Obsah
Ak chcete vybrať najlepšie odrody a hybridy papriky, musíte zvážiť niekoľko dôležitých faktorov. Sladká paprika patrí k južným teplomilným plodinám, preto je pri jej pestovaní v klimatických podmienkach Ruska potrebné dodržiavať množstvo pravidiel. Napriek zjavnej zložitosti sa mnoho domácich záhradníkov a letných obyvateľov zaoberá pestovaním sladkej papriky na vlastných pozemkoch. Je také pekné nazbierať si čerstvú šťavnatú zeleninu zo záhrady, pridať ju do šalátu alebo ju len tak zjesť.
Pokúsme sa pochopiť vlastnosti odrôd a hybridov (F1) papriky, vymenovať najlepšie papriky na rok 2019 a určiť najsľubnejšiu odrodu.
Aké kritériá sa používajú pri výbere odrody papriky?
Aby ste zabezpečili, že ovocie pestované v záhrade bude presne také, ako je znázornené na obale so semenami, mali by ste nakupovať materiál iba od dôveryhodného výrobcu. Vysokokvalitné semená sú triedené, ošetrené antiseptikami a niekedy uzavreté v granulách s rastovým stimulátorom. Takýto sadivový materiál poskytne vysoké percento zdravých a silných sadeníc.
Pred nákupom semien si musíte vybrať niekoľko vhodných odrôd papriky. Výber bude závisieť od niekoľkých faktorov:
- Vzhľad ovocia. Papriky môžu byť podlhovasté, kubické alebo kužeľovité, okrúhle alebo sploštené, rebrované alebo hladké. Ďalšou vlastnosťou je farba paprík. Prichádzajú v zelenej, červenej, oranžovej, žltej, fialovej a dokonca aj hnedej.
- Veľkosť papriky. Môžete si vybrať odrodu, ktorá dáva kompaktné papriky vhodné na nakladanie celých plodov alebo ich plnenie. Veľké plody sú skvelé do šalátov, pretože sú mäsitejšie a šťavnatejšie.
- Hrúbka steny papriky. Čím sú steny ovocia hrubšie, tým sú papriky šťavnatejšie a chutnejšie. Ovocie s tenkou šupkou je však lepšie namočiť do slaného nálevu a variť rýchlejšie.
- Chuťové vlastnosti. Hoci sa paprika nazýva sladká, plody môžu mať rôznu vôňu a výrazne sa líšia chuťou. Existuje ovocie, ktoré je chuťovo kyslé alebo neutrálne.
- Charakteristiky rastlín. Samotný paprikový krík môže byť vysoký alebo nízky, rozložitý, listnatý, s rozvinutým alebo kompaktným koreňovým systémom.
- Odolnosť rastlín voči chorobám, škodcom, klimatickým podmienkam (vlhkosť, nízke teploty, silný vietor).
- Chovateľské vlastnosti. Sladká paprika môže byť odrodová alebo hybridná.
Aký je rozdiel medzi odrodou a hybridom?
Odrodové plodiny sa získavajú ako výsledok prirodzeného alebo umelého výberu. Tieto papriky môžu byť prispôsobené určitým podmienkam (klíma, zloženie pôdy), čo vám umožňuje vybrať zónované odrody, ktoré sú najvhodnejšie na pestovanie v určitom regióne.
Jednou z výhod odrody je, že plody môžu byť zbierať semená. Semená sa zbierajú z najkrajších paprík pestovaných na tých najzdravších kríkoch. Tento prístup vám umožňuje ušetriť na semennom materiáli a tiež pestovať presne to korenie, ktoré sa majiteľovi záhrady najviac páčilo.
Vedci sa zaoberajú výberom hybridov. Tieto kultúry sa získavajú krížením rôznych druhov, izoláciou a rozvíjaním ich najsilnejších stránok. Hybridná rastlina je vždy lepšia ako jej „rodičia“. Kvalitný semenný materiál je možné získať až po niekoľkých rokoch - maximálna akumulácia pozitívnych vlastností nastáva v 5. až 7. lete.
Nevýhodou hybridných paprík je ich neschopnosť prispôsobiť sa určitým podmienkam a nemožnosť zberu semien.
Existuje viac výhod, medzi nimi:
- skoršie dozrievanie ovocia;
- odolnosť voči bežným chorobám;
- dobrá adaptácia po prenesení sadeníc na trvalé miesto a potápanie;
- jednoduchosť starostlivosti;
- vysoká úroda veľkých plodov.
Ako pestovať sladkú papriku
Len dodržiavaním určitých pravidiel môžete pestovať dobrú úrodu papriky. Koniec koncov, táto kultúra je dosť rozmarná a vyžaduje si osobitnú starostlivosť.
Ak teda chcete získať dobrú úrodu korenia, musíte prejsť nasledujúcimi krokmi:
- Vyberte si slnečné miesto v záhrade, chránené pred vetrom a prievanom. Ak je to možné, je lepšie pestovať papriku v skleníku: môže to byť bežný film alebo vyhrievaný skleník.
- Najlepšie pôdy pre papriky sú úrodné a voľné.Vhodná čierna zemina, hlina alebo pieskovec. Podzemná voda musí ležať hlboko, pretože paprika nemá rada príliš vlhkú pôdu. Úroveň kyslosti pôdy by mala byť neutrálna.
- V ruskom podnebí sa paprika pestuje zo sadeníc. Vegetačné obdobie tejto plodiny je dva až tri mesiace, paprika počas krátkeho leta nestihne dozrieť. Semená na sadenice sa vysievajú približne v polovici marca.
- Paprika netoleruje transplantáciu dobre, aby ste ju nevybrali, je lepšie okamžite zasadiť semená do jednorazových nádob.
- Tri týždne pred vysadením sadeníc na trvalé miesto je potrebné ich vytvrdiť. Najprv na pár minút otvorte okno a potom vyneste nádoby s rastlinami na dvor alebo na balkón.
- Do polovice mája by sa na sadeniciach mali vytvoriť prvé púčiky. Samotné rastliny sú krátke a silné. Je lepšie zasadiť sadenice do zeme ráno, zatiaľ čo nie je intenzívne teplo.
- Za najlepšiu teplotu papriky sa považuje 20 až 25 stupňov. Dlhodobé nízke teploty spôsobia opadávanie listov a kvetov. Preto je lepšie zakryť korenie v noci filmom alebo agrovláknom.
- Rastliny musíte zalievať teplou vodou, najmä ak bol deň horúci. Najlepším spôsobom zavlažovania je kropenie.
- Počas celého obdobia rastu je potrebné zeleninu kŕmiť 3 až 5 krát. Na tento účel použite mullein zriedený vo vode, vtáčí trus, popol a bylinné infúzie.
- Je lepšie zviazať aj nízko rastúce paprikové kríky - ich vetvy sú dosť krehké. Nízkym rastlinám budú stačiť kolíky, pred vetrom ich môžete ochrániť aj tak, že v blízkosti vysadíte vyššie plodiny.
"Lumina"
Záhradkári oceňujú túto odrodu pre jej nenáročnosť.Plodinu možno pestovať v akejkoľvek pôde, rastliny znesú nízke teploty a odolajú množstvu vírusov a chorôb.
Aj za tých najnepriaznivejších podmienok prinesie odroda Lumina stabilnú úrodu, preto sa táto paprika najčastejšie pestuje na predaj. Práve plody odrody Lumina patria po zime medzi prvé na pulty obchodov a trhov. Ich tvar je kužeľovitý a ich farba je veľmi nezvyčajná - svetlozelená s bielym odtieňom.
Hrúbka stien je iba 5 mm a hmotnosť jedného ovocia zriedka presahuje 110 gramov. Chuť papriky je priemerná, je stredne sladká, šťavnatá, nie príliš aromatická. Ale takáto zelenina sa môže skladovať veľmi dlho - až tri mesiace. Dobre znášajú aj prepravu a sú vhodné na prípravu akýchkoľvek pokrmov.
"Ivanhoe"
Skorá odroda, ktorú možno pestovať v ktorejkoľvek časti Ruska - plody stihnú dozrieť aj počas krátkeho severného leta. Zelenina je vhodná na pestovanie v skleníku aj na záhrade.
Plody dozrievajú do 110. dňa po zasiatí semien do pôdy. Kríky rastú kompaktne, ich výška dosahuje 70 cm a bočné výhonky sú krátke. Plody sú pomerne veľké, ich hmotnosť dosahuje 140 gramov. Tvar plodu je kužeľovitý, so slabým rebrovaním.
V štádiu technickej zrelosti je paprika sfarbená do krémovo-žlta a po biologickom dozretí sa sfarbí do červena.
Kríky dosahujú strednú výšku a je potrebné ich zviazať. Rastliny sú odolné voči nízkym teplotám a dokonca aj krátkodobým mrazom, ale zle znášajú sucho.
Dužina ovocia je šťavnatá a veľmi aromatická. Hrúbka steny je 7 mm. Úroda dobre znáša prepravu a môže sa skladovať až dva mesiace.
Zelenina je vhodná na akýkoľvek účel: konzervovanie, čerstvá spotreba atď.
"Marinkin jazyk"
Jedna z najproduktívnejších odrôd bola vyšľachtená na Ukrajine. Charakteristickým znakom odrody je jej nenáročnosť. Za akýchkoľvek poveternostných podmienok a s minimálnou starostlivosťou bude plodina produkovať trvalo vysoký výnos.
Kríky rastú stredne - až 70 cm, ale šíria sa. Určite ich treba zviazať, pretože na každom kríku dozreje naraz asi 15 plodov.
Paprika dostala svoj názov podľa tvaru plodu – je kužeľovitý a mierne sploštený. Farba šupky a dužiny je svetlá čerešňová. Hrúbka stien je nerovnomerná - od 10 do 5 mm (v spodnej časti je ovocie mäsitejšie ako pri stopke).
Chuť je výborná - zelenina je šťavnatá a veľmi aromatická. Ideálne na šaláty a čerstvú spotrebu, konzervovanie a nakladanie. Hmotnosť jednej zeleniny často presahuje 200 gramov.
Rastlina znáša nízke teploty, a preto je vhodná na pestovanie vo voľnej pôde. Plody tejto odrody netrvajú dlho - asi mesiac.
"Triton"
Vzťahuje sa na super skoré a veľmi produktívne odrody. Okrem toho sa rastlina vyznačuje zvýšenou odolnosťou. Táto odroda sa môže pestovať v ktorejkoľvek oblasti krajiny (na severe je samozrejme lepšie to urobiť v skleníkoch).
Rastlina znesie dlhotrvajúce dažde, nedostatok slnka, nízke teploty či sucho. Navyše na každom kríku môže dozrieť až 50 plodov.
Kríky dosahujú priemernú výšku asi 70 cm, treba ich zviazať, aby bohatá úroda nelámala konáre.
Samotné papriky sú v tvare kužeľa a mierne zaoblené. Farba zeleniny v štádiu technickej zrelosti je zelená alebo žltá, po úplnom dozretí je zelenina jasne červená.
Hmotnosť každej papriky je cca 180 gramov, hrúbka steny je 6 mm. Chuťové vlastnosti sú pomerne vysoké: plody sú šťavnaté a aromatické.Za správnych skladovacích podmienok zostane zelenina čerstvá 30-40 dní.
"Eroshka"
Tieto skoré papriky sa dajú pestovať aj zahustené - medzi rastlinami zostáva len 10-15 cm, takže aj na malom pozemku môžete pestovať obrovské množstvo zeleniny.
Samotné kríky sú veľmi kompaktné - ich výška nepresahuje 35 cm. Plody sú v tvare kocky a sfarbené do sýtočervena. Priemerná hmotnosť plodu je 160 gramov, hrúbka steny je 5 mm.
Úroda odrody je pomerne vysoká - z každého malého kríka sa dá zozbierať asi 16 plodov. Zelenina dozrieva spolu a rýchlo dozrieva. Rastlina je odolná voči najnebezpečnejším chorobám nočného kvetu - hnilobe kvetov, verticiliu a vírusu tabakovej mozaiky.
Paprika „Eroshka“ sa vďaka tenkým stenám môže skladovať asi tri mesiace.
"Funtik"
Obľúbenec mnohých letných obyvateľov a záhradníkov sa vyznačuje skorým obdobím dozrievania - 100 dní po zasiatí semien si môžete vychutnať chuť čerstvej zeleniny.
Plody sú kužeľovitého tvaru, mäsité a ťažké. Hmotnosť každého je asi 200 gramov, hrúbka steny je 8 mm. „Funtik“ je najskôr sfarbený do zelena a po úplnom dozretí do červena.
Chuť zeleniny je pomerne vysoká - dužina je sladká a šťavnatá. Z tejto odrody môžete pripraviť akékoľvek jedlá, v konzervovanej forme je tiež celkom chutná.
Kríky dosahujú priemernú výšku 60 cm, nerozširujú sa. Rastlina je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky.
Hlavné výhody papriky: vysoký výnos, veľké plody, chuť.
"Hviezda Východnej čokolády F1"
Táto exotická paprika sa vyznačuje predovšetkým nezvyčajným odtieňom - plody sú čokoládovo hnedé.
Hybrid je skorý - paprika dozrieva 110. deň po výsadbe do zeme. V tomto bode je šupka natretá svetlozelenou farbou, po biologickej zrelosti sa zmení na hnedú.
Plody majú štandardný kužeľovitý tvar. Povrch je hladký a lesklý. Plody rastú veľké - asi 200 gramov, ich stena je hrubá - 10 mm. Hybrid má vynikajúcu chuť, zvýšenú chrumkavosť a šťavnatosť dužiny.
Z každého štvorcového metra záhrady zoženiete až 10 kg papriky. Plody možno skladovať dlhú dobu bez straty prezentácie a chuti. Rastlina je odolná voči mnohým chorobám a vírusom.
"Obľúbené marhule"
Skoré dozrievajúce papriky sú určené na pestovanie v skleníku. Mnoho záhradníkov však pestuje túto odrodu na otvorenom priestranstve. Zeleninu dozrievam na 110-120 deň po zasiatí semien na sadenice.
Kríky sú veľmi kompaktné, ich výška zriedka presahuje 50 cm. Samotné plody sú pomerne malé a mäsité, hrúbka steny je 7 mm. Hmotnosť plodu sa pohybuje od 110 do 140 gramov.
Plody majú najprv zelenú farbu a keď dosiahnu biologickú zrelosť, stanú sa jasne oranžovými. Odroda je milovaná pre svoj vysoký výnos (až 20 kg na meter štvorcový) a chuť ovocia. Môžu byť konzervované a konzumované čerstvé.
"Belladonna F1"
Hybrid je super skorý hybrid - plody dozrievajú 80-90 deň po zasiatí semien do pôdy. Tieto papriky sa musia pestovať v skleníkoch alebo vo fóliovníkoch. V južných oblastiach záhradníci pestujú hybrid aj na otvorenom priestranstve.
Kríky sú stredne vysoké, pomerne kompaktné - ich výška dosahuje 65 cm.Plody sú kockového tvaru, spočiatku bledozelené, v plnej zrelosti žltnú. Ich povrch je lesklý a hladký.
Dužina je pomerne šťavnatá, hrúbka stien je asi 6 cm.Zelenina chutí aromaticky a sladko. Vhodné na prípravu rôznych jedál, často používané do šalátov a čerstvé.
Rastlina je odolná voči väčšine chorôb, najmä voči vírusu tabakovej mozaiky. Bojí sa však chladu, preto je lepšie pestovať hybrid v skleníku. Pri správnej starostlivosti je výťažnosť papriky až 15 kg/m².
Čo si vybrať: hybrid alebo odroda
Ako je zrejmé z popisu najlepších odrôd a hybridov korenia, nemajú žiadne významné rozdiely. Nedá sa jednoznačne povedať, že hybridná paprika je menej chutná a odrodová paprika je slabo chránená pred chorobami a vírusmi.
Nákupom kvalitného osivového materiálu od známych šľachtiteľských spoločností určite sebe a svojej rodine zabezpečíte výbornú úrodu chutných a aromatických paprík. Nie je až také dôležité, či ide o hybrid alebo odrodu, oveľa dôležitejšie sú podmienky pestovania a správna starostlivosť o rastliny.
