Obsah
Gitarovú tekvicu, ktorá sa niekedy nazýva medová alebo španielska, vyšľachtili špecialisti zo známej poľnohospodárskej spoločnosti Aelita. Od roku 2013 je odroda zapísaná v Štátnom registri. Teplomilná rastlina v strednom pásme sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Starostlivosť o úrodu je jednoduchá. Chutné ovocie, ktoré zostane čerstvé.
Popis tekvicovej gitary
Odroda Honey, alebo španielska gitara, je typickým teplomilným zástupcom čeľade Pumpkin. Rastlina s ročným vývojovým cyklom s rozšíreným koreňovým systémom schopným vyživiť niekoľko veľkých plodov: dĺžka koreňa dosahuje 2,4 m.. Už v mladom semenáči s výškou 12-18 cm preniká koreňový systém hlboko do 30-40 cm Bylinná plazivá stonka odrody Guitar tekvica je tupá, drsná pre množstvo charakteristických mäkkých chĺpkov, rýchlo rastie, dosahuje dĺžku 3-4,5 m. Rozvetvený vinič má úponky, pomocou ktorých sa rastlina priľne k podperám.
Listy gitarovej tekvice majú dlhé ostnaté stopky rovnakého typu ako stonky - päťlaločné, široké, intenzívne zelenej farby s belavými škvrnami, až do priemeru 25-28 cm.V pazuchách listov sa vytvárajú veľké, v priemere až 10 cm, žltooranžové samčie a samičie kvety. Samičie púčiky majú krátke stopky, samčie púčiky dlhé. Koruny sa otvárajú skoro ráno s východom slnka a zatvárajú sa večer. Ovocné puky kvitnú dlhšie ako samčie puky. Tekvicové rastliny opeľuje hmyz, preto v skleníku praktizujú ručné opeľovanie alebo nechávajú okná neustále otvorené. Najväčšie množstvo peľu sa vyprodukuje v prvej polovici dňa.
Popis ovocia
Odroda dostala svoj názov „španielsky“ podľa vonkajšieho tvaru, ktorý nejasne pripomínal siluetu gitary. Dĺžka zrelého ovocia gitarovej tekvice je od 30 do 70 cm. Priemer je 12-15 cm v tenkej predĺženej časti až do 19-26 cm v zahustenej časti, kde sa nachádzajú časti so semenami. Hmotnosť od 2 do 6 kg, v priemere 3,5-4,5 kg. Matná oranžová, hladká kôra je pomerne tenká a mäkká v porovnaní s inými odrodami a ľahko sa krája a šúpe. Svetlá dužina odrody je oranžová, tvrdá, hustá, s kvapôčkami vyčnievajúcej šťavy na reze. Podľa recenzií je tekvica španielskej gitary sladká, čerstvá chrumkavá a hustota textúry neprekáža pri krájaní.
Chuť plodov odrody Guitar v čerstvej podobe nie je hrudkovitá, je sladkastá, so zvláštnou ľahkou arómou, napoly zeleninová, napoly ovocná, pre ktorú sa odroda nazýva Honey. Dužina sa po tepelnej úprave stáva sladšou a voňavejšou. Degustátori ohodnotili jedlá z tejto odrody 4,9 bodmi. Plody sú trvanlivé a možno ich skladovať 6 mesiacov bez straty chuti v obytných priestoroch. Odroda je ekonomicky výnosná, pretože dužina tvorí 85 – 90 % z celkového objemu plodov.Malé, v porovnaní s inými odrodami, ploché, krémovo sfarbené semená sa nachádzajú v zahustenej vrcholovej časti zeleniny. Existuje veľa receptov na jedlá vyrobené z gitarovej tekvice:
- prvok ovocných a zeleninových šalátov na konzumáciu bez tepelnej úpravy;
- varené;
- dusené;
- pečený;
- zložka kaše z rôznych obilnín;
- koláčová náplň.
Charakteristika odrody
Španielska tekvica gitarová je podľa popisu svetlomilná rastlina, ktorá sa vyvíja pri teplotách nad 20 °C. Mihalnice a listy odumierajú po najmenšom mraze. Plody, ktoré sú vystavené aj počiatočným mínusovým teplotám, môžu zmrznúť a vznikajú na nich mäkké fľaky, kde sa usádzajú rôzne hnilobné organizmy. Odroda Guitar je odolná voči suchu: vďaka svojmu rozvetvenému koreňovému systému získava vlhkosť z hĺbky pôdy. Zamračené a chladné počasie môže viesť k spomaleniu rastu a chorobám. V dobrom stave od 1 m2. m sa nazbiera v priemere 2,7-3,6 kg plodov tekvice Guitar. Na dobré, plné naplnenie a dozretie sa nechajú na jeden koreň 2-3 zeleniny.
Odolnosť voči škodcom a chorobám
Tekvica na španielskej gitare môže ochorieť v nepriaznivom letnom počasí - náhlych, dlhotrvajúcich ochladeniach a častých dažďoch. V takomto počasí prudké zmeny medzi nočnými a dennými teplotami spôsobujú šírenie plesňových a bakteriálnych ochorení. Chorobám stolovej odrody možno predchádzať pravidelným prerieďovaním prerastených viničov a odrezávaním príliš husto rozmiestnených listov. Sladké tekvice poškodzujú vošky melónové a roztočce. Proti ich invázii sa používajú akaricídy a insekticídy.
Výhody a nevýhody
Pri výbere medzi rôznymi odrodami si záhradníci často vyberajú tekvicu Honey Guitar kvôli zjavným výhodám v jej vlastnostiach:
- Dôsledne sladká dužina;
- veľké ovocie;
- dlhá trvanlivosť;
- nenáročnosť na pôdu;
- odolnosť voči suchu;
- odolnosť voči chorobám v počasí priaznivom pre daný druh.
Odroda ako taká nemá žiadne nevýhody. Pri pestovaní treba brať do úvahy, že teplomilná plodina nie je geneticky prispôsobená vývoju v chladnom klimatickom pásme.
Rastúca tekvicová gitara
V južných oblastiach sa semená tohto druhu vysádzajú priamo do zeme. V regiónoch centrálnej zóny sa môže jar predĺžiť, takže je lepšie pestovať sladkú stolovú odrodu pomocou sadeníc. Pre tekvicové sadenice sa vyberajú špeciálne jednorazové nádoby, najmenej 8x8x10 cm:
- rašelinové hrnce;
- nádoby vyrobené z plastových fliaš odrezaných v hornej časti, ktorých steny sú pri prekládke rozrezané;
- domáce papierové poháre, ktoré sa spolu s rastlinou zasadia do zeme, kde sa papier rozkladá.
Výber jednorazových nádob je spôsobený skutočnosťou, že jemný koreňový systém tekvice môže byť poškodený pri najmenšom zničení hlinenej hrudky a rastlina zomrie. Odroda Honey Guitar sa vysieva v apríli alebo začiatkom mája, podľa miestnej klímy, mesiac pred presadením do skleníka alebo záhrady. Načasovanie je vypočítané tak, že po prekládke bude teplo stabilné, nad 18-20 °C. Do každej nádoby sa umiestnia 2-3 semená, ktoré je možné pred výsadbou namočiť na 12-20 hodín do teplej vody pre lepšie klíčenie. Potom sa odstránia slabšie výhonky.
Sadenice tekvice španielskej gitary sa rýchlo rozvíjajú. Zalievajte iba teplou vodou pri izbovej teplote.Pri budúcom pestovaní v záhrade sa rastliny s 3-4 pravými listami vyberú na čerstvý vzduch na otužovanie. 21-27 dní po vyklíčení sa sadenice vopred prenesú do priestranných, dobre zavlažovaných otvorov. Tekvice sa umiestňujú vo vzdialenosti 90-95x130 cm, aby sa stonky nepreplietali a výsadby nezahusťovali. V skleníkoch usporiadajú podpery a uviažu mihalnice. Tekvice opeľuje hmyz. Vaječníky sú umiestnené v špeciálnych priestranných závesných vreciach alebo na improvizovaných poličkách.
Pri pestovaní tekvice Guitar sa zalievanie vykonáva iba na pôde, bez navlhčenia listov, aby sa predišlo hubovým chorobám. Voda sa ohrieva na slnku alebo v skleníku, polieva sa večer, 1-2 krát týždenne. Na otvorenom teréne tekvici zvyčajne stačia prirodzené zrážky. Pre odrodu Guitar je vlhkosť pôdy poskytovaná v 2 vývojových fázach:
- pred kvitnutím;
- počas rastu vaječníkov.
Nasledujúci deň sa pôda plytko uvoľní a všetko sa odstráni buriny, na ktorých sa môžu spočiatku rozmnožovať vošky a molice.
Sladká tekvica sa kŕmi 16-22 dní po transplantácii a počas obdobia tvorby vaječníkov. Pre hnojivá sa vykopávajú plytké drážky, 30 cm od koreňa. Kŕmenie sa vykonáva:
- z divizna;
- vtáčí trus;
- zelené bylinné infúzie;
- komplexné hnojivá na zeleninu.
Drevený popol sa nasype na pôdu okolo koreňa.
V teplom počasí počas celého leta tekvica prakticky neochorie. Bez problémov rastú aj v skleníkoch, ak sa dodržia základné pravidlá agrotechniky. Keď sa objaví niekoľko vaječníkov, vrch sa pritlačí a prebytočné bočné výhonky sa odrežú, aby plody mali čas dozrieť. Podľa popisu odrody tekvice Guitar, recenzií a fotografií záhradníkov, plody dozrievajú do konca augusta 110-120 dní.Tekvica sa zbiera skôr, ak je vinič suchý.
Záver
Gitarová tekvica sa dobre vyvíja a dozrieva na ľahkých pôdach pri denných teplotách do 30 °C. Aby plody dozreli pred mrazom, semená sa v oblastiach stredného pásma vysádzajú do sadeníc. Úrodná pôda a včasná tvorba prispejú k dobrej produktivite.
