobie, pretože zakrytie skráteného, správne vytvoreného viniča je veľmi jednoduché;
- urýchlenie procesu prúdenia miazgy v výhonkoch strihaných na jeseň zaisťuje skoršiu úrodu.
Kedy prerezávať hrozno
Názory na načasovanie rezu viniča sú rozdielne, ale väčšina vinohradníkov tvrdí, že najlepšie je výhonky strihať na jeseň. Faktom je, že jarné prerezávanie často vedie k „plaču“ viniča, a preto sa neotvoria všetky púčiky, úroda sa zníži a orezaný výhonok môže vyschnúť. To všetko sa deje preto, že s nástupom teplých dní sa šťava začína pohybovať v hrozne, rastlina slabne a je náchylná na rany a infekcie.
Faktory ako klíma v regióne, teplota vzduchu vo dne aj v noci, odroda rastlín a potreba ďalšieho prikrytia viniča vám pomôžu vybrať presný termín jesenného rezu hrozna.
Pri rozhodovaní o termíne jesenného rezu hrozna Mali by sa vziať do úvahy tieto faktory:
- Čím dlhšie trsy zostanú na výhonkoch, tým viac živín nahromadia korene hrozna. To znamená, že rastlina bude silnejšia a lepšie prežije zimu.
- Denné teploty by nemali klesnúť pod -5 stupňov, pretože pri tejto teplote sa vinič stáva krehkým a rastlina môže trpieť pri prerezávaní alebo viazaní výhonkov.
- Museli už prísť prvé nočné mrazy, aby sa zastavil tok miazgy v hrozne, inak výhonok „zaplače“ a nevyhnutne zamrzne.
- Všetky listy z kríka by mali opadnúť a trsy by mali byť odrezané.
Predbežný rez viniča sa vykonáva v septembri, keď je zberaná celá úroda hrozna, druhá etapa nastáva v polovici októbra, kedy prichádza na rad viazanie viniča na následnú izoláciu.
Ako orezať hrozno na jeseň
Hrozno na jeseň možno strihať rôznymi spôsobmi, ale spôsob rezu je potrebné zvoliť v prvom roku života rastliny a dodržiavať ho počas celého vegetačného obdobia.
Vzor prerezávania závisí od rôznych faktorov, ako napríklad:
- vek rastlín;
- druh hrozna;
- potreba zimného prístrešku (mrazuvzdorná odroda alebo nie);
- hustota viniča.
Ak chcete správne orezať hrozno na jeseň, musíte pochopiť príslušnú terminológiu:
- Výhonok, ktorý vychádza zo zeme v pravom uhle, sa zvyčajne nazýva kmeň;
- rastový bod sa môže nazývať kordón alebo rukáv. Kordón vyrastá z kmeňa a rukávy pochádzajú priamo zo zeme;
- na rukávoch sú ovocné révy umiestnené na vrchu a na kordónoch sú umiestnené pozdĺž celého výhonku.
Základné schémy prerezávania hrozna
Na jeseň je potrebné vinič vytvarovať tak, aby na jar vyšiel rodiace stonky, na ktorých sa vytvorí úroda vo forme trsov. Vzory prerezávania závisia od toho, či bude hrozno na zimu chránené. V závislosti od toho existujú ventilátorové a štandardné rezy viniča.
Vejárové štepenie hrozna sa vykonáva na krycie odrody. Tento spôsob formovania viniča má množstvo výhod, vrátane rýchleho zmladenia kríkov bez zníženia výnosu a voľného pohybu výhonkov, čo umožňuje ich ohýbanie k zemi a prikrytie na zimu.
Ventilátory z viniča by sa mali vytvárať v nasledujúcom poradí:
- Prerezávanie mladého hrozna začína v prvom roku života rastliny. Na jeseň tohto roku sa výhonok zrezáva tak, aby zostali 3 púčiky. Na jar by z púčikov mali vzniknúť nové konáre, no mladá rastlina nemusí mať dostatočnú silu a v dôsledku toho sa nezobudia všetky púčiky. Ak sa vyliahnu všetky tri výhonky, stredný sa zaštipne.
- Na druhú jeseň musíte položiť náhradné uzly. Za týmto účelom sa dva výhonky zaštipujú na 3-4 púčiky.
- Tretia jeseň je časom tvorby rukávov. Vinič by sa v tomto čase mal tiahnuť viac ako meter a mať hrúbku asi 8 mm - to sú budúce rukávy viniča. Na jeseň ich treba skrátiť na polovicu a nechať niekde okolo pol metra dlhé výhonky. Tieto konáre sú priviazané k drôtu vo výške asi 30 cm od zeme.
- Vinič je ďalej tvarovaný tak, že vnútorné rukávy sú kratšie ako vonkajšie.
- Štvrtá jeseň je časom definitívneho formovania vejára hrozna. Na jar sa odstránia všetky výhonky na rukávoch, okrem horných dvoch alebo troch. Mali by byť umiestnené vertikálne - sú to ovocné výhonky, sú viazané na mriežku alebo podporu.
- Na jeseň štvrtého roku musíte orezať výhonky na rukávoch. Horné plodonosné liany sú zaštipované okolo 7-8 púčikov, pričom na spodných ostávajú len 2-3 púčiky - ide o náhradné uzly.Mali by ste skončiť s ventilátorom pozostávajúcim zo štyroch ramien a štyroch ovocných viniča.
- Každú nasledujúcu jeseň je potrebné orezať vinič, ktorý v aktuálnej sezóne prináša ovocie. Budúci rok ich nahradia nové výhonky vyrastajúce z náhradných uzlov.
- Staré rukávy by mali byť odrezané na dva alebo tri púčiky od základne - to pomáha omladiť hrozno. Takéto uzly sa nazývajú obnovné konope.
Jesenné prerezávanie viníc štandardnou metódou sa používa pre tie odrody, ktoré nepotrebujú úkryt na zimu, takže vinohradníci v južných oblastiach sa najčastejšie uchyľujú k tejto metóde.
Štandardné prerezávanie hrozna na jeseň pre začiatočníkov sa vykonáva v niekoľkých fázach:
- Už v prvom roku začínajú strihať – výhonok skráťte na 2 – 3 púčiky.
- Na jar budúceho roka treba ker prezrieť a identifikovať dva najmohutnejšie výhonky. Väčší z nich bude kmeň; je zovretý v hornej časti, aby sa výhonok stal silnejším. Druhý výhonok sa považuje za rezervný kmeň. Na jeseň je potrebné orezať oba výhonky na požadovanú dĺžku.
- Na jeseň druhého roku sa zrezávajú všetky mladé výhonky hrozna, okrem dvoch vrcholových a najsilnejších. Tieto výhonky sú zovreté do dvoch púčikov - to sú ramená kordónu. Na úrovni rastu výhonkov sa vytiahne silný drôt a naň sa priviažu ramená kordónu.
- Nasledujúcu jeseň sa oba výhonky skrátia: jeden sa rozreže na dva púčiky - náhradný uzol a druhý sa odreže po šieste oko - v budúcnosti to bude vinič prinášajúci ovocie.
- Jeseň štvrtého roku je časom kladenia plodonosných konárov. Aby ste ich vytvorili, musíte odstrániť všetky výhonky na ramenách kordónu, pričom najsilnejšie ponechajte vo vzdialenosti asi 20 cm od seba.
- V piatom roku robia jednoduchý rez viniča – všetky viniča jednoducho skracujú o 2-3 púčiky.
- V šiestom roku je tvorba kmeňa dokončená. Na tento účel sa vyrežú výhonky, ktoré dozreli v lete, na vrchole kríka zostáva iba niekoľko najsilnejších viniča. Jeden z nich sa ostrihá na 2-3 púčiky - náhradný uzol, druhý sa skráti na šieste oko - plodonosný vinič.
- Každý nasledujúci rok prerezávanie starého hrozna zahŕňa vyrezanie výhonku nesúceho ovocie. Nové ovocné viniča sa tvoria na náhradných uzloch.
závery
V prvých 5-6 rokoch po výsadbe hrozno neprináša ovocie, v tomto období rastlina zväčšuje svoju hmotu a vytvára budúce ovocné viniča. Preto Podstatou prerezávania mladého hrozna je vytvorenie kríka, výber tých viniča, ktoré následne prinesú ovocie.
Po tejto fáze to začína Obdobie plodenia trvá v závislosti od odrody viniča asi 20-25 rokov. Prerezávanie v tomto veku pozostáva z udržiavania tvaru kríka, odstraňovania starých a chorých výhonkov a vytvárania mladých ovocných viníc.
Po tejto najaktívnejšej fáze rastlina vybledne, môže ju vykonať záhradník omladzujúci rez, aby ste predĺžili rodenie vašej vinice.
Začiatočníci, pre ktorých je ťažké orientovať sa v diagramoch a kresbách, si môžu pozrieť video o rôznych fázach vývoja hrozna a pravidlách ich prerezávania v každom veku:
