Obsah
Chovatelia neustále pracujú na vývoji mrkvy, ktorá má nielen vynikajúce technické vlastnosti, ale má aj skvelú chuť. Vyšla celá séria koreňovej zeleniny s vysokým obsahom cukrov a karoténu. Jednou z najznámejších odrôd je detská sladká mrkva.
História pôvodu
Mrkva (daucus carota subsp. sativus) Detská sladkosť bola získaná vo výskumnej a výrobnej spoločnosti Russian Seeds. V roku 2010 bola zaradená do Štátneho registra chovateľských úspechov, odporúčaná a schválená na pestovanie v regiónoch centrálnej čiernozemskej oblasti Ruskej federácie.
Autormi odrody Detská sladkosť sú Z. S. Vinogradov a A. S. Semin.
Mrkvová detská sladkosť je jednou z mnohých vytvorených na báze poľskej odrody Amsterdamska (daucus sativus Amsterdamska). Vedci Spojnia ju dostali koncom minulého storočia.Nepochybnými prednosťami amsterdamskej mrkvy je nenáročnosť na pôdne a poveternostné podmienky. Boli dôvodom, prečo poľská odroda viedla k vzniku nových ruských, najmä detských sladkostí.
Popis odrody mrkvy Detská sladkosť
Rastlina tvorí rozvetvenú ružicu rozrezaného lístia strednej dĺžky. Jeho farba je jasne zelená. Koreňová zelenina odrody Children's Sweet je hustá, hladká, valcovitého tvaru, so špicatou špičkou. Povrch je hladký, dužina je bez jadra. Farba je jasne oranžová, jednotná v celom objeme. Mrkva dosahuje za priaznivých podmienok dĺžku 20 cm a hmotnosť asi 200 g. Zrelá koreňová zelenina sa vyznačuje vysokým obsahom cukru (8,4 g) a karoténu (18 mg) na 100 g výrobku. Pre svoju sladkú chuť sa používa do detskej výživy, konzumuje sa čerstvá a po tepelnej úprave.
V období rastu koreňové plodiny odrody Children's Sweet často vyčnievajú nad povrch zeme
Charakteristika mrkvy Detská sladkosť
Odroda patrí medzi stredne skoré odrody. Je mrazuvzdorná a možno ju vysievať na jar alebo pred zimou, keď teplota vzduchu klesne na +5 ⁰C. Baby sladká mrkva je odolná voči suchu a vyžaduje pravidelnú zálievku v prvej polovici vegetačného obdobia. Chuť je výborná, odroda sa odporúča na prípravu štiav, pyré, zimných prípravkov. Koreňové plodiny sú vysoko transportovateľné a majú dlhú trvanlivosť, ak sú splnené potrebné podmienky - teplota a vlhkosť.
Doba zrenia
Na dosiahnutie technickej zrelosti odrody Children's Sweet je potrebných 110 až 130 dní po objavení sa prvých výhonkov. Koreňové plodiny sa najčastejšie vykopávajú a skladujú v druhých desiatich dňoch septembra.Pri sejbe pred zimou sa zber začína o 2-3 týždne skôr ako zvyčajne. Mrkva sa môže používať čerstvá od júla, ale v tomto období nie je dostatočne sladká a nedá sa dlho skladovať.
Mrkvový výnos Detské sladkosti
Pestovanie zeleniny v priemyselnom meradle dáva výnos 290-330 c/ha. Pri vykonávaní odrodových testov sa najväčší výsledok dosiahol v regióne Voronež - 647 c / ha. Na osobných pozemkoch je priemerná úroda 4-7 kg/m2.
Výkon tejto charakteristiky je ovplyvnený niekoľkými faktormi:
- Osvetlenie priestoru.
- Kvalita pôdy.
- Dodržiavanie termínov sejby.
- Ročné striedanie plodín.
- Včasné riedenie rastlín.
- Pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie, odstraňovanie buriny.
Pestovanie mrkvy v tieni nielen znižuje úrodu, ale tiež zabraňuje koreňovým plodinám hromadiť dostatok cukrov
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda Children's Sweet nie je obzvlášť odolná voči chorobám a poškodeniu hmyzím škodcom. Na zvýšenie týchto ukazovateľov je potrebné vykonať predsejbovú dezinfekciu pôdy a semien, dodržiavať poľnohospodársku techniku pestovania mrkvy, zberať plodiny včas, nespôsobovať mechanické poškodenie koreňových plodín a skladovať ich. správne.
Rastúce regióny
Odroda mrkvy Children's Sweetness sa odporúča na pestovanie v regióne Central Black Earth, ale napriek tomu sa dá úspešne pestovať vo väčšine ostatných regiónov. Na získanie zaručenej úrody by sa mali dátumy výsevu upraviť v závislosti od klimatických podmienok:
- V strednom Rusku by sa výsadba mala uskutočniť v tretích desiatich dňoch apríla.
- Na Sibíri - začiatkom mája.
- V južných oblastiach - v polovici marca, zatiaľ čo pôda zostáva vlhká.
Výhody a nevýhody
Obsah cukru v odrode Children's Sweet je dvojnásobný oproti priemeru mrkvy.
Sladká koreňová zelenina je ideálna na prípravu detskej stravy a diétnej stravy.
Výhody:
- vynikajúca chuť;
- šťavnatosť koreňovej zeleniny;
- možnosť pestovania vo väčšine regiónov;
- vysoká prenosnosť;
- trvanie skladovania;
- odolnosť voči nízkym teplotám vzduchu;
- stabilný a pravidelný zber;
- získavanie semien so zachovaním odrodových vlastností.
mínusy:
- nízka imunita voči hlavným chorobám a škodám spôsobeným hmyzom;
- potreba kopcovitých koreňových plodín vyčnievajúcich nad povrch;
- vysoké nároky na úrodnosť pôdy.
Vlastnosti výsadby a starostlivosti
Baby sladká mrkva uprednostňuje ľahkú, sypkú hlinitú alebo piesočnatú hlinitú pôdu. Opatrne sa vykopáva, odstraňuje burina a bezprostredne pred sejbou sa aplikuje komplexné minerálne hnojivo. Na pripravených záhonoch sa vytvoria ryhy hlboké 2-3 cm s intervalom medzi riadkami 20 cm. Semená sa vysievajú koncom apríla, začiatkom mája, keď teplota vzduchu dosiahne +16-20 ⁰C. Granule sú umiestnené vo vzdialenosti 3 cm od seba, pravidelné semená - častejšie.
Pred prvými výhonkami sa brázdy zalievajú dvakrát týždenne, po objavení sa sadeníc sa znížia na jedenkrát. Tri týždne pred zberom sa vlhčenie zastaví.
Na získanie kvalitnej zeleniny je potrebné sadenice niekoľkokrát preriediť. Najprv nechajte medzi rastlinami medzeru 2 cm a neskôr, keď priemer koreňových plodín dosiahne 1,5 cm, zväčšite ju na 5 cm.
Každé zalievanie je dokončené uvoľnením pôdy a kopcom vrcholov koreňových plodín
Kontrola škodcov a chorôb
V prípade nepriaznivých poveternostných podmienok alebo porušovania poľnohospodárskych postupov sa v mrkve zvyšuje riziko chorôb.Detská sladkosť. Rastliny by sa mali pravidelne kontrolovať, aby sa liečba začala v počiatočnom štádiu.
Bakterióza
Prvými príznakmi choroby sú žltnutie spodných listov. Neskôr zhnednú a na koreňoch sa objavia vpadnuté hnedé škvrny. Neexistuje žiadna liečba choroby, chorá mrkva sa odstráni a zlikviduje.
Koreňové plodiny infikované bakteriózou vydávajú nepríjemný zápach
Hnedá škvrna
Plesňová infekcia sa vyskytuje v dôsledku porušenia technológie pestovania. Lístie najskôr hnedne a neskôr zasychá. Po rozšírení choroby na koreňové plodiny začnú hniť.
Pri prvých príznakoch hnedej škvrny sa choré rastliny spália a pôda sa ošetrí roztokom síranu meďnatého
Múčnatka
Na stopkách a listoch sa objavujú biele spóry, ktoré postupne hustnú. Neskôr sa na mieste lézie vytvoria hnedé škvrny, lístie zasychá a opadáva. Ako ošetrenie sa používa opelenie popolom a postrek fungicídmi.
Pri napadnutí múčnatkou koreňové plodiny prestávajú rásť
mrkvová muška
Hmyz je považovaný za hlavného škodcu mrkvy a nie je to samotná mucha, ktorá kazí koreňové plodiny, ale jej larvy. Napriek tomu, že odroda Children's Sweet je považovaná za odolnejšiu voči poškodeniu škodcami, škody, ktoré spôsobuje, nemožno podceňovať. Insekticídy sa používajú na kontrolu mrkvových múch.
Na účely prevencie je potrebné urýchlene uvoľniť pôdu, preriediť sadenice a zabrániť podmáčaniu pôdy.
Prvým príznakom napadnutia muchami mrkvovými je zmena farby listov na purpurovo-červenú.
Zber a skladovanie
Detská sladká mrkva sa začína zbierať v prvých desiatich septembrových dňoch, keď jej spodné listy začínajú schnúť. Koreniny vykopané za suchého slnečného počasia sa sušia, vršky sa orezávajú, triedia a skladujú sa len zdravé, nepoškodené exempláre. Zvyšok mrkvy sa spracuje a uskladní na zimu. Optimálne podmienky pre dlhodobé skladovanie sú teplota vzduchu od 0 ⁰С do +5 ⁰С, vlhkosť od 90 % do 95 % a prítomnosť vetrania v miestnosti.
Záver
Mrkva je detská sladkosť vhodná na prípravu kaší, štiav a diétnych jedál. Výberom na pestovanie na vašom pozemku môžete už v júli získať vitamínový produkt, ktorý si užijú aj deti.
Recenzie záhradníkov o mrkve Detská sladkosť
