Obsah
Uhorky sú milované nielen pre ich chuť, ale aj pre jednoduchosť pestovania. Tieto plodiny nevyžadujú komplexnú starostlivosť, špeciálnu pôdu ani žiadne špeciálne podmienky – rastú na obyčajných záhonoch alebo v skleníkoch. Každý záhradník, ak si to želá, môže zbierať semená z vlastných pestovaných uhoriek, a teda nemíňať peniaze na semenný materiál. Táto metóda však nie je vhodná pre tých, ktorí milujú nezvyčajné, exotické odrody a očakávajú bohaté úrody.
Ak chcete získať najlepšie uhorky, musíte si kúpiť hybridné semená.
Pôvod hybridných uhoriek
Hybridy sú potomkami niekoľkých skrížených odrôd. Pre výber vysoko kvalitnej hybridnej uhorky Vyžaduje si to roky vedeckej práce a každoročného pestovania skrížených plodín. Iba v 5-10 generácii dosahujú chovatelia najlepšie výsledky - tie hybridy, ktorých semená budú predané.
Takáto starostlivá práca určuje vysoké náklady na hybridné semená. Ich cena je spravidla niekoľkonásobne vyššia ako náklady na odrodové uhorky.
Šľachtením sa dnes zaoberá mnoho krajín, na domácom trhu nájdete semená nemeckého, čínskeho, japonského a samozrejme holandského pôvodu.
„Holandský“ sa objavil v Rusku skôr ako iné hybridy a dodnes zostáva najobľúbenejší medzi poľnohospodármi a záhradkármi.
Táto požiadavka je celkom opodstatnená, Holandské uhorky majú množstvo výnimočných vlastností a vlastností.
Prečo sú Holanďania najlepší
Holandské hybridy získali titul „naj“ z niekoľkých dôvodov, z ktorých najdôležitejšie:
- Dobrá adaptabilita na miestne klimatické podmienky. Na rozdiel od „Aziatov“ sú semená z Európy viac prispôsobené teplotnému režimu ruských regiónov. Semená uhoriek sú vytvrdené a vydržia teplotné skoky a zmeny.
- Rastliny sú odolné voči väčšine chorôb charakteristických pre uhorky. Semená sú spracované a sú úplne pripravené na výsadbu do zeme.
- Najčastejšie sa vaječníky holandských uhoriek objavujú v zhlukoch - z jedného uzla rastie 5-10 plodov.
- Vysoká úroda hybridov je zabezpečená ich odolnosťou voči vonkajším faktorom.
- Chuťové vlastnosti „holandských“ odrôd nie sú v žiadnom prípade horšie ako ruské odrody. Hybridné uhorky možno použiť do šalátov a na konzervovanie.
- Žiadna horkosť. V uhorke sa objavuje horká chuť v dôsledku porušenia režimu teploty vody. A holandské hybridy sú úplne zbavené enzýmu, ktorý je zodpovedný za horkosť, takže tieto uhorky nikdy nie sú horké.
- Rýchle dozrievanie. Skoré aj neskoré odrody holandského výberu sa vyznačujú rýchlym dozrievaním plodov. V priemere je obdobie od objavenia sa prvých listov po dozretie uhoriek asi mesiac.
Materiál zo zakúpeného vreca je úplne pripravený na výsadbu, semená nevyžadujú ďalšie spracovanie ani tvrdnutie.
Všetky uvedené vlastnosti naznačujú vysokú kvalitu holandských semien.
Klasifikácia hybridov
Podmienky pestovania uhoriek sa líšia v stupni otvorenosti pôdy. Pre skleníkové plodiny je dôležitým faktorom spôsob opelenia, v skleníkoch je lepšie pestovať uhorky, ktoré nevyžadujú opeľovanie. Ide o partenokarpické a samoopelivé druhy. Práve tieto druhy hybridov prevládajú medzi holandskými semenami, takže ich možno pestovať ako v skleníkoch, tak aj na otvorenom záhradnom pozemku či poli.
Ďalšia klasifikácia, ktorú musíte venovať pozornosť pri nákupe semien, je doba zrenia. Existujú:
- skoré odrody;
- stred sezóny;
- s neskorým dozrievaním.
Posledné rozdelenie odrôd sa vykonáva v závislosti od účel uhoriek, existujú:
- Šalátové uhorky, ktoré by sa mali konzumovať čerstvé.
- Odrody na morenie alebo konzervovanie dobre znášajú kontakt so soľankou a tepelnú úpravu.
- Všestranné odrody sa môžu jesť surové alebo konzervované.
Vlastnosti holandských šalátových uhoriek
Najlepšie uhorky do šalátov sú holandské. Takéto odrody je ľahké rozlíšiť podľa ich zrelého ovocia - uhorky rastú dlho a majú predĺžený tvar.Kôra šalátovej uhorky je tenká a jemná.
Jeho povrch má často riedke tuberkulózy a biele tŕne. Buničina uhoriek je šťavnatá, s charakteristickou chuťou a vôňou. Vo vnútri plodu je často možné vidieť malé semená. Mnoho hybridov šalátových uhoriek funguje dobre v marináde, hoci ich nemožno konzervovať na zimu.
"Achát F1"
Jedným z najlepších hybridov určených na čerstvú spotrebu je „Achát F1“. Rastlina je odolná voči mnohým chorobám, má priemernú dobu dozrievania a je prispôsobená podnebiu stredného Ruska.
Plody hybridu majú dobré obchodné vlastnosti, uhorky rastú krásne a majú dobrú trvanlivosť. Dĺžka greenov dosahuje 45 cm a hmotnosť je 250 gramov. Šupka je jemná, hladká, bez tŕňov a horkosti. Uhorky chutia šťavnato a aromaticky.
Semená je potrebné zasadiť v apríli až máji, čo sa dá urobiť na otvorenom aj uzavretom pozemku, pretože hybrid je partenokarpický a nevyžaduje opelenie.
Kríky rastliny sú silné, dosahujú výšku 2,5 metra, vaječník je zhlukovaný. To zaisťuje vysoký výnos hybridu - zo štyroch kríkov možno získať až 11,5 kg uhoriek.
"Aligátor F1"
Ďalším hybridom na prípravu šalátov je „Aligátor F1“. Ide o včelami opeľovaný druh, ktorý je najlepšie vysádzať na otvorenom priestranstve alebo opatriť umelým opelením v skleníku.
Hybrid je skorý dozrievajúci, prvé zelené sa objavia na 46-48 deň po výsadbe. Semená sú chránené pred mnohými chorobami, rastlina je odolná voči stresu – dobre znáša teplotné zmeny.
Plody sú valcovitého tvaru, predĺžené, ich dĺžka dosahuje 35-40 cm.Kôra je jemná, s veľkými hľuzami.
Hybridné kríky sú vysoké a rozľahlé.Z jedného štvorcového metra pôdy zoženiete až 16 kg uhoriek.
Aký je rozdiel medzi nakladaním uhoriek
Šalátové uhorky nie sú vhodné na konzervovanie, pretože ich šupka je príliš pórovitá, rýchlo sa nasýti soľankou a zmäkne - uhorky nie sú chrumkavé.
Najlepšie odrody nakladacích uhoriek majú schopnosť postupne prechádzať soľankou cez póry.
holandský nakladanie uhoriek sa líšia od ruských vzhľadom. Ich koža je pokrytá veľkým počtom čiernych tŕňov a tuberkulóz, záhradníci túto kožu nazývajú „holandská košeľa“. Cez tieto ostnaté ihlice soľanka pomaly preniká do dužiny uhoriek a zanecháva zeleninu chrumkavú a hustú.
"Úrad F1"
Hybrid „Authority F1“ je zástupcom druhov opeľovaných včelami. Skorá dozrievajúca plodina začína prinášať ovocie už 43-48 deň po výsadbe. Rastlina je chránená pred mnohými chorobami vrátane hniloby koreňov.
Uhorky rastú v trsoch, plody sú malé veľkosti - 9-11 cm, šupka je s hľuzami, tvar uhoriek je valcovitý. Dužina ovocia je šťavnatá, bez horkosti - uhorky sú chutné čerstvé aj konzervované.
Kríky sú stredne veľké s malými listami, z jedného metra pôdy môže záhradník zozbierať až 5,5 kg vynikajúcej zeleniny, celkom vhodnej na predaj.
"Angelina F1"
Hybrid "Angelina F1" miluje teplo, najlepšie je pestovať ho v južných oblastiach so skorými teplými letami alebo v skleníkoch. Rastlina je partenokarpická a má veľa samičích kvetov.
Plody rastú strednej veľkosti - 10-12 cm, ich hmotnosť dosahuje 110 gramov.Zelentsy nemajú absolútne žiadnu horkosť a môžu sa konzumovať čerstvé, nakladané alebo konzervované.
Odroda „Angelina F1“ je jednou z najpredávanejších uhoriek, uhorky dobre znášajú prepravu a zachovávajú si svoju prezentáciu po dlhú dobu.
Kríky sú nízke (do 80 cm) a vyžadujú kŕmenie a včasné zavlažovanie. V jednom uzle dozrievajú tri plody. Rastlina je odolná voči chorobám, ale nemá rada chlad. Úroda hybridu je vysoká - 2800 kg na hektár pôdy.
Ako identifikovať najlepšie holandské odrody
Každý skúsený záhradník má svoje obľúbené odrody, ktoré pestuje dlhé roky. Jedným z nich, ktorý sa teší neustálej obľube, sú holandské hybridy „Masha F1“ a „Herman F1“. Tieto uhorky sú univerzálne:
- vhodné na pestovanie v zemi a v skleníku;
- sú partenokarpické, to znamená, že nevyžadujú opelenie;
- sú odolné voči chorobám;
- produkujú stredne veľké plody s vynikajúcou chuťou, vhodné do šalátov a na nakladanie;
- nenáročné na pôdu, zalievanie a teplotu;
- sa vyznačujú vysokou produktivitou.
To sú vlastnosti, ktoré by mali mať tie najlepšie semená holandských uhoriek.
A aj keď záhradníci nie sú v rozpakoch vysokými nákladmi na holandské semená, viac ako sa oplatí vysokým výnosom.
