Obsah
Obrovský sortiment semien dokáže zmiasť aj skúseného záhradníka. Dnes existuje veľa odrôd a hybridov uhoriek, všetky majú silné stránky: niektoré sú produktívnejšie, iné sú odolné voči chorobám a iné sa vyznačujú skorým dozrievaním. Ako si vybrať tú správnu odrodu a nestratiť sa v rozmanitosti semien?
Cudzie semená sa rozlišujú ako samostatný blok, najčastejšie sa získavajú selekciou, preto sa priaznivo porovnávajú s domácim semenným materiálom. Najbežnejšie sú holandské odrody uhoriek - sú obľúbenejšie medzi letnými obyvateľmi a záhradkármi vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam a vysokej chuti.
Čo sú holandské uhorky?
Ľudia najčastejšie nazývajú všetky hybridy tejto plodiny holandskými uhorkami. Ale toto je nesprávne: existujú Holandské semená nielen hybridy, ale aj odrody uhoriek. Hybridy sa získavajú ako výsledok výberu, ktorý kombinuje pozitívne vlastnosti niekoľkých odrôd. Hybrid sa od odrody líši aj tým, že neprodukuje potomstvo. To znamená, že z nakúpených semien vyrastú vynikajúce plody, ale zbierať z nich semenný materiál na ďalšie sezóny nebude možné.
Existujú aj hybridy uhoriek, ktoré majú semená vo vnútri, môžete ich zasadiť a dokonca aj niečo získať. Ale takto pestované uhorky už nebudú plne spĺňať vlastnosti deklarované výrobcom semien: rastlina môže ochorieť, plody nebudú hladké a krásne a uhorky môžu dokonca zhorknúť.
Náklady na holandské semená sú rádovo vyššie ako domáce. Takéto vysoké náklady sú však plne kompenzované výnosom uhoriek - holandské plodiny najčastejšie kvitnú v zhlukoch, z ktorých každá produkuje 3 až 10 uhoriek. V priemere sa verí, že zo sto štvorcových metrov pôdy sa dá zozbierať tona holandských uhoriek.
Silné stránky Holanďanov
Odrody a hybridy uhoriek pestovaných z holandských semien sa vyznačujú vysokou kvalitou ovocia. Vo všeobecnosti výhody holandských uhoriek vyzerajú takto:
- vysoký výnos je vlastný všetkým odrodám a hybridom holandského pôvodu;
- odolnosť voči väčšine chorôb;
- prítomnosť včelami opeľovaných aj neopelených druhov;
- vhodnosť na pestovanie v zemi a v skleníkoch;
- nedostatok horkosti v ovocí a vysoká chuť;
- uhorky rastú do približne rovnakej veľkosti, rovnomerné a krásne;
- Všestrannosť uhoriek - takmer všetky odrody sú vhodné na šaláty a konzervovanie.
Dá sa povedať, že holandské odrody a hybridy uhoriek kombinujú všetky najlepšie vlastnosti tejto zeleniny.
Ako si vybrať správnu odrodu "holandčiny"
Výber odrody uhoriek je zodpovedný podnik, to je presne ten prípad, keď rady susedov a recenzie predajcov môžu poškodiť majiteľa. Pretože pri výbere uhorky je dôležité vziať do úvahy individuálne vlastnosti, ako napríklad:
- hĺbka podzemnej vody;
- typ pôdy;
- výsadba semien v skleníku alebo na otvorenom priestranstve;
- prítomnosť včiel na mieste;
- poveternostné podmienky (teplota, trvanie leta, množstvo zrážok, mráz);
- očakávaná frekvencia zavlažovania;
- frekvencia zberu (každý deň, iba cez víkendy);
- účel uhoriek (na čerstvú spotrebu, na nakladanie, na predaj).
Ak je všetko jasné s väčšinou faktorov, potom niektoré potrebujú dekódovanie.
Čo s tým majú spoločné včely?
Faktom je, že holandské odrody, podobne ako iné uhorky, sú rozdelené do troch typov:
- Včela opelená.
- Samoopelivé.
- Partenokarpický.
Pre prvý typ sú včely určite potrebné; ak na mieste nie sú žiadne včely alebo sú uhorky vysadené v uzavretom skleníku, nemôžete očakávať úrodu. Z neopelených samičích kvetov sa stanú kvety neplodné.
Samoopelivé hybridy sú bežnejšie ako iné druhy (takmer všetci „Holanďania“ patria k tomuto druhu). Sú univerzálne: vhodné pre skleníky aj otvorené priestranstvá. Samoopelivé odrody majú súkvetia, ktoré kombinujú samičie piestiky a samčie tyčinky, ide o takzvané hermafrodity. Nepotrebujú dodatočné opeľovanie, s týmto procesom sa vyrovnajú sami.Samoopelivé hybridy často nevytvárajú semená, ale takéto uhorky sa nachádzajú aj so semenami.
Partenokarpické druhy vôbec nevyžadujú opelenie, všetky ich kvety sú samičie. Uhorky je možné pestovať aj v skleníku a na otvorenom priestranstve.
Osolíme alebo nakrájame na šalát
Podľa ich chuťových vlastností sa rozlišujú tri druhy uhoriek:
- Šalát.
- Solenie.
- Univerzálny.
Všetci sú dobrí, ale každý svojím vlastným spôsobom. Šalátová uhorka má tenkú, jemnú šupku a šťavnatú, chutnú dužinu. Je dobré jesť surové, pridávať do šalátov a iných jedál. Šalátové uhorky však nie sú vhodné na konzerváciu - „uvoľňujú“ sa v slanom náleve, stávajú sa mäkkými a beztvarými.
Pre morenie a používa sa marináda morenie odrôd uhoriek. Ich šupka je hrubšia, po namočení v slanom náleve sú tieto uhorky chrumkavé a chutné.
Univerzálna odroda vhodná na akýkoľvek účel. Je to vynikajúca možnosť pre súkromné pestovanie, keď majiteľ použije rovnaké uhorky na konzervovanie aj na čerstvú spotrebu.
Najlepšie holandské uhorky
Až po analýze všetkých faktorov si môžete vybrať vhodnú odrodu uhoriek. Ak podzemná voda tečie blízko miesta, musíte si vybrať semená, ktoré sú vysadené plytko (1-2 cm). Pre letné chaty, kde majiteľ navštevuje iba víkendy, sú vhodné hybridy s pomalým rastom.
"Angelina F1"
Jeden z najlepších predstaviteľov „holandského“ hybridu „Angelina F1“. Ide o veľmi skorú uhorku, ktorá patrí do kategórie „samoopelivých druhov“. Uhorky sú stredne veľké, dĺžka plodov dosahuje 14 cm.Sú to univerzálne uhorky, výborné na nakladanie a chutné a chrumkavé do šalátov. Hybrid sa nebojí tieňovaných oblastí, je tiež odolný voči väčšine chorôb charakteristických pre uhorky. Na fotografii nižšie môžete vidieť plody uhorky Angelina F1.
"Hector F1"
Ďalšou veľmi skorou odrodou je holandský hybrid Hector F1. Plody tejto odrody majú kompaktnú veľkosť a tenkú pokožku s veľkými pupienkami. Kríky Hector sú malé a nerozširujú sa, ale uhorky na nich rastú v zhlukoch.
Úžasnou vlastnosťou ovocia je jeho stabilná svetlozelená farba - uhorky nežltnú od prezretia, po zbere sa dajú dlho skladovať. „Hector F1“ je rovnako dobrý pre skleníky a otvorené priestranstvá, odroda je samoopelivá. Semená sú odolné voči nízkym teplotám a rôznym chorobám. Hybrid môžete vidieť na fotke.
"Bettina F1"
Odroda "Bettina F1" sa najlepšie pestuje v skleníkoch. Tieto uhorky sú skvelé pre farmárov predávajúcich zeleninu. Zachovajú si svoju prezentáciu po dlhú dobu, nezožltnú a počas prepravy sa nezničia. Plody dozrievajú veľmi rýchlo a rastliny prinášajú ovocie po dlhú dobu. Preto je výnos odrody vysoký.
Samotné uhorky sú stredné (12 cm), valcovité a pravidelného tvaru. Koža na nich je hustá, s tuberkulami. Uhorky Bettina F1 je možné nakladať, kvasiť a konzumovať surové. Charakteristickým rysom hybridu je, že všetky plody sú umiestnené na hlavnej stonke.Rastlina nemá naozaj rada slnko, táto odroda je vynikajúca pre skleníky a tienené časti záhrady. Na holandský hybrid sa môžete pozrieť na fotografii nižšie.
"Dolomit F1"
„Dolomit F1“ je tiež mimoriadne skorá odroda. Tieto uhorky je možné pestovať ako v skleníku, tak aj v zemi – sú samoopelivé. Zvláštnosťou hybridu je jeho schopnosť regenerácie - po nízkych teplotách alebo suchu sa rastlina rýchlo zotaví a obnoví rodenie.
Pri správnej starostlivosti o Dolomit F1 bude možné zberať počas celej sezóny. Plody sú tmavozelenej farby, šupka je hustá s hrbolčekmi a tŕňmi. Táto odroda je vynikajúca na konzerváciu - uhorky sú veľmi chrumkavé. Rovnako ako všetky „holandské“, ani „Dolomit F1“ sa nebojí chorôb a teplotných zmien. Vzorka ovocia je na foto.
Slovo na záver
Holandské odrody uhoriek plne si zaslúži uznanie a lásku záhradkárov. Sú výsledkom selekcie, preto spájajú silné vlastnosti najlepších odrôd. Pestovanie „Dutchies“ je ešte jednoduchšie, a to vďaka ich všestrannosti a odolnosti voči stresu a chorobám. Všetky sú veľmi produktívne, ale aby ste nazbierali veľa kvalitného ovocia, musíte starostlivo vybrať odrodu.
