Obsah
Nie každý záhradník sa rozhodne pestovať baklažány na svojej chate. Táto nočná plodina sa vyznačuje svojím rozmarným charakterom. Vlasťou baklažánu je vzdialená a horúca India, takže v našich severných zemepisných šírkach sa táto zelenina pestuje pomerne ťažko. Ale pre našich záhradkárov nie je nič nemožné. Skúsenosti mnohých generácií ukázali, že hlavnou vecou pri pestovaní baklažánu sú sadenice. Úroda tejto rozmarnej plodiny závisí od toho, ako silná a zdravá sa ukáže. Nižšie vám povieme, ako pripraviť sadenice baklažánu a zabezpečiť ich normálny rast.
Výhody baklažánu
Všetka rozmarnosť baklažánu je viac než kompenzovaná jeho výhodami. Tvrdenie, že baklažán obsahuje dobrú polovicu periodickej tabuľky, je absolútne nepodložené. Táto zelenina obsahuje pre človeka najdôležitejšie vitamíny a minerály:
- vlákno;
- proteín;
- vápnik;
- fosfor;
- vitamíny C, PP, B1, B2, B5;
- rozpustné cukry;
- pektín a iné.
Ako bonus k takémuto zloženiu bohatému na živiny je baklažán nízkokalorický. Nielenže nespôsobí žiadnu škodu vašej postave, ale pomôže vám zbaviť sa aj tých otravných kilogramov.Navyše vďaka vláknine obsiahnutej v tejto zelenine majú baklažány mierny diuretický účinok a odstraňujú prebytočnú tekutinu a toxíny z tela.
Kyselina nikotínová obsiahnutá v jeho zložení pomôže telu aj toho najväčšieho fajčiara vyrovnať sa s hladovaním po nikotíne.
„Rozmarné“ sadenice baklažánu
Problémy so sadenicami baklažánu sú pomerne častým javom, ktorý sa vyskytuje nielen medzi začiatočníkmi, ale aj medzi skúsenými záhradkármi. Najčastejšie, keď sa objavia prvé výhonky, rastliny baklažánu buď úplne prestanú rásť, alebo rastú veľmi zle. Toto správanie sadeníc môže mať niekoľko dôvodov:
- Nevhodné alebo zlé zloženie pôdy – sadenice baklažánu ešte aspoň znesú nevhodné zloženie pôdy, ale v pôde chudobnej na minerály nezvládnu. Predsejbová príprava pôdy a aplikácia hnojív pomôže vyhnúť sa takýmto problémom.
- Nedostatok svetla - trpia tým najmä vyliahnuté sadenice. Ak im v tejto fáze nezabezpečíte správne osvetlenie, prestanú rásť.
- Poškodenie koreňového systému je najčastejším problémom zastavenia rastu sadeníc baklažánu. Koreňový systém môže hniť, ak je nadmerná vlhkosť alebo môže byť poškodený transplantácie. V týchto prípadoch by sa mal použiť akýkoľvek stimulátor rastu.
- Nedostatok miesta - tento dôvod zakrpateného rastu je určený pomerne jednoducho. Za týmto účelom sa sadenica opatrne vytiahne z hrnca. Ak sú jej korene hnedé, potom rastlina trpí nedostatkom miesta a treba ju presadiť do väčšej nádoby.
Aby sa predišlo takýmto problémom, je potrebné správne vysadiť a pestovať sadenice baklažánu.
Príprava sadeníc baklažánu
Toto je jedna z mála plodín, ktoré sa odporúčajú pestovať iba sadenicami. Dôvodom je skutočnosť, že baklažány majú veľmi dlhú dobu rastu a dozrievania, v priemere asi 130 - 160 dní, takže pri okamžitom výsadbe semien v skleníku sa môže stať, že nedostanete úrodu.
Príprava sadeníc baklažánu má veľa spoločného s pestovaním sadeníc papriky, ale existuje niekoľko funkcií.
Príprava pôdy
Rovnako ako všetky plodiny nočného kvetu, aj baklažány sú veľmi náročné na zloženie pôdy. Pre sadenice by mala byť pôda ľahká a absorbujúca vlhkosť. Zároveň musí obsahovať dostatok živín a úroveň kyslosti by nemala byť vyššia ako neutrálna. Samozrejme, môžete použiť pôdu z obchodu pre sadenice plodín nočného kvetu, ale bolo by oveľa lepšie pripraviť si ju sami.
Pripravená pôda sa skladuje buď na balkóne alebo v stodole.
Existujú dve možnosti prípravy pôdy pre sadenice baklažánu:
- Ako pôda pre sadenice je vhodná možnosť pre „lenivých“ – záhradná zemina po kapuste alebo uhorkách. Pôdu by ste nemali brať po „príbuzných“ baklažánov, ako sú papriky, paradajky a zemiaky.
- Ideálnou možnosťou je zmiešať kompostový humus, nízko položenú rašelinu a staré piliny v pomere 2: 1: ½. Ak má miesto hlinitú pôdu, potom sa k tomuto podielu pridá ďalšia ½ premytého piesku. Navyše, ak beriete naozaj staré piliny, mali by ste ich dvakrát umyť vriacou vodou, potom ich zaliať roztokom močoviny a posypať dreveným popolom.To sa deje tak, že počas procesu rozkladu piliny neplytvajú dusíkom potrebným pre sadenice.
Bez ohľadu na to, či bola pôda zakúpená v obchode alebo pripravená nezávisle, pred výsadbou semien sa musí buď naliať vriacou vodou s prídavkom manganistanu draselného, alebo sa musí napariť. Pred výsadbou semien sa tiež odporúča oplodniť pôdu superfosfátom, drevným popolom, močovinou a síranom draselným.
Príprava a siatie semien
Načasovanie týchto udalostí sa medzi regiónmi mierne líši. Pre južné oblasti, v ktorých je možné pestovať baklažány na otvorenom priestranstve pod filmom, sa sadenice začínajú pripravovať v polovici marca a vysádzajú sa na trvalé miesto od 25. mája do 10. júna, to znamená po úplnom ukončení mrazov. Pre všetkých ostatných je výhodnejšie pestovať baklažány v skleníku. Pri výsadbe v skleníku musia byť sadenice staršie ako pri výsadbe na otvorenom priestranstve. Semená by sa preto mali vysádzať koncom februára alebo začiatkom marca a zasadiť do skleníka najneskôr 15. až 20. mája.
Na pestovanie by ste si mali vybrať iba kvalitné semená baklažánu od dôveryhodných výrobcov. Ale aj takéto semená potrebujú predsejbová príprava, ktoré zahŕňa:
- Triedenie – v tejto fáze je potrebné vybrať len celé a nepoškodené semená. Po vybratí celých semien ich treba na 5 až 10 minút namočiť do vody. Po uplynutí tejto doby je potrebné pozbierať všetky plávajúce semená z hladiny vody - sú prázdne a nemali by sa sadiť Dezinfekcia - tento postup je potrebný na zmytie prípadných patogénov plesňových alebo vírusových infekcií z povrchu vody. semená.Za týmto účelom sa semená namočia do slabého roztoku manganistanu draselného na 25 - 30 minút. Potom by sa mali dôkladne umyť. Počas tohto ošetrenia môžu semená získať hnedočiernu farbu. Niektorí výrobcovia si semená dezinfikujú sami, informujú o tom na obale. Tieto semená baklažánu nemusia byť namočené v manganistane draselnom.
- Ošetrenie semien na zvýšenie klíčivosti – bez tohto postupu môže semená baklažánu klíčiť veľmi dlho. Preto sa odporúča ošetriť ich kyselinou boritou, roztokom popola alebo hotovými tekutými hnojivami na báze humátu.
- Klíčenie semien – ide o najdlhší zo všetkých predsejbových postupov. Na klíčenie sa semená baklažánu umiestnia medzi vrstvy vlhkej látky. Tkanivo so semenami sa umiestni na tanierik, ktorý je vložený do plastového vrecka. Ak tanierik so semienkami nevložíte do vrecka, látka rýchlo vyschne a semienka tiež. Optimálna teplota na klíčenie nie je vyššia ako 25 stupňov a doba klíčenia je až 5 dní.
Po takejto príprave môžu byť semená zasadené do zeme. K tomu použite bieliace poháre alebo hrnce. Niekoľko hodín pred výsadbou semien pôdu v pohároch zalial usadená voda alebo slabý roztok manganistanu draselného. Do každého z nich sa vysádzajú 2 - 3 semená do hĺbky 1,5 - 2 centimetre. Semená by ste nemali sadiť veľmi blízko seba, je lepšie nechať medzi nimi 2–3 centimetre. Vysadené semená sú pokryté zeminou a trochu zhutnené. Pred vzídením by mali byť poháre pokryté sklom alebo polyetylénom a udržiavané pri teplote 20 - 25 stupňov.
Na jeho povrchu sa vytvorí značka v požadovanej úrovni hĺbky. Pri výsadbe sa ceruzka jednoducho umiestni do zeme po túto značku, čím sa vytvoria otvory s požadovanou hĺbkou.
Ak boli semená zasadené naklíčené, prvé klíčky baklažánu sa objavia na 4. – 5. deň. Ak boli zasadené suché semená, prvé výhonky sa objavia na 8. – 10. deň. Po vyklíčení väčšiny semien treba sklo alebo polyetylén vybrať z pohárov a premiestniť na týždeň na svetlé, chladné miesto s teplotou asi 18 stupňov. Toto vytvrdzovanie umožní mladým semenáčikom rásť korienky namiesto listov.
Odporúčame pozrieť si video, ktoré vám ukáže, ako zasadiť semená baklažánu na sadenice: https://www.youtube.com/watch?v=FrmAmyb9fmk
Starostlivosť o zabezpečenie rastu sadeníc baklažánu
Aby ste v budúcnosti získali dobrú úrodu baklažánov, nestačí ich jednoducho zasadiť. O sadenice tejto plodiny sa treba starostlivo starať - iba v tomto prípade bude úsilie záhradníka náležite odmenené. Starostlivosť o sadenice baklažánu zahŕňa:
- osvetlenie sadeníc;
- zalievanie;
- transplantácia;
- kŕmenie;
- otužovanie.
Prejdime si každý bod podrobnejšie.
Osvetlenie sadeníc
Dodatočné osvetlenie sa odporúča pre sadenice mnohých plodín a baklažán je jedným z nich. To platí najmä pre skoré sadenice baklažánu, ktoré boli vysadené vo februári - marci. V týchto mesiacoch denné svetlo nie je schopné kompenzovať svetelnú potrebu mladých rastlín.
Ako doplnkový zdroj svetla sa používajú žiarivky, nazývané aj žiarivky. Poskytujú správne osvetlenie bez zahrievania. Žiarivky by nemali byť umiestnené veľmi blízko mladých rastlín baklažánu.Optimálna vzdialenosť bude 15 – 30 cm Žiarivky zapínajte len ráno a večer.
Preto každý záhradník nezávisle reguluje trvanie dodatočného osvetlenia sadeníc v závislosti od svetelných podmienok v jeho byte alebo dome.
Bez dodatočného osvetlenia môžu sadenice tejto rozmarnej plodiny:
- rastú zle;
- natiahnuť sa;
- Na spustenie kvetných pukov je príliš neskoro.
Ak nie je možné dodatočne osvetliť mladé rastliny baklažánu, odporúča sa ich umiestniť na najslnečnejšie miesto. V tomto prípade musíte sledovať hustotu rastlín. V skutočnosti, so silnou hustotou, niektoré rastliny baklažánu dostanú viac svetla, zatiaľ čo iné dostanú menej.
Zalievanie
Baklažán má rád pomerne vlhkú pôdu. Ale napriek tomu sa neodporúča zalievať ich po objavení sa prvých výhonkov. Iba ak je vrchná vrstva veľmi suchá, môžete ju trochu navlhčiť rozprašovačom.
Prvé zalievanie sadeníc baklažánu sa vykonáva 2. - 3. deň. Všetky nasledujúce zavlažovania by sa nemali vykonávať viac ako raz za 5 dní. Voda na zavlažovanie musí byť teplá a musí stáť aspoň jeden deň. Najlepšie je zalievať ráno. Pri zalievaní by ste sa mali snažiť, aby sa nedostal na listy sadeníc - baklažány to nemajú radi.
Pri pestovaní baklažánov je veľmi dôležité rozpoznať hranicu medzi vysušením pôdy a jej premokrením. V prvom prípade bude mať dlhodobé sucho škodlivý vplyv na citlivý koreňový systém rastlín baklažánu. V druhom prípade môže nadmerná vlhkosť vyvolať výskyt rôznych hniloby a iných chorôb.
Presádzanie sadeníc
Sadenice baklažánu majú dosť slabý koreňový systém, takže zber mu neprospeje. Aby mali rastliny kde zakoreniť, premiestňujú sa z jedného pohára do druhého. Robí sa to asi mesiac po vyklíčení, keď majú rastliny prvé dva pravé listy. Nádoba na presun by mala byť väčšia ako nádoba, v ktorej sadenice predtým rástli.
Pred presadením sadenice baklažánu ich dôkladne zalejte. Ak sa tak nestane, po vybratí z kvetináča sa pôda z koreňov môže rozpadnúť, čím sa poškodia.
Kŕmenie sadeníc
Ako sadenice baklažánu rastú, zvyšujú sa aj ich nutričné potreby. Preto sa neodporúča preskočiť túto fázu starostlivosti o sadenice.
Úplne prvé kŕmenie baklažánov by sa malo uskutočniť 10 až 15 dní po presadení sadeníc.
Na prvé kŕmenie mladých rastlín sa používajú rôzne hnojivá, napríklad:
- minerálne hnojivá ako Kemira universal, Malta resp nitrofoska v množstve 1 čajová lyžička na 5 litrov vody;
- hnojivá na báze humusu - „Ideálne“ alebo „Efekt“ v dávke 1 čajová lyžička na liter vody;
- organické hnojivá - môžete použiť akúkoľvek organickú hmotu, ale dobré výsledky vykazuje použitie vtáčieho trusu. Za týmto účelom sa suchý trus zriedi vodou v pomere 1:20 a nechá sa chvíľu stáť.
Všetko kŕmenie sadeníc sa vykonáva iba pri koreni. Ak sa dostane na lístie, hnojivo sa zmyje rozprašovačom.
Všetky následné hnojivá sadeníc sa vykonávajú každých 10 - 15 dní.
Otužovanie sadeníc
Kalenie je povinnou súčasťou starostlivosti o sadenice baklažánu, ktoré budú vysadené na otvorenom priestranstve. To však neznamená, že tento postup by sa mal pri pestovaní v skleníku vynechať. V porovnaní s bežnými sadenicami budú mať tvrdené rastliny baklažánu vyššiu imunitu. Okrem toho budú lepšie rásť a prinášať ovocie.
Existujú dve možnosti vytvrdzovania mladých rastlín baklažánu:
- Otužovanie sa vykonáva 7 - 10 dní pred vysadením rastlín na trvalé miesto. Za týmto účelom buď otvorte okno v miestnosti, kde sa sadenice nachádzajú, alebo vyneste rastliny na balkón.
- Otužovanie sa môže vykonávať aj v skleníku. Za týmto účelom sa sadenice na konci apríla umiestnia do skleníka, ale nevysadia sa. Ak sa očakáva mráz, rastlina je pokrytá filmom alebo netkaným materiálom.
Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel starostlivosti zabezpečí vynikajúci rast sadeníc baklažánu. Ale aj tie najlepšie sadenice môžu byť zničené predčasným vysadením v skleníku alebo na otvorenom priestranstve. V prípade baklažánov sa oplatí počkať nielen na úplný koniec jarných mrazíkov, ale aj na určitú výšku rastlín. Sadenice sa oplatí vysadiť na trvalé miesto až po dosiahnutí výšky 20 centimetrov. Do tejto doby by sa už na hrubých stonkách sadeníc baklažánu malo vytvoriť 6–8 listov. Práve v tomto období už majú rastliny vyvinutý dobrý koreňový systém a sú pripravené na výsadbu.
Toto video vám ukáže, ako sa starať o sadenice baklažánu v skleníku:
