Obsah
Vinič je dieťaťom Zeme a Slnka. Jeho bobule sú naplnené životodarnou silou, ktorú majú ľudia k dispozícii. Podľa legendy žlté hrozno absorbuje energiu denného svetla, červené hrozno symbolizuje ranné svitanie, tmavomodré a čierne bobule ukrývajú tajomstvo južnej noci. Toto tajomstvo môžete odhaliť vyskúšaním plodov nádhernej odrody Bajkonur. Je to jeden z najsľubnejších nových produktov na trhu a získal si už veľa fanúšikov a obdivovateľov. Jeho popularita a dopyt sa vysvetľuje vynikajúcim produktom, chuťou a agrotechnickými vlastnosťami. Všetky najdôležitejšie a najužitočnejšie informácie o tejto jedinečnej odrode nájdete ďalej v tomto článku.
Výhody odrody
Človek pestoval hrozno pred 7 tisíc rokmi. Počas tejto doby sa objavilo veľké množstvo rôznych odrôd tejto rastliny, ale najlepšie z nich možno bezpečne nazvať hrozno Baikonur. Jeho tvorcom je amatérsky chovateľ Pavlovský E.G. Odroda bola získaná krížením dvoch známych predkov: hrozna „Krasotka“ a „Talisman“. Výsledná odroda absorbovala najlepšie vlastnosti svojich predkov. Takže medzi jeho výhody treba poznamenať:
- skoré dozrievanie hrozna;
- vynikajúca, harmonická chuť bobúľ;
- vysoká odolnosť voči poveternostným „kataklizmám“ a niektorým chorobám;
- vynikajúce obchodné vlastnosti, veľká veľkosť bobúľ a strapcov, odolnosť proti praskaniu a padaniu;
- vhodnosť na prepravu a dlhodobé skladovanie;
- vysoká produktivita;
- žiadny hrášok (netvorí malé bobule);
- dobrá odolnosť proti mrazu.
Odroda Baikonur bola vyvinutá relatívne nedávno: až v roku 2012 sa stala dostupnou pre priemerného záhradníka. Zároveň boli náklady na nový produkt niekedy niekoľkonásobne vyššie ako cena iných odrôd tejto plodiny, takže sadenice kupovali opatrne a s určitou nedôverou. Dnes mnohí farmári vedia o odrode Bajkonur. Z ich úst počuť len dobré komentáre a chvály na toto hrozno. Pre tých, ktorí ešte nie sú oboznámení s kultúrou, sa pokúsime poskytnúť podrobný popis odrody Baikonur, fotografie hrozna a recenzie o ňom.
Vlastnosti bobúľ
Skúsený špecialista bude schopný rozlíšiť bobule odrody „Baikonur“ „podľa oka“ aj podľa chuti. Tmavofialové a niekedy až čierne bobule sú veľmi veľké a valcovitého tvaru. Hmotnosť každého z nich sa pohybuje od 14 do 18 g Dĺžka valcových plodov v niektorých prípadoch dosahuje 40 mm. Tieto obrovské bobule sa zhromažďujú v sviežich a úžasne krásnych strapcoch s hmotnosťou až 700 g Takéto nádherné hrozno vždy prekvapí svojím vzhľadom a prinúti vás ho vyskúšať.
Bobule hrozna Bajkonur sa vyznačujú pomerne hustou dužinou a tenkou, jemnou šupkou.Ale aj napriek svojej jemnosti je šupka hrozna odolná voči praskaniu a aj počas obdobia dažďov si zachováva celistvosť. Dužina bobúľ má jemnú ovocnú vôňu. V chuti ovocia nie sú žiadne tóny muškátového orieška.
Medzi všetkými charakteristikami je „vizitkou“ odrody Baikonur sladkosť ovocia: veľké hrozno, dokonca aj počas silného obdobia dažďov, akumuluje asi 20% cukru. Kyslosť bobúľ počas dozrievania môže byť asi 7%, ale počas skladovania sa hrozno takmer úplne zbaví kyseliny. Vysoký obsah cukru robí odrodu nepostrádateľnou pri výrobe vína, pretože pri použití odrody Bajkonur nie je potrebné umelo zvyšovať hladinu cukru.
Odroda viniča Bajkonur si zachováva svoj vynikajúci vzhľad a chuť nielen v štádiu dozrievania, ale aj po zbere. Zrelé bobule, bez ohľadu na poveternostné podmienky, neopadávajú, ale trpezlivo čakajú na rez. Nazbierané strapce hrozna možno uskladniť v chladnej miestnosti alebo z nich vyrobiť víno a džem. V prípade potreby je možné plodinu bezpečne prepravovať na veľké vzdialenosti. Pri analýze popisu hrozna Bajkonur môžeme s istotou konštatovať, že táto odroda je svojimi vlastnosťami najvhodnejšia nielen na konzumáciu v rámci jednej rodiny, ale aj na pestovanie na následný predaj.
Popis vinohradu
Je dosť ťažké podrobne opísať odrodu Bajkonur, pretože dnes sa vykonáva iba výskum na určenie tohto alebo toho parametra.Vo všeobecnosti sa pri popise bajkonurského hrozna treba spoliehať na postrehy a recenzie tých vinohradníkov, ktorí túto nádhernú rastlinu pestujú vo svojej záhrade už niekoľko rokov, a na údaje poskytnuté samotným autorom tejto odrody Bajkonur.
Odroda viniča Bajkonur je mohutný ker, ktorý možno pestovať vo vlastnej koreňovej forme alebo pomocou podpníka. V oboch prípadoch rastlina aktívne pestuje silné zelené výhonky a dobre prináša ovocie. Vrúbľovanie odrody Baikonur je možné vykonať na akejkoľvek odrode viniča, s výnimkou odrody Rumba.
Vinič Bajkonur dozrieva počas jednej letnej sezóny. Mladé výhonky už vo veku 2-3 rokov stúpajú do výšky 3-4 m. Obrovský ker vždy poteší oko svojou bohatou zelenou, šťavnatou zeleňou. Koreňový systém dobre vyživuje nielen spodné, ale aj najvrchnejšie listy rastliny.
Kvitnúce hrozno a obdobie plodenia
Kvitnutie viniča Bajkonur je vždy aktívne a úplné: kvety rastliny sú obojpohlavné a bez problémov sa opeľujú. Už po 105-115 dňoch od začiatku vegetačného obdobia môžete vyskúšať prvé hrozno tejto odrody. Za priaznivých poveternostných podmienok nastáva prvé obdobie zberu koncom júla. Vo všeobecnosti obdobie dozrievania strapcov pokračuje až do neskorej jesene.
Hmotnosť prvých dozrievajúcich strapcov je malá a môže byť len 500 g.Neskoršie strapce môžu vážiť až 700 a niekedy aj 1000 g. Úroda hrozna Bajkonur závisí priamo od podmienok pestovania a najmä od intenzity zavlažovania rastlín. Pri pozorovaní obzvlášť veľkých, plných strapcov sa musíte postarať o inštaláciu ďalších podpier, ktoré odstránia nadmerné zaťaženie viniča.
Vlastnosti pestovania
Silné a svieže hrozno odrody Bajkonur sa musí pestovať na slnečnom pozemku, kde nie je prievan a prístup k studeným severným vetrom. Je vhodnejšie vysadiť kríky na južnej alebo juhozápadnej strane lokality. V prípade potreby je možné zabezpečiť umelú ochranu pred vetrom. Môže to byť múr budovy, plot alebo vysoký strom.
Na pestovanie odrody Baikonur je potrebné pripraviť pôdu. Toto hrozno preferuje ľahké a výživné pôdy. Okrem potrebných látok a vlhkosti musia mať korene rastliny prístup kyslíka. Najvhodnejší substrát pre kultúru môžete získať takto:
- V ťažkých ílovitých pôdach musíte pridať piesok, hnoj a rašelinu. Na odvodnenie musíte do pôdy umiestniť určité množstvo expandovanej hliny, štrku alebo kúskov rozbitých tehál.
- Úrodnosť piesočnatých pôd by sa mala zvýšiť pomocou hnoja a rašeliny.
- Soľné pôdy sa musia pred výsadbou hrozna umyť. K tomu sa na jeseň pozemok výdatne zavlažuje a spodná voda sa odvádza z miesta výsadby pomocou sústavy drenážnych prvkov.
- Bohužiaľ nie je možné pestovať hrozno Bajkonur na močaristých pôdach. Ak je to naliehavá potreba, bažinaté oblasti pôdy možno odvodniť poskytnutím drenážneho systému.
Po výbere vhodného miesta na mieste môžete začať pestovať hrozno. K tomu môžete použiť odrezky alebo už pestované sadenice. Pôda na mieste výsadby musí byť hlboko uvoľnená. Hĺbka výsadby a uvoľňovania do značnej miery závisí od charakteristík pestovateľskej oblasti:
- čím hlbšie sú korene sadenice, tým je menej pravdepodobné, že rastlina v zime zamrzne;
- hlboké korene majú lepší prístup k podzemnej vlhkosti.
Berúc do úvahy tieto vlastnosti, možno odporučiť nasledujúce hĺbky výsadby:
- V južných oblastiach stačí urobiť výsadbovú jamu hlbokú 50-55 cm.
- V regiónoch s vysokou pravdepodobnosťou silných zimných mrazov zväčšite hĺbku výsadbovej jamy na 60-70 cm.
- V severnej časti krajiny sa odporúča vysádzať sadenice odrody „Baikonur“ do hĺbky 80 cm.
- V suchých oblastiach by mali byť korene sadeníc umiestnené čo najhlbšie.
Takéto odporúčania vám umožnia zachovať vinič v zime bez ohľadu na „prekvapenia“ počasia. Vo všeobecnosti je odroda Bajkonur podľa svojich vlastností mrazuvzdorná a úspešne znáša zimné teploty až do -230S.
Výsadbovú jamu musíte vykopať mierne pod odporúčanú hĺbku, pretože 15-20 cm dna jamy je potrebné vyplniť drenážnym materiálom a živným substrátom. Z humusu alebo rašeliny sa vytvorí malý kopec, ktorý je jemne posypaný trávnikovou pôdou. Na výsledný kopec vo vnútri otvoru musíte umiestniť sadenicu a narovnať jej korene. Zvyšný objem jamy musí byť naplnený trávnikovou pôdou s prídavkom rašeliny, piesku a superfosfátu (popol). Keď je miesto výsadby do polovice naplnené zeminou, musíte rastlinu hojne zalievať.Keď sa voda absorbuje hlboko do zeme, môžete naliať zvyšnú pôdu do otvoru, pričom nad úrovňou zeme udržujte iba 2-3 oči.
Keď hrozno rastie, do výsadbovej jamy bude potrebné pridať pôdu.
Odrodové hrozno z odrezkov
Odroda viniča Bajkonur sa dá bez problémov rozmnožovať odrezkami, takže ak má váš sused odrodový vinič, môžete si vypýtať kúsok na rozmnoženie vo vašej záhrade. Dobrým rezom hrozna je kus zrelého viniča s 3-4 očkami a internódiami, dlhý 7-10 cm. Odrezok je možné naklíčiť v šetrných podmienkach skleníka alebo zasadením priamo do zeme. Odporúča sa zasadiť odrezky hrozna Bajkonur do zeme skoro na jar alebo na jeseň, ale druhá možnosť výrazne znižuje pravdepodobnosť prežitia rastlín.
Odrezky hrozna je potrebné pripraviť:
- Spodný okraj odrežte diagonálne vo vzdialenosti 5-10 mm od oka.
- Horný okraj odrezku zrežte vodorovne nad okom o 3 cm.
- V spodnej časti odrezku urobte malé zvislé zárezy (ryhy), ktoré umožnia rýchlejšie zakorenenie hrozna.
- Spodný okraj rezu s drážkami by mal byť ponorený do Kornevinu alebo namočený na niekoľko hodín v roztoku stimulátora rastu koreňov.
- Odrezky hrozna zahrabte zeminou a nakloňte ich 450.
- Mladé sadenice hrozna Bajkonur musia byť na zimu pokryté listami, slamou a smrekovými labkami.
Tento jednoduchý spôsob rozmnožovania hrozna Bajkonur je pre vinohradníkov cenovo najdostupnejší, pretože nie je potrebné kupovať drahé sadenice.Jeho hlavnou nevýhodou je nízka miera prežitia odrezkov.
Záver
Odroda viniča Bajkonur sa dá ľahko označiť za najlepšiu spomedzi ostatných odrôd viniča. Jeho bobule sú mimoriadne chutné a aromatické. Ich vzhľad nenechá nikoho ľahostajným, pretože veľké, šťavnaté, mäsité plody jednoducho prosia o jedenie. Dobrý výnos odrody Baikonur a vysoký obsah cukru v plodoch vám umožňujú nielen vychutnať si čerstvé bobule, ale aj pripraviť džem a prírodné hroznové víno na zimu. Vinica Bajkonur sa tak môže stať sviežou zelenou ozdobou každej záhrady, vynikajúcou pochúťkou pre deti a darom z nebies pre vinárov.
