Obsah
Tekvica Hokkaido je kompaktná, porciovaná tekvica, ktorá je obľúbená najmä v Japonsku. Vo Francúzsku sa táto odroda nazýva Potimaron. Jeho chuť sa líši od tradičnej tekvice a pripomína skôr chuť pečeného gaštanu s jemným orieškovým nádychom. Zvláštnosťou odrody Hokkaido je aj možnosť konzumácie plodov so šupkou, ktorá varením zmäkne.
Popis japonskej tekvice Hokkaido
Odroda Hokkaido patrí do bylinnej rastliny z čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). Patrí do japonského výberu. Z fotografie tekvice Hokkaido vidieť, že tvorí mohutnú, silnú a popínavú rastlinu s dlhými viničmi. Pre túto plodinu je vhodné pestovanie na treláži. Stonky tvoria zaoblené stonky, ktoré dorastajú 6-8 m.
Odroda Hokkaido označuje veľkoplodé tekvice, ktoré sa od ostatných odlišujú zaoblenou stopkou. Kvitne veľkými, početnými, žltými kvetmi. Listy odrody Hokkaido sú veľké a v tvare srdca. Odroda sa vyznačuje skorým obdobím dozrievania - asi 3 mesiace. Tekvice Hokkaido sa môžu skladovať 10 mesiacov bez toho, aby si zachovali svoju chuť.
Odrodou japonskej tekvice Hokkaido, ktorej semienka nájdete v Rusku, je populárny hybrid Ishiki Kuri Hokkaido f1. Táto tekvica sa vyznačuje jasnou oranžovou farbou, hruškovitým ovocím a vysokým výnosom. Hybrid sa odporúča ako zelenina na jesennú konzumáciu. Plody možno skladovať 6 mesiacov. Počas skladovania sa ich chuť zjednoduší a zelenina sa začne kaziť.
Odroda Ishiki Kuri je zaradená do Bieloruského štátneho registra chovateľských úspechov, ale nie je uvedená v ruskom.
Popis ovocia
Farba zrelých tekvíc Hokkaido môže byť sivá, zelená, žltá alebo oranžová. V tvare mierne sploštenej gule alebo v tvare slzy. Všetky odrody tekvice Hokkaido sú veľmi dekoratívne. Šupka je elastická, dužina sladká.
Tekvica Ishiki Kuri Hokkaido f1 sa podľa recenzií vyznačuje hustou, škrobovou dužinou. Pri spracovaní sa dužina stáva pastovitou, pripomínajúcou konzistenciu zemiakov. Vláknina nie je v dužine badateľná. Obsah cukru a tekutín je nízky. Chuť tekvice preto nie je veľmi sladká a dokonca nevýrazná.
Šupka Ishiki Kuri je tenká, bez výrazných hrebeňov. Ale rezanie ovocia vyžaduje úsilie. Kôra pri varení úplne zmäkne. Hmotnosť plodov je od 1,2 do 1,7 kg. Priemer je cca 16 cm, plody Ishiki Kuri Hokkaido f1 sú tiež vysoko dekoratívne. Vyznačujú sa podlhovastým hrdlom a vyčnievajúcou, nie vtlačenou stopkou. Na šupke sa môžu vyskytnúť deformácie.
Charakteristika odrôd
Ishiki Kuri Hokkaido tekvica f1 je dobre prispôsobená poveternostným podmienkam. Rastlina je mrazuvzdorná a odolná voči suchu. Vhodné na pestovanie v teplom a miernom podnebí. Hybrid je vysoko produktívny. Každý vinič produkuje niekoľko plodov.Jedna rastlina produkuje 10 malých tekvíc.
Sila rastu semien je priemerná. V teplých oblastiach sa semená môžu vysádzať priamym výsevom do zeme v máji. V iných regiónoch sa plodiny pestujú prostredníctvom sadeníc. Aby boli plody veľké a stihli dozrieť, je potrebné obmedziť rast viniča. Plody sa objavujú koncom augusta - začiatkom septembra.
Odporúča sa odstraňovať plody Ishiki Kuri Hokkaido f1, keď dozrievajú, takže ich chuť bude lepšia.
Tekvica Hokkaido sa môže pestovať vo vertikálnej kultúre. Svetlé tekvice vyzerajú veľmi dekoratívne na pozadí veľkých zelených listov. Rastlina sa používa na ozdobenie južných plotov a malých stromov, ktoré nezakryjú vinič.
Odolnosť voči škodcom a chorobám
Tekvice Hokkaido a Ishiki Kuri vykazujú všeobecnú odolnosť voči bežným chorobám tekvice. Plodina vykazuje najlepšie vlastnosti, keď sa pestuje na slnečnom mieste. V zatienených alebo bažinatých oblastiach môžu rastliny postihnúť vošky a hubové choroby.
Aby ste predišli chorobám, dodržujte striedanie plodín, výsadbu rastlín na oddýchnutej pôde alebo po raste strukovín a kapusty. Veľká výsadbová plocha podporuje rast zdravých rastlín.
Výhody a nevýhody
Tekvica Hokkaido má bohaté vitamínové zloženie, ako aj vysoký obsah stopových prvkov a aminokyselín. Je to hodnotný produkt pre zdravú a diétnu výživu. Zvláštnosťou odrody Ishiki Kuri Hokkaido f1 je možnosť konzumovať plody čerstvé. Veľkosť porcie je vhodná na použitie. Zelenina tejto odrody sa môže konzumovať so šupkou.
Recepty odporúčajú vyprážať tekvicu Hokkaido ako zemiaky, piecť ju na kúsky a pripravovať pastovité polievky.Celé tekvice sa používajú ako hrnce na plnenie pri príprave dezertov a hlavných jedál.
Medzi nevýhody odrody Ishiki Kuri Hokkaido f1 patrí skutočnosť, že plody nie sú vhodné na výrobu kandizovaného ovocia. A semená sú nevhodné na spracovanie a konzumáciu.
Pestovateľská technológia
Japonská tekvica Hokkaido je plodina vyžadujúca teplo a svetlo. Umiestnite ho na miesta, ktoré sú počas dňa dobre osvetlené. Pre silne popínavé rastliny sa inštalujú treláže, kužele alebo chatky. Na pestovanie potrebujú výsadby tejto odrody veľa užitočných látok, ktoré berú z pôdy. Na pestovanie sú preto vhodnejšie černozeme, piesočnaté hlinité pôdy a ľahké hliny.
Odroda Hokkaido má jedno z najkratších období dozrievania tekvicových plodín - 95-100 dní. Semená môžu byť zasadené priamym výsevom do zeme. Pre počiatočnú fázu rastu sú klíčky vybavené prístreškom vo forme malého skleníka. Semená klíčia pri teplote +14°C. Ale za optimálnu teplotu sa považuje +20...+25°C, pri ktorej sa klíčky objavia do týždňa.
Už mierne mrazy sú pre rastlinu škodlivé. Preto sa v regiónoch so studenými prameňmi pestuje odroda Hokkaido prostredníctvom sadeníc. Výsev začína koncom apríla.
Melóny zle znášajú, keď je ich koreňový systém narušený, preto je lepšie pestovať sadenice v rašelinových kvetináčoch. Do jednej nádoby môžete dať 2 semená.Jamka na siatie sa robí 5-10 cm hlboká.Keď vyklíčia dva klíčky, zostane jedna sadenica, ktorá je pevnejšia. Rastlina so 4-5 pravými listami sa presadí do otvorenej pôdy.
Počas transplantácie pridajte do otvoru:
- 150 g popola;
- 100 g pilín;
- 50 g superfosfátu.
Po transplantácii sa rastliny zalievajú akýmkoľvek stimulátorom rastu.
Tekvica nemá rád husté výsadby, takže na otvorenom teréne je každá rastlina vysadená vo vzdialenosti 1 m od seba. A tiež preč od cukety. Po nasadení niekoľkých plodov sa zaštipne hlavná stonka a na vrchu zostane 4-5 listov.
Tekvica je odolná voči suchu vďaka vyvinutému koreňovému systému. Treba ju polievať zriedkavo, ale výdatne. Výsadby odrody Hokkaido sa polievajú raz týždenne 20-30 litrami vody na 1 meter štvorcový. m.
Pri pestovaní tekvice je počas obdobia rastu potrebných niekoľko kŕmení. Hnojivá sa používajú v suchej a tekutej forme. Najlepšie je striedať organické a minerálne hnojivá.
Potrebné hnojivá:
- dusíka – pridáva sa počas výsadby, stimuluje rast, zabraňuje vädnutiu vegetatívnej hmoty;
- fosfor – aplikuje sa na začiatku tvorby vaječníkov;
- draslík – používa sa počas kvitnutia.
Pri použití tekutých organických hnojív nedovoľte, aby sa dostali na listy a stonky.
Neodporúča sa uchovávať tekvicu Hokkaido na viniči a zbierať ju počas dozrievania. Posledné plody sa zbierajú pred príchodom mrazov. Odstráňte tekvicu spolu so stopkou, dávajte pozor, aby ste nepoškodili šupku. Takto zelenina vydrží dlhšie. Tekvicu je najlepšie uchovávať pri teplote +5... +15C v tmavej miestnosti. Pri skladovaní je dôležité, aby tekvice Hokkaido neprišli do vzájomného kontaktu.Odporúča sa skladovať tekvice Ishiki Kuri nie dlhšie ako šesť mesiacov.
Záver
Tekvica Hokkaido sa pre ruských záhradníkov preslávila nie tak dávno. Rôzne tekvicové plodiny pochádzajúce z Japonska sú dobre aklimatizované na ruské zemepisné šírky. Malé porciované ovocie je vhodné na jedenie a obsahuje širokú škálu užitočných látok. Tekvica Ishiki Kuri Hokkaido sa odporúča konzumovať pre vyváženú a diétnu stravu.
Veľmi sa mi páčila táto tekvica - veľmi produktívna, krásna!!!!